2023届高考生物二轮复习酶与ATP作业含答案

这是一份2023届高考生物二轮复习酶与ATP作业含答案，共23页。试卷主要包含了下列关于酶的叙述,正确的是，如表是某学生设计的有关实验方案，采摘后的梨常温下易软化等内容，欢迎下载使用。
专题4　酶和ATP
高频考点
考点1　酶
该考点中基础部分训练内容为酶的本质及作用、特性等,重难部分为验证酶的本质、作用及特性等,探究温度、pH对酶活性的影响等。综合部分为结合生产实际,进行与酶相关的实验探究与分析等。
基础
1.(2022湖南,3,2分)洗涤剂中的碱性蛋白酶受到其他成分的影响而改变构象,部分解折叠后可被正常碱性蛋白酶特异性识别并降解(自溶)失活。此外,加热也能使碱性蛋白酶失活,如图所示。下列叙述错误的是(　　)

A.碱性蛋白酶在一定条件下可发生自溶失活
B.加热导致碱性蛋白酶构象改变是不可逆的
C.添加酶稳定剂可提高加碱性蛋白酶洗涤剂的去污效果
D.添加碱性蛋白酶可降低洗涤剂使用量,减少环境污染
答案　　B　
2.(2022徐州、淮安、宿迁、连云港期末,2)下列关于酶的叙述,正确的是(　　)
A.酶的基本组成单位是氨基酸
B.酶催化化学反应时空间结构不会发生改变
C.酶催化的实质是提供化学反应的活化能
D.酶促反应速率与酶浓度、底物浓度、温度和pH等有关
答案　　D　
3.(2022扬州期末,15)细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如图所示。下列有关叙述错误的是(多选)(　　)

A.产物B浓度高低变化对酶1活性的调节属于负反馈调节
B.产物B与酶1变构位点的结合是可逆的
C.增加底物的浓度,可解除产物B对酶1活性的影响
D.酶1有两种底物且能与产物B结合,因此酶1不具有专一性
答案　　CD　
4.(2022江苏新高考基地学校期中,4)金黄色葡萄球菌是一种常见的致病性细菌,可引起多种严重感染。该菌能分泌血浆凝固酶,加速人血浆的凝固,具有保护自身不被吞噬等作用。下列关于血浆凝固酶的叙述,正确的是(　　)
A.其基因存在于细胞核内
B.在核糖体中合成
C.合成后需在内质网中加工
D.通过自由扩散排出
答案　　B　
重难
5.(2022全国乙,4,6分)某种酶P由RNA和蛋白质组成,可催化底物转化为相应的产物。为探究该酶不同组分催化反应所需的条件,某同学进行了下列5组实验(表中“+”表示有,“-”表示无)。

实验组
①
②
③
④
⑤
底物
+
+
+
+
+
RNA组分
+
+
-
+
-
蛋白质组分
+
-
+
-
+
低浓度Mg2+
+
+
+
-
-
高浓度Mg2+
-
-
-
+
+
产物
+
-
-
+
-
根据实验结果可以得出的结论是(　　)
A.酶P必须在高浓度Mg2+条件下才具有催化活性
B.蛋白质组分的催化活性随Mg2+浓度升高而升高
C.在高浓度Mg2+条件下RNA组分具有催化活性
D.在高浓度Mg2+条件下蛋白质组分具有催化活性
答案　　C　
6.(2022广东,13,4分)某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见表。下列分析错误的是(　　)
组别
pH
CaCl2
温度(℃)
降解率(%)
①
9
+
90
38
②
9
+
70
88
③
9
-
70
0
④
7
+
70
58
⑤
5
+
40
30
注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白
A.该酶的催化活性依赖于CaCl2
B.结合①、②组的相关变量分析,自变量为温度
C.该酶催化反应的最适温度70 ℃,最适pH 9
D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物
答案　　C　
7.(2022江苏新高考基地学校三联,3)抑制剂与酶结合引起酶活性降低或丧失的过程称为失活作用。根据抑制剂与底物的关系可分为竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂,如图为两种抑制剂的作用机理模型。相关叙述错误的是(　　)

A.由模型A可知,酶与底物的结构特异性契合是酶具有专一性的结构基础
B.由模型B可知,竞争性抑制剂通过竞争酶与底物的结合位点而影响酶促反应速率
C.由模型C推测,可通过增加底物浓度来降低非竞争性抑制剂对酶活性的抑制
D.非竞争性抑制剂与底物结合位点以外的位点结合,通过改变酶构象影响酶活性
答案　　C　
8.(2022南京中华中学期末,4)如表是某学生设计的有关实验方案。据表分析,下列说法正确的是(　　)
组别
①
②
③
④
⑤
⑥
质量分数为3%的淀粉溶液(mL)
2
-
2
-
2
-
质量分数为3%的蔗糖溶液(mL)
-
2
-
2
-
2
质量分数为2%的α-淀粉酶溶液(mL)
1
1
1
1
1
1
反应温度(℃)
0
0
X
X
100
100
检测试剂Y
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
2滴
注:表中“-”表示没有添加。
A.本实验的“检测试剂Y”可使用碘液或斐林试剂
B.③④两组实验可用于验证酶的专一性,反应温度X为37 ℃
C.若X、Y的设置正确,则②④⑥三组可说明温度能影响酶活性
D.若X、Y的设置正确,则1 mL α-淀粉酶溶液的用量是无关变量
答案　　D　
9.(2021湖北,10,2分)采摘后的梨常温下易软化。果肉中的酚氧化酶与底物接触发生氧化反应,逐渐褐变。密封条件下4 ℃冷藏能延长梨的贮藏期。下列叙述错误的是(　　)
A.常温下鲜梨含水量大,环境温度较高,呼吸代谢旺盛,不耐贮藏
B.密封条件下,梨呼吸作用导致O2减少,CO2增多,利于保鲜
C.冷藏时,梨细胞的自由水增多,导致各种代谢活动减缓
D.低温抑制了梨的酚氧化酶活性,果肉褐变减缓
答案　　C　
10.(2020浙江7月选考,10,2分)为研究酶作用的影响因素,进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的活动。下列叙述错误的是(　　)
A.反应小室应保持在适宜水温的托盘中
B.加入各组反应小室中含有酶的滤纸片的大小和数量应一致
C.将H2O2加到反应小室中的滤纸片上后需迅速加入pH缓冲液
D.比较各组量筒中收集的气体量可判断过氧化氢酶作用的适宜pH范围
答案　　C　
11.(2017天津理综,3,6分)将A、B两种物质混合,T1时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度的变化曲线。叙述错误的是　(　　)

A.酶C降低了A生成B这一反应的活化能
B.该体系中酶促反应速率先快后慢
C.T2后B增加缓慢是酶活性降低导致的
D.适当降低反应温度,T2值增大
答案　　C　
12.(2017江苏,17,2分)为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能,研究性学习小组进行了相关实验,结果如图。由图中实验结果能直接得出的结论是(　　)

A.碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强
B.不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力
C.碱性纤维素酶对污布类型2、3的去污力不同
D.加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力
答案　　C　
综合
13.(2022盐城伍佑中学阶段考,23)已知酶X能催化二糖A(非还原糖)水解为单糖,针对酶X的此特性可开展多项实验,请回答下列问题。

(1)研究小组将酶X分为两组,一组遇双缩脲试剂后产生紫色反应;另一组用RNA酶处理后,仍具有催化活性,这表明组成酶X的单体为　　　　。酶作为生物催化剂,其作用机理是　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)实验1是某研究小组在最适温度和pH下探究二糖A的水解条件得出的结果。该实验中,自变量为　　　　　　　,根据图示结果可以得出的实验结论是酶X的催化作用具有　　　　　。若适当升高温度,实验1中的d点将向　　　　(填“左”或“右”)移动。 
(3)实验2探究了二糖A的溶液浓度对酶促反应速率的影响,bc段单糖的生成速率不再增大的最可能原因是　。 
(4)为检验酶X催化二糖A水解后的产物是否为还原糖,请简要写出检测方法并说明现象与相应的结论:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(5)如图所示U形管中的半透膜可允许水分子和单糖通过,而不允许二糖通过,N侧是蒸馏水,M侧是0.3 g/mL的二糖A溶液,实验开始前M、N两侧液面等高。实验开始后,当两侧液面高度不再发生变化时,两侧溶液的浓度　　　　(填“相等”“不相等”或“无法确定”)。此时向M、N两侧同时加入等量的酶X(酶X不影响溶液渗透压),则N侧液面高度的变化过程是　　　　　　　　　　　　。 

答案　　(1)氨基酸　降低化学反应的活化能　(2)催化剂种类　高效性　右　(3)酶X的量有限(一定)　(4)向酶X催化二糖A水解后的溶液中加入斐林试剂并水浴加热,若出现砖红色沉淀,说明二糖A水解后的单糖是还原糖;若未出现砖红色沉淀,说明二糖A水解后的单糖不是还原糖　(5)不相等　先降低后升高,最终两液面相平
考点2　ATP
该考点中基础部分训练内容为ATP的结构组成、ATP与ADP的相互转化等,重难部分为ATP在具体生理过程中的作用等,综合部分为ATP应用与探究等。
基础
1.(2022常州八校联考,3)生物体内的一些生化反应与酶和ATP有关,下列相关叙述中错误的是(　　)
A.无氧呼吸过程需要酶参与,每个阶段均能产生ATP
B.有些酶的组成元素和ATP的组成元素不完全相同
C.ATP的合成与水解反应都需要酶,吸能反应一般与ATP的水解反应相联系
D.光合作用的暗反应过程需要酶和ATP共同参与
答案　　A　
2.(2021北京,1,2分)ATP是细胞的能量“通货”,关于ATP的叙述错误的是(　　)
A.含有C、H、O、N、P
B.必须在有氧条件下合成
C.胞内合成需要酶的催化
D.可直接为细胞提供能量
答案　　B　
3.(2018浙江4月选考,10,2分)ATP是细胞中的能量通货。下列叙述正确的是(　　)
A.ATP中的能量均来自细胞呼吸释放的能量
B.ATP—ADP循环使得细胞储存了大量的ATP
C.ATP水解形成ADP时释放能量和磷酸基团
D.ATP分子中的2个高能磷酸键(磷酐键)不易断裂水解
答案　　C　
重难
4.(2022扬州中学3月月考,15)褐色脂肪组织(BAT)细胞中有一种特殊的载体蛋白(UCP),其作用机制如图所示。温度、ATP与ADP的比值会影响UCP的活性。激活的UCP可使有氧呼吸第三阶段不产生ATP。下列叙述错误的是　(　　)

A.膜间隙的pH小于线粒体基质
B.激活的UCP对H+的通透性远大于ATP合成酶
C. UCP激活时,BAT细胞的线粒体不能产生ATP
D.寒冷激活UCP, ADP浓度上升抑制UCP活性
答案　　C　
5.(2022南通海门中学期末,8)在感觉传递过程中,ATP发挥重要作用。神经末梢释放的ATP,可与平滑肌细胞及神经细胞上的P2X受体结合,激活Ca2+通道,引起Ca2+内流产生兴奋。下列叙述错误的是(　　)
A.在上述感觉传递过程中,ATP是一种神经递质
B.细胞质膜的流动性是神经末梢释放ATP的结构基础
C.P2X受体存在于多种细胞的质膜上,所以无特异性
D.ATP既供能又可传递信息,体现了生命是物质、能量、信息的统一体
答案　　C　
6.(2022无锡期末,15)某公司利用ATP存在时,荧光素酶催化荧光素氧化发光的原理生产荧光检测仪,为节约荧光素酶的用量,该公司测定了使荧光素发光的荧光素酶溶液最佳浓度,结果如表。相关叙述正确的是(多选)(　　)
荧光素酶浓度(mg/L)
0
10
20
30
40
50
60
发光强度(×104RLU)
0
5.2
8.8
11.3
13.1
13.1
13.1
A.荧光素氧化发出荧光的过程属于放能反应
B.由表可知荧光素酶溶液的最佳浓度即为40 mg/L
C.表中发光强度不再增大的原因之一是荧光素含量有限
D.该方法可用于测定熟肉制品中微生物的污染情况
答案　　CD　
综合
7.(2022盐城阜宁中学三检,9)ATP可将蛋白质磷酸化,磷酸化的蛋白质会改变形状做功,从而推动细胞内系列反应的进行(机理如图所示)。下列叙述错误的是(　　)

A.磷酸化的蛋白质做功,失去的能量主要用于再生ATP
B.ATP推动蛋白质做功的过程,存在放能反应与吸能反应过程
C.ATP水解过程中,末端磷酸基团具有较高的转移势能
D.主动运输过程中,载体蛋白中的能量先增加后减少
答案　　A　
8.(2021扬州期初,7)ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质,细胞内还有与ATP结构类似的GTP、CTP和UTP等高能磷酸化合物,但ATP用途较为广泛。下列有关叙述中,错误的是(　　)
A.ATP分子能在细胞膜上某些蛋白质的催化下水解
B.CTP中高能磷酸键全部水解后的产物能作为合成DNA分子的原料
C.GTP的合成常伴随放能反应,而吸能反应不一定伴随GTP的水解
D.UTP是三磷酸尿苷的英文名称缩写,其分子中含有2个磷酐键(高能磷酸键)
答案　　B　
9.(2020如皋、徐州、宿迁三校联考,26)细菌紫膜质是一种膜蛋白,ATP合成酶能将H+势能转化为ATP中的化学能。科学家分别将细菌紫膜质和ATP合成酶重组到脂双层(一种由磷脂双分子层组成的人工膜)上,在光照条件下,观察到如图所示的结果。请回答:

(1)H+以　　　　　的方式通过细菌紫膜质进入脂质体内部,而从脂质体内部转移到外部则是以　　　　　的方式通过ATP合成酶完成的。 
(2)从ATP合成酶在脂双层的位置来看,说明膜蛋白是　　　分子(填“亲水性”“亲脂性”“两性”);从ATP合成酶的功能来看,说明某些蛋白质具有　　　　　　　　、　　　　的功能。 
(3)图丙中ADP和Pi形成ATP所需的能量来源于　　　　　　　　　　　　　,人工膜能通过H+的跨膜转运形成ATP的前提是脂双层　　　　　　　　　　　,2,4-二硝基苯酚是一种能随意进出脂双层的弱电解质,在H+浓度高的溶液中以分子态形式存在,在H+浓度低的溶液中则电离出H+以离子态形式存在。若将丙图所示人工膜转移至含2,4-二硝基苯酚的溶液中,ATP的合成速率将　　　　　。 
答案　　(1)主动运输　协助扩散　(2)两性　生物催化剂作用　物质运输　(3)H+通过人工膜所释放的势能　不允许H+随意出入细胞　显著下降
易混易错
易混　ATP与吸能反应和放能反应的关系
1.(2022南通海门中学月考,3)放线菌产生的寡霉素能够改变线粒体内膜上ATP合成酶的结构,使酶失活。据此推测,下列叙述正确的是(　　)
A.放线菌合成寡霉素时需要多种具膜细胞器参与
B.放线菌内的放能反应一般与ATP的合成相联系
C.ATP合成酶能够降低ATP水解反应的活化能
D.寡霉素可抑制细菌细胞内需要能量的代谢过程
答案　　B　
2.(2022常熟月考,4)萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶,在荧光素酶的催化作用下,荧光素接受ATP提供的能量后被激活,激活的荧光素与氧发生化学反应,形成氧化荧光素并且发出荧光。下列有关叙述正确的是(　　)
A.荧光素激活的过程属于放能过程
B.萤火虫合成ATP的过程发生在细胞质基质中
C.荧光素酶提供了激活荧光素所需的活化能,从而减少反应对ATP的需求
D.可利用荧光素—荧光素酶生物发光法对生物组织中的ATP进行定量测定
答案　　D　
易错　酶高效性的判定
3.(2022盐城伍佑中学一模)某科研小组从木瓜内提取到一种蛋白酶——木瓜蛋白酶。下列对该酶的叙述,正确的是(　　)
A.木瓜蛋白酶空间结构改变后不能与双缩脲试剂反应呈紫色
B.木瓜蛋白酶通过降低化学反应活化能来提高化学反应速率
C.利用木瓜蛋白酶、蔗糖酶和蛋白块可探究木瓜蛋白酶的专一性
D.不加酶与加木瓜蛋白酶两组实验对照,可说明木瓜蛋白酶具有高效性
答案　　B　
题型模板
模型　酶促反应曲线分析
典型模型
模型　温度、pH对酶活性/酶促反应速率的影响
模型特征:每一种酶都有其最适的温度和pH,在最适温度(或pH)时,其活性最高。过酸、过碱或高温均会导致酶变性失活,低温仅抑制酶的活性,温度适当升高,酶可恢复活性。
1.(2022河北冀州中学一轮复习,9)图中甲曲线表示在最适温度下α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率与淀粉浓度之间的关系,乙、丙两曲线表示α-淀粉酶催化淀粉水解的反应速率随温度或pH的变化,下列相关分析错误的是(　　)

A.乙、丙两曲线横轴对应的影响因素分别为温度和pH
B.分析曲线可知,可在d、h所示条件下短期保存该酶
C.d、f两点所示的α-淀粉酶活性一致,但只有f点该酶的空间结构遭到破坏
D.若在a点升温或在bc段增加淀粉的浓度,都将使反应速率增大
答案　　D　
变式模型
变式1　温度与残余酶活性/热稳定性
模型特征:酶长时间处于高温条件下会失去活性。残余酶活性是指将酶在不同温度下保温足够长的时间,然后在最适温度下测得的酶活性。
2.(2021山东实验中学一诊,21)将某种酶运用到工业生产前,需测定使用该酶的最佳温度范围。图中的曲线①表示在各种温度下该酶活性相对于最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,即图中的曲线②。据此作出的判断,错误的是(　　)

A.由曲线①可知80 ℃是该酶活性最高的温度
B.曲线②的各数据点是在对应温度下测得的
C.该酶使用的最佳温度范围是60~70 ℃
D.该酶的热稳定性在70 ℃之后急剧下降
答案　　B　
变式2　竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂对酶促反应速率的影响
模型特征:竞争性抑制剂与底物共同竞争酶的活性位点,降低底物与酶结合的效率,但不会使酶失去活性,若增加底物浓度,可降低该抑制剂的作用效果。非竞争性抑制剂与酶的某一部位结合使酶空间结构改变,酶失去催化功能,且不能通过提高底物浓度的方法解除该抑制剂的作用。
3.(2022天津新华中学月考一,23)除了温度和pH对酶活性有影响,一些抑制剂也会降低酶的催化效果。如图1为酶的作用机理及两种抑制剂影响酶活性的机理示意图,图2为相同酶溶液在无抑制剂、添加不同抑制剂的条件下,酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。下列说法不正确的是(　　)

图1

图2
A.非竞争性抑制剂降低酶活性的机理与低温对酶活性抑制的机理不同
B.据图可推测,竞争性抑制剂与底物具有类似结构而与底物竞争酶的活性位点
C.底物浓度相对值大于15时,限制曲线甲酶促反应速率的主要因素是酶浓度
D.曲线乙和曲线丙分别是在酶中添加了非竞争性抑制剂和竞争性抑制剂的结果
答案　　D　
变式3　酶促反应速率曲线上各点的移动及曲线变化
模型特征:通过改变不同的条件,酶促反应速率曲线上各点可能会发生移动,同时曲线的走势也会改变。
4.(2020天津和平二模,11)图甲是H2O2酶活性受pH影响的曲线,图乙表示在最适温度下,pH=b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化,若该酶促反应过程中改变某一初始条件,以下叙述正确的是(　　)

A.pH=a时,e点下移,d点左移
B.H2O2量增加时,e点不动,d点左移
C.pH=c时,e点为0
D.温度降低时,e点不动,d点右移
答案　　D　
实践应用
5.(2022重庆南开中学月考,22)某生物小组探究温度对酶活性的影响,用α-淀粉酶溶液和淀粉溶液作为实验材料设计实验,请回答下列问题。
Ⅰ.取6支试管编号,分别加入等量的淀粉溶液。
Ⅱ.在6支试管中依次加入等量的α-淀粉酶溶液。
Ⅲ.迅速将6支试管分别放入0 ℃、20 ℃、40 ℃、60 ℃、80 ℃、100 ℃的水浴锅中保温5分钟。
Ⅳ.取出试管,各加入等量的斐林试剂,将每支试管放在60 ℃的水浴锅中水浴1分钟,观察各试管中溶液的颜色变化。
(1)请指出上述实验方案中存在的两处错误,并加以改正。
①　。 
②　。 
(2)α-淀粉酶是一种内切酶,以随机的方式从淀粉分子内部水解,β-淀粉酶则使淀粉从末端以两个单糖为单位进行水解。如图是β-淀粉酶在淀粉、Ca2+影响下的热稳定性测定结果绘制的曲线图。

①α-淀粉酶和β-淀粉酶水解淀粉的作用部位不同,从两种酶结构上分析,这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　;　　　　(填“α-淀粉酶”或“β-淀粉酶”)水解淀粉的产物主要是麦芽糖。 
②图中条件最有利于较长时间维持β-淀粉酶热稳定性的是　　　　　　　　　　。 
答案　　(1)①在没有设定温度前淀粉酶和淀粉已经发生反应;将淀粉和淀粉酶分别保温后再混合　②用斐林试剂鉴定还原糖时,水浴加热会干扰实验;将加入斐林试剂改为加入等量碘液,观察各试管中溶液的颜色变化　(2)①组成α-淀粉酶和β-淀粉酶的氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同　β-淀粉酶　②Ca2++2%淀粉
情境应用
简单情境
1.酶解法获取原生质体(2022盐城阜宁中学期中,13)为探究不同纤维素酶浓度对黄瓜原生质体获得率的影响,科研人员进行了如下实验:等量黄瓜子叶在黑暗环境中酶解7 h→过滤、离心,取沉淀物→用适量原生质体清洗液洗涤、离心→统计原生质体获得率。相关叙述正确的是(　　)
A.酶解法获取原生质体的主要原理是酶催化具有高效性
B.酶解装置置于黑暗中的目的是防止光照影响纤维素酶活性
C.原生质体清洗液的渗透压应小于子叶细胞液渗透压
D.可在抽样、染色后,利用血细胞计数板统计有活性的原生质体数量
答案　　D　
复杂情境
2.温度对某酶活性的影响(2022苏、锡、常、镇二模,3)某研究小组利用α-淀粉酶与淀粉溶液探究温度对酶活性的影响时,使用二硝基水杨酸法检测还原糖含量,各组实验结果如表所示。下列相关叙述正确的是(　　)

组别
1
2
3
4
5
6
温度(℃)
0
22
35
45
65
85
OD540 nm
0.170
0.849
1.122
1.271
1.383
0.450
注:OD540 nm值代表在波长540 nm的光下测量该酶促反应生成的有色物质的吸光度值。在一定范围内,吸光度值与还原糖的量呈正相关。
A.实验组1和组6的OD540 nm值较低,原因是酶的空间结构发生改变
B.检测溶液的OD540 nm值时,实验组的数据需要与空白对照组比较
C.根据表中数据分析,α-淀粉酶的最适温度在35~65 ℃
D.为保证淀粉和淀粉酶的充分反应,需在反应液中添加ATP
答案　　B　
3.pH对某酶活性的影响(2022扬州高邮期初,4)胃腔表面的胃黏液—碳酸氢盐屏障使胃蛋白酶不会消化胃组织自身的蛋白质。如图是胃黏液—碳酸氢盐屏障示意图,下列叙述正确的是(　　)

A.胃蛋白酶原经过内质网和高尔基体的加工后形成胃蛋白酶
B.胃蛋白酶原的分泌过程会消耗能量,体现了细胞的选择透过性
C.胃蛋白酶不会消化胃组织自身的蛋白质是由于酶的专一性
D.若①是促进作用,则胃蛋白酶的转化过程可能存在反馈调节
答案　　D　
4.(2022徐州七中2月调研,15)真菌分泌的植酸酶作为畜禽饲料添加剂,可提高饲料利用率。科研人员对真菌产生的两种植酸酶在不同pH条件下活性的差异进行研究,结果如图。下列相关叙述正确的是(多选)(　　)

A.植酸酶只能在活细胞中产生,可在细胞外发挥作用
B.真菌合成的植酸酶需要经高尔基体参与,才能转运到细胞外
C.植酸酶A的最适pH为2和6,植酸酶B的最适pH为6
D.两种酶相比,植酸酶B更适合添加在家畜饲料中
答案　　AB　
5.(2022苏、锡、常、镇二模,18)外植体及愈伤组织褐变是指在获取外植体时,由于部分组织细胞结构被破坏而出现的植物组织褐色化现象。研究发现,褐变过程主要与液泡中的多酚物质和细胞质基质中的多酚氧化酶(PPO)有关,其主要机理如图所示。相关叙述正确的是(多选)(　　)

A.醌类化合物的产生与聚集会进一步加剧植物组织褐变
B.多酚物质和PPO分布场所不同可避免植物组织褐变
C.连续转移培养可减轻醌类化合物对外植体的毒害作用
D.尽量增大切割面积和外植体体积比可有效降低褐变率
答案　　ABC　
审题解题
1.(2021陕西渭南一模,7)已知淀粉在酸性条件下能被水解,如图表示pH对淀粉酶活性的影响结果。下列有关叙述正确的是(　　)

A.分析实验结果可知,该淀粉酶的最适pH为7
B.若在强酸条件下淀粉的剩余量较少,则淀粉酶具有活性
C.当pH=3时,淀粉酶的活性比pH=9时的活性高
D.分离在pH=13时的淀粉酶,其能与双缩脲试剂产生紫色反应
补充设问
设问① 酶促反应速率的改变是否一定是由酶活性的改变引起的?据图和题干信息,分析pH7时,淀粉剩余量与酶活性的关系?
设问② pH=3和pH=9时反应物剩余量基本相同,能否说明酶活性相同,如果不能,如何比较两者的酶活性?
答案　　D　
补充设问答案 设问① 酶促反应速率的改变不一定是由酶活性的改变引起的,因为酶的浓度、底物浓度等都可以直接影响反应速率。碱性条件对淀粉分解没有影响,所以pH>7时,淀粉剩余量的变化由酶活性的变化引起;酸性条件下,淀粉会分解,所以pH