高中生物沪科版 (2019)必修1《分子与细胞》第二章 细胞由多种多样的分子组成第二节 水和无机盐在生命活动中具有重要作用课时训练

【基础】第二节水和无机盐在生命活动中具有重要作用-2优质练习

一．单项选择

1． 取一红色牡丹的2个大小相同．生理状态相似的花瓣细胞，将它们分别置于Ⅰ和Ⅱ两种溶液中，测得细胞中液泡直径的变化如图所示。下列相关叙述错误的是（    ）

A. 前2min溶液Ⅱ中的花瓣细胞失水速率大于溶液Ⅰ中的

B. 溶液Ⅰ中约6min时液泡的颜色最深，细胞吸水能力最强

C. 6min后Ⅰ溶液中液泡直径逐渐恢复是溶质自由扩散进入细胞所致

D. 若Ⅱ溶液中的花瓣细胞长期处于8min时的状态，细胞可能会死亡

2．下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的是（    ）

①氨基酸②C．H．O．N 等元素    ③氨基酸分子之间脱水缩合    ④多肽    ⑤形成一定的空 间结构

A. ①③④②⑤ B. ②①④③⑤ C. ②①③⑤④ D. ②①③④⑤

3．下列选项中内容与概念图中①——⑤不能依次对应的是（    ）

A. 细胞．原核细胞．真核细胞．细胞核．染色体

B. 无膜细胞器．中心体．核糖体．蛋白质．RNA

C. 组成细胞的化合物．无机化合物．有机化合物．脂质，脂肪

D. 遗传物质的载体．线粒体及叶绿体．染色体．DNA．脱氧核苷酸

4．关于细胞学说的建立过程及内容要点，叙述正确的有几项

①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成

②细胞学说揭示了细胞的多样性和生物体结构的统一性

③施莱登和施旺是细胞学说的建立者

④细胞学说认为细胞分为原核细胞和真核细胞

⑤列文虎克发现并命名了细胞   

⑥细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平

⑦所有的细胞都来源于先前存在的细胞

A. 6项 B. 5项 C. 4项 D. 3项

5．关于真核细胞内的蛋白质和核酸的描述，不合理的是(   )

A．它们的单体均以碳链为基本骨架       B．某些种类的蛋白质只有一条肽链

C．某些基因的某些片段没有遗传效应     D．rRNA是由核仁经过转录产生的

6． 下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）

A. 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒

C. 鉴定还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液

D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀，且必须现用现配

7． 如图为用伞藻做的“嫁接”实验。下列相关叙述正确的是（    ）

A. 伞藻“足”的种类决定形成“帽”的形状

B. 伞藻的细胞核可能位于足或柄

C. 图示说明细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心

D. 嫁接后切除再生帽，重复2次，则不再长出新帽

8．下列有关检测还原糖．脂肪和蛋白质三个实验的叙述，不正确的是(   )

A.只有脂肪的检测可能需要显微镜

B.只有还原糖的检测需要加热到50～65 ℃

C.检测还原糖．蛋白质所用方法相同

D.三个实验的显色反应均不相同

9． 若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是(　　)

①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原

②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖

③此生物一定是植物,因为它含有淀粉和麦芽糖

④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖

A. ②③ B. ①④ C. ①③④ D. ①②④

10．下列有关使用显微镜的实验，叙述错误的是(   )

A.借助电子显微镜可观察到线粒体嵴等结构

B.检测酵母菌种群密度可能需要适当稀释样液

C.经苏丹Ⅲ染色的花生子叶切片可观察到橘黄色的脂肪滴

D.调节粗准焦螺旋可见黑藻叶片细胞中不同层次的叶绿体

11．. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（    ）

A. 磷脂由C．H．O三种元素组成，是构成细胞膜的重要成分

B. 性激素属于胆固醇，对生物体生殖器官的发育起着重要的调节作用

C. 胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收

D. 脂肪只存在于动物细胞中，植物细胞中没有

12． 防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，广泛存在于动物体中。有关说法错误的是（    ）

A. 防御素参与机体的免疫调节，利于维持机体稳态

B. 防御素高温变性后与双缩脲试剂作用不会产生紫色反应

C. 加入NaCl后防御素会从溶液中析出，此过程不会造成其失活

D. 防御素在细胞的核糖体上合成

13． 区别组成人体蛋白质的21种氨基酸的依据是（    ）

A. 氨基酸数目不同 B. R基不同 C. 羧基不同 D. 碳原子数目不同

14．科学家创造了一种聚联乙炔识别器，此识别器将具有识别功能的物质镶嵌到由聚联乙炔构成的“囊泡”中，从而组装成纳米生物传感器。它在接触到细菌或病毒时能发生颜色变化，用以检测细菌和病毒。此锥嵌的物质最可能含有（    ）

A. 糖类和蛋白质 B. 磷脂和蛋白质

C. RNA和蛋白质 D. DNA和蛋白质

15．. 下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的（    ）

A. 某些种类是生物的储能物质 B. 某些种类是植物细胞壁的主要成分

C. 多糖是由不同种单糖聚合而成 D. 它们相对分子质量大

16． 下列关于糖类物质对应正确的是①存在于DNA而不存在于RNA的糖类；②细胞主要的能源物质；③存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类（  ）

A. 核糖．纤维素．糖原 B. 脱氧核糖．葡萄糖．乳糖

C. 核糖．葡萄糖．糖原 D. 脱氧核糖．纤维素．糖原

17．. 随着人们生活水平的不断提高和环境保护意识的不断增强，家庭绿化日益普及。对绿色观叶植物适当补充镁元素，可使其正常生长，其原因是(　　)

A. 镁是合成蛋白质的原料

B. 镁是合成核酸的原料

C. 镁能够促进植物对水分的吸收

D. 镁是组成叶绿素的重要元素

18． 下列关于生物体内化合物的叙述，错误的是（    ）

A. 脂质分子中氧的含量远低于糖类

B. 自由水不直接参与生物化学反应

C. 核酸具有储存遗传信息．催化．运输等功能

D. 蛋白质摄入不足时人体可能出现组织水肿

参考答案与试题解析

1．【答案】C

【解析】1．当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离；

2．【答案】D

【解析】蛋白质分子由简到繁的结构层次是：②C．H．O．N等化学元素→①氨基酸→③氨基酸分子脱水缩合→④多肽链→⑤形成具有一定空间结构的蛋白质分子。D正确，ABC错误。

故选D。

3．【答案】B

【解析】A．细胞包括原核细胞和真核细胞，真核细胞中含有细胞核，细胞核中有染色体，A正确；

B．无膜细胞器有中心体和核糖体两种，其中核糖体中有蛋白质，但是蛋白质不包括RNA，B错误；

C．组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物，其中有机化合物中含有脂质，脂质中包括脂肪，C正确；

D．遗传物质的载体存在．线粒体及叶绿体．染色体，其中染色体中有DNA，而DNA是由脱氧核苷酸构成的，D正确。

故选B。

4．【答案】D

【解析】①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，①正确；

②从细胞结构上说,除病毒等少数种类以外,生物体都是由细胞构成，细胞是生物体的结构和功能的基本单位，说明了统一性，未揭示细胞的多样性，②错误；

③施莱登和施旺是细胞学说的建立者，③正确；

④细胞学并没有提出细胞分为原核细胞和真核细胞，④错误；

⑤细胞是英国科学家罗伯特虎克发现并命名的，⑤错误；

⑥细胞学说的建立，标志着生物学研究进入了细胞水平，⑥错误；

⑦所有的细胞都来源于先前存在的细胞，是魏尔肖对细胞学说的补充，属于细胞学说的内容，⑦正确。

故选D。

5．【答案】C

【解析】某些基因的某些片段没有遗传效应，C正确。

6．【答案】B

【解析】A．斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液的浓度不同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，A错误；

B．脂肪需要使用苏丹III（或苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒，B正确；

C．斐林试剂甲液与乙液需要混合均匀后使用，C错误；

D．双缩脲试剂需要先加入A液，再加入B液，D错误。

故选B

7．【答案】A

【解析】A．由分析知，伞藻“足”的种类决定形成的“帽”的形状，A正确；

B．伞藻“足”的种类决定形成的“帽”的形状，可知，细胞核应位于足，B错误；

C．该实验不能说明细胞核是代谢的控制中心，C错误；

D．嫁接后切除再生帽，重复2次，可以再长出新帽，D错误。

故选A。

8．【答案】C

【解析】A．检测生物组织中还原糖．脂肪和蛋白质的实验中，只有脂肪的检测需要使用显微镜，A正确；
B．只有还原糖的检测需要水浴加热到50～65℃，B正确；
C．还原糖与菲林试剂反应呈现砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色络合物，菲林试剂与双缩脲试剂各种成分的浓度不同，C错误；
D．三个实验出现的颜色反应不同，斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），D正确。
故选：C。

9．【答案】B

【解析】①．根据题意分析可知：在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉中合成糖原，①正确；
②．此过程是将淀粉分解，最终合成糖原可以在动物体内完成，②错误；
③．植物体内虽然含有淀粉和麦芽糖，但是不能含有糖原，③错误；
④．在植物细胞中储能物质是淀粉，在动物细胞中储能物质是糖原，麦芽糖是二糖，④正确。
故选B。

10．【答案】D

【解析】线粒体嵴属于亚显微结构，需借助电子显微镜观察，A正确；检测酵母菌种群密度时，若样液密度过大，需要适当稀释样液，目的是降低细胞浓度，便于计数，B正确；苏丹Ⅲ与脂肪发生作用呈现橘黄色是检验脂肪的原理，C正确；观察黑藻不同层次的叶绿体需要转动细准焦螺旋，D错误。

11．【答案】C

【解析】A．磷脂是构成细胞膜的重要成分，由C．H．O．N．P元素组成，A错误；

B．性激素属于固醇类，对生物体生殖器官的产生起着重要的调节作用，B错误；

C．胆固醇和维生素D都属于固醇类，胆固醇在一定条件下可以转化为维生素D，维生素D能促进人体对钙和磷的吸收，C正确；

D．脂肪存在于动植物的细胞中，故动植物细胞中都有，D错误；

故选C。

12．【答案】B

【解析】A．防御素可以抑制细菌的活性，参与机体的免疫调节，利于维持机体稳态，A正确；

B．防御素高温变性，空间结构改变，但一级结构不变，与双缩脲试剂作用会产生紫色反应，B错误；

C．加入NaCl后防御素会从溶液中析出，空间结构和一级结构均不发生改变，所以此过程不会造成其失活，C正确；

D．防御素是一类具有抗菌活性的蛋白质，在细胞的核糖体上合成，D正确。

故选B。

13．【答案】B

【解析】由氨基酸的结构通式可知，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，氨基酸的种类取决于R基的结构，因此区别组成蛋白质的21种氨基酸的依据是R基的不同，ACD错误，B正确。

故选B。

14．【答案】A

【解析】细胞膜的成分为磷脂．蛋白质和少量的糖类，其中蛋白质和多糖形成糖蛋白，具有细胞识别，还有保护和润滑作用，A正确，BCD错误。

故选A。

15．【答案】C

【解析】A．多糖中糖原和淀粉分别是动植物细胞的储能物质，A不符合题意；

B．植物细胞壁的成分是纤维素，纤维素属于多糖，某些种类是植物细胞壁的主要成分，B不符合题意；

C．多糖包括淀粉．糖原和纤维素，都是由葡萄糖连接形成的，C符合题意；

D．多糖是由许多葡萄糖连接形成的，分子量相对较大，D不符合题意。

故选C。

16．【答案】B

【解析】①存在于DNA是脱氧核糖，而不存在于RNA中；

②细胞主要的能源物质是葡萄糖，而纤维素组成植物细胞壁；

③存在于动物乳汁中石乳糖，存在于肝脏细胞的糖原。

故选B。

17．【答案】D

【解析】无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如镁是叶绿素的组成成分，因此适时补充镁元素可促进叶绿素的合成而使绿色观叶植物正常生长，D正确。故选D。

18．【答案】B

【解析】A．脂质分子中氧的含量远低于糖类，氢的含量高于糖类，A正确；

B．自由水直接参与生物化学反应，比如光合作用和有氧呼吸都需要水参与，B错误；

C．核酸具有储存遗传信息（遗传物质）．催化（RNA类的酶）．运输（tRNA）等功能，C正确；

D．蛋白质摄入不足时，血浆渗透压降低，人体组织液增多，可能出现组织水肿，D正确。

故选B。