高考生物一轮复习知识清单：02细胞的分子组成

专题2  细胞的分子组成一、组成生物体的化学元素1．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；基本元素：C、H、O、N；最基本元素：C2．微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu二、组成细胞的化合物化合物  有机物  蛋白质   7-10%——干重最多核酸    1%糖类    1%脂质    1%无机物  水     85-90%——鲜重最多无机盐  1%三、水和无机盐1．水   （1）结合水：组成细胞结构（2）自由水：良好溶剂；提供细胞生活的液体环境；作为反应物，参与反应；有利于物质运输（3）两者可以互相转化：自由水含量越高，新陈代谢越旺盛，抗性越小（4）产生水的结构和代谢  叶绿体基质：暗反应过程；线粒体：有氧呼吸第三阶段；核糖体：氨基酸脱水缩合；高尔基体：单糖脱水缩合形成纤维素2．无机盐：（1）存在形式：主要是离子（2）作用：（1个组成，3个维持）     组成某些化合物：I—甲状腺激素，Fe—血红蛋白，Mg—叶绿素，维持细胞的生命活动：Ca低会出现抽搐现象，B—促进植物受精维持细胞的渗透压：Na+, Cl-维持内环境的酸碱平衡：NaHCO3和H2CO3，NaH2PO4和Na2HPO4（3）吸收的主要方式：主动运输（需要能量，载体）四、组成细胞的糖类（C、H、O） 种类其他糖类单糖（不能水解的糖）五碳糖（核糖、脱氧核糖）六碳糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）非储能糖：分别组成核酸RNA、DNA 非储能糖：植物细胞壁的组成成分，支持保护细胞    合成部位：         高尔基体         叶绿体         主要是肝脏、肌肉二糖植物：蔗糖=1葡萄糖+1果糖麦芽糖=2葡萄糖动物：乳糖=1葡萄糖+1半乳糖多糖：基本组成单位是葡萄糖植物：纤维素：淀粉：植物细胞的储能物质动物：糖原——动物细胞的储能物质五、组成细胞的脂质（C、H、O，有的含有N、P） 分类作用脂肪良好的储能物质；很好的绝热体；有保温作用；有缓冲和减压作用，保护内脏器官。磷脂构成细胞膜及各种细胞器膜的重要成分，大脑、卵细胞、肝脏、大豆种子含量丰富固醇胆固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成维生素D促进肠道对钙、磷的吸收 ※ 能源物质：糖类（主要），脂肪，蛋白质；直接能源物质：ATP储能物质：脂肪（主要），淀粉，糖原。              六、核酸（C、H、O、 N、P）  DNARNA组成碱基A、T、G、CA、U、G、C五碳糖脱氧核糖核糖磷酸一样基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸空间结构两条长链，双螺旋一条长链，也可碱基互补配对多样性核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。分布主要在细胞核，少量在细胞质（叶绿体、线粒体）主要在细胞质形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录产生功能遗传信息的携带者,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用不同生物情况生物类别核酸核苷酸碱基遗传物质原核生物和真核生物DNA和RNA8种5种DNA病毒RNA病毒4种4种RNADNA病毒4种4种DNA七、蛋白质（C、H、O、N）（ S、P）1、基本单位——氨基酸（1）、结构特点：      （2）、种类：必需氨基酸（8种，婴儿9种）和非必需氨基酸（12种）2、形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。3、结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4、功能多样性：结构蛋白、催化作用、免疫作用、运输作用。信息传递（调节作用），如细胞膜上接受各种激素的受体蛋白，神经递质的受体结：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者5、计算：（1）一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数蛋白质分子中的氨基数(羧基数)=R基团中的氨基数(羧基数)+肽链数；（2）一个蛋白质分子中肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数 － 肽链条数。（3）如果蛋白质的平均分子量为a,含有个数为n，m条肽链，则蛋白质分子量：an－18(n－m)    若形成蛋白质时含有二硫键（—S—S—），要考虑脱去的氢的数量。每形成一个二硫键，脱去2个H   二硫键个数为P, 则蛋白质分子量： n a—18（n-m）—2P6、DNA分子的碱基数量：mRNA上的碱基数量：其指导合成蛋白质的氨基酸数量=6:3:1。7、出入细胞的方式：胞吐和胞吞，不需要载体，需要消耗能量，原理是细胞膜的流动性。8、变性：破坏蛋白质的空间结构，高温热、强酸、强碱、X射线、重金属盐等，不可逆转。低温条件下，蛋白质的活性会降低，但升高到适宜温度，其活性还会恢复。9、使用注意:蛋白质类药物，如用胰岛素治疗高血糖，只能注射，而不能口服。八、代谢产物  DNA初步水解：脱氧核苷酸   DNA彻底水解：脱氧核糖，磷酸，含氮碱基  淀粉：初步水解：麦芽糖     彻底水解/氧化产物：葡萄糖  代谢终产物/氧化分解产物：CO2、H2O  蛋白质初步水解：多肽       蛋白质彻底水解/消化产物：氨基酸蛋白质氧化分解产物：CO2、H2O、含氮废物          脂肪水解/消化：甘油+脂肪酸