人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第1课 从食物采集到食物生产说课ppt课件

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一、人类早期的生产与生活
（一）、渔猎采集时代——旧石器时代
①迁徙、群居；②用火取暖、烧烤食物； ③女性提供大部分食物（母系氏族）。
（二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代
随着农耕和定居生活的出现而产生。
黄河上游是粟和长江中下游最早种植水稻；
是玉米、甘薯等作物的原产地。
①人类开始从食物采集者转变为食物生产者；
（二）、原始农业和畜牧业产生——新石器时代（1万年前）
（1）是人类经济和社会生活的第一次革命（农业革命）；
②初步改变纯粹依赖自然资源的状况；
③增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件， 加速了人口增长。
（2）促进生活和生产方式的变化。
①从迁徙到定居，并逐渐形成聚落；
②手工业发展，一部分人专门从事制陶、采矿、冶炼等手工劳动；
③原始音乐、文学和宗教也因精神生活的需要而产生。
②数学和其它相关学科。（苏美尔人发明了60进制，用于测量土地、计算粮食产量。）
（3）推动了科学技术的发展。
1.新石器时代的技术革命，以食物生产取代食物采集，是一种在规模和意义上堪与近代西方工业革命相提并论的技术变革。这场技术革命在我国古代形成了南稻北粟的农业特色，主要原因是( )A. 自然环境的差异 B. 生活方式的不同C. 耕作技术的区别 D. 文化背景的悬殊
2.学者研究指出，距今1万年左右，地球上冰期退却，气温上升，气候变暖，植物茂盛，动物大量繁殖，人类开始适应自然，进行种植和驯养活动，并过上定居的生活，人类的衣食来源更多地依赖这种农耕和畜养。对这一演进过程解释不正确的是( )A. 人类从食物采集者变成食物的生产者 B. 出现了社会的分工和物品交换与贸易C. 农耕定居使较大居住点成为早期城市 D. 西亚居民最早培植出大麦、玉米和小麦
古巴比伦(前4000年—前2000年之间)；古埃及(前3200年—前500年之间)；古印度(前3000年—前1700年之间)；中国(公元前3300年开始)；古希腊(公元前800年—公元前146年)是世界上的“五大文明发源地”。这是学术界普遍认同的说法。
依据地图指出五大文明产生的相同和不同的自然地理条件有哪些？
相同：大体位于北纬20—40度之间；
不同：海洋文明、大陆文明
目的：为了减少旱涝对农业的影响；方式：修建水利工程，重视灌溉系统的开凿、疏浚和维护。
阅读课本P3-4， 概括古代人们发展灌溉农业的目的、方式及成就。
二.不同地区的食物生产与社会生活
1、西亚地区——两河流域文明
（1）种植业：（2）畜牧业：（3）土地及生产经营方式：
王室和神庙拥有许多土地，合伙经营或出租给佃户。
2、非洲地区——尼罗河流域
（1）土地及生产经营方式： 由王室和神庙占有
3、东亚地区——中华文明
（1）种植业：（2）水利：（3）土地及生产经营方式：
①商周：土地掌握在君主和贵族手中，集体耕作。 ②战国：铁犁牛耕使用，家庭成为生产的基本生产单位，农业和家庭手工业相结合（小农经济）。 ③秦以后：A.推行重农抑商政策； B.国家重视水利工程； C.逐渐形成精耕细作农业技术体系。
秦国都江堰；西汉龙首渠
4、欧洲地区——古希腊、罗马文明
（1）种植业(食物)： （2）土地及生产经营方式：
①大麦小麦由西亚传入；②谷物蔬菜轮作；③种植葡萄、橄榄，加工成葡萄酒和橄榄油。
①古希腊：公民拥有土地，使用奴隶劳动；②古罗马：A.共和国时期，土地国有，以家庭为 单位生产；B.帝国时期，贵族和富人拥有更多土地，小农逐步破产。
5、美洲地区——印第安文明
阿兹特克人的土地除了贵族私有，还有村社公有；两年不耕作的土地将被村社收回。
（1）种植业(食物)：（2）土地及生产经营方式：
最早的城市遗址土耳其休于
①家庭：男性占主导地位，女性从属于男性。②社会：剩余产品的出现带来氏族首领地位的提升，出现贫富分化。③私有制、阶级、国家出现。
1.大汶口文化遗址发掘的133座墓中，有些随葬品有五六十件，但有些随葬品极少；大溪文化遗址发掘的74座墓中，有的没有随葬品，而有的随葬品达58件之多。这些现象从本质上说明了( )
A．生产力发展，产品有了剩余   B．氏族内部分化，出现富人和穷人   C．私有制已经产生，阶级分化日益明显   D．国家已经产生，阶级压迫出现