初中生物中考复习 考点36 细菌、真菌与病毒-备战2019年中考生物考点一遍过

考点36  细菌、真菌与病毒

中考频度：★★★☆☆     难易程度：★★★☆☆

一、细菌和真菌的分布

1．观察菌落

（1）菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体。

（2）菌落特征

2．培养细菌和真菌的一般方法

（1）配制含有营养物质的培养基

（2）将培养基进行高温灭菌

（3）接种

（4）提供适宜温度培养

3．生存条件

（1）基本生存条件：水分、适宜的温度、有机物等。

（2）特殊生存条件：有一些细菌、真菌还需要一些特定的生活条件。例如，有的需要氧气的参与才能生存、繁殖，有的在不存在氧气的地方才能更好地生存、繁殖。

二、细菌

1．发现

（1）荷兰人列文虎克发现了细菌。

（2）法国科学家“微生物学之父”巴斯德证实了细菌的存在。

（3）细菌的产生：法国科学家巴斯德通过鹅颈瓶实验证明细菌是由原来已存在的细菌产生的，而不是自然产生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌。

2．细菌的形态和结构

（1）形态：细菌个体微小，有杆状、球状和螺旋状等。

（2）结构

三、真菌

1．结构

（1）有单细胞的，也有多细胞的。

（2）细胞内有真正的细胞核。

2．真菌的繁殖

真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。

四、病毒

1．种类

植物病毒、动物病毒和细菌病毒。

2．病毒的结构

由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。

3．病毒的生活方式

病毒只能寄生在活细胞中。病毒的遗传物质进入寄主细胞，利用自己遗传物质中携带的遗传信息和寄主细胞内的物质和能量进行繁殖。一旦离开活细胞，通常会变成结晶体。一有机会就侵入活细胞，开始新的生命活动。

考向一   菌落的培养

1．菌落是辨认和鉴定菌种的重要依据，下列关于菌落的特点，叙述正确的是

A．一种培养基上只能长出一种菌落

B．一个菌落可能由几种细菌或真菌共同形成

C．一个菌落只能由一种细菌或真菌形成

D．真菌形成的菌落都有明显的颜色

【参考答案】B

【试题解析】一种培养基上可以长出多个菌落，A错误；菌落是由单个或少数细菌或真菌在固体培养基上大量繁殖形成的，属于同种细菌，B错误；一个菌落只能由一种细菌或真菌形成，C正确；真菌形成的菌落有时呈现明显的颜色，不是都呈现明显的颜色，D错误。

2．小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你帮他指出哪是细菌的菌落

A．菌落大、呈青绿色   

B．菌落大、呈黄褐色
C．菌落小、表面光滑黏稠

D．菌落大，呈绒毛状

【答案】C 

【解析】细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。因此菌落小，表面光滑黏稠的是细菌菌落。

考向二   细菌、真菌的比较

3．下列关于细菌和真菌的叙述，错误的是

A．酵母菌的结构比乳酸菌复杂，酵母菌细胞内有成形的细胞核

B．大多数细菌和真菌是生态系统的分解者，所以它们的生存不需要营养物质

C．生活中做面包、蒸馒头和酿酒都离不开真菌中的酵母菌

D．细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体，营养方式一般是异养型

【参考答案】B  

4．下列有关细菌、真菌的说法，正确的是

A．酵母菌只能生活在有氧的环境中

B．真菌都是对人体不利的，如黄曲霉还能致癌

C．细菌和真菌都是分解者

D．腐生细菌能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环

【答案】D

【解析】酵母菌既可以生活在有氧的环境中，也可以生活在无氧的环境中，如无氧时，酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，有氧时会把葡萄糖分解成二氧化碳和水，A错误；真菌对人类有的是有益的，如从青霉中能提取出青霉素，有的对人类是有害的，如黄曲霉还可能致癌，B错误；绝大多数腐生真菌和细菌是生态系统的分解者，C错误；在生态系统中动物、植物的遗体、遗物被大量的细菌、真菌分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，归还土壤，供植物重新利用，可见细菌、真菌是生态系统中的分解者，促进了生态系统中的物质循环，D正确。

考向三   病毒

5．2016年巴西爆发了一种由寨卡病毒引起的疾病，寨卡病毒主要通过伊蚊叮咬传播。下列说法正确的是

A．寨卡病毒在寄主细胞内利用细胞内的遗传物质进行繁殖
B．寨卡病毒的细胞结构非常简单，可用光学显微镜进行观察
C．寨卡病毒的细胞没有成形的细胞核，只有蛋白质外壳和遗传物质DNA

D．寨卡病毒寄生在人和动物的细胞里，离开活细胞时可能会变成结晶体

【参考答案】D

点睛：病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。

6．易发于婴幼儿群体的“手足口病”，是由肠道病毒引起的，此病以口腔、手、足发生疱疹为主要特征，下列关于肠道病毒的描述，正确的是

A．比细菌大得多   

B．能够独立生活   

C．属于动物病毒

D．具有细胞结构

【答案】C   

【解析】病毒是比细菌还小、形体极其微小，一般都能通过细菌过滤器，因此病毒原叫“过滤性病毒”，必须在电子显微镜下才能观察到它的形态，A错误；病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，B错误；肠道病毒病寄生在动物的活细胞内，因此属于动物病毒，C正确；病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，D错误。故选C。

1．真菌是真核生物，现在已经发现了七万多种真菌。真菌共有的特征是

A．都是由菌丝构成   

B．都营寄生生活   

C．都能进行抱子生殖

D．都能产生抗生素

2．下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是

A．乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜

B．酵母菌，单细胞真菌，可用于酿酒和制作面包

C．青霉，多细胞真菌，可在培养液中提取青霉素

D．蘑菇，大型食用真菌，是生态系统中的生产者

3．新鲜牛奶口感好但保存时间短，袋装牛奶既有鲜奶的品质，又可保存一个多月。其加工时采用的方法是

A．低温冷藏法   

B．渗透保存法   

C．巴氏消毒法

D．高温灭菌法

4．有关下列几幅图的表述，错误的是

A．五种细胞都有细胞膜、细胞质   

B．甲乙细胞中都有线粒体

C．丁类生物都营寄生生活

D．生物戊可用于酿酒、制作馒头

5．幽门螺旋杆菌能损伤胃赫膜造成胃炎和胃溃疡，可通过饮食等途径传播给健康人，对此正确的认识是

A．幽门螺旋杆菌与酵母菌都属于细菌

B．幽门螺旋杆菌引起的胃炎不是传染病

C．聚餐使用“公筷”可以防止传染幽门螺旋杆菌

D．抗生素对抑制幽门螺旋杆菌没有效果

6．下列关于“细菌、真菌与人类生活关系”的叙述错误的是

A．酿酒、做面包、蒸馒头等可以使用酵母菌

B．制作豆酱、腐乳等食品可以使用霉菌

C．青霉素、链霉素等抗生素均由放线菌产生

D．细菌能使食物腐败、伤口红肿化脓，但细菌也有有利的一面

7．将鱼的内脏埋入土中，过一段时间后翻开土壤发现鱼内脏不见了。下列解释最合理的是

A．被土壤吸收了

B．被植物直接吸收了

C．被环境中的分解者分解了

D．通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了

8．在一个装片盒里，有一张细菌和一张酵母菌永久装片的标签脱落了，你可以依据什么把它们区分开来，重新贴上标签呢

A．细胞质的有无   

B．细胞壁的有无

C．遗传物质的有无

D．是否有真正的细胞核

9．口味纯正的酸奶备受人们喜爱，制作酸奶离不开大功臣——乳酸菌。下列有关乳酸菌的叙述，正确的是

A．乳酸菌能利用二氧化碳和水制造乳酸

B．用乳酸菌制作泡菜，要使泡菜坛内缺氧

C．有细胞核，单细胞，属于真核生物

D．乳酸菌主要通过产生芽孢来繁殖后代

10．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是

A．本实验需要设置对照实验

B．培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理

C．接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理

D．用无菌棉棒擦拭手心后在培养基上轻轻涂抹，进行接种

11．2018年十大致命病毒之一的“尼帕病毒”在印度爆发，尼帕病毒是一种新型人、兽共患病毒，能引起血管炎，感染者有发热、严重头痛、脑膜炎等症状，给人和动物带来严重危害。下列关于该病毒的叙述错误的是

A．尼帕病毒不能独立生活

B．尼帕病毒没有细胞结构，不是生物

C．尼帕病毒寄生在人或动物细胞里

D．尼帕病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成

12．禽流感由禽流感病毒引起，下列有关病毒的描述正确的是

A．该病毒属于噬菌体   

B．病毒有成形的细胞核

C．病毒只能生活在活细胞中

D．病毒能够用低倍显微镜观察

13．《战狼Ⅱ》的热播不仅让人们感受到了中国军人和国家的强大，也让人们知道了抵抗埃博拉传染病不仅需要西非人民，还需要全球人民的共同努力。下列关于埃博拉出血热的说法不正确的是

A．埃博拉出血热的病原体是埃博拉病毒

B．埃博拉出血热具有传染性和流行性

C．埃博拉病毒具有蛋白质外壳和遗传物质

D．接触埃博拉出血热康复者一定不会传染这种传染病

14．关于下图中三种病毒的说法，不正确的是

A．都由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成
B．不能独立生活，必须寄生在活细胞里才能进行生命活动
C．无细胞结构

D．繁殖后代的方式是分裂生殖

15．以下为几种微小生物的形态结构图，请据图回答问题：

（1）以上几种生物的营养方式大多数都属于________。在生态系统中充当的角色是________。

（2）图A是________的形态结构图，与其他四种生物在细胞结构上最主要的区别是_______________；不良环境中形成________。酿酒、做面包和馒头时离不开[    ] ________。

（3）B和E的菌体都是由________构成。其中图E长有孢子的菌丝呈________形，属于________菌；生殖方式是________。

1．【答案】C

【解析】真菌有单细胞类型，也有多细胞的类型。酵母菌是单细胞真菌，多细胞真菌（蘑菇和霉菌），是由大量的菌丝集合构成的，故A错误；绝大多数真菌营腐生生活，也有一部分营寄生生活，故B错误；真菌都可以进行孢子生殖，故C正确；有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，抗生素可以用来治疗相应的细菌性疾病，故D错误。故选C。

2．【答案】D

【解析】乳酸菌是细菌，无成形细胞核，能够发酵产生乳酸，可用于制作酸奶、泡菜，故A正确；酵母菌属于单细胞真菌，能够发酵产生酒精和二氧化碳，可用于酿酒和制作面包，故B正确；霉菌多为单细胞真菌，一些真菌能够产生杀死细菌的物质，成为抗生素，如青霉能够产生青霉素，故C正确；蘑菇属于大型食用真菌，无叶绿体，营腐生生活，在生态系统中担当分解者，故D错误。故选D。

3．【答案】C

【解析】保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的。所以为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用灭菌密封的方法。

4．【答案】A

【解析】丁病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，故A错误；动植物细胞中都有线粒体，线粒体是呼吸作用的场所，故B正确；病毒不能独立生存，只能寄生在活细胞体内，故C正确；酵母菌经常被用于酿酒、制作馒头，故D正确。故选A。

5．【答案】C

【解析】幽门螺旋杆菌是细菌，酵母菌是真菌而不是都属于细菌，A错误；幽门螺旋杆菌能损伤胃赫膜造成胃炎和胃溃疡，可通过饮食等途径传播给健康人，因此幽门螺旋杆菌引起的胃炎是传染病，B错误；
聚餐使用“公筷”可以防止传染幽门螺旋杆菌，C正确；抗生素对抑制幽门螺旋杆菌有较好的效果而不是没有效果，D错误。

7．【答案】C

【解析】 “将鱼的内脏埋入土中，过一段时间后翻开土壤发现鱼内脏不见了”，解释最合理的是被环境中的分解者分解了。故选C。学-科网

8．【答案】D

【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与真菌的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。酵母菌是真菌，因此在显微镜下会看到细胞内有成形的细胞核，而细菌内没有成形的细胞核。故选D．

9．【答案】B

【解析】发酵是利用微生物的代谢活动，通过生物催化剂（微生物细胞或酶）将有机物质转化成产品的过程。生活中最常用的是乳酸菌发酵制造出乳酸，故A错误；制作泡菜是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖，所以制作泡菜的坛口要密封，目的是隔绝空气，防止空气进入，故B正确；乳酸菌属于细菌，没有成形的细胞核，单细胞原核生物，故C错误；乳酸菌主要通过分裂来繁殖后代，一分为二，繁殖速度快，故D错误。故选B。

10．【答案】C

【解析】检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，控制单一变量，设计对照实验，A正确；经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。这样实验结果的不同只能是由实验变量引起的，B正确；接种后的培养皿和培养基恒温培养，C错误；实验中用无菌棉棒的目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基，接种是将少量细菌或真菌放在培养基上的过程，D正确。

12．【答案】C

【解析】禽流感病毒寄生在禽类的活细胞内，因此该病毒属于动物病毒而不是细菌病毒，A错误；病毒没有细胞结构，因此没有成形的细胞核，B错误；病毒只能生活在活细胞中，C正确；病毒只能用电子显微镜观察，而不是能够用低倍镜观察，D错误。

13．【答案】D

【解析】传染病是由病原体引起的，病原体包括细菌、真菌和病毒等，埃博拉出血热的病原体是埃博拉病毒，故A正确；传染病的特点是具有传染性和流行性，埃博拉出血热属于传染性疾病，具有传染性和流行性的特点，故B正确；埃博拉病毒无细胞结构，具有蛋白质外壳和遗传物质组成，寄生在活细胞生活，故C正确；埃博拉病毒是引起人类和灵长类动物发生埃博拉出血热的烈性病毒，通常通过血液等体液传播。埃博拉出血热康复者体内可能是隐性携带病毒体，也可能传染这种传染病的发生，故D错误。故选D。

14．【答案】D

【解析】三种病毒都由①蛋白质外壳和②内部的遗传物质组成，A正确；病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞里才能进行生命活动，B正确；病毒无细胞结构，C正确；病毒能通过复制方式繁殖后代，D错误。

点睛：病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。

15．【答案】（1）异养   分解者  

（2）细菌   没有成形的细胞核   芽孢   D   酵母菌  

（3）菌丝   扫帚   真   孢子生殖

【解析】图示中A代表细菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉。（1）A代表细菌；B代表曲霉；C代表蘑菇，D代表酵母菌；E代表青霉，它们的体内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养。在生态系统中充当的角色是分解者。（2）图A细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此细菌与其他四种生物的根本区别在于真菌具有成形细胞核，细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢。芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。酿酒、做面包和馒头时离不开D酵母菌。（3）B是曲霉，E是青霉，都是由菌丝构成真菌。E青霉的孢子囊膨大呈扫帚状，属于真菌；生殖方式是孢子生殖。学科=网