高中生物沪科版 (2019)选修3第一章 发酵工程利用微生物进行规模化生产第二节 获取纯净的微生物培养物二、培养特定微生物群体练习

这是一份高中生物沪科版 (2019)选修3第一章 发酵工程利用微生物进行规模化生产第二节 获取纯净的微生物培养物二、培养特定微生物群体练习，共8页。试卷主要包含了240和256，取平均值235，可以作为硝化细菌碳源等内容，欢迎下载使用。

1．下列关于微生物的培养和生长过程的叙述中，正确的是（ ）
A．微生物生长稳定期是指微生物体的形态和生理特征最稳定的时期
B．在灭菌后的动物细胞培养液中，禽流感病毒不能正常生长繁殖
C．不同种类的微生物生长过程中的代谢产物和种类都不相同
D．处于衰亡期的微生物没有繁殖现象
2．图10是生态工程示意图，有关说法不正确的是 ( )
A．用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益
B．引入蛆蛹．食用菌可使原来生态系统的能量多级利用
C．粪便作为有机肥还田，提高了该系统的能量传递效率
D．该生态工程的运转离不开人的管理
3．欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不正确的是 （ ）
A．将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释
B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板
C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照
D．用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌
4．下列关于微生物分离和培养的有关叙述，不正确的是（ ）
A．分离土壤中不同的微生物，要采用不同的稀释度
B．测定土壤样品中的活菌数目，常用显微镜直接计数法
C．提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一氮源
5．用涂布平板分离法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（ ）
A．涂布了一个平板，统计的菌落数是230
B．涂布了两个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238
C．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是21．212和256，取平均值163
D．涂布了三个平板，统计的菌落数分别是210．240和256，取平均值235
6．如图在“Ⅱ”时期加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基，细菌出现的变化是（ ）
A．代谢减慢，菌体出现畸形．大量死亡
B．代谢活跃，细菌内物质的合成速度加快
C．出现芽孢，可以产生大量次级代谢产物
D．分裂速度减慢，代谢活动停止
7．可以作为硝化细菌碳源．氮源及能量来源的物质依次是（ ）
A．含碳有机物．氨．光
B．含碳无机物．氮．氮
C．含碳有机物．氨．氨
D．含碳无机物．氨．氨
8．产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（ ）
A．一个细菌，液体培养基 B．许多细菌，液体培养基
C．一个细菌，固体培养基 D．许多细菌，固体培养基
9．培养基的配制是研究和利用微生物的最基本技术之一。下列有关配制的关键，不正确的是（ ）
A．称量要准确 B．调pH要准确
C．制作棉塞要规范 D．消毒要彻底
10．下列在微生物的实验室培养过程中，关于平板划线操作的叙述正确的是（ ）
A．使用已灭菌的接种环．培养皿，操作过程中不再灭菌
B．打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞好棉塞
C．将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可
D．最后应将平板倒置，放入培养箱中培养
11．甲．乙．丙是三种微生物，下表Ⅰ．Ⅱ．Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲．乙．丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在Ⅰ中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲．丙都不能。下列说法正确的是（ ）
A．甲．乙．丙都是异养微生物
B．甲．乙都是自养微生物．丙是异养微生物
C．甲是固氮微生物．乙是自养微生物．丙是异养微生物
D．甲是异养微生物．乙是固氮微生物．丙是自养微生物
12．某同学对有关细菌的知识进行归纳总结，得出一系列结论，其中可能书写有错误或尚需完善的有（ ）
①细菌在生态系统中可作为生产者．消费者．分解者
②单个或少数细菌在液体培养基中大量繁殖，可形成菌落，可作为菌种鉴定依据
③细菌中寄生的病毒称为噬菌体
④利用基因工程．细胞工程．发酵工程可制造工程菌
⑤某些细菌被杀死后其DNA仍可引起相关细菌转化
⑥某些细菌侵入人体后可引起人体的体液免疫和细胞免疫
A．②④ B．①②③④⑤⑥
C．①②④⑥ D．②③⑤⑥
13．给无氮培养基接种土壤稀泥浆的方法是( )
A．打开培养皿盖，取一根接种环蘸取少许稀泥浆，轻轻地点接在培养基的表面上
B．取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后蘸取少许稀泥浆，略微打开培养皿盖，在培养基的表面轻点
C．打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌后蘸取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点
D．略微打开培养皿盖，取一根接种环在酒精灯的火焰上灭菌，冷却后蘸取少许稀泥浆，在培养基的表面轻点
14．下列有关显微镜直接计数法的叙述错误的是（ ）
A．可在短时间内推算出微生物的数目
B．待测样品不需要进行稀释
C．适合于计数体积比较大的细菌
D．需要进行多次计数并求平均值
15．用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌，二者的共同点有（ ）
①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④ C．①③ D．②④
16．下列操作与消毒灭菌无关的是（ ）
A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦试双手
B．接种前用火焰灼烧接种针(环)
C．培养基在50℃左右时搁置斜面
D．在酒精灯的火焰旁完成倒平板的操作
17．下列关于微生物的叙述，正确的是（ ）
A．硝化细菌虽然不能进行光合作用，属于异养生物
B．蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者
C．酵母菌呼吸作用的终产物可通过主动运输运出细胞
D．大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译
18．某同学在101．102．103倍稀释的平均菌落数为2760．295和46，则菌落总数(个/mL)为（ ）
A．2.76×104 B．2.95×104
C．4.6×104 D．3.775×104
参考答案与试题解析
1．【答案】B
【解析】微生物的稳定期是培养基中新增加的细胞数和死亡数达到动态平衡的时期。微生物形态．生理特性稳定时期是对数期，禽流感病毒在动物细胞内寄生，在培养液中不能生长繁殖;不同种类的微生物产生的初级代谢产物的种类基本相同，而产生的次级代谢产物不相同;处于衰亡期的微生物死亡速率超过繁殖速率，并不是没有繁殖现象。
2．【答案】C
【解析】从图示看出，用玉米的副产品玉米芯生产木糖醇，可增加经济效益；引入蛆蛹．食用菌可使原来生态系统的能量多级利用；粪便作为有机肥还田，提高了该系统的能量利用效率，而不能提高传递效率；该生态工程的运转离不开人的管理。
3．【答案】D
【解析】欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，要将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释，同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板，同时要将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照，以检查培养基是否标准；筛选分解尿素的细菌要用酚红提示剂，而用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解纤维素的细菌。
4．【答案】B
【解析】土壤中各类微生物不同，因此在分离土壤中不同的微生物要采用不同的稀释度，同时还要有针对性的提供培养条件；显微镜直接计数法不能区分活菌与死菌，要测定土壤样品中的活菌数目通常采用稀释涂布平板法；提纯和分离严格厌氧型微生物，一般不用稀释涂布平板法，因为在涂布平板时容易接触到空气。
5．【答案】D
【解析】在设计实验时，一定要涂布至少3个平板，作为重复组，才能增强实验的说服力与准确性，所以A．B不正确。C项虽涂布了3个平板，但是，其中1个平板的计数结果与另两个相差太远，说明在操作过程中可能出现了错误，因此，不能简单用3个平板的计数值来求平均值。
6．【答案】B
【解析】“Ⅱ”时期代表对数期，加入适合细菌生存但营养成分不同的培养基后，会使菌体再次进行调整期，特点是代谢活跃，细菌内物质的合成速度加快。代谢减慢，菌体出现畸形．大量死亡是“Ⅳ”时期衰亡期的特点；出现芽孢，可以产生大量次级代谢产物是“Ⅲ”时期稳定期的特点。
7．【答案】D
【解析】硝化细菌是自养生物，所以碳源来自含碳无机物；硝化细菌能将氨氧化为亚硝酸盐或硝酸盐，并释放化学，所以硝化细菌的氮源来自氨，能量也来自氨。故选D
8．【答案】C
【解析】在微生物的培养中产生每个标准菌落的细菌的最初数目是一个细菌，用的培养基为固体培养基。
9．【答案】D
【解析】对培养基要进行彻底灭菌，而不是进行消毒。
10．【答案】D
【解析】使用已灭菌的接种环．培养皿，操作过程仍要灭菌；打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌，取出菌种后含菌种的试管需要通过火焰灭菌后再塞好棉塞；将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线后盖上皿盖；最后应将平板倒置，放入培养箱中培养。
11．【答案】C
【解析】甲能在I和III培养基中生长繁殖，不能在II培养基中生长繁殖，说明甲是
固氮微生物；乙能在II和III培养基中生长繁殖，不能在I培养基中生长繁殖，说明乙是自养微生物；丙能在III培养基中生长繁殖，不能在I和II培养基中生长繁殖，说明丙是异养微生物。
12．【答案】A
【解析】硝化细菌是生产者，根瘤菌是消费者，多数细菌是分解者，故①正确。形成菌落应在固体培养基中，故②错。噬菌体是专门寄生在细菌中的病毒，故③正确。发酵工程不能制造工程菌，故④错误。细菌被杀死是指其蛋白质外壳的变性，其DNA仍可进行复制和传递，故⑤正确口某些细菌的外毒素是抗原，可引起体液免疫，如果进入宿主细胞中可引起细胞免疫，故⑧正确。
13．【答案】 D
【解析】 接种过程中要防止杂菌污染，故接种环需灭菌，为避免热的接种环杀死菌种，需冷却后再取菌种，同时培养皿不能打开，只能开一条缝隙。
14．【答案】B
【解析】在用显微镜直接计数时，需要将待测样品进行一定浓度的稀释制成悬液，然后取一定量的悬液于显微镜下观察多个小室并分别计数，求出平均值，并推算出单位体积内的微生物总数。
15．【答案】C
【解析】平板划线法或稀释涂布平板法用的培养基相同．都需要在火焰旁进行接种，而前者用接种针，后者用涂布器，用来计数活菌常用稀释涂布平板法。
16．【答案】C
【解析】
17．【答案】B
【解析】硝化细菌虽然不能进行光合作用，进行化能合成作用，属于自养生物，蓝藻虽然无叶绿体，可进行光合作用，在生态系统中属于生产者，酵母菌呼吸作用的终产物无论是有氧呼吸还是无氧呼吸，产物为CO2．水或酒精，可通过自由扩散运出细胞，大肠杆菌是原核生物，无成形的细胞核。
18．【答案】D
【解析】菌落计数法，注意是计算不同稀释度的平均菌落数。首先选择平均菌落数在30～300之间的，当只有一个稀释倍数的平均菌落数符合此范围时，则以该平均菌落乘以稀释倍数即为该样品的细菌总数；若有两个稀释倍数的平均菌落数均在30～300之间，则按两者菌落总数之比值来决定，若比值小于2应取两者的平均数，若大于2，则取其中较小的菌落总数。本题295．46在30～300之间，46×103与295×102比值为1.6，应取二者平均数(46×103＋295×102)÷2＝3.775×104。若所有稀释倍数的菌落数均不在30～300之间，则应以最接近300或30的平均菌落数乘以稀释倍数。