初中化学中考复习 考点26 溶液的形成-备战2020年中考化学考点一遍过

这是一份初中化学中考复习 考点26 溶液的形成-备战2020年中考化学考点一遍过，共15页。试卷主要包含了溶液的特征，物质溶解过程中的热量变化，下列说法正确的是，下列过程中主要发生化学变化的是，下列利用了乳化原理的是等内容，欢迎下载使用。

考点26 溶液的形成


1．一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
2．溶液的特征：均一性、稳定性。
注意：（1）溶液是均一、稳定的混合物，但均一、稳定的液体不一定是溶液，如水。
（2）溶液一般是澄清透明的，但溶液不一定没有颜色，如硫酸铜溶液是蓝色的，高锰酸钾溶液是紫红色的。
（3）溶液的稳定性是相对的，当外界条件改变时，溶液也会发生改变。
（4）一种溶液中可以含一种或多种溶质，但只有一种溶剂。
（5）溶液的质量等于溶质质量和溶剂质量之和，但溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。
3．物质溶解过程中的热量变化
（1）吸热：如NH4NO3等铵盐固体溶于水。
（2）放热：如NaOH固体、浓硫酸溶于水。
（3）现象不明显：如NaCl等固体溶于水。
4．洗涤剂有乳化的功能，它能使油脂分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，从而使油和水不再分层，所形成的乳浊液稳定性增强。
4．溶液、悬浊液及乳浊液的区别与联系
项目
溶液
悬浊液
乳浊液
分散在水里的物质
溶解性
溶
不溶
不溶
状态
固、液、气
固
液
分散在水里的粒子
分子或离子
许多分子的集合体
许多分子的集合体
现象
透明且均一
浑浊、不均一
浑浊、不均一
久置现象
不变（稳定）
沉淀
分上、下两层（不稳定）
应用
动植物摄取营养一定要通过溶液才能吸收
可湿性粉剂农药
——
相同点
都是混合物


考向一 溶液的形成

典例1 （2020·潍坊市安丘市九年级上学期期末）下列物质分别加入适量水中，充分搅拌，能够形成溶液的是
A．纯碱 B．花生油 C．面粉 D．冰块
【解析】A、纯碱易溶于水，溶于水后可形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，符合题意；B、花生油不溶于水，会以小液滴形式分散到液体里形成乳浊液，不能形成溶液，不符合题意；C、面粉不溶于水，会以小颗粒形式悬浮于液体里形成悬浊液，不能形成溶液，不符合题意；D、冰块溶于水后，还是水，由同一种物质构成，属于纯净物，不能形成溶液，不符合题意。故选A。
【答案】A

1．（2018·无锡中考）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是
A．甜面酱 B．豆奶粉 C．白砂糖 D．花生油
2．（2020·上海市静安区初三期末）混合后不能形成溶液的一组物质是
A．二氧化碳和水 B．食用油和水 C．酒精和碘 D．食盐和水
3．下列溶液中溶质与溶剂判断正确的是（ ）

溶液
溶质
溶剂
A
硫酸铜溶液
铜
硫酸
B
碘酒
碘酒
水
C
石灰水
氢氧化钙
水
D
医用酒精
水
酒精
考向二 溶解时吸热、放热

典例2 （2020·湛江二中港城中学九年级上学期期末）以下各组物质混合后，温度降低的是
A．水和氢氧化钠 B．稀盐酸和锌粒
C．水和硝酸铵 D．生石灰和水。
【解析】A、氢氧化钠溶解在水中，大量放热，温度升高，故A错误；B、稀盐酸和锌粒：Zn+2HClZnCl2+H2↑，为放热反应，温度升高，故B错误；C、硝酸铵溶于水，吸热，温度降低，故C正确；D、生石灰和水：CaO+H2OCa(OH)2，为放热反应，温度升高，故D错误；故选C。
【答案】C

4．（2018·黑龙江中考）如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是


①
②
③
④
⑤
X
稀盐酸
水
水
双氧水
水
Y
铁粉
氢氧化钠
氯化钠
二氧化锰
硝酸铵
A．①②⑤ B．①③④ C．①②④ D．②③⑤
5．（2020·徐州市铜山区九年级上学期期末）下列说法正确的是
A．溶液中的溶剂只能是水
B．洗洁精能使餐具上的油污乳化
C．饱和溶液降温后，都有溶质结晶析出
D．硝酸铵（NH4NO3）溶于水放热，使水的温度升高
考向三 乳化现象

典例3 下列关于洗涤问题的说法中，不正确的是
A．汽油可以溶解衣服上的油渍
B．水能清洗掉瓷砖上的水垢
C．洗涤剂可以乳化餐具上的油污
D．盛石灰水后的瓶壁上留下的白色物质用稀盐酸清洗
【解析】A、汽油能溶解油污，利用溶解原理汽油可溶解衣服上的油渍，正确；B、水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不能溶于水，水不能清洗掉瓷砖上的水垢，错误；C、洗洁精具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，洗洁精可乳化餐具上的油污，正确；D、盛石灰水后的瓶壁上留下的白色物质是碳酸钙或氢氧化钙，都能与稀盐酸反应，生成可溶的氯化钙，用稀盐酸能除去盛石灰水后的瓶壁上留下的白色物质，正确。故选B。
【答案】B

6．（2020·齐齐哈尔市铁锋区九年级上学期期末）下列过程中主要发生化学变化的是

A．石墨分离出石墨烯 B．动植物呼吸

C．洗洁精乳化食用油 D．石油分馏
7．下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是
A．油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液
B．可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来
C．植物油分散到水中形成的混合物不稳定，静置后会分层
D．用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液


1．（2020·上海市松江区九年级上学期期末）下列物质放入水中，不能形成溶液的是
A．花生油 B．白糖 C．白酒 D．白醋
2．不属于溶液的是
A．糖水 B．蒸馏水 C．食盐水 D．石灰水
3．下列有关溶解现象说法正确的是
A．洗发剂洗去头发上的油脂，利用了乳化作用
B．氢氧化钠固体溶于水，能使溶液的温度降低
C．蔗糖溶于水形成的溶液容易导电
D．均一、透明、稳定的液体都是溶液
4．（2020·临沂市河东区九年级上学期期末）下列关于溶液的说法正确的是( )
A．氯化钠和氢氧化钠溶于水后溶液温度都不变
B．无色透明的液体都是溶液
C．喝汽水会打嗝说明气体的溶解度与温度有关
D．面粉与水混合可形成溶液
5．（2020·崇左市九年级上学期期末）下列有关溶液的说法中，正确的是
A．只有固体能作溶液的溶质
B．溶液都是澄清、透明、无色的
C．溶液加水稀释前后溶质的质量不变
D．饱和溶液中溶质的质量分数一定比不饱和溶液中溶质的质量分数大
6．（2020·唐山市路南区九年级上学期期末）下列关于溶液的说法中正确的是
A．溶液都是无色透明的混合物
B．溶液的组成中一定含有水
C．溶质的溶解度都随温度的升高而增大
D．溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中
7．（2020·长沙雅礼集团九年级上学期期末）下列有关溶液的叙述错误的是（ ）
A．溶液中的溶剂只能是水 B．糖水、盐水都是溶液
C．饱和溶液中还能再溶解其他物质 D．溶液是均一、稳定的混合物
8．下列各组物质，用水不能区分开的是
A．NaOH和NH4NO3 B．CuSO4和Na2SO4
C．K2CO3和CaCO3 D．NaCl和KNO3
9．小琪往下图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片脱落下来。她加入的物质是

A．食盐 B．硝酸铵
C．熟石灰 D．氢氧化钠固体
10．下列利用了乳化原理的是
A．用洗洁精除去餐具上的油污 B．用稀硫酸除铁锈
C．用汽油除去衣服上的油污 D．用食醋除去水垢

1．（2019·梧州中考）下列生活中常见的物质，分别取少量放入水中，不能形成溶液的是
A．食醋 B．食盐 C．白糖 D．植物油
2．（2019·云南中考）把少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，能形成溶液的是
A．面粉 B．蔗糖 C．花生油 D．泥土
3．（2019·眉山中考）下列物质溶解或稀释过程中，溶液温度没有明显改变的是
A．NaOH B．NH4NO3 C．浓硫酸 D．NaCl
4．（2019·衡阳中考）溶液在我们生活中有着广泛的用途。下列物质不属于溶液的是
A．碘酒 B．食醋 C．生理盐水 D．牛奶
5．（2019·泸州中考）下列物质不溶于水的是(　　)
A．酒精 B．硝酸 C．蔗糖 D．铁锈
6．（2019·苏州中考）下列说法正确的是
A．均一、稳定的液体都是溶液
B．溶质均以离子形式分散到溶剂中
C．同一温度下，硝酸钾的饱和溶液比不饱和溶液浓
D．饱和溶液析出晶体后溶质质量分数一定变小
7．（2019·齐齐哈尔中考）下列有关实验现象的描述正确的是
A．将少量高锰酸钾放入装有汽油的试管中，振荡，得到紫红色溶液
B．硫在空气中燃烧发出淡蓝色火焰，生成二氧化硫气体
C．打开盛有浓盐酸的试剂瓶瓶盖，瓶口上方出现白雾
D．硝酸铵固体溶于水放出大量的热
8．（2019·长沙中考）下列有关溶液的说法正确的是
A．将植物油加入水中搅拌，可得到溶液
B．溶液一定是无色透明的液体
C．蔗糖溶液中，蔗糖是溶质，水是溶剂
D．饱和溶液中一定不能再溶解其它物质
9．（2019·成都中考）下列说法正确的是
A．溶质都是固体
B．乳化能增强乳浊液的稳定性
C．均一、稳定的液体是溶液
D．搅拌可增大物质的溶解度
10．（2019·眉山中考）某混合溶液中大量存在四种离子，其个数比为Fe3+：Cl﹣：SO42﹣：M＝1：3：2：4，则M为
A．Ag+ B．Cu2+ C．Na+ D．CO32﹣
11．（2019·怀化中考）下列有关溶液的说法中，正确的是
A．溶液都是无色的
B．将NaCl放入植物油中搅拌，能形成溶液
C．将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为20%
D．溶液是稳定的混合物
12．（2019·朝阳中考）下列关于溶液的叙述错误的是
A．溶液一定是混合物
B．碘酒是一种溶液，其中溶剂是酒精
C．一定温度下，某物质的饱和溶液不能再溶解其他任何物质
D．固态氢氧化钠溶于水溶液温度升高
13．（2018·临沂中考）把少量下列物质分别放入足量水中，充分搅拌，可以得到无色溶液的是
A．氯化铁 B．氢氧化镁 C．小苏打 D．汽油
14．（2018·绥化中考）化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关。下列应用中，错误的是
A．将硝酸铵溶于水制作热敷袋
B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污
C．把水喷向空中，可以增加养鱼池水中氧气的溶解量
D．进入久未开启的菜窖，要先做灯火实验
15．（2018·长沙中考）小军同学需要快速配制一杯可口的白糖溶液，下列措施不能达到目的的是
A．用冰水溶解 B．用热水溶解
C．把白糖碾成粉末后溶解 D．溶解时用筷子搅拌
16．（2018·仙桃中考）下列有关溶液的叙述错误的是
A．长期放置后不会分层的液体一定是溶液
B．衣服上的油污用汽油或用加了洗涤剂的水可除去
C．一瓶合格的生理盐水密封一段时间，不会出现浑浊
D．实验室常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以提高反应速率
17．（2018·济宁中考）洗洁精是家庭必备的清洗用品，可迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净温和、泡沫柔细低残留的忧点。洗洁精的有效成分是表面活性剂，还含有泡沫剂、香精、水、色素等多种成分。请回答：

（1）洗洁精去除油污的有效成分是________。
（2）洗洁精去除污油污的原理是________________________。

变式拓展

1．【答案】C
【解析】A、甜面酱与水混合形成悬浊液，错误；B、豆奶粉与水混合形成悬浊液，错误；C、白砂糖易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，正确；D、花生油与水混合形成乳浊液，错误。故选C。
2．【答案】B
【解析】A、二氧化碳溶于水，形成碳酸溶液，故A正确；B、食用油不溶于水，与水形成乳浊液，故B不正确；C、碘易溶于酒精，形成均一稳定的混合物碘酒，属于溶液，故C正确；D. 食盐易溶于水，形成均一稳定的混合物，属于溶液，故D正确。故选B。
3．【答案】C
【解析】A、硫酸铜溶液是硫酸铜溶于水形成的溶液，溶质是硫酸铜，溶质是水，选项错误；B、碘酒是碘溶于酒精形成的溶液，溶质是碘，溶剂是酒精，选项错误；C、石灰水中溶质是氢氧化钙，溶剂是水，选项正确；D、医用酒精是水和酒精的混合物，其中溶质是酒精，溶剂是水，选项错误。故选C。
4．【答案】C
【解析】①稀盐酸和铁粉混合能生成大量的氢气，会使气球膨胀起来；②氢氧化钠固体溶于水会放出大量的热，瓶中气温升高气体膨胀体积变大，瓶内压强增大，小气球鼓起来；③氯化钠溶于水后，温度没有明显变化，气球没有明显变化；④二氧化锰和过氧化氢溶液混合能生成大量的氧气，会使气球膨胀起来；⑤NH4NO3粉末溶于水，温度降低，瓶内压强减小，气球会变小。故选C。
5．【答案】B
【解析】A、常见的溶剂有水、汽油、酒精等，故错误；B、洗洁精具有乳化作用，能使餐具上的油污乳化，故正确；C、饱和溶液降温后，不一定有溶质结晶析出，如氢氧化钙的溶解度随温度的升高而减少，氢氧化钙饱和溶液降温后，会变成不饱和溶液，没有晶体析出，故错误；D、硝酸铵（NH4NO3）溶于水吸热，使水的温度降低，故错误；故选B。
6．【答案】B
【解析】A、石墨烯是从石墨中分离出来的单原子层石墨，分离过程中物质没变，属于物理变化，故不符合题意；B、动植物呼吸，吸入氧气呼出二氧化碳，呼吸过程中有新物质生成，属于化学变化，故符合题意；C、洗洁精乳化食用油，在洗洁精的作用下食用油液体以极微小液滴均匀地分散在水成为乳化液体，该过程没有新物质生成，属于物理变化，故不符合题意；D、石油分馏，是将石油中几种不同沸点的混合物分离的一种方法，该过程没有新物质生成，属于物理变化，故不符合题意。故选B。
7．【答案】C
【解析】A、油污溶于汽油得到的混合物属于溶液，错误；B、通过过滤只能除去难溶性的固体物质，错误；C、植物油分散到水中形成的混合物属于乳浊液，乳浊液不稳定，静置后会分层，正确；D、用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于乳浊液，不属于溶液，错误。故选C。
考点冲关

1．【答案】A
【解析】A、花生油不溶于水，与水混合形成的是乳浊液，不均一、不稳定，故A正确；B、白糖易溶于水，形成了均一、稳定的混合物，属于溶液，故B错；C、白酒易溶于水，形成了均一、稳定的混合物，属于溶液，故C错；D、白醋易溶于水，形成了均一、稳定的混合物，属于溶液，故D错；故选A。
2．【答案】B
【解析】A、糖水是均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意；B、蒸馏水属于纯净物，不属于溶液，符合题意；C、食盐水是均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意；D、石灰水是均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意。故选B。
3．【答案】A
【解析】A、油脂在洗涤剂的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在液体中形成乳浊液。洗发剂洗去头发上的油脂利用了洗发剂的乳化原理，正确；B、氢氧化钠固体溶于水，能使溶液的温度升高，错误；C、蔗糖溶于水形成蔗糖溶液，溶液中存在水分子和蔗糖分子，没有带电的微粒，几乎不导电，错误；D、均一、稳定的混合物是溶液，错误。故选A。
4．【答案】C
【解析】A、氢氧化钠溶于水放热，温度升高，氯化钠溶于水，温度变化较小，不符合题意；B、溶液是均一、稳定的混合物，无色透明的液体不一定是溶液，如水，无色透明，不是溶液，溶液也不一定是无色透明的，如硫酸铜溶液是蓝色的，不符合题意；C、喝汽水会打嗝是因为二氧化碳的溶解度随温度的升高而降低，温度升高，二氧化碳的溶解度降低，说明气体的溶解度与温度有关，符合题意；D、面粉会以固体小颗粒的形式悬浮在液体里形成悬浊液，不会形成溶液，不符合题意。故选C。
5．【答案】C
【解析】A、溶液的溶质可以是固体、液体或气体，A错误；B、溶液是澄清、透明的混合物，不一定无色，硫酸铜溶液就是蓝色的，B错误；C、溶液加水稀释前后溶质的质量不变，因为只加溶剂质量，没有加溶质质量，C正确；D、饱和溶液中溶质的质量分数不一定比不饱和溶液中溶质的质量分数大，因为不同温度，不同溶质时，溶质的质量分数无法比较大小，D错误。故选C。
6．【答案】D
【解析】A、溶液都不一定都是无色透明的混合物，例如硫酸铜溶液是蓝色的，故选项错误；B、溶液的组成中不一定含有水，例如碘酒溶液，故选项错误；C、有些物质的溶解度都随温度的升高而增大，有些物质的溶解度都随温度的升高而减小，故选项错误；D、溶质以分子或离子的形式均匀分散在溶剂中，符合溶液的均一性，和稳定性，故选项正确；故选D。
7．【答案】A
【解析】A、溶液中的溶剂不一定是水，例如碘酒中溶质是碘，溶剂是酒精，故A错误；B、糖水、盐水都是均一、稳定的混合物，都是溶液，故B正确；C、饱和溶液只能是某种溶质的饱和溶液，而对其他的固体来说，一定是不饱和溶液，饱和溶液中还能再溶解其他物质，故C正确；D、溶液是均一、稳定的混合物，故D正确。故选A。
8．【答案】D
【解析】A、NH4NO3溶于水吸热，温度降低，NaOH溶于水放热、温度升高，用水可以鉴别，故选项不符合题意；B、CuSO4和Na2SO4均能溶于水，形成蓝色溶液的是CuSO4溶液，形成无色溶液的是Na2SO4溶液，用水可以鉴别，故选项不符合题意；C、CaCO3难溶于水，K2CO3溶于水，分别加入水中，不溶解的是CaCO3，易溶于水的是K2CO3，用水可以鉴别，故选项不符合题意；D、NaCl和KNO3均易溶于水，都是无色溶液，且溶于水的温度变化都不明显，用水不能鉴别，故选项符合题意。故选D。
9．【答案】D
【解析】A、食盐溶于水时，溶液温度变化不大；B、烧杯中加入硝酸铵晶体，溶于水时吸收热量，使溶液的温度降低；C、熟石灰溶于水时，溶液温度变化不大；D、氢氧化钠溶于水时放出热量，使石蜡融化，塑料板脱落。故选D。
10．【答案】A
【解析】A、用洗洁精除去餐具上的油污，利用了乳化原理；B、用稀硫酸除铁锈，利用了酸与金属氧化物反应的原理；C、用汽油除去衣服上的油污，利用了相似形溶原理；D、用食醋除去水垢，利用了酸与盐反应的原理。故选A。

直通中考

1．【答案】
【解析】食醋易溶于水形成均一稳定的混合物，属于溶液，故A不符合题意；B、食盐易溶于水形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B不符合题意；C、白糖易溶于水形成均一稳定的混合物，属于溶液，故C不符合题意；D、植物油不溶于水，与水混合形成乳浊液，故D符合题意。故选D。
2．【答案】B
【解析】A、面粉不溶于水，与水混合形成悬浊液，故A不符合题意；B、蔗糖易溶于水形成均一稳定的混合物，属于溶液，故B符合题意；C、花生油不溶于水，与水混合形成乳浊液，故C不符合题意；D、泥土不溶于水，与水混合形成悬浊液，故D不符合题意。故选B。
3．【答案】D
【解析】A、氢氧化钠溶于水放热，溶液温度升高，选项A错误；B、硝酸铵溶于水吸收热量，溶液温度明显降低，选项B错误；C、浓硫酸加到水中放热，溶液温度升高，选项C错误；D、氯化钠溶于水既不吸热也不放热，温度基本保持不变，选项D正确。故选D。
4．【答案】D
【解析】A、碘酒属于均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意；B、食醋属于均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意；C、生理盐水属于均一稳定的混合物，属于溶液，不符合题意；D、牛奶不均一不稳定，属于乳浊液，不属于溶液，符合题意。故选D。
5．【答案】D
【解析】A、酒精能与水任意比例互溶，故不符合题意；B、硝酸易溶于水，故不符合题意；C、蔗糖易溶于水，故不符合题意；D、铁锈的主要成分是氧化铁，难溶于水，故符合题意。故选D。
6．【答案】C
【解析】A、均一、稳定的液体不一定都是溶液，如水，故选项说法错误；B、溶质不是均以离子形式分散到溶剂中，也可能是以分子形式分散到溶剂中，故选项说法错误；C、同一温度下，硝酸钾的饱和溶液比不饱和溶液浓，故选项说法正确；D、饱和溶液析出晶体，可能采用的是恒温蒸发溶剂的方法，所得溶液仍为该温度下的饱和溶液，溶质质量分数不变，故选项说法错误。故选C。
7．【答案】C
【解析】A、高锰酸钾不溶于汽油，振荡不能得到紫红色溶液，该选项说法不正确；B、硫在空气中燃烧发出淡蓝色火焰，是实验现象，生成二氧化硫气体是实验结论，该选项说法不正确；C、打开盛有浓盐酸的试剂瓶瓶盖，挥发出的氯化氢气体能和空气中的水蒸气结合生成盐酸小液滴，在瓶口上方出现白雾，该选项说法正确；D、硝酸铵固体溶于水吸热，该选项说法不正确。故选C。
8．【答案】C
【解析】A、植物油难溶于水，将植物油加入水中搅拌，不能得到溶液，故选项说法错误；B、溶液是均一稳定的混合物，溶液不一定是无色透明的液体，如硫酸铜溶液是蓝色的，故选项说法错误；C、蔗糖溶液是蔗糖的水溶液，蔗糖是溶质，水是溶剂，故选项说法正确；D、饱和溶液是指在一定温度下、一定量的溶剂里，不能继续溶解这种溶质的溶液，饱和溶液中还能再溶解其它物质，故选项说法错误。故选C。
9．【答案】B
【解析】A、溶质不一定都是固体，也可能是液体或气体，故选项说法错误；B、乳化剂能使乳浊液变成稳定的混合物的物质，能增强乳浊液的稳定性，故选项说法正确；C、均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，故选项说法错误；D、溶解度是在一定温度下，某固体溶质在100 g溶剂里达到饱和状态所溶解的溶质质量，搅拌不能增加一定温度下，固体在100 g溶剂里达到饱和状态所溶解的溶质质量，不能增大物质的溶解度，故选项说法错误。故选B。
10．【答案】C
【解析】某混合溶液中大量存在四种离子，其个数比为Fe3+∶Cl﹣∶SO42﹣∶M＝1∶3∶2∶4，溶液不显电性，阳离子所带的正电荷总数与阴离子所带的负电荷总数相等，设铁离子的个数为1，则正电荷总数为3×1，负电荷总数为1×3+2×2，则M应带正电荷，设一个离子所带的电荷数为x，则3×1+4x＝1×3+2×2，x＝1；因为银离子不能与氯离子共存，则M为Na+。故选C。
11．【答案】D
【解析】A、溶液可以有颜色，例如硫酸铜溶液呈蓝色，故A错误；B、NaCl能溶于水，不溶于植物油，将NaCl放入植物油中搅拌，能形成悬浊液，故B错误；C、溶液具有均一性，将40%的NaOH溶液均分成两份，每份溶液的溶质质量分数都为40%，故C错误；D、溶液是均一、稳定的混合物，故D正确。故选D。
12．【答案】C
【解析】A、溶液由溶质和溶剂两部分组成，属于混合物，选项叙述正确；故不符合题意；B、碘酒是碘的酒精溶液，碘是溶质，酒精是溶剂，选项叙述正确；故不符合题意；C、饱和溶液是指在一定温度下，一定量的溶剂里不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液；但可溶解其他物质达到饱和，选项叙述错误；故符合题意；D、氢氧化钠溶于水放热，所以水溶液温度升高，选项叙述正确；故不符合题意；故选C。
13．【答案】B
【解析】A、泥沙不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，错误；B、蔗糖可溶于水形成均一、稳定的混合物，属于溶液，正确；C、植物油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，形成的是乳浊液，错误；D、粉笔灰不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，形成的是悬浊液，错误。故选B。
14．【答案】A
【解析】A、硝酸铵溶于水吸热，因此硝酸铵可用于制作冰袋，错误；B、用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污，这两者的原理不同，用汽油除去油污是利用了汽油能够溶解油污的性质，用洗涤剂除去油污是利用了洗涤剂对油污的乳化作用，正确；C、把水喷向空中时，能够增大水和空气的接触面积，从而可以增加养鱼池水中氧气的溶解量，正确；D、久未开启的菜窖二氧化碳含量可能过高，进入久未开启的菜窖要先做灯火实验，以检验二氧化碳含量是否过高，正确。故选A。
15．【答案】A
【解析】A、用冰水溶解，抑制溶解的速度，不能达到目的，故符合题意；B、用热水溶解，加快溶解的速度，能达到目的，故不符合题意；C、把白糖碾成粉末后溶解，加快溶解的速度，能达到目的，故不符合题意；D、溶解时用筷子搅拌，加快溶解的速度，能达到目的，故不符合题意。故选A。
16．【答案】A
【解析】A、溶液是均一稳定的混合物，长期放置后不会分层的液体不一定是混合物，例如蒸馏水，故A说法错误；B、汽油能溶解油污，洗涤剂对油污有乳化作用，故B说法正确；C、溶液具有稳定性，密封一段时间，不会出现浑浊，故C说法正确；D、溶液中进行的反应接触面积大，反应速率快，故D说法正确。故选A。
17．【答案】（1）表面活性剂
（2）洗洁精具有乳化功能，可以清洗油污
【解析】（1）根据题意可知洗洁精去除油污的有效成分是表面活性剂。（2）洗洁精具有乳化功能，能将大的油滴分散成细小的油滴，而且小的油滴不再聚集，能随水冲走，可以清洗油污。