第八章 常见的酸、碱、盐 8.2 常见的酸和碱 第1课时 常见的酸 课件+教案+素材

8.2  常见的酸和碱

本节教学内容的选择和呈现以“从生活走进化学，从化学走进社会”为主线，把酸碱知识的学习与科学探究活动和科学方法教育三条线索有机地融为一体。

科学探究既是本节重要的教学内容，又是学习酸碱知识最重要的方式。本节共设计了6个“观察活动”，3个“实验”，2个“学生实验活动”，1个“实践活动”。其中酸和碱性质的探究实验具有一定的综合性和开放性，根据教学内容的不同，这些探究活动包含了科学探究过程中一些基本要素，设置的目的是通过开放性的科学探究活动，增进学生对科学探究的理解，进一步发展科学探究的能力。

在本节教学中，教师要在教学观念上实现三个转变：一是要淡化定义，注意社会问题与学科知识的整合，要从学生熟悉的生活现象入手，让学生从化学的视角认识社会生活中的问题；二是要注重形成基本的化学观念，要揭示物质的酸碱性的实质；三是要重视科学探究方法的运用，进一步发展学生的科学探究能力，让学生在活动与探究中掌握化学知识、运用科学方法、提高科学探究能力。

第1课时  常见的酸

【教学目标】

1.知识与技能

（1）知道盐酸、硫酸和硝酸的用途。

（2）认识浓盐酸挥发性和浓硫酸的腐蚀性。

（3）知道酸保存方法，掌握使用酸的方法。

2.过程与方法

（1）学会浓硫酸的稀释方法，能根据酸的性质对某些物质进行鉴别。

（2）通过对酸的性质的开放性探究，养成“先个别后一般”的认识物质的科学方法，进一步发展科学探究能力。

3.情感、态度与价值观

使学生辩证地看待物质的利弊，掌握其性质，正确地使用它们。

【教学重点】

浓盐酸、浓硫酸的物理性质和浓硫酸的特性。

【教学难点】

浓硫酸的稀释。

【教学准备】

多媒体、锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒、表面皿、量筒、白纸、蔗糖、肉皮、水、浓盐酸、浓硫酸、浓硝酸。

一、    导入新课

什么叫酸、碱、盐？盐酸、硫酸、硝酸是三种常见的酸，在工业生产和科研中有重要用途。在学习中已经知道哪些酸？（展示讲台上三瓶酸）

像这些有酸味的物质通常都含有一类特殊的化合物——酸。今天首先学习浓盐酸和浓硫酸。

二、    推进新课活动

1了解实验室重要的三种酸的用途和浓盐酸的性质。

［板书］  8.2  常见的酸和碱

一、常见的酸

1.浓盐酸、浓硫酸、浓硝酸的部分性质与用途

［阅读］请同学们将课本打开到227面，阅读表格，说一说这三种酸的物理性质和用途。

［投影］（学生交流后投影）

［学以致用］

［讨论交流］1.打开浓盐酸、浓硝酸的瓶盖后，看到有白雾出现，原因是浓盐酸和浓硝酸挥发出氯化氢气体与硝酸气体，气体溶于空气中，形成盐酸、硝酸小液滴。

2.如果不小心将浓盐酸和浓硫酸露置于空气很长的时间，你能从溶液组成上（溶质、溶剂、溶质的质量分数）分析它们发生了哪些变化？

浓硫酸有吸水性，实验室常用来作干燥剂。

3.有两瓶装着浓盐酸和浓硫酸的未贴标签的试剂瓶，如何简单将其区分开？

（打开瓶塞，看是否有白雾产生）

活动2知道浓硫酸有脱水性

［板书］  2.浓硫酸的腐蚀性

［过渡］所有浓酸的性质都跟稀酸有很大的不同，下面我们来探究浓硫酸的腐蚀性。

［观察活动］（投影展示）

［提问］下面是硫酸标签上的说明，从图片你对硫酸有怎样的认识？

［观察活动］

［演示］（实验8-5）

［交流］纸上留下黑色的字迹；肉皮上被浓硫酸触及的部位变黑；蔗糖迅速变黑逐渐膨胀成一块黑色蓬松“面包”。

［反思］通过上面的活动与探究，你有什么想法?

［学生发言］使用浓硫酸时，必须十分小心，切不可将浓硫酸滴在皮肤和衣服上。

［教师讲解］浓硫酸具有强腐蚀性。它能夺取纸张、木材、布料、皮肤（都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成）里的水分，生成黑色的炭。

［投影展示］

活动3  知道稀释浓硫酸的方法

［板书］3.浓硫酸的稀释

［引导］浓硫酸有吸水性，那浓硫酸与水作用时还会出现哪些问题?

［教师演示］（实验8-6）将浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动，并让学生用手接触烧杯外壁。

［分析讨论］手有什么感觉?这说明了什么?

［学生］用手接触烧杯外壁，感到比较烫。这说明浓硫酸溶于水时放出大量的热。

［设问］能否将上述实验稍作调整，将水注入浓硫酸里?［学生发言］能；不能。

［教师演示］在500mL锥形瓶中盛约25mL浓硫酸，锥形瓶双孔塞的一孔中装分液漏斗（盛有水），另一孔装短玻璃导管。将分液漏斗中的少量水缓慢滴入锥形瓶，观察现象。

［学生描述现象］

水立刻沸腾，液滴向四周飞溅。

［设问］四周飞溅的液滴若接触了人的皮肤，后果会怎样?能否将第1个演示实验中的水、浓硫酸对调?

［学生回答］1.皮肤立即被腐蚀，生成黑色的炭。

2.不能将水沿烧杯壁缓慢地注入浓硫酸里。

［教师］水的密度较小，浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热会使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。

稀释浓硫酸的正确操作：如演示实验1。

［小结］1.浓硫酸：（1）有吸水性，在实验室中常用它作干燥剂。

（2）浓硫酸具有强腐蚀性，使用时必须十分小心。

（3）稀释浓硫酸的正确操作：将浓硫酸沿着烧杯壁缓慢地注入盛有水的烧杯里，用玻璃棒不断搅动。

（4）如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用布擦掉，再用大量水冲洗，然后涂上3％～5％的碳酸氢钠溶液。

［思考］如果将稀硫酸沾到皮肤或衣服上，是否也要进行类似浓硫酸的操作?为什么?

［学生思考后发言］1.稀硫酸没有强腐蚀性，不必采取处理浓硫酸的操作。

2.应该采取同样的操作。因为稀硫酸中的水会慢慢蒸发，日久后会变成浓硫酸，同样会腐蚀皮肤、衣服。

三、典例剖析

例  如图是两种稀释浓硫酸的操作，回答下列问题：

（1）稀释浓硫酸操作正确的图示是          （填序号）。

（2）水的密度比浓硫酸的小，它会浮在浓硫酸上面，且溶解时发出大量的热，所以B图中锥形瓶内产生的现象是          。

（3）现有失去标签的相同体积的两种液体，一瓶是98%的浓硫酸，另一瓶是10%的稀硫酸，区分它们的方法有多种。下列方法适合的是          。

①根据密度不同，称重法——比较相同体积的这两瓶酸的质量；

②根据粘度不同，用玻璃棒蘸取液体，比较它们的粘稠度（下滴的速度）；

③根据腐蚀性强度不同，用玻璃棒蘸取液体，滴在布料（火柴杆）上，比较破损（炭化）状况；

④根据溶解放热不同，稀释法——比较它们溶解于水是否放出大量的热。

【解析】（1）由B中方法会造成酸液飞溅，不安全。（2）浓硫酸溶解于水，要放出大量的热，且水的密度小于浓硫酸，会浮于硫酸上，热量不能散失，使水沸腾，造成酸液飞溅。（3）①浓硫酸的密度大，称相同体积的两种液体，质量大的为浓硫酸，故方法①可行。②观察呈油状粘稠的为浓硫酸，故方法②可行。③用玻璃棒蘸取液体，滴在布料（火柴杆）上，布料（或火柴杆）变黑的为浓硫酸，故方法③可行。④浓硫酸溶于水放出大量的热量，液体温度高的为浓硫酸.故方法④可行。

【答案】（1）A  （2）液体飞溅，内壁有液滴  （3）①②③④

四、课堂检测

教师引导学生做《状元导练》P33“当堂训练”中的题目，并有针对性地讲解。

五、课堂小结

［提问］通过本节课的学习，你有什么收获、体会和想法？还有哪些疑问？

［小结］这一节课主要是同学们根据不同材料和实验自己探究出来的，我们学到了一系列的知识，也学会了很多方法，同时也明白了不少道理。知识、方法、道理就像我们到旅游区去各种景点一样，我们是从哪里走进的，又是从哪里出来的？现在请大家画一张探究旅游的“导游图”，然后来比较看谁的“导游图”更明了、更科学。学生画探究“导游图”：学生分组“画图”，形成多种小结方式。下面展示一组学生的“导游图”：

六、布置作业

1.《状元导练》P34“课后作业”练习，并提醒学生预习后续内容，试着做《状元导练》P35“课前预习”。

2.课本P234习题第2题。

8.2  常见的酸和碱

第1课时  常见的盐

一、    常见的酸

1.浓盐酸、浓硫酸、浓硝酸的部分性质与用途

2.浓硫酸的腐蚀性

3.稀释浓硫酸

稀释浓硫酸时，应把浓硫酸沿烧杯壁慢慢注入水里，并不断搅拌，切不可把水直接倒入浓硫酸中。用玻璃棒搅拌的作用：①加速溶解，②散热。

学生初学酸碱知识时既有兴奋之情，又有畏惧心理（知道酸和碱都有腐蚀性），教师在教学时既要鼓励学生大胆、细心地做实验，又要善于引导学生从实验现象中认识酸碱的性质。研究化学性质时，可以将实验现象与反应的化学方程式相联系，做到具体形象与符号抽象结合。教师采用了“发现、提出问题─实验探究─得出结论─尝试应用”的认知规律学习酸的性质，层层递进，一气呵成，既让学生掌握了知识，又潜移默化地培养了学生的学习方法，知识和技能双丰收。