2021-2022学年山西省祁县中学校高二下学期4月月考（A卷）生物试题（Word版）

这是一份2021-2022学年山西省祁县中学校高二下学期4月月考（A卷）生物试题（Word版），共12页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1. 下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A. 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体
B. 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋
C. 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与
D. 泡菜制作时需要接种但不需要密闭培养
2. 原油中含有大量有害的、致癌的多环芳烃，土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈，为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，某小组同学设计了相关实验，下列有关实验的叙述，不正确的是（ ）
A. 应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用
B. 配制以多环芳烃为唯一碳源的选择性培养基
C. 将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上
D. 在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种
3. 可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是（ ）
A. 含碳有机物、氨、光B. 含碳无机物、氮、氮
C. 含碳有机物、氨、氨D. 含碳无机物、氨、氨
4. 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ）
A. 利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数
B. 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落
C. 以尿素为唯一氮源的培养基可选择尿素分解菌
D. 用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少
5. 如图表示氧气浓度对培养液中的醋酸菌、乳酸菌和酵母菌的呼吸作用的影响，试分析呼吸曲线 a、b、c 分别代表：
A. 酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 B. 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌
C. 乳酸菌、酵母菌、醋酸菌 D. 醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
6. 分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是（ ）
①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂 ⑤加葡萄糖 ⑥不加葡萄糖 ⑦加硝酸盐 ⑧不加硝酸盐
A. ①③⑤⑦B. ①④⑤⑧
C. ①③⑥⑦D. ①③⑤⑧
7. 下列关于统计菌落数目的方法的叙述，不正确的是（ ）
A. 采用平板计数法获得的菌落数往往少于实际的活菌数
B. 当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落
C. 为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数
D. 在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果
8. 下列有关实验的描述中，正确的有（ ）
①腐乳制作过程有多种微生物参与，其中毛霉和根霉为互利共生关系
②显微镜直接计数法易计数活菌数目
③一个菌落是在固体培养基表面以母细胞为中心形成的子细胞团
④纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入尿素为唯一氮源
⑤在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，这样才洗得彻底
⑥制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子，需要加水密封，目的是隔绝空气，抑制细菌繁殖
A. 1项B. 2项C. 3项D. 4项
9. 如图中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳的制作，①、②、③、④表示它们制作的相同之处，下列相关叙述错误的是（ ）
A. ①表示两者制作时所用的主要菌种都是单细胞生物
B. ②表示两者制作时所用的主要菌种的代谢类型相同
C. ③表示两者制作过程都需要有氧环境
D. ④表示三者制作过程所用的主要菌种在生态系统中所属的成分相同
10. 在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是（ ）
A. 酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
B. 利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
C. 馒头与面包的制作都离不开酵母菌的发酵
D. 腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵
11. 如图为哺乳动物受精作用及胚胎发育示意图，a、b表示胚胎发育的两个不同时期.下列有关叙述错误的是（ ）
A. ①过程发生了同源染色体的自由组合
B. ②过程细胞通过有丝分裂的方式增殖
C. a时期可分离得到胚胎干细胞
D. b时期会分化成三个胚层
12. 某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验，包括制备培养基、灭菌、接种培养、菌落观察与计数。下列与此实验相关问题的叙述中正确的是（ ）
A. 实验用过的带菌培养基经过加热后就能倒掉
B. 利用平板划线法对细菌进行分离纯化并计数
C. 观察细菌培养的实验时，最好是在另一块平板上接种清水作为对照实验
D. 培养基中的淀粉提供碳源，蛋白胨提供碳源、氮源和维生素
13. 中国科学院动物研究所首席科学家、动物克隆与受精生物学学科带头人陈大元，曾主持科研攻关项目--“攀登”，进行大熊猫的异种克隆。他们将大熊猫的体细胞核放入兔子的去核卵母细胞之中，并使其成功发育成囊胚，标志着异种核质相容的问题得到解决，异种克隆大熊猫迈过了第一道“坎”；然后至关重要的是选择一种合适的“代孕母体”。如图是该研究的理论流程图。下列说法正确的是（ ）
A. 步骤甲、乙分别是指大熊猫体细胞核移植、胚胎收集
B. 诱导超数排卵需注射只能作用于特定细胞的某种激素
C. 重组细胞发育成早期胚胎所需营养主要来源于营养液
D. 步骤甲和步骤乙中的供体和受体需要同期发情处理
14. 下列关于微生物的实验室培养说法，错误的是（ ）
A. 培养基是人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质
B. 微生物培养获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵
C. 操作者的手一般用酒精消毒，培养皿一般用干热灭菌
D. 某同学平板计数时，三个平板的菌落数分别是55、60、65，空白平板上有5个菌落，则应以平均每个平板菌落数为55个作为统计结果
15. 表为培养某种微生物的培养基配方，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 依物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B. 由培养基的原料可知，所培养微生物的同化作用类型是异养型，培养的微生物可以是酵母菌
C. 若用该培养基培养能分解纤维素的细菌，应只除去（CH2O），再添加纤维素
D. 培养基中的唯一碳源是（CH2O），唯一氮源是NaNO3
16. 测定药物对体外培养的某种动物肝肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）细胞的毒性。下列叙述正确的是（ ）
A. 制备肝细胞悬液时，可用胃蛋白酶处理肝组织块
B. 本实验应设置对照实验，以检测药物对甲、乙的毒性大小
C. 为了保证细胞培养所需的无毒环境，需大量添加各种抗生素
D. 恒温培养箱中的CO2浓度维持在左右，以促进细胞呼吸
17. 用纸片扩散法测定某病原菌对各种抗生素敏感性的实验，是在某病原菌均匀分布的平板上，铺设含有不同种抗生素的纸片后进行培养。图示为培养的结果，其中抑菌圈是在纸片周围出现的透明区域。下列分析正确的是（ ）
A. 在图示固体培养基上可用平板划线法或涂布法接种病原菌
B. 未出现抑菌圈可能是病原菌与抗生素接触后发生抗性变异
C. 形成的抑菌圈较小的原因可能是微生物对药物较敏感
D. 不同抗生素在平板上的扩散速度不同会对实验结果造成影响
18. 酱豆是人们利用大豆制作的一道地方美食。具体做法如下：大豆煮熟→霉菌发酵→加入蔬菜→加盐、加调味酒加香辛料→乳酸发酵。下列叙述正确的是（ ）
A. 霉菌产生的多种酶可将蛋白质和脂肪分解成小分子物质
B. 霉菌发酵过程中，保持湿润不利于霉菌的生长与繁殖
C. 酱豆最后在环境温暖、氧气充足的条件下发酵形成
D. 酱豆中有机物种类和含量均减少
19. 西番莲果皮含有多种对人有益的活性成分，采用二步发酵工艺可以生产酵母菌和复合乳酸杆菌活菌数高、总酚保留好、风味醇和的果皮浆。发酵的第一步：在西番莲果皮中加入酵母菌密封发酵8 h；第二步：随后加入复合乳酸杆菌密封发酵24 h。下列叙述正确的是（ ）
A. 二步法发酵时复合乳酸杆菌为真核生物
B. 酵母菌和复合乳酸杆菌的代谢类型不同，但都能进行无丝分裂
C. 第一步酵母菌发酵为复合乳酸杆菌创造了杂菌少、氧含量低等良好条件
D. 第一步和第二步发酵液的pH均会下降的原因由同一反应产物引起
20. 传统的酱油制作工艺采用面粉、黄豆做成酱饼，通过蒸熟、发酵、摊晒，然后将酱饼捣碎和盐汤盛入缸中，主要利用黑曲霉发酵，经5～6个月日晒夜露，不断搅动酱缸里的酱，进行“捣缸”，待酱料完全熟化，再进行压榨过滤。下列说法错误的是（ ）
A. “蒸熟”使大豆蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物
B. 加盐的目的只是赋予酱油一定的咸味
C. “捣缸”的目的是通风降温，混合均匀，以利于曲霉正常生长繁殖
D. 黑曲霉产生的蛋白水解酶等多种酶可水解原料中的蛋白质，增加酱油的鲜味
21. 研究者应用原生质体融合技术，利用光合细菌与嗜热菌选育出了耐高温光合细菌。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 用纤维素酶和果胶酶处理可获得两种原生质体
B. 两种细菌细胞核的融合是完成细胞融合的标志
C. 用高渗溶液处理可在培养液中有效分离原生质体和细菌
D. 选育成功的细菌能在一定的高温环境中进行光合作用
22. 束顶病毒是香蕉的严重病害之一，常用感病植株的茎尖作外植体以获得脱毒苗。科研人员进行相关实验的结果如下表所示，叙述错误的是（ ）
A. 获得脱毒苗利用植物细胞具有全能性的原理
B. 培养基中常添加生长素、细胞分裂素等激素
C. 结果显示超低温保存茎尖可以提高脱毒率
D 用光学显微镜观察病毒颗粒检测茎尖脱毒率
23. 寒兰为名贵的兰花品种，一般生长在深山幽谷的山腰谷壁。由于人类的过度采摘，现在很难找到寒兰，偶尔能发现的也只有较小的植株。为了增加野生寒兰数量，科研人员希望对其进行人工大量繁殖，再移栽至原有生境。在人工繁殖时可以应用的最适合的生物工程技术手段是（ ）
A. 将寒兰体细胞与繁殖力强的其他植物细胞进行融合
B. 将寒兰的组织放置在培养基中进行植物组织培养
C. 将寒兰体细胞核移植到其他植物去核卵细胞中
D. 将生长素基因转入野生寒兰获得生长速度快的寒兰
24. 下列关于植物组织培养和植物体细胞杂交的叙述，正确的是（ ）
A. 用于组织培养的外植体可以是植物体的任何活细胞
B. 单倍体育种是通过花药离体培养获得单倍体植株的过程
C. 植物体细胞杂交的最终目的是获得杂种细胞
D. 植物体细胞杂交技术离不开植物组织培养技术
25. 紫草素具有抗菌、消炎效果。在工业化生产中，取紫草植株部分组织诱导形成紫草愈伤组织，再转入紫草素形成培养基中培养，然后再将细胞破碎后提取出紫草素。下列叙述错误的是（ ）
A. 工业化生产紫草素过程包括细胞的脱分化和再分化
B. 愈伤组织包含该物种的全套遗传信息，但不能产生紫草素
C. 可将含紫草素的细胞在低渗溶液涨破提取紫草素
D. 紫草素在细胞内合成且在细胞内储存
26. 如下表示矮牵牛的植物组织培养过程，相关叙述正确的是（ ）
矮牵牛愈伤组织生有芽和根的幼苗植株
A. 矮牵牛是自养生物，培养基中无需添加有机碳源
B. ①、②、③过程均可发生基因突变和基因重组
C. 此过程说明分化的植物细胞仍具有全部的遗传信息
D. 用花粉和叶片做外植体获得的植株基因型相同
27. 制备单克隆抗体过程中，下列与杂交瘤细胞的获取相关叙述中正确的是（ ）
A. 利用了细胞增殖、细胞膜流动性和基因重组等原理
B. 可利用振动、电刺激等物理方法直接诱导细胞融合
C. 可利用细胞中染色体的数目和形态筛选杂交瘤细胞
D. 利用选择培养基筛选的杂交瘤细胞可直接生产单抗
28. 2018年癌症治疗的新方案“免疫检查点疗法”获诺贝尔奖，如图是利用该机制制备相应单克隆抗体的过程，下列说法错误的是（ ）
A. A细胞可以产生针对PD-1或PD-L1抗体
B. 细胞D能迅速大量繁殖，又能产生单一的抗体
C. 若只考虑两两融合的细胞，细胞C可有3种类型，通过抗体检测可筛选出细胞D
D. 过程①可以体现细胞膜的结构特征
29. 胚胎移植是胚胎工程其他技术的最后一道“工序”，下列实践活动不依赖胚胎移植技术的是（ ）
A. 试管动物的培育
B. 转基因动物的培育
C. 克隆猴中中、华华的培育
D. 通过人工授精直接获得的动物
30. 研究人员对新西兰白兔不同阶段胚胎在三种培养液中的分割效果进行研究，结果如下表。相关叙述错误的是（ ）
A. 实验结果表明应选择发育良好、形态正常的桑葚胚或囊胚进行胚胎分割
B. 本实验属于对比试验，自变量有两个
C. 分割的两种胚胎数量足够多以减少实验误差
D. 胚胎分割技术可用于优良种畜的快速繁殖
二、非选择题：
31. 红豆杉属于珍稀植物，从红豆杉树皮中提取的紫杉醇具有独特的抗癌作用，但产量低、成本高。科学家利用植物组织培养的方法解决了这一问题，培养红豆杉的流程如图。
红豆杉组织愈伤组织长出丛芽生根移栽成活
回答下列问题。
（1）①过程的目的是让已经分化的细胞失去其特有的___________而转变成未分化细胞。②、③过程的实质是________。植 物组织培养技术不仅可以保持优良品种的遗传特性，还可以____________________。
（2）愈伤组织的特点是_______。从脱分化到再分化需要更换新的培养基，原因是_________。
（3）红豆杉生长慢，本地桉树生长速度快。利用本地桉树，通过细胞工程改进红豆杉生长慢这一特点的思路是__________________。该技术得到的杂种植株通常是可育的，原因是______________________________。
32. 如图1是单克隆抗体制备流程阶段示意图，图2是植物体细胞杂交过程示意图，据图回答下列问题：
（1）_____技术是其它动物细胞工程技术的基础。 _____技术是植物细胞工程技术的基本技术。
（2）动物细胞融合的实现，体现了细胞膜具有 _____。假设仅考虑某两个细胞的融合，图1过程中细胞融合可形成 _____种类型的杂交细胞，选出的杂交瘤细胞既具备骨髓瘤细胞在体外 _____的特点，又具备淋巴细胞分泌 _____的特点。
（3）动物细胞融合除了采用物理方法、化学方法外，还可以采用 ___诱导。
（4）植物体细胞融合成功的标志是____________________，其产生与细胞内 _______（细胞器）有关。
（5）图2中④和⑤过程分别是 _____ 和 _____ 的过程。如果A，B植物均为二倍体则该杂交植物有 _____个染色体组。
33. 如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程和发酵装置示意图。请回答下列问题：
（1）过程①需要先清洗后切块，以减少 _____，过程③发酵所需的微生物是 _____。
（2）过程④为醋酸发酵，在变酸的酒表面观察到的菌膜是 _____在液面大量繁殖而形成的。若要对该菌进行初步分离纯化，比较便捷的操作是采用 _____（填“平板划线”或“稀释涂布平板”）法把它们接种到 _____（填“固体”或“液体”）培养基上，经培养得到肉眼可见的菌落。
（3）在发酵装置示意图中，进行过程④需要将装置中的充气口开关 ________。
（4）制作果酒和果醋的两种微生物，两者在结构上最主要区别是 _____。
（5）果酒进一步发酵能获得果醋，酒变醋的原理是 _________________。
34. 测定水样是否符合饮用水卫生标准，常用滤膜法测定大肠杆菌的数目。滤膜法的大致流程：用滤膜过滤待测水样→水样中的细菌留在滤膜上→将滤膜转移到伊红美蓝的培养基(EMB 培养基，在该培养基上大肠杆菌菌落呈紫黑色)上培养→统计菌落数目。流程示意图如下图所示。其中，指示剂伊红美蓝可使大肠杆菌菌落呈现紫黑色。请据图回答问题：
（1）过滤待测水样需要用到滤杯、滤膜和滤瓶，均需要进行灭菌处理，与过滤有关的操作都要在超净台上酒精灯火陷旁进行。待测水样过滤完之后，还有部分细菌吸附在滤杯杯壁上，将这部分细菌也尽可能集中到滤膜上的操作为：在无菌条件下用______冲洗滤杯，并再次_______。
（2）将完成过滤之后的滤膜紧贴在EMB培养基上，这属于微生物培养中的______操作。从物理状态角度分析，EMB 培养基属于_____培养基，为检测培养基灭菌是否彻底，对于固体培养基应采用的检测方法是___________________。
（3）某生物兴趣小组的某同学尝试按照上述方法进行测定，无菌操作下将 10mL待测水样加入到 90mL无菌水中，稀释后的菌液通过滤膜法测得 EMB 培养基上的菌落数平均为84，紫黑色菌落数平均为21，则推测1L待测水样中的大肠杆菌数目为______。
答案
1-10 CCDAA DCABC 11-20 ADBDC BDACB 21-30 DDBDC CBCDB
31. ①. 形态、结构和功能 ②. 基因的选择性表达 ③. 高效快速地实现种苗的大量繁殖 ④. 具有分生能力、高度液泡化的薄壁细胞 ⑤. 诱导愈伤组织形成和诱导愈伤织分化形成试管苗所需的生长素和细胞分裂素的比例不同 ⑥. 将本地桉树的细胞与红豆杉的细胞融合，经植物组织培养获得植株 ⑦. 杂种植株通常含有同源染色体，减数分裂过程中联会正常，能够产生正常的生殖细胞
32. （1） ①. 动物细胞培养 ②. 植物组织培养
（2） ①. 流动性 ②. 3 ③. 快速大量增殖（无限增殖） ④. 特异性（专一的）
（3）灭活的病毒 （4） ①. 形成新的细胞壁 ②. 高尔基体
（5） ①. 脱分化 ②. 再分化 ③. 四
33. （1） ①. 杂菌的污染 ②. 酵母菌
（2） ①. 醋酸菌 ②. 平板划线 ③. 固体
（3）打开 （4）后者无以核膜为界限的细胞核
（5）在氧气充足时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸
34. （1） ①. 无菌水 ②. 过滤
（2） ①. 接种 ②. 固体 ③. 将未接种的培养基在恒温箱中培养一段时间，观察培养基上是否有菌落产生
（3）2100
成分
NaNO3
K2HPO4
KCl
MgSO4•7H2O
FeSO4
（CH2O）
H2O
青霉素
含量
3g
1g
0.5g
0.5g
0.01g
30g
1L
0.1万单位
茎尖预处理
茎尖数量
成活茎尖数
成活率（%
脱毒茎尖数
脱毒率（%）
未低温保存
32
30
93．75
8
26．67
超低温保存
60
33
55．00
20
60．61
分割胚胎
培养液
桑葚胚
囊胚
分割胚胎数
分割成功率（%）
分割胚胎数
分割成功率（%）
PBS
20
75.0
26
80.8
TCM-199
38
80.3
33
84.8
DMEM
44
80.7
42
81.0
合计
102
78.9
101
82.2