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    2023届高考生物二轮复习基因工程学案 (不定项)

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    2023届高考生物二轮复习基因工程学案 (不定项)

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    这是一份2023届高考生物二轮复习基因工程学案 (不定项),共17页。
    考点3 基因工程基因工程的操作对象是DNA分子利用限制酶、DNA连接酶、载体等进行基因工程的操作基因工程在农牧业、医药卫生、食品工业等方面有广泛的应用在基因工程的基础上崛起了第二代基因工程蛋白质工程。(对照课本回顾主干知识)                                                                                     重要概念1 基因工程是一种重组DNA技术[1] (2020·北京等级考)为了对重金属污染的土壤进行生物修复研究者将从杨树中克隆的重金属转运蛋白(HMA3)基因与外源高效启动子连接导入杨树基因组中(如图)为检测获得的转基因杨树苗中是否含有导入的HMA3基因同时避免内源HMA3基因的干扰在进行PCR扩增时应选择的引物组合是(  )A.    BC.    D答案 B解析 PCR扩增时由于子链延伸方向为5′端到3′因此应在模板DNA两条链的3′端分别设计一个引物A错误;为了对重金属污染的土壤进行生物修复研究者扩增获得的DNA片段只要既包含外源高效启动子序列又包含HMA3基因的序列便可在检测是否有HMA3基因的同时又可排除内源HMA3基因的干扰若用引物组合进行PCR增,扩增获得的HMA3基因不包含外源高效启动子序列CD错误;若用引物组合进行PCR扩增获得的DNA片段符合要求B正确。[2] (2022·北京海淀期末)乳酸乙酯是白酒中重要的呈香物质由乳酸脱氢酶催化产生影响白酒品质和风格。科研人员将酿酒酵母质粒上的丙酮酸脱氢酶基因(PD)替换为植物乳杆菌中的乳酸脱氢酶基因(LPG)可获得乳酸乙酯高产菌株该过程如图所示。下列关于该过程的分析不合理的是(  )A.转入的LPG基因表达产物不能影响酿酒酵母活性B.可以利用PCR技术筛选含有LPG基因的受体细胞C.通过同源重组实现酵母菌的PD基因被替换为LPG基因D.标记基因Amp可检测是否成功构建乳酸乙酯高产菌株答案 D解析 酿酒酵母质粒上的PD基因替换为LPG基因前后标记基Amp均正常故标记基因Amp不能检测是否成功构建乳酸乙酯高产菌株。[3] (不定项)下列关于生物工程中常见的叙述正确的是(  )A.DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合形成重组DNAB.限制性内切核酸酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子C.在进行基因工程操作中天然质粒需经过人工改造后才能作为载体D.利用酶解法处理植物细胞获得原生质体便于进行植物杂交育种答案 BC解析 DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端或平末端的磷酸二酯键黏合形成重组DNAA错误;限制性内切核酸酶将一个DNA分子片段切成两个片段即断裂两个磷酸二酯键因此需消耗两个水分子B正确;在进行基因工程操作中真正被用作载体的质粒都是在天然质粒的基础上进行过人工改造的C正确;用酶处理植物细胞获得原生质体便于植物细胞融合属于植物体细胞杂交技术植物杂交育种一般是通过杂交的方式获得所需的子代D错误。[4] (2021·全国乙卷改编)DNA重组技术可以赋予生物以新的遗传特性创造出更符合人类需要的生物产品。在此过程中需要使用多种工具酶其中4种限制性内切核酸酶的切割位点如图所示。回答下列问题:(1)常用的DNA连接酶有E.coli DNA连接酶和T4 DNA连接酶。上图中________________酶切割后的DNA片段可以用E.coli DNA连接酶连接。上图中______________________________酶切割后的DNA片段可以用T4 DNA连接酶连接。(2)DNA连接酶催化目的基因片段与质粒载体片段之间形成的化学键是__________(3)DNA重组技术中所用的质粒载体具有一些特征如质粒DNA分子上有复制原点可以保证质粒在受体细胞中能________;质粒DNA分子上有____________________________便于外源DNA插入;质粒DNA分子上有标记基因(如某种抗生素抗性基),利用抗生素可筛选出含质粒载体的宿主细胞,方法是__________________________________________________(4)表达载体含有启动子启动子是指__________________________________________________答案 (1)EcoRPst EcoRPstSmaEcoR(2)磷酸二酯键(3)自我复制 一至多个限制酶切割位点 用含有该抗生素的培养基培养宿主细胞能够存活的即为含有质粒载体的宿主细胞(4)位于基因首端的一段特殊DNA序列RNA聚合酶识别及结合的部位能驱动转录过程解析 (1)限制酶EcoRPst切割形成的是黏性末端限制酶SmaEcoR切割形成的是平末端E.coli DNA连接酶来源于大肠杆菌只能将双链DNA片段互补的黏性末端之间的磷酸二酯键连接起来T4 DNA连接酶来源于T4噬菌体可用于连接黏性末端和平末端但连接效率较低。因此图中EcoRPst切割后的DNA片段(黏性末)可以用E.coli DNA连接酶和T4 DNA连接酶连接限制酶SmaEcoR切割后的DNA片段(平末端)T4 DNA连接酶连接。[5] (2021·广东选择考适应性测试)CRISPR/Cas9基因编辑技术可以按照人们的意愿精准剪切、改变任意靶基因的遗传信息对该研究有突出贡献的科学家被授予2020年诺贝尔化学奖。我国科学家领衔的团队利用CRISPR/Cas9等技术将人的亨廷顿舞蹈病致病基因(HTT基因)1外显子(其中含150CAG三核苷酸重复序列)敲入猪基因组内获得了人镶嵌HTT基因利用胚胎工程技术成功地构建了亨廷顿舞蹈病的动物模型。回答下列问题:(1)PCR技术是获得人HTT基因常用的方法制备PCR反应体系时向缓冲溶液中分别加入人HTT基因模板、4种脱氧核糖核苷酸及________________________________最后补足H2O(2)CRISPR/Cas9基因编辑技术中SgRNA是根据靶基因设计的引导RNA准确引导Cas9切割与SgRNA配对的靶基因DNA序列由此可见Cas9在功能上属于________酶。与CRISPR/Cas9相比限制酶的特性决定了其具有__________________________的局限性。(3)在实验过程中为确认实验猪细胞基因组内是否含有人镶嵌HTT基因常用的检测手段包括PCR技术及____________________(4)含有敲入序列的猪胚胎成纤维细胞在体外培养时通过细胞分裂数量不断增加当细胞贴壁生长到表面相互接触时,细胞停止分裂增殖,这种现象称为________。贴满瓶壁的细胞常用________进行消化处理以便进行传代培养。(5)将含有敲入序列的猪胚胎成纤维细胞的细胞核导入去核的卵母细胞的过程称为________________。此后进行体外胚胎培养并移植到代孕母猪体内最终获得亨廷顿舞蹈病动物模型。答案 (1)引物、耐高温的DNA聚合酶(2)水解 只能识别并切割特定核苷酸序列(3)DNA分子杂交技术(4)接触抑制 胰蛋白酶(或胶原蛋白酶)(5)动物体细胞核移植解析 (2)第一个空为水解酶原因为后面一个空:该酶与限制酶相比限制酶具有某种局限性则反证该酶不是限制酶没该局限性因此该空不应该填限制酶应该是水解酶。[6] (2021·湖南适应性考试)p53基因是一种抑癌基因在恶性肿瘤患者中突变率达50%以上。与人相比大象体内含有多对p53基因推测是其很少患肿瘤的主要原因。设计实验探究人p53基因在乳腺肿瘤细胞中的作用。回答下列问题:(1)利用PCR技术扩增p53基因。首先根据p53基因的核苷酸序列设计并合成________其能与变性p53基因单链结合________________催化作用下延伸如此循环多次。(2)p53基因表达载体的构建。如图所示表达载体上除了标注的DNA片段外p53基因上游还必须拥有的DNA片段(箭头所示)________其作用机理是____________________________。外源p53基因插入载体中至少需要两种工具酶包括准确切割DNA的限制性内切核酸酶和将双链DNA片段缝合起来的________(3)乳腺肿瘤细胞培养。完成伦理学审查和病人知情同意书签署后将患者乳腺肿瘤组织块剪碎制成细胞悬液在适宜的条件下培养。培养环境中所需的主要气体包括细胞代谢必需的________和维持培养液pH值的________。保持培养环境处于无菌无毒条件的操作包括________________________________(答出两点即可)(4)检测p53基因表达对乳腺肿瘤细胞增殖的影响。分别将空载体和p53表达载体转入肿瘤细胞培养采用特殊方法检测细胞增殖情况并从培养的肿瘤细胞中提取蛋白质用相应的________进行杂交检测p53基因翻译成蛋白质的情况探索杂交带强度与细胞增殖率相关性。答案 (1)引物 耐高温的DNA聚合酶(2)启动子 RNA聚合酶识别和结合位点启动转录 DNA连接酶(3)O2 CO2 对培养液和培养器具进行灭菌以及在无菌环境下进行操作定期更换培养液等(4)抗体[7] (2022·全国乙卷38)新冠疫情出现后病毒核酸检测和疫苗接种在疫情防控中发挥了重要作用。回答下列问题。(1)新冠病毒是一种RNA病毒检测新冠病毒RNA(核酸检测)可以采取RT­PCR法。这种方法的基本原理是先以病毒RNA为模板合成cDNA这一过程需要的酶是____________,再通过PCR技术扩增相应的DNA片段。根据检测结果判断被检测者是否感染新冠病毒。(2)为了确保新冠病毒核酸检测的准确性在设计PCR引物时必须依据新冠病毒RNA中的______________________来进行。PCR过程每次循环分为3其中温度最低的一步是________(3)某人同时进行了新冠病毒核酸检测和抗体检测(检测体内是否有新冠病毒抗体)若核酸检测结果为阴性而抗体检测结果为阳性说明________________________(答出1种情况即可);若核酸检测和抗体检测结果均为阳性,说明__________________________(4)常见的病毒疫苗有灭活疫苗、蛋白疫苗和重组疫苗等。已知某种病毒的特异性蛋白S(具有抗原性)的编码序列(目的基因)为了制备蛋白疫苗可以通过基因工程技术获得大量蛋白S。基因工程的基本操作流程是__________________________________________________________________________________________答案 (1)逆转录酶(反转录酶)(2)特异性核苷酸序列 复性(3)曾感染新冠病毒,已康复 已感染新冠病毒,是患者(4)获取S蛋白基因构建S蛋白基因与运载体的表达载体导入受体细胞目的基因的检测与鉴定[] 培育转基因抗虫棉主要有四个步骤请在每一个步骤各写出一个有联系的不重复的名词。答案 1.Bt蛋白基因、PCR、琼脂糖凝胶电泳等;2.启动子、基因表达载体、标记基因、重组DNA等;3.受体细胞、转化、花粉管通道法等;4.检测、鉴定、抗原抗体杂交。重要概念2 蛋白质工程是基因工程的延伸[8] 科学家为提高玉米中赖氨酸的含量计划将天冬氨酸激酶第352位的苏氨酸变成异亮氨酸将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍。此操作过程是(  )A直接改造上述两种蛋白质的空间结构B直接改造上述两种酶相应的mRNAC直接改造上述两种酶相应的基因D重新合成新的基因答案 C 重要概念3 生物技术在造福人类社会的同时也可能会带来安全与伦理问题[9] CCR5HIV入侵人体辅助性T细胞的主要辅助受体之一。有科学家为了使婴儿一出生就具有抵抗艾滋病的能力通过基因编辑破坏了受精卵中的CCR5基因该做法引起了民众普遍的担忧。下列各项不属于担忧依据的是(  )ACCR5基因可能还参与了其他生理过程的调控B基因编辑技术有可能因编辑对象错误(脱靶)造成不可预知的后果C被编辑个体受其他疾病感染的风险可能会提高D该技术虽然符合人类伦理道德但可能存在潜在的安全风险答案 D解析 该技术不符合人类伦理道德D符合题意。[10] 试管婴儿技术是通过将不孕夫妇的精子和卵细胞取出在试管中完成受精并在试管中培养使其发育到如图所示的时期再将胚胎植入女性子宫内发育成胎儿该技术使一部分不能生育的夫妇重新获得了生育的机会。下列叙述正确的是(  )A试管婴儿技术在生物学上所依据的原理是无性生殖B如图所示时期是胚胎发育的囊胚期代表内细胞团代表囊胚腔代表滋养层C试管婴儿的形成用到的技术有人工授精、体内培养、核移植D试管婴儿技术诞生后继而出现了设计试管婴儿技术二者对人类的作用是相同的答案 B[11] (不定项)下列关于生物武器及其使用的叙述正确的是(  )A生物武器传播途径包括空气传播、食物传播、生活必需品传播等B利用转基因技术制造的新型致病菌可能具有超强的传染性和致病性C天花病毒能作为危害极强的生物武器是因为现在的年轻人对其无特异性免疫能力D《禁止生物武器公约》中明确提出在任何情况下不发展、不生产、不储存生物武器答案 ABD解析 天花病毒能作为危害极强的生物武器是因为现在的年轻人从未接触过该病毒可以让大批感染者突然发病引起严重后果而不是对其无特异性免疫能力。[] 基因编辑婴儿事件被人们广泛关注请谈谈你的看法。答案 不支持;违背伦理、违反法律。                                                                                      例 (2020·山东等级考)水稻胚乳中含直链淀粉和支链淀粉直链淀粉所占比例越小糯性越强。科研人员将能表达出基因编辑系统的DNA序列转入水稻实现了对直链淀粉合成酶基因(Wx基因)启动子序列的定点编辑从而获得了3个突变品系。(1)将能表达出基因编辑系统的DNA序列插入Ti质粒构建重组载体时所需的酶是______________________重组载体进入水稻细胞并在细胞内维持稳定和表达的过程称为________(2)根据启动子的作用推测Wx基因启动子序列的改变影响了____________________________________从而改变了Wx基因的转录水平。与野生型水稻相比3个突变品系中Wx基因控制合成的直链淀粉合成酶的氨基酸序列________(发生不发生)改变原因是____________________________(3)为检测启动子变化对Wx基因表达的影响科研人员需要检测Wx基因转录产生的mRNA(WxmRNA)的量。检测时分别提取各品系胚乳中的总RNA__________过程获得总cDNA。通过PCR技术可在总cDNA中专一性的扩增出Wx基因的cDNA原因是______________________________(4)各品系WxmRNA量的检测结果如图所示据图推测糯性最强的品系为________原因是___________________________________________ (4)题为分析原因类试题,为高考常考类型,这类题的解题方法是:首先理清题干、题图中已知条件与结果之间的逻辑关系,同时将所学的生物学的基本概念和原理与之联系,找到解决这类问题的知识载体。答案 (1)限制性内切核酸酶和DNA连接酶 转化(2)RNA聚合酶与启动子的识别和结合 不发生 编码直链淀粉合成酶的碱基序列中不含启动子(3)逆转录(或反转录) 引物是根据Wx基因的一段已知序列设计合成的(或引物能与Wx基因的cDNA特异性结合)(4)品系3 品系3WxmRNA最少控制合成的直链淀粉合成酶最少直链淀粉合成量最少糯性最强解析 (1)将目的基因与Ti质粒构建基因表达载体时需要限制酶的切割将目的基因插入载体时需要DNA连接酶的连接。(2)启动子是RNA聚合酶识别并结合的位点如果启动子序列改变将会影响RNA聚合酶与之识别和结合进而影响基因的转录水平。在真核生物中编码蛋白质的序列是基因中的编码区编码区中不包括启动子序列因此3个突变品系中Wx基因控制合成的直链淀粉合成酶的氨基酸序列不发生改变。[11] (2022·河南郑州模拟)为了研究低温诱导对某基因的启动子P活性的影响科研人员进行了启动子PPCR提取、特定表达载体的构建和转基因烟草的功能鉴定。该基因及其启动子P的结构及相应限制酶的切割位点如下图所示图中灰色区域碱基序列是已知的启动子P(图中黑色区域)及上游碱基序列未知片段和片段中的字母AF均表示引物。请回答下列问题。(1)不能直接根据片段扩增启动子P的原因是__________________________________________________(2)为了能扩增正常启动子P科研人员先用______________酶处理上图中的片段使片段成为环状DNA;再将环状DNA________(12)处理得到了片段如下图所示。根据片段能不能扩增出启动子P?若能请写出可选用的引物组合(CDEF表示)若不能请说明理由。____________________________________(3)已知卡那霉素可抑制烟草细胞的生长基因M可在烟草的根部正常表达其表达产物可将X­Gluc水解生成蓝色物质。将启动子P和基因M结合并与含有卡那霉素抗性基因的Ti-质粒重组构建基因表达载体。将表达载体转入农杆菌通过农杆菌的转化作用将启动子P和基因M导入烟草细胞用含有__________________的培养基筛选出所需的烟草细胞然后经过________获得转基因烟草植株。(4)将上述转基因烟草植株分为AB两组A组在常温(25 对照组)下培养B组在低温(4 实验组)下培养一段时间后取AB的幼根浸入适量________溶液中观察烟草细胞中基因M的表达情况(表达强度越大细胞表现的蓝色越深)。若AB组的结果分别为__________________则说明低温抑制启动子P的功能。答案 (1)启动子P及上游碱基序列未知无法合成PCR所需要的引物(2)1DNA连接 酶2 能可选用的引物组合是DE(3)卡那霉素和X­Gluc 组织培养(4)X­Gluc A蓝色较深、B蓝色较浅解析 (2)图中的片段在启动子P的左右两端各有一个酶1的切割位点1可切割片段的左右两端产生相同的末端再用DNA连接酶连接可形成环状DNA;片段的首尾两端都有灰色区域结合题图分析可知片段是用酶2切割处理环状DNA产生的。子链合成方向是从子链的5′3′所以可以用引物DE扩增出启动子P(3)烟草细胞在卡那霉素中能存活说明转入了质粒能将X­Gluc水解成蓝色说明获得了基因M的表达产物,因此用含有卡那霉素和X­Gluc的培养基可以筛选出成功转入目的基因的烟草细胞。筛选出的烟草细胞经过植物组织培养可获得转基因植株。(4)由题意可知基因M可在烟草的根部正常表达其表达产物可将X­Gluc水解生成蓝色物质故可用适量X­Gluc溶液检测AB的幼根细胞中基因M的表达情况表达强度越大细胞表现的蓝色越深。若A组蓝色深而B组蓝色较浅则说明B组低温使启动子P受抑制表达的产物少。[12] (2022·北京东城高三模)中国甜柿的自然脱涩与乙醛代谢关键酶基因(PDC)密切相关推测涩味程度可能与PDC基因的表达情况有关。(1)启动子位于基因首端RNA聚合酶识别和结合的位点同时启动子区域还存在着许多调控蛋白的结合位点RNA聚合酶和调控蛋白共同影响了基因的________(2)为筛选PDC基因的调控蛋白科研人员进行了下列实验。PDC基因的启动子序列未知为获得大量该基因启动子所在片段可利用限制酶将基因组DNA进行酶切然后在____________的作用下将已知序列信息的接头片段连接在PDC基因的上游根据________PDC基因编码序列设计引物进行PCR利用质粒A(1)构建含有PDC基因启动子片段的重组质粒并导入代谢缺陷型酵母菌用不含________的培养基可筛选出成功转化的酵母菌Y1H注:金担子素是一种抗真菌药物。质粒G(2)上的AD基因表达出的AD蛋白与启动子足够靠近时够激活后续基因转录,因此需获得待测蛋白与AD蛋白的融合蛋白用于后续筛选。科研人员从中国甜柿中提取RNA将逆转录形成的各种cDNA与质粒G连接后导入酵母菌此时应选择质粒G中的位点________(填序号15)作为cDNA的插入位点最终获得携带不同cDNA片段的酵母菌群Y187重组酵母Y187Y1H能够进行接合生殖形成的接合子含有两种酵母菌质粒上的所有基因。若接合子能在含有金担子素的培养基中生存则推测待测蛋白是PDC基因的调控蛋白请结合图3阐述作出该推测的理由____________________________________________________________________________________答案 (1)转录水平(2)DNA连接酶 接头片段 尿嘧啶 4接合子中待测蛋白与AD蛋白形成了融合蛋白如果待测蛋白是PDC基因的调控蛋白它就能与PDC基因启动子特定区域结合AD蛋白也能靠近PDC基因启动子并激活金担子素抗性基因的表达使酵母菌表现出金担子素抗性解析 (1)启动子与调控蛋白对基因的转录与否起调控作用,启动子是RNA聚合酶识别和结合的位点直接决定转录起始后者为间接作用DNA的转录起到调控作用。(2)已知接头片段连接在PDC基因的上游且已知序列信息则可以按照PDC基因启动子上游的接头片段与PDC基因编码序列设计引物进行PCR扩增;由质粒A的示意图可知带有选择功能的基因片段有尿嘧啶合成基因、金担子素抗性基因两种但是金担子素抗性基因无启动子无法转录所以选择尿嘧啶合成基因作为标记基因则在选择培养基配制时不加尿嘧啶。cDNA片段需要插入启动子之后,且不能破坏其他蛋白质基因的表达,因此选择4作为cDNA的插入位点。依据题干重组酵母Y187Y1H接合子应同时含有质粒A、质粒G则接合子有质粒A为含有PDC基因、金担子素抗性基因的质粒;质粒G为可正常表达AD蛋白、待测蛋白的质粒若质粒AG正常执行功能AD蛋白携带的待测蛋白靠近PDC基因启动子激活PDC基因的转录并激活金担子素抗性基因的表达使酵母菌表现出金担子素抗性。[13] (2021·天津等级考)乳酸菌是乳酸的传统生产菌但耐酸能力较差影响产量。酿酒酵母耐酸能力较强但不产生乳酸。研究者将乳酸菌的乳酸脱氢酶基因(LDH)导入酿酒酵母获得能产生乳酸的工程菌株。下图1为乳酸和乙醇发酵途径示意图2为构建表达载体时所需的关键条件。(1)乳酸脱氢酶在转基因酿酒酵母中参与厌氧发酵的场所应为______________________(2)获得转基因酿酒酵母菌株的过程如下:设计引物扩增乳酸脱氢酶编码序列。为使扩增出的序列中编码起始密码子的序列由原核生物偏好的GTG转变为真核生物偏好的ATG且能通过双酶切以正确方向插入质粒需设计引物12。其中引物15′端序列应考虑____________________________________将上述PCR产物和质粒重组后导入大肠杆菌筛选、鉴定扩增重组质粒。重组质粒上有______________________所以能在大肠杆菌中扩增。启动子存在物种特异性易被本物种的转录系统识别并启动转录因此重组质粒上的乳酸脱氢酶编码序列________(不能)在大肠杆菌中高效表达。提取重组质粒并转入不能合成尿嘧啶的酿酒酵母菌株________的固体培养基上筛选出转基因酿酒酵母并进行鉴定。(3)以葡萄糖为碳源利用该转基因酿酒酵母进行厌氧发酵结果既产生乳酸也产生乙醇。若想进一步提高其乳酸产量下列措施中不合理的是________(单选)A进一步优化发酵条件B使用乳酸菌LDH基因自身的启动子C敲除酿酒酵母的丙酮酸脱羧酶基因D对转基因酿酒酵母进行诱变育种答案 (1)细胞质基质(2)包含BamH的识别序列 将GTG改为ATG 原核生物复制原点 不能 缺失尿嘧啶(3)B解析 (1)酵母细胞厌氧发酵即无氧呼吸的场所为细胞质基质。(2)设计引物15′端序列应考虑将编码起始密码子的序列由原核生物偏好的GTG转变为真核生物偏好的ATG以便目的基因在酵母细胞中更好的表达;同时能通过双酶切以正确方向插入质粒需要包含BamH的识别序列。将重组质粒导入大肠杆菌重组质粒上有原核生物复制原点,所以能在大肠杆菌中扩增。由于启动子存在物种特异性,重组质粒上带有真核酿酒酵母基因的启动子,故重组质粒上的乳酸脱氢酶编码序列在大肠杆菌中不能高效表达。在缺乏尿嘧啶的选择培养基上,不能合成尿嘧啶的酿酒酵母菌株不能生存,导入重组质粒的酿酒酵母菌株因为获得了尿嘧啶合成酶基因而可以正常生存,从而起到筛选作用。(3)进一步优化发酵条件使其更有利于乳酸的产生可以提高其乳酸产量A正确;由于启动子存在物种特异性使用乳酸菌LDH基因自身的启动子在酵母细胞中不表达B错误;敲除酿酒酵母的丙酮酸脱羧酶基因,使酵母菌不能酿酒,从而提高乳酸产量,C正确;对转基因酿酒酵母进行诱变育种可能会出现乳酸的高产菌株D正确。                                                                                     

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