初中化学鲁教版九年级下册第二节 化学元素与人体健康课时作业

（基础篇）2022-2023学年下学期

初中化学鲁教版九年级同步分层作业

10.2化学元素与人体健康

一．选择题（共11小题）

1．人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（　　）

A．缺铁会引起贫血 

B．缺钙会引起骨质疏松 

C．缺碘会引起龋齿 

D．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良

2．李奶奶到医院去检查骨密度，发现骨密度偏低，患有轻度骨质疏松，李奶奶应该服用（　　）

A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片 

C．乳酸亚铁糖浆 D．加碘食盐

3．人体中含有多种元素，下列属于人体必需微量元素的是（　　）

A．Mn B．C C．Ca D．N

4．人体中有50多种元素，其质量分数的信息如图所示。下列说法正确的是（　　）

A．质量分数最高的金属元素是钠 

B．人体中氢元素的质量分数约为10% 

C．人体中微量元素共有10种 

D．缺铁会引起骨质疏松

5．下列说法错误的是（　　）

A．糖类是生命活动所需能量的主要来源 

B．蛋白质在加热、遇到重金属盐时会变性 

C．脂肪是人体的后备能源 

D．维生素的作用非常重要，摄入量越多越好

6．水是生活中最常见且最重要的物质，下列说法正确的是（　　）

A．人体的必须：水是人体中重要的营养素 

B．生活的必须：油锅着火用水来扑灭 

C．实验的必须：溶液的溶剂一定是水 

D．实验的认识：电解水说明了水是由H2与O2组成

7．江西物产丰富。下列食品中最适宜在出现头晕等低血糖症状时食用的是（　　）

A．南昌瓦罐汤 B．安福火腿 C．丰城冻米糖 D．临川菜梗

8．下列食材中富含蛋白质的是（　　）

A．面包 

B．花生油 

C．蔬菜 

D．牛肉

9．“民以食为天，食以安为先”。如表是某学校食堂周二午餐食谱的部分内容，为确保学生摄入营养均衡，你认为食谱中还应添加（　　）

A．广式叉烧包 B．明炉烧鹅 C．陈村米粉 D．酸奶水果捞

10．临近中考，小明妈妈为他准备了以下美食：红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）

A．炸鸡腿 B．粉蒸肉 C．麻婆豆腐 D．炒青菜

11．北京冬奥会于2022年2月4日﹣20日成功举办。运动会期间运动员需要补充生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）、含“钾、钙、镁”等无机盐的碱性饮料以防营养丢失。下列说法正确的是（　　）

A．饮料中“钾、钙、镁”是人体必需的微量元素 

B．氯化钠由钠离子、氯离子构成 

C．喝纯净水比喝矿泉水更有利于身体健康 

D．生理盐水属于纯净物

（基础篇）2022-2023学年下学期初中化学鲁教版九年级同步分层作业10.2化学元素与人体健康

参考答案与试题解析

一．选择题（共11小题）

1．人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康．下列人体所缺元素与引起的健康问题关系错误的是（　　）

A．缺铁会引起贫血 

B．缺钙会引起骨质疏松 

C．缺碘会引起龋齿 

D．缺锌会引起食欲不振而导致发育不良

【解答】解：A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血。故A正确。

B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松。故B正确。

C、缺碘会引起甲状腺肿大，缺氟会引起龋齿。故C错误。

D、锌影响人的发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。故D正确。

故选：C。

2．李奶奶到医院去检查骨密度，发现骨密度偏低，患有轻度骨质疏松，李奶奶应该服用（　　）

A．葡萄糖酸锌口服液 B．维D钙片 

C．乳酸亚铁糖浆 D．加碘食盐

【解答】解：李奶奶到医院去检查骨密度，发现骨密度偏低，患有轻度骨质疏松，说明缺乏钙元素，应补钙。

A、葡萄糖酸锌口服液富含锌元素，可以预防和治疗食欲不振、生长迟缓和发育不良等疾病，故选项错误。

B、维D钙片富含钙元素，可以预防和治疗骨质疏松和佝偻病等疾病，故选项正确。

C、乳酸亚铁糖浆富含铁元素，可以预防和治疗缺铁性贫血，故选项错误。

D、加碘食盐富含碘元素，可以预防和治疗甲状腺肿大，故选项错误。

故选：B。

3．人体中含有多种元素，下列属于人体必需微量元素的是（　　）

A．Mn B．C C．Ca D．N

【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒等。

A、Mn是人体必需的微量元素，符合题意；

B、C是人体所需的常量元素，不合题意；

C、Ca是人体所需的常量元素，不合题意；

D、N是人体所需的常量元素，不合题意；

故选：A。

4．人体中有50多种元素，其质量分数的信息如图所示。下列说法正确的是（　　）

A．质量分数最高的金属元素是钠 

B．人体中氢元素的质量分数约为10% 

C．人体中微量元素共有10种 

D．缺铁会引起骨质疏松

【解答】解：A、由图示可知，含量最高的金属元素是钙，故选项说法错误。

B、由图示可知，人体中氢元素含量约为10%，故选项说法正确。

C、“人体中有50多种元素”，除去11种常量元素外，其余都为微量元素，故选项说法错误。

D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法错误。

故选：B。

5．下列说法错误的是（　　）

A．糖类是生命活动所需能量的主要来源 

B．蛋白质在加热、遇到重金属盐时会变性 

C．脂肪是人体的后备能源 

D．维生素的作用非常重要，摄入量越多越好

【解答】解：A、糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，其中糖类是主要的供能物质，该选项正确。

B、蛋白质在加热或遇到重金属盐时会变性，失去生理活性，该选项正确。

C、脂肪是人体的后备能源，一般存储在皮下备用，该选项正确。

D、维生素既不构成细胞，也不提供能量，但能调节人体的生命活动，维生素对人体有着非常重要的作用，但是也要适量摄入，并不是越多越好，该选项不正确。

故选：D。

6．水是生活中最常见且最重要的物质，下列说法正确的是（　　）

A．人体的必须：水是人体中重要的营养素 

B．生活的必须：油锅着火用水来扑灭 

C．实验的必须：溶液的溶剂一定是水 

D．实验的认识：电解水说明了水是由H2与O2组成

【解答】解：A、糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养素，因此水是人体中重要的营养素，说法正确；

B、油锅着火不能用水来扑灭，以防发生危险，应立即用锅盖盖灭，说法错误；

C、溶液的溶剂不一定是水，酒精、汽油也是常用的溶剂，说法错误；

D、电解水生成氢气和氧气，氢气是由氢元素组成的，氧气是由氧元素组成的，由此可知，水是由氢元素与氧元素组成，说法错误。

故选：A。

7．江西物产丰富。下列食品中最适宜在出现头晕等低血糖症状时食用的是（　　）

A．南昌瓦罐汤 B．安福火腿 C．丰城冻米糖 D．临川菜梗

【解答】解：A、南昌瓦罐汤中富含淀粉，淀粉属于糖类。

B、安福火腿中富含蛋白质。

C、饴糖是丰城冻米糖生产中最重要的辅料，丰城冻米糖中富含葡萄糖，葡萄糖属于糖类。

D、临川菜梗中富含维生素。

淀粉属于糖类，但富含葡萄糖的食物疗效快，最适宜在出现头晕等低血糖症状时食用的是丰城冻米糖。

故选：C。

8．下列食材中富含蛋白质的是（　　）

A．面包 

B．花生油 

C．蔬菜 

D．牛肉

【解答】解：A、面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

B、花生油中富含油脂，故选项错误。

C、蔬菜中富含维生素，故选项错误。

D、牛肉中富含蛋白质，故选项正确。

故选：D。

9．“民以食为天，食以安为先”。如表是某学校食堂周二午餐食谱的部分内容，为确保学生摄入营养均衡，你认为食谱中还应添加（　　）

A．广式叉烧包 B．明炉烧鹅 C．陈村米粉 D．酸奶水果捞

【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧牛肉、蒸鸡蛋、炸鸡腿中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。

A、广式叉烧包中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

B、明炉烧鹅中富含蛋白质，故选项错误。

C、陈村米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误。

D、酸奶水果捞中富含维生素，故选项正确。

故选：D。

10．临近中考，小明妈妈为他准备了以下美食：红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是（　　）

A．炸鸡腿 B．粉蒸肉 C．麻婆豆腐 D．炒青菜

【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。

A、炸鸡腿中富含蛋白质，故选项错误。

B、粉蒸肉中富含蛋白质，故选项错误。

C、麻婆豆腐中富含蛋白质，故选项错误。

D、炒青菜中富含维生素，故选项正确。

故选：D。

11．北京冬奥会于2022年2月4日﹣20日成功举办。运动会期间运动员需要补充生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）、含“钾、钙、镁”等无机盐的碱性饮料以防营养丢失。下列说法正确的是（　　）

A．饮料中“钾、钙、镁”是人体必需的微量元素 

B．氯化钠由钠离子、氯离子构成 

C．喝纯净水比喝矿泉水更有利于身体健康 

D．生理盐水属于纯净物

【解答】解：A、饮料中的“钾、钙、镁”不是人体必须的微量元素，是常量元素，故A错误；

B、氯化钠是由离子构成的，是由钠离子和氯离子构成的，故B正确；

C、矿泉水中含有人体需要的矿物质，纯净水中不含矿物质，所以喝矿泉水比喝纯净水更有利于身体健康，故C错误；

D、生理盐水是由氯化钠和水组成的，属于混合物，故D错误。

故选：B