粤教版五年级下册科学第二单元达标测试题微观生命世界（含答案）
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粤教版（2017）五年级下册科学第二单元达标测试题微观生命世界（含答案）学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．自然界中还有很多一些由多个细胞组成的大型真菌，下列不是大型真菌是（ ）。A．紫菜 B．蘑菇 C．木耳2．观察微小的动物时，利用（ ）能够看到更多的细节。A．低倍放大镜 B．肉眼 C．放大镜组合3．发霉是由于（ ）的大量繁殖和生长引起的，要用放大镜或显微镜进行观察。A．霉菌 B．酵母菌 C．乳酸菌4．用显微镜观察物体时，应（ ）。A．右眼朝目镜内注视，左眼睁开B．左眼朝目镜内注视，右眼睁开C．左眼朝物镜内注视，右眼睁开5．在一定的温度，湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中会释放出（ ）气体。A．氧气 B．二氧化碳 C．空气6．草履虫属于什么（ ）。A．多细胞动物 B．单细胞动物 C．单细胞植物7．在显微镜筒下方，用来对准观察物的镜叫做什么镜。（ ）A．目镜 B．物镜 C．反光镜8．下列说法正确的是（ ）A．将豇豆洗净切粒、加盐、放进密封罐中能制成酸豆角。 B．饼干超过保质期就会长出霉菌，它和蘑菇是同一类生物。 C．发酵食品是利用微生物的发酵作用做成的。9．下列食品不属于发酵食品的是（ ）。A．青瓜 B．酸奶 C．酸豆角10．在使用显微镜时，应按照取镜、安放、（ ）、观察、收镜等次序，规范使用。A．对光、固定装片、调整 B．调整、固定装片、对光C．固定装片、对光、调整二、判断题11．放大镜能帮助我们看清楚微小的物体或物体的细节。( )12．牛奶能变成酸奶，是因为酸奶中有一种肉眼看不见的微小生物是酵母菌。( )13．用显微镜观察物体时，要将待观察物体制作成厚而透明的装片，这样才不容易撕破，更加能清楚的看到物像。( )14．人体口腔上皮细胞是扁平、多边形的，形状不规则。( )15．酸奶是利用新鲜牛奶作为原料制成的。( )三、排序题16．实验二：正确使用显微镜 正确的实验步骤是：( )→( )→( )→( )→( )A．转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦螺旋，使物像更清晰。B．调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。C．把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通光孔的中心。D．观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。E.将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约7厘米处，安装目镜和物镜。四、简答题17．细菌对人类有怎样的影响？18．说一说，你知道的利用微生物的发酵作用加工制造的各类发酵食品？五、实验题19．实验一：制作酸奶的步骤（1）将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。（2）接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。（3）先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。（4） 酸奶就制成了。( )( )( )( )结论：鲜奶变成酸牛奶原因里面有一种看不见的微生物( )。A．乳酸菌 B．霉菌 C．酵母菌六、综合题20．看图写出显微镜各部分的名称。① __________ ②__________ ③__________ ④ ________⑤__________ ⑥_____________ ⑦__________
参考答案：1．A【解析】【详解】大型真菌是菌物中形成大型子实体的一类真菌，常见的大型真菌有香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、竹荪、羊肚菌等。紫菜不是大型真菌。2．C【解析】【详解】放大镜能把物体的图像放大，能帮助我们看清楚微小的物体或物体的细节。观察微小的动物时，利用放大镜组合镜能够看到更多的细节。放大镜的放大倍数不足以看清微小生物或者生物体中的微细结构，所以C符合题意。【点睛】本题考查放大镜，要求学生掌握放大镜。3．A【解析】【详解】食物变质的原因是微生物引起的。使面包发霉的霉菌就是微生物，还有许多肉眼看不见、用放大镜也看不见的细菌，也是微生物。4．B【解析】【详解】使用显微镜观察物体是两只眼睛都要睁开，标准姿势是用左眼观察，左眼注视目镜，右眼右手做记录。5．B【解析】【详解】在一定的温度、湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中，会有二氧化碳气体产生，促使面团体积膨胀，使制作出来的面食松软可口。6．B【解析】【详解】微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，个体微小，与人类生活密切相关。草履虫是单细胞生物。单细胞生物没有组织，器官和系统层次。7．B【解析】【详解】显微镜的发明使人们能够观察到非常小的物体以及物体的精细结构。显微镜中的目镜和物镜其实就是两个凸透镜。在显微镜筒下方，用来对准观察物的镜叫物镜。现今常用的显微镜是一种由多块透镜组合而成的光学仪器。主要包括目镜、转换器、物镜、镜筒、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、载物台和反光镜等部件，所以B符合题意。8．C【解析】【详解】A．将豇豆洗净切粒、加盐、加清水放进密封罐中能制成酸豆角，错误；B．面包放久了，超出了保质期就会生长出霉菌，它与蘑菇属于同一种生物类别，也是微生物的一种。霉菌在温暖潮湿的环境中会大量繁殖，饼干超过保质期不会长出霉菌，错误；C．在生活中，人们利用微生物的发酵作用，加工制造出各类发酵食品，正确；所以C符合题意。【点睛】本题考查发酵制品，要求学生掌握发酵制品。9．A【解析】【详解】细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（属于调味品）要用到醋酸杆菌，制酱（属于调味品）要用到曲霉等。酸奶和酸豆角是微生物发酵制成的。青瓜不属于发酵食品。10．A【解析】【详解】掌握显微镜的使用方法，应按照取镜、安放、对光，固定装片、调整、观察、收镜等次序。11．√【解析】【详解】放大镜镜片是由凸透镜构成的，是人们常用的观察工具之一，它能帮助我们看清楚微小物体的细节。12．×【解析】【详解】牛奶能变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下会发酵成酸奶。【点睛】病毒、细菌、真菌统称为微生物。13．×【解析】【详解】在显微镜下观察物体有一定的要求。用显微镜观察物体时，先要将待观察物体制作成薄而透明的装片，这样才能看清物像。物体必须制成玻片标本，才能在显微镜下观察到它的精细结构，所以题干中说法是错误的。【点睛】本题考查用显微镜观察物体，要求学生掌握用显微镜观察物体时，先要将待观察物体制作成薄而透明的装片，这样才能看清物像。14．√【解析】【详解】口腔上皮细胞的形态特征是：透明、扁平、多边形的，形状不很规则，具有保护和分泌的功能。【点睛】掌握人体细胞的功能。15．√【解析】【详解】酸奶是由鲜牛奶在乳酸菌的作用下发酵而成，在制酸奶时既要为乳酸菌提供更好的生长环境，又要防止其他微生物的干扰和破坏。16． E B C A D【解析】【详解】使用显微镜的步骤：①将显微镜从镜箱中取出，并把显微镜平稳放在实验台边缘约7厘米处，安装目镜和物镜。②调整反光镜，直到通过目镜看到明亮的圆形视野。③把玻片标本放在载物台上，用压片夹夹住。标本要正对通光孔的中心。④转动粗准焦螺旋，使镜筒缓慢下降，直至物镜接近玻片标本。用目镜观察，同时逆时针方向转动粗准焦螺旋使镜筒缓慢上升，直到看清物像；再略微调整细准焦螺旋，使物像更清晰。⑤观察玻片标本。观察完成后将显微镜还原收回镜箱。17．细菌对人类有很大的影响：一方面细菌会引发许多疾病，如细菌性痢疾；另一方面，人类也时常利用细菌生产药物、制作食物等，如酸奶的制作就需要用到乳酸菌。【解析】【详解】细菌非常微小，结构简单，基本形状有球状、杆状、螺旋状三种，许多细菌可以成对、成链、成簇等形式生长，繁殖迅速。它们飘浮在空气中，潜藏在食物、土壤、水中，甚至寄生在人和其他动植物的体内。有些细菌会给人类带来危害，如结核杆菌使人患结核病；但大多数细菌对人类是有益的，如放线菌能产生一些抑制或杀死细菌的物质，酸奶的制作就需要用到乳酸菌等。18．常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。【解析】【详解】微生物包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，个体微小，与人类生活密切相关。人类巧妙地利用有益微生物的发酵作用加工制造出各类发酵食品，如常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。19． 3 2 1 4 A【解析】【详解】牛奶变成酸奶，是因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌。在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发酵成酸奶。制作酸奶的步骤：1．先把鲜牛奶煮开，再凉至35摄氏度左右。2．接着在牛奶中加入约两小勺酸奶，搅拌均匀。3．将混合后的牛奶放入保温器中，保温约十小时。4．酸奶就制成了。【点睛】本题考查制作酸奶的步骤，要求学生掌握制作酸奶的步骤。20． 目镜 转换器 物镜 载物台 反光镜 粗准焦螺旋 细准焦螺旋【解析】【详解】显微镜的发明使人们能够观察到非常小的物体以及物体的精细结构。显微镜中的目镜和物镜其实就是两个凸透镜。现今常用的显微镜是一种由多块透镜组合而成的光学仪器。主要包括目镜、转换器、物镜、镜筒、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、载物台和反光镜等部件。【点睛】本题考查显微镜，要求学生掌握显微镜各部分的名称。
