2023届高考生物二轮复习细胞的物质基础和结构基础课件

这是一份2023届高考生物二轮复习细胞的物质基础和结构基础课件，共52页。PPT课件主要包含了网络构建，考纲导向·明目标，核心考点一，核心考点二，2水与细胞代谢，考题解密，变式突破，“蛋白质”的归纳，“核酸”的归纳，高尔基体等内容，欢迎下载使用。

第一讲　细胞的物质基础
1．组成细胞的元素的特定界定(1)最基本元素：C。(2)生命的核心元素：C。(3)基本元素：C、H、O、N。(4)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。(5)微量元素：Fe、Mn、B、Zn、M、Cu等。
核心考点一　组成细胞的元素及无机化合物
2．几种常见元素参与组成化合物(1)铁元素参与血红蛋白、碘元素参与合成甲状腺激素、镁元素参与合成叶绿素。(2)核糖体、中心体没有磷脂，但核糖体含有磷元素。
3．细胞中的水(1)水的存在形式、功能及运输方式
(4)关注生物学实验中的“四类水”
4．细胞中的无机盐(1)无机盐的存在形式及功能
(2)无机盐与人体稳态调节
1．(2022·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是(　　)A．细胞中有以无机离子形式存在的钙B．人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C．适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D．人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
【解析】　细胞中有以无机离子形式存在的钙，也有以化合物形式存在的钙(如CaCO3)，A正确；Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，需要载体协助，B错误；维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的吸收，故适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收，C正确；哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，Ca2+的含量太低，会出现抽搐等症状，D正确。
变式一　辨析元素的作用及组成的物质的作用1．下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，正确的是(　　)A．麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，均为非还原性糖B．在细胞的不同生命活动中转运氨基酸的载体都是蛋白质C．胆固醇能参与人体血液中脂质的运输，又参与构成细胞膜D．在噬菌体中由A、G、T、C 4种碱基参与构成的核苷酸最多有7种
【解析】　麦芽糖和蔗糖属于植物特有的二糖，蔗糖是非还原性糖，麦芽糖是还原糖，A项错误；在蛋白质的合成过程中转运氨基酸的载体是转运RNA，B项错误；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，参与人体血液中脂质的运输，C项正确；噬菌体是病毒，只含有一种核酸，由A、G、T、C 4种碱基参与构成的核苷酸只有4种，D项错误。
变式二　无机盐及元素的应用2．(2022·安徽安庆一模)下列有关元素和化合物的叙述，正确的是(　　)A．细胞中的元素大多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在B．真核细胞的脱氧核糖核酸分布在细胞核、线粒体和叶绿体中，原核细胞中脱氧核糖核酸只分布在拟核中C．评价食品中构成蛋白质成分的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量，配制婴儿奶粉应重点关注的必需氨基酸有9种D．多糖、蛋白质、核苷酸均为生物大分子，由许多单体脱水缩合而成，每个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架
【解析】　组成细胞的20多种化学元素，在细胞中大多数是以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，A项错误；真核细胞的脱氧核糖核酸分布在细胞核、线粒体和叶绿体中，原核细胞中脱氧核糖核酸主要分布在拟核中，B项错误；必需氨基酸是人体不能合成的，需要从食物中获取，成人体内必需氨基酸有8种，婴儿体内必需氨基酸有9种，评价各种食物中蛋白质成分的营养价值时，人们格外注重其中必需氨基酸的种类和含量，婴儿奶粉中需要添加9种必需氨基酸，C项正确；核苷酸是组成核酸的基本单位，为小分子，D项错误。
变式三　水在生命活动中的作用3．水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述，正确的是(　　)A．参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B．自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱关系不大C．肽键的断裂、ATP的形成、基因的表达过程均有水的产生D．在洋葱根尖细胞中能产生水的细胞器有线粒体、叶绿体、核糖体等
【解析】　参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水，A正确；自由水与结合水的比例和新陈代谢的强弱有很大关系，一般情况下，自由水与结合水的比例越高，新陈代谢越强，反之，新陈代谢越弱，B错误；肽键的断裂属于水解过程，需要消耗水，C错误；洋葱根尖细胞中没有叶绿体，D错误。
核心考点二　细胞中有机物的结构及功能
遗传物质；控制蛋白质合成　
5．“三看法”推断细胞内的有机物
2．(2022·浙江6月)生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是(　　)A．油脂对植物细胞起保护作用B．鸟类的羽毛主要由角蛋白组成C．糖原是马铃薯重要的贮能物质D．纤维素是细胞膜的重要组成成分
【解析】　油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。
3．(2022·湖南高考1)胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是(　　)A．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B．皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C．胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D．胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
【解析】　蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。
变式一　识记糖类和脂质的种类和功能4．(2022·泉州模拟)如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是(　　)
A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所储存的能量大致相同B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加C．种子萌发时，脂肪酶的活性很高D．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质【答案】　C
【解析】　干重相等的可溶性糖和脂肪，脂肪彻底氧化分解释放的能量更多，A错误；种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，脂肪中含有的元素也为C、H、O，不含N，B错误；种子萌发时，脂肪等被分解，含量逐渐减少，此时脂肪酶的活性很高，C正确；种子生命活动的直接能源物质是ATP，D错误。
变式二　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质5．某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验(如图)，下列叙述正确的是(　　)
A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1 g/mL的NaOH溶液，后加入0.05 g/mL的CuSO4溶液【答案】　A
【解析】　苹果果肉的颜色比植物叶片浅，所以在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好，A正确；在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是使研磨充分，B错误；斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的浓度不同，C错误；在使用斐林试剂时应将等量NaOH和CuSO4溶液混匀后加入组织样液，D错误。
变式三　结合新情境考查蛋白质的结构和功能6．(2022·成都模拟)HSP是机体细胞受高温刺激后合成的一类热休克蛋白。该蛋白可发挥如图所示的作用，以保护机体细胞不受破坏。图中HSP起的作用是(　　)A．促进肽键的形成B．抑制氨基酸脱水缩合C．促使肽链形成空间结构D．维持蛋白质结构稳定性【解析】　分析题图可知，HSP能促进多肽链转变成蛋白质，即促使肽链形成空间结构，C正确。
变式四　核酸的结构和功能7．(2022·重庆适应性测试)核苷酸可通过脱水缩合形成多聚核苷酸链，与多肽一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链(如图)，据此判断，下列叙述正确的是(　　)
A．该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、NB．在合成该图所示化合物时，需脱去5分子水，相对分子质量减少90C．在该图所示化合物分子中，一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连D．图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，即DNA解旋酶作用的位点【答案】　C
【解析】　核苷酸链的组成元素为C、H、O、N、P，A错误；合成该图所示化合物需脱去4分子水，相对分子质量减少了4×18＝72，B错误；在该图所示化合物分子中，一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连，C正确；DNA解旋酶作用于碱基对间的氢键，而不是磷酸二酯键，D错误。
变式五　综合考查蛋白质和核酸的关系8．蛋白质和核酸是细胞重要的大分子物质，下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述，正确的是(　　)A．二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核B．二者都是线粒体、叶绿体和染色体重要的组成成分C．合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与D．蛋白质的N主要存在于－NH3中，核酸的N存在于碱基中