小学语文人教部编版六年级下册腊八粥第1课时教学设计及反思

这是一份小学语文人教部编版六年级下册腊八粥第1课时教学设计及反思，共8页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。
《腊八粥》教学设计第1课时【教学目标】1.会写“腊、粥”等13个字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语。2.了解课文内容，把握课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事，初步领会作者想要表达的主要意思。3.模仿第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。【教学重点】1.了解课文内容，把握课文主要写了“等粥”和“喝粥”两件事，初步领会作者想要表达的主要意思。2.模仿第1自然段，写一种自己喜爱的事物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。【教学难点】模仿第1自然段，写一种自己喜爱的食物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。【教学过程】一、课程导入1.谈话导入：俗语“腊七腊八，冻掉下巴”，说明在腊月初七、初八这两天，天气最冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要喝腊八粥，认为这样就可以抵御寒冷，整个冬季都不会冻手冻脚了。这就是腊八粥的由来。2.同学们，你对腊八粥有什么印象吗？预设1：我喝过腊八粥，腊八粥里有很多食材。预设2：腊八粥吃起来甜甜的。3.今天这节课我们要学习的课文就是关于腊八粥的，节选自沈从文早年的小说《腊八粥》。让我们一起去看看沈从文先生笔下的腊八粥是什么样的吧！（板书：腊八粥  沈从文）4.作者简介：沈从文（1902—1988），原名沈岳焕，字崇文，湖南凤凰人。中国现代作家、历史文物研究家，20世纪中国最优秀的文学家之一。1924年开始进行文学创作，代表作品有《边城》《湘行散记》等。设计意图：通过谈话导入，从学生生活经验出发，让学生初步感受腊八粥的由来，激发学生的阅读期待。二、整体感知1.自读任务教师明确要求：自由朗读课文，读准字音，读通句子，难读的词句可以多读几遍。2.随文识字随文认读课文中标注拼音的字词。栗（lì）    花生仁（rén）    唾（tuò）沫    嘟囔（nāng）    孥孥（nú）  噗（pū）   呃（è）   黄焖（mèn）鸡    捡（jiǎn）   陈腊肉（chén）3.集中识字组织学生自主认识生字，全班交流识字方法。lì     rén   tuò   nāng   nú    pū    è    mèn    jiǎn   chén栗    仁    唾    囔    孥    噗    呃    焖     捡    陈预设：（1）“栗”字下半部分是一个“木”字，要与“粟”区分。栗子树，落叶乔木，果实叫栗子，是一种可以食用的坚果，果仁味甜。（2）“仁”是指果核或果壳最里头较柔软的部分，大多可以吃。比如“花生仁”“杏仁”等。（3）我联系生活知道，“唾沫”就是唾液、口水的意思。（4）我查字典理解“囔”的意思是小声说话，也记住了“囔”的字形，知道了文中“嘟囔”的意思是不间断地小声自言自语。（5）我通过查字典知道“孥”是指儿女，“孥孥”是湘西地区对男孩子的称呼。（6）“噗”和“呃”都是口字旁，“噗”是指水、气挤出的声音；“呃”是表示感叹、提醒等。（7）“焖”读“mèn”，表示紧盖锅盖，用微火把食物煮熟或炖熟。（8）“捡”读“jiǎn”，是“拾取”的意思。（9）“陈”读“chén”，是“旧的，时间久的”的意思。设计意图：在进行生字识记时，结合词语来进行，便于学生记忆。可以通过查阅工具书、联系上下文、结合生活实际等方法理解词语的意思。4.认读词语腊八粥  感觉  沸腾  何况  搅和  资格  可靠  罢了  要不然  猜想  肿胀  惊异  总之  染缸  解释  筷子  浪漫  奈何5.梳理内容（1）默读课文，思考：围绕“腊八粥”，作者主要写了什么事？预设：腊八这天，妈妈在灶台熬制腊八粥，馋粥的小孩子八儿等待着喝粥，最终如愿以偿地喝到了粥。交流后概括：围绕“腊八粥”，课文主要写了“等粥”“喝粥”这两件事。（板书：等粥  喝粥）（2）快速浏览课文，哪部分是详写，哪部分是略写？分别是哪几个自然段？预设：我发现第2—17自然段“等粥”部分是详写的；第18—19自然段“喝粥”部分是略写的。（板书：（2—17）详写 （18—19）略写）（3）学生思考：“等粥”部分，作者写了哪几个令人印象深刻的场景？ 预设：我发现“等粥”部分先写八儿急切地盼着喝粥，接着写八儿设想如何分粥，再写八儿猜想粥的样子，最后写八儿终于看到了锅中腊八粥。交流后概括，教师板书：盼粥——分粥——猜粥——看粥设计意图：学生通过读文，概括本文内容，并理清文章写作思路，这是对全文整体的把握，为更好体会人物的语言及心理活动描写作铺垫。三、问题探究过渡：腊八粥到底是一碗怎样的粥，引得八儿这样馋？让我们一起去看看吧！（教师板书：腊八粥（1））（一）自主探究1.探究任务读读第1自然段，思考作者是如何写出腊八粥的美味的，请圈画出自己认为精彩的词句并说说感受。2.探究方法（1）学生自主阅读课文第1自然段，圈画描写腊八粥的词句，批注阅读感受。（2）全班交流阅读感受，教师引导、点拨。3.探究活动（1）明确探究任务：读读第1自然段，思考作者是如何写出腊八粥的美味的，圈画出自己认为精彩的词句，并说说感受。（2）全班交流，学生说自己认为写得精彩的词句，教师相机指导。◇初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。预设：①我觉得第一句写得好，我圈画了“小孩子”“大孩子”“老孩子”这几个称呼，我感受到大家都喜欢腊八粥，不论是谁，在腊八粥面前都变成了馋嘴的孩子。②我圈画的是“甜甜”“腻腻”这两个叠词，我能体会到作者用词的巧妙，读着这样的词句，就仿佛能感觉嘴巴里已经吃上了一大口浓稠的腊八粥，真是一种美味。教师相机点拨：这里的“小孩子”“大孩子”“老孩子”其实指的就是“小孩、大人、老人”，不同年龄段的人，都会对腊八粥产生甜甜的、腻腻的感觉，说明了腊八粥十分美味。◇把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝嘴里塞灌呢！预设：①我觉得这里的“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅”一句，让我体会到腊八粥的材料真是丰富。“糊糊涂涂”这个词说明粥煮了很久，我能想象出腊八粥的浓稠美味。②我圈画的是“叹气”这个词，“叹气”本该是人的感受，这里用来描写腊八粥，仿佛腊八粥也是有了生命，我似乎听到了粥翻滚沸腾的声音，看到了粥热气直冒的样子。怪不得作者说只要闻闻香味，就能“咽三口以上的唾沫”，实在诱人。③我圈画的是 “大碗大碗”“大匙大匙”“塞灌”这几个词，这样夸张的吃法，感觉一定特别过瘾，从这里也能看出人们对腊八粥的喜爱。教师相机点拨：抓住这些生动的词句，可以想象腊八粥的制作过程和人们吃粥时那种痛快的感觉；联系生活实际想象沸腾的粥是什么样子的，从“叹气”一词体会运用拟人的写法的好处，感受腊八粥的美味。（3）朗读第1自然段。设计意图：第1自然段是全文的第一部分“介绍腊八粥”，教学中让学生自主阅读体会，通过圈画精彩词句的方法来品味作者语言的精妙，引导学生去体会作者是如何写出腊八粥的美味，学习如何写出事物特点的方法。（二）自主探究1.探究任务模仿第1自然段，写一种自己喜爱的事物，能写出其特点及自己对它的喜爱之情。2.探究方法（1）梳理归纳作者是从哪几方面来写腊八粥的。（2）学生仿练笔，练习表达。（3）学生完成初稿后，全班交流评议，教师引导、点拨。3.探究活动（1）梳理归纳，思考：作者是从哪几方面来写腊八粥的？预设：作者从味道、用料、气味三方面，用细腻的笔调写出了腊八粥的美味，令人垂涎欲滴，看来作者对这种家乡的节日美食饱含喜爱之情。（教师板书：味美 料足 气香）（2）学生仿写练笔，练习表达。教师相机点拨：说说你喜欢的一种食物，想一想这种食物的外观、用料、做法、味道等，要表达出你对这一美食的喜爱之情。（3）学生完成初稿后，全班交流评议。预设：上学路上的小孩子们，急匆匆赶着上班的大人们，提着菜篮子出门买菜的老人们，一走到包子铺前，闻到那阵阵香味，谁不是停下脚步，垂涎三尺呢？那猪肉馅儿的包子，鲜香味美；那豆沙馅儿的包子，甜甜糯糯；还有那粉条馅儿的包子，酸辣可口，哪一种口味都能让你足足咽下三大口唾沫。再瞧着那蒸屉里的包子，一个个白白胖胖，呼呼冒着热气儿，活像那才满月的胖娃娃绽开了笑脸，让你忍不住想要“亲”它一口。这时候，如果可以再配上一碗香甜的白粥，那真是一天中最幸福的时刻啊！　设计意图：学以致用，在学生细读课文第1自然段的基础上，落实课后小练笔的要求“照样子写一种自己喜欢的食物”，从学生的生活经验出发，表达才能将情感融入其中。四、书写指导过渡：同学们，在本节课的学习中，你是否关注了这些汉字呢？它们是什么结构？怎么书写才美观？让我们一起了解一下吧。1.组织学生自主学习写字，全班交流把字写好的方法。腊  粥  腻 咽  匙  搅  稠  肿  熬  褐  缸  脏  筷点拨：（1）“腊、腻、咽、搅、稠、肿、褐、缸、脏”都是左右结构的字，且左窄右宽。书写时，“褐”要注意偏旁是“衣字旁”，有两点。“缸”要注意左边的“缶”，下面不要写成“止”。（2）“熬、筷”是上下结构的字，“熬”是上大下小，“筷”是上小下大。 “熬”注意三横分布均匀，捺画舒展，四点底托住上面。（3）“粥”是左中右结构，三个部件要均匀。书写时要注意将两个“弓”和“米”写得窄一些，中间米字的竖在竖中线上，捺变成点。（4）“匙”是半包围结构，可利用熟字及拆分部件的方法记忆，如“匙=是+匕”。2.学生练习书写，教师巡视课堂，推荐展示几位“书法家”的书写作品供学生欣赏。设计意图：本课要求会写的字中，结构复杂、易写错的字较多，本环节旨在引导学生观察生字的结构，规范书写，明确生字笔画及笔顺。写字指导是在分组归类的基础上，就重点字进行的指导。五、课堂小结小结：同学们，这节课我们抓住关键词理清课文内容，并分清内容主次。还细细地品读了第1然段，从味美、料足和气香三个方面，感受到腊八粥的美味诱人。面对着甜甜的腻腻的一锅粥，八儿会是怎样一副馋样儿呢？下节课我们再一起感受吧。六、布置作业1.当堂练习：抄写词语，注意书写规范、美观。腊八粥  感觉  沸腾  何况  搅和  资格  可靠  罢了  要不然  猜想  肿胀  惊异  总之  染缸  解释  筷子  浪漫  奈何2.课后作业：正确、流利地朗读课文《腊八粥》。【板书设计】