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    【高考二轮复习】2023年高考化学精讲+精练+小测(全国通用)——专题01 化学与STSE(讲)(原卷版+解析版)
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    【高考二轮复习】2023年高考化学精讲+精练+小测(全国通用)——专题01 化学与STSE(讲)(原卷版+解析版)

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    这是一份【高考二轮复习】2023年高考化学精讲+精练+小测(全国通用)——专题01 化学与STSE(讲)(原卷版+解析版),文件包含专题01化学与STSE讲教师版docx、专题01化学与STSE讲学生版docx等2份试卷配套教学资源,其中试卷共33页, 欢迎下载使用。

    专题01 化学与STSE

    考纲
    化学与生活、材料、能源、环境、生命、信息技术等的关系,了解绿色化学的重要性。
    考情预测
    预计在2023年高考中,仍会以某热点为信息源辐射相关联知识与方法,以判断正误、推理的形式,借助最新科技成就和古诗词考查化学物质的性质、用途及相关化学原理,充分体现化学学科的发展性和实践性。以选择题的形式进行考查。选材热点如下:
    1.安全与健康——人体必需的营养元素;重金属对人体的危害;食品添加剂;有关化学与健康方面的材料等。
    2.环境保护新进展——“雾霾”的产生、危害和治理;工业“三废”和生活垃圾的处理;废电池对饮用水和土壤的污染;绿色化学在工农业生产中的导向作用等。
    3.新能源的使用——新型的燃料电池、高能绿色电池;新能源开发利用的新进展。
    4.新型无机非金属材料和有机高分子材料在社会、生活中的应用等。
    5.涉及碳中和、碳达峰的知识。
    核心素养
    科学态度与社会责任



    高频考点一 化学与环境保护
    1.空气质量日报
    空气质量日报的主要内容包括“空气污染指数”、“首要污染物”、“空气质量级别”、“空气质量状况”等。目前计入空气污染指数的项目暂定为:可吸入颗粒物、氮氧化物、二氧化硫。
    2.绿色化学
    概念
    即环境友好化学,主要指在制造和应用化学产品时应有效利用原料,消除废物和避免使用有毒的和危险的试剂和溶剂。
    核心
    核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染,因而过程和终端均为“零排放”或零污染。
    理解
    绿色化学是从源头制止污染,而不是在末端治理污染,在合成方法上应具“原子经济性”,即尽量使参加过程的原子都进入最终产物。
    3.环境污染
    污染名称
    主要污染物及形成原理
    PM2.5
    大气中直径不大于2.5 μm的颗粒物,也称为可吸入悬浮颗粒物
    雾霾
    SO2、NOx等和可吸入颗粒物与雾气结合的混合物
    酸雨
    指pH小于5.6的雨雾或其他形式的大气降水。SO2、NOx是形成酸雨的主要原因:SO2+H2O===H2SO3 ,2H2SO3+O2===2H2SO4(或2SO2+O22SO3,SO3+H2O===H2SO4);2NO+O2===2NO2,3NO2+H2O===2HNO3+NO
    光化学烟雾
    工厂、机动车等排放的碳氢化合物和氮氧化合物等一次污染物,及其在光照(紫外线)条件下生成的复杂的二次污染物
    臭氧空洞
    冰箱中使用的制冷剂氟利昂(氟氯代烷)、汽车尾气中的NOx等与臭氧发生作用,导致臭氧层的损耗
    水体污染
    化肥、农药的过度使用,工业“三废”和生活污水的随意排放,导致水体中富含大量含N、P等元素的营养物质,造成水体富营养化。富营养化可引起“水华”或“赤潮”
    温室效应
    化石燃料的大量使用,大气中的CO2、CH4等气体大量增加,使地表温度上升
    厄尔尼诺
    指由于温室效应加剧,导致冰山、冰川消融,海平面上升,从而形成强烈的风暴以及引起大陆气候变化无常的现象
    白色污染
    各种塑料垃圾对环境所造成的污染,它们很难降解,会破坏土壤结构
    【典例剖析】
    【例1】(2021•全国甲卷)化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是( )
    A.食品加工时不可添加任何防腐剂
    B.掩埋废旧电池不会造成环境污染
    C.天然气不完全燃烧会产生有毒气体
    D.使用含磷洗涤剂不会造成水体污染
    【答案】C
    【解析】A项,食品加工时,可适当添加食品添加剂和防腐剂等,如苯甲酸钠,故A错误;B项,废旧电池中含有重金属等金属离子,会造成土壤污染,水体污染等,故B错误;C项,天然气主要成分为甲烷,不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体,故C正确;D项,含磷洗涤剂的排放,使水中磷过多,造成水中藻类疯长,消耗水中溶解的氧,水体变浑浊,故D错误;故选C。
    【例2】(2021•湖南选择性考试)下列有关湘江流域的治理和生态修复的措施中,没有涉及到化学变化的是(  )
    A.定期清淤,疏通河道
    B.化工企业“三废”处理后,达标排放
    C.利用微生物降解水域中的有毒有害物质
    D.河道中的垃圾回收分类后,进行无害化处理
    【答案】A
    【解析】A项,定期清淤,疏通河道,属于物理修复,没有涉及化学变化,故A正确;B项,工业“三废”是指废水、废气、废渣,必须经过化学反应,将有毒、有害物质降低到规定的标准,才能排放,即达标排放,故B错误;C项,利用微生物降解水域中的有毒有害物质的过程发生了化学变化,故C错误;D项,垃圾分类处理后,进行无害化处理,涉及到了化学变化,故D错误。故选A。
    【变式探究】
    1.(2023·甘肃省永昌高三联考)空气湿度增大,水汽凝结就易形成雾,灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等颗粒物的浓度增大就易形成霾。下列说法不正确的是( )
    A.防雾霾口罩的原理与过滤类似,防雾霾效果好的口罩往往呼吸阻力较大
    B.可通过在燃煤烟囱上加装高压静电装置除去煤灰中的固体颗粒物
    C.汽车车灯在雾霾天照出“通路”的现象属于丁达尔效应
    D.PM 2.5是直径小于或等于2.5微米的污染物颗粒,属于胶体粒子的直径范围
    2.新型冠状病毒来势汹汹,主要传播途径有飞沫传播、接触传播和气溶胶传播,但是它依然可防可控,采取有效的措施预防,戴口罩、勤洗手,给自己居住、生活的环境消毒,都是非常行之有效的方法。下列有关说法正确的是( )
    A.云、烟、雾属于气溶胶,能够产生丁达尔效应
    B.浓度为90%的酒精溶液消毒效果比75%的酒精溶液更好
    C.在全国人民众志成城抗击新冠病毒期间,使用的“84消毒液”的主要有效成分是次氯酸钙
    D.冠状病毒粒子直径约60 ~ 220 nm,介于溶液和胶体粒子之间
    3.(2022·湖北省新高考高三质量检测)合理的工业设计和能源利用是改善环境的重要手段。下列有关说法中错误的是( )
    A.硫酸厂用氨水吸收SO2后再将吸收液与硫酸反应,将富集后的SO2循环使用
    B.制取等量的硝酸铜,使用稀硝酸比使用浓硝酸排放的污染物更少
    C.将煤炭通过煤液化技术转化为甲醇燃料,实现“碳中和”(CO2排放量收支相抵)
    D.工业合成氯乙烷采用加成反应比采用取代反应更符合绿色化学理念
    4.(2023·辽宁省沈阳市高三期中联考)化学与社会、生产、生活和科技都密切相关。下列有关说法正确的是( )
    A.“天宫二号”使用的碳纤维,是一种新型有机高分子材料
    B.利用化石燃料燃烧产生的CO2合成聚碳酸酯可降解塑料,有利于实现“碳中和”
    C.阿司匹林可用于治疗胃酸过多,碘酸钾可用作营养强化剂
    D.二氧化氯泡腾片和酒精可杀灭新型冠状病毒,二者消毒时均表现为强氧化性


    高频考点二 化学材料和化学资源
    1.化学与材料
    材料
    组成或性质
    有机高分子材料
    塑料
    塑料的主要成分是合成树脂。常见的有热塑性塑料如聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯。热固性塑料,如酚醛树脂。
    纤维
    天然纤维包括纤维素(棉花、麻)、蛋白质(蚕丝、羊毛)等。合成纤维包括腈纶、涤纶等。
    橡胶
    天然橡胶是异戊二烯的聚合物,是线型高分子。
    无机非金属材料
    玻璃
    普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和石英,其成分为Na2SiO3、CaSiO3、SiO2等熔化在一起得到的物质,是混合物。
    水泥
    硅酸盐水泥原料为石灰石和黏土,成分为硅酸三钙、硅酸二钙、铝酸三钙。
    陶瓷
    陶瓷材料是人类应用最早的硅酸盐材料,制备原料为黏土。
    硅材料
    晶体硅是重要的半导体材料,光导纤维的主要成分是二氧化硅。
    合金材料
    合金是由两种或两种以上的金属(或金属和非金属)熔合而成的具有金属特性的物质,合金的熔点比各组分的低。
    2.化学与能源
    类别
    分类
    考查说明
    类别一
    常规能源
    指已经大规模生产和广泛利用的能源,如煤、石油、天然气等。
    新型能源
    利用先进技术所获得的能源,如核聚变能、风能、太阳能、海洋能等。
    类别二
    可再生能源
    在短时间内可连续再生利用的一次能源。例如:水能、风能。
    不可再生能源
    经过亿万年形成的,短期内无法恢复的能源。例如:煤、石油、天然气等。
    类别三
    一次能源
    指在自然界中能以现成形式提供的能源,例如:天然气、煤、石油、水能、太阳能、风能。
    二次能源
    指需要依靠其他能源(也就是一次能源)的能量间接制取的能源,例如:电能、煤气、沼气等。
    3.化学资源的开发利用
    化学资源
    开发利用
    考查说明
    石油
    石油的分馏
    物理变化,得到石油气、汽油、煤油、柴油、重油等。
    石油的裂化
    化学变化,获得更多的轻质油,特别是汽油。
    石油的裂解
    化学变化,获得主要有机化工原料,如乙烯、丙烯、甲烷等。

    煤的干馏
    化学变化,隔绝空气加强热,得到焦炉气、煤焦油、焦炭等。
    煤的气化
    将煤转化为可燃性气体的过程主要是C(s)+H2O(g)CO(g)+H2(g)。
    煤的液化
    把煤转化为液体燃料的过程。
    【典例剖析】
    【例1】(2022•辽宁省选择性考试,1)北京冬奥会备受世界瞩目。下列说法错误的是( )
    A.冰壶主材料花岗岩属于无机非金属材料
    B.火炬“飞扬”使用的碳纤维属于有机高分子材料
    C.冬奥会“同心”金属奖牌属于合金材料
    D.短道速滑服使用的超高分子量聚乙烯属于有机高分子材料
    【答案】B
    【解析】A项,花岗岩的主要成分是石英、云母、长石等矿物,属于无机非金属材料,A正确;B项,碳纤维指的是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维,属于无机非金属材料,B错误;C项,金属奖牌属于合金材料,C正确;D项,聚乙烯属于有机高分子材料,D正确;故选B。
    【例2】 (2022•河北省选择性考试,3)化学是材料科学的基础。下列说法错误的是( )
    A.制造5G芯片的氮化铝晶圆属于无机非金属材料
    B.制造阻燃或防火线缆的橡胶不能由加聚反应合成
    C.制造特种防护服的芳纶纤维属于有机高分子材料
    D.可降解聚乳酸塑料的推广应用可减少“白色污染”
    【答案】B
    【解析】A项,氮化铝是一种高温结构陶瓷,属于新型的无机非金属材料,A正确;B项,天然橡胶的单体为异戊二烯,合成橡胶的单体如顺丁烯等中均含有碳碳双键,通过加聚反应合成制得橡胶,B错误;C项,“涤纶”“锦纶”“腈纶”“丙纶”“维纶”“氯纶”“芳纶”等均为合成纤维,属于有机高分子材料,C正确;D项,可降解聚乳酸塑料的推广应用,可以减少难以降解塑料的使用,从而减少“白色污染”,D正确;故选B。
    【变式探究】
    1.(2022·河南省濮阳市高三模拟)2022年2月在北京举办的冬季奥运会中,使用了许多功能各异的材料,下列有关材料的描述中不正确的是( )
    A.陶瓷、玻璃、水泥属于传统的无机非金属材料
    B.石墨烯、富勒烯和碳纳米管属于新型有机非金属材料
    C.硅是应用最为广泛的半导体材料
    D.通讯中使用的光导纤维,主要成分为SiO2
    2.(2022·河北省邯郸市二模)近年来中国的航天技术发展迅速,天宫、天和、天舟、巡天、问天、梦天、天问、神舟等等体现了中国的强大科技力量,下列说法不正确的是( )
    A.为航天器量身定制的柔性三结砷化镓太阳电池阵首次在“天和”号使用,砷化镓属于半导体
    B.“天宫”空间站使用石墨烯存储器,所用材料石墨烯与金刚石互为同分异构体
    C.“天问一号”火星车使用热控保温材料纳米气凝胶,可产生丁达尔效应
    D.“神州十三号”飞船返回舱外面是一层耐高温的陶瓷材料,属于无机非金属材料
    3.2022年11月29日23时08分,搭载神舟十五号载人飞船的长征二号F遥十五运载火箭在酒泉卫星发射中心点火发射,取得圆满成功,在此之前,我国多名宇航员安全返回地球。下列说法正确的是( )
    A.具有耐高温和高度密封性的返回舱舷窗玻璃属于传统无机非金属材料
    B.返回舱表面的烧蚀材料由玻璃纤维与合成树脂复合而成,属于新型无机非金属材料
    C.烧蚀材料应具有高熔点、高沸点、难分解的特性,从而保护返回舱的安全
    D.返回舱次外层的“避火衣”热容量大、熔点高,由钛合金制成,属于金属材料
    4.(2023·天津市八校联考高三期中)2022年9月17日,航天员蔡旭哲、陈冬从问天实验舱成功出舱,两名出舱航天员相互配合开展舱外助力手柄安装等作业。下列说法正确的是( )
    A.舱外助力手柄由合金制成,该手柄材料属于化合物
    B.问天实验舱使用了石墨烯导热索技术,石墨烯属于新型无机非金属材料
    C.问天实验舱上的太阳能电池板主要材料是高纯度二氧化硅
    D.轻质纳米真空绝热板应用于舱内低温实验保冷设备,该绝热板为胶体


    高频考点三 化学与生产、生活
    1.饮食中的有机物
    营养物质
    举例
    说明
    糖类
    (C、H、O)
    葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉
    葡萄糖和果糖属于单糖不能水解;淀粉和纤维素(C6H10O5)n中的n值不同,不属于同分异构体。
    油脂
    (C、H、O)
    植物油、动物脂肪
    油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油,油脂不属于高分子化合物。
    蛋白质(C、
    H、O、N等)
    鸡蛋、牛奶、鱼、肉
    蛋白质水解的最终产物是氨基酸。
    维生素
    维生素A、C、D
    维生素A属于脂溶性维生素,维生素C易溶于水,维生素D可促进人体对钙的吸收。
    微量元素
    铁、锌、硒、碘
    缺铁造成贫血;缺锌导致发育不良、抵抗力差;缺碘造成大脖子病;硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多。
    2.物质在生产、生活、医药中的用途
    性质
    用途
    生理盐水指的是0.90%的氯化钠溶液
    一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等
    硅胶能吸收水分
    可用作袋装食品干燥剂
    硅是常用的半导体材料
    可用作太阳能电池板
    二氧化硅导光能力强,并且有硬度和柔韧度
    可制作光导纤维
    4HF+SiO2===2H2O+SiF4↑
    用氢氟酸雕刻玻璃
    二氧化氯具有较强的氧化性
    可用于自来水的杀菌消毒
    次氯酸盐具有强氧化性
    可作杀菌消毒剂,还可作漂白剂
    碘酸钾在常温下稳定
    加碘食盐中的含碘物质
    氮气的化学性质稳定
    可用作保护气
    浓氨水具有挥发性和还原性
    用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气
    草木灰和硫酸铵反应生成氨气,使肥效降低
    草木灰和硫酸铵不能混合施用
    二氧化硫与氧气反应
    二氧化硫可用作葡萄酒的食品添加剂
    氦气化学性质稳定、密度小
    可用于填充飞艇、气球
    钠具有较强的还原性
    可用于冶炼钛、锆、铌等金属
    NaHCO3受热分解生成CO2,能与酸反应
    可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂
    Na2CO3水解使溶液显碱性
    用热的纯碱溶液洗去油污
    Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2
    可用作供氧剂
    肥皂水显碱性
    肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
    水玻璃不燃不爆
    可用作耐火材料
    硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂
    盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞
    锂质量轻、比能量大
    可用作电池负极材料
    Al具有良好的延展性和抗腐蚀性
    常用铝箔包装物品
    铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热
    可用于焊接铁轨
    MgO、Al2O3的熔点很高
    作耐高温材料
    明矾水解生成氢氧化铝胶体,具有吸附性
    明矾作净水剂(混凝剂)
    小苏打溶液和明矾溶液反应生成二氧化碳
    可以作泡沫灭火器
    明矾溶液显酸性
    中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈
    Al(OH)3有弱碱性
    可用于中和胃酸
    镁铝合金质量轻、强度大
    可用作高铁车厢材料
    Fe具有还原性
    可用于防止食品氧化变质
    Fe2O3是红棕色粉末
    可用作红色颜料
    Fe2(SO4)3水解生成氢氧化铁胶体,具有吸附性
    可用作净水剂(混凝剂)
    K2FeO4是强氧化剂,还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体
    可用作新型净水剂
    CuSO4使蛋白质变性
    误服CuSO4溶液,喝蛋清或豆浆解毒
    铁与电源负极相连,铁被保护
    铁闸门与外接电源负极相连,保护铁闸门
    BaSO4不溶于水,不与胃酸反应
    在医疗上进行胃部造影前,BaSO4用作患者服用的“钡餐”
    【典例剖析】
    【例1】(2022•海南省选择性考试)化学与日常生活息息相关。下列说法错误的是( )
    A.使用含氟牙膏能预防龋齿 B.小苏打的主要成分是Na2CO3
    C.可用食醋除去水垢中的碳酸钙 D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    【答案】B
    【解析】A项,人体缺氟会导致龋齿,因此使用含氟牙膏可预防龋齿,A正确;B项,小苏打的主要成分是NaHCO3,B错误;C项,食醋的主要成分为CH3COOH,可与碳酸钙反应生成可溶的醋酸钙、二氧化碳和水,因此食醋可除去水垢中的碳酸钙,C正确;D项,食品添加剂加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要,所以合理使用有助于改善食品品质、丰富食品营养成分,不应降低食品本身营养价值,D正确;故选B。
    【例2】(2022•全国乙卷)生活中处处有化学,下列叙述正确的是( )
    A.HB铅笔芯的成分为二氧化铅 B.碳酸氢钠可做食品膨松剂
    C.青铜和黄铜是不同结构的单质铜 D.焰火中红色来源于钠盐灼烧
    【答案】B
    【解析】A项,铅笔芯的主要成分为石墨,不含二氧化铅,A错误;B项,碳酸氢钠不稳定,受热易分解产生二氧化碳,能使面团松软,可做食品膨松剂,B正确;C项,青铜是在纯铜(紫铜)中加入锡或铅的合金,黄铜为是由铜和锌所组成的合金,两者均属于混合物,不是铜单质,C错误;D项,钠元素灼烧显黄色,D错误;故选B。
    【例3】(2022•广东选择性考试)劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是( )
    选项
    劳动项目
    化学知识
    A
    面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包
    Na2CO3可与酸反应
    B
    环保工程师用熟石灰处理酸性废水
    熟石灰具有碱性
    C
    工人将模具干燥后再注入熔融钢水
    铁与H2O高温下会反应
    D
    技术人员开发高端耐腐蚀镀铝钢板
    铝能形成致密氧化膜
    【答案】A
    【解析】A项,小苏打是碳酸氢钠,不是碳酸钠,主要用来做膨松剂,故A符合题意;B项,熟石灰是氢氧化钙,具有碱性,可以用于处理酸性废水,故B不符合题意;C项,熔融的铁与水蒸气在高温下反应会生成四氧化三铁和氢气,因此必须将模具干燥,故C不符合题意;D项,钢板上镀铝,保护钢板,金属铝表面形成致密氧化膜而保护金属铝不被腐蚀,,故D不符合题意。故选A。
    【变式探究】
    1.当前新冠疫情防控重要工作是“外防输入,内防反弹”。下列说法正确的是(  )
    A.酒精具有消毒杀菌作用,多喝酒可以有效预防病毒
    B.氯气可以用于室内杀菌消毒
    C.NaClO易溶于水,其稀溶液可用作家庭消毒剂
    D.C2H5OH、CH3COOH都属于常见的电解质
    2.下列有关物质性质和用途说法正确的是(  )。
    A.常温下,铁和氯气不反应,故钢瓶可以储运氯气
    B.可用自来水(用氯气消毒的水)配制氯化亚铁溶液
    C.中国高铁走向世界,其车厢采用铝合金主要是因为铝密度小,常温下不与氧气反应
    D.碳酸氢钠受热不稳定性,可用于中和胃酸
    3.(2023·山东省济宁市高三期中联考)五育并举,劳动先行。下列劳动项目涉及的化学知识正确的是( )
    选项
    劳动项目
    化学知识
    A
    使用牙膏除去茶杯中的茶渍
    牙膏可溶解碳酸钙
    B
    垃圾分类    
    “可回收物”中废纸、塑料、玻璃均属于无机非金属材料
    C
    污水处理
    利用明矾可使废水中的金属离子沉降
    D
    用砂纸磨刀
    制作砂纸的金刚砂SiC硬度很大
    4.(2022·山西省晋中市高三一模)化学与人类生活、生产、社会可持续发展密切相关,下列有关化学知识的说法正确的是( )
    A.我国科学家首次利用CO2和H2人工合成淀粉,分子式为(C6H10O5)n,是纯净物
    B.我国火星探测器“天问一号”使用的新型SiC增强铝基复合材料是一种新型硅酸盐材料
    C.海水淡化可以缓解淡水供应危机,海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法和离子交换法等
    D.第24届冬季奥林匹克运动会,上使用的滑雪板,其复合层用玻璃纤维制作,玻璃纤维属于天然有机高分子材料
    5.(2023·广东省部分学校高三上学期联考)明矾 [KAl(SO4)2·12H2O]、胆矾(CuSO4·5H2O)、绿矾(FeSO4·7H2O)和钡餐(BaSO4)是日常生活中常见的硫酸盐,下列说法中正确的是( )
    A.明矾可用作生活用水的净水剂、消毒剂 B.实验中,常用胆矾检验反应生成的水蒸气
    C.工业上可用绿矾制造铁盐、墨水及铁红等 D.碳酸钡和硫酸钡均可作消化道检查的药物


    高频考点四 化学与传统文化及工艺
    1.经典史料中的化学物质
    (1)《汉书》中“高奴县有洧水可燃”,这里的“洧水”指的是石油。
    (2)《黄白第十六》中“曾青涂铁,铁赤如铜”,其中“曾青”是可溶性铜盐。
    (3)《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰,令人以灰淋汁,取碱浣衣”中的碱是K2CO3。
    (4)《天工开物》中“凡石灰经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。
    (5)《神农本草经》中“水银……熔化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。
    (6)《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。
    (7)唐代刘禹锡撰于818年的《传信方》中有这样一段描述“治气痢巴石丸,取白矾一大斤,以炭火净地烧令汁尽,则其色如雪,谓之巴石”,巴石主要化学成分为KAl(SO4)2·12H2O。
    (8)战国所著《周礼》中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”(“蛎房”即牡蛎壳),并把这种灰称为“蜃”,“蜃”的主要成分为CaO。
    (9)《咏煤炭》(明·于谦)中“凿开混沌得乌金……不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭。
    (10)《天工开物》中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质……”文中的“裘”主要成分是蛋白质。
    2.经典史料中的化学工艺
    (1)锌的冶炼:明代《天工开物》记载“火法”冶炼锌:“炉甘石十斤,装载入一泥罐内,……然后逐层用煤炭饼垫盛,其底铺薪,发火煅红,……冷淀,毁罐取出,……,即倭铅也”(注:炉甘石的主要成分为碳酸锌,泥罐中掺有煤炭)。其冶炼Zn的方程式为ZnCO3+2CZn+3CO↑。
    (2)青铜的冶炼:冶炼青铜的过程较复杂,大概为先把选好的矿石加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,等火候成熟,取精炼铜液,弃去炼渣,即得初铜。初铜仍比较粗,需再经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜。铸造青铜必须解决采矿、熔炼、铜、锡、铅合金成分的比例配制、熔炉和坩埚炉的制造等一系列技术问题。
    3.传统文化涉及“物质”的判断
    根据文言文信息分析物质的性质,判断是何种物质。如“有硇水者,剪银塊投之,则旋而为水”,“硇水”指的是硝酸;“鼻冲水”条目下写道:“贮以玻璃瓶,紧塞其口,勿使泄气,则药力不减,气甚辛烈,触入脑,非有病不可嗅。”“鼻冲水”指的是氨水。
    4.传统文化涉及“变化”的判断
    由古代文献内容,联系化学反应的特点与本质,判断是否为化学变化、物理变化;判断化学反应的类型,如置换反应、氧化还原反应、分解反应等。如“烈火焚烧若等闲”,该过程涉及的化学变化——碳酸钙的分解;“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。
    5.传统文化涉及“分离”方法的判断
    根据过程判断分离和提纯的常见方法。如蒸馏、蒸发、升华、萃取等,如“自元时始创其法,用浓酒和糟入甄,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”。该过程涉及蒸馏操作;“……(KNO3)所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,“煎炼”涉及蒸发结晶操作。
    【典例剖析】
    【例1】(2022•山东卷)古医典富载化学知识,下述之物见其氧化性者为( )
    A.金(Au):“虽被火亦未熟"
    B.石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”
    C.石硫黄(S):“能化……银、铜、铁,奇物”
    D.石钟乳(CaCO3):“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”
    【答案】C
    【解析】A项,题中金“虽被火亦未熟”是指金单质在空气中被火灼烧也不反应,反应金的化学性质很稳定,与其氧化性无关,A不合题意;B项,题中石灰(CaO):“以水沃之,即热蒸而解”是指CaO+H2O=Ca(OH)2,反应放热,产生大量的水汽,而CaO由块状变为粉末状,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,B不合题意;C项,题中石硫磺:“能化……银、铜、铁,奇物”是指2Ag+SAg2S、Fe+SFeS、2Cu+SCu2S,反应中S作氧化剂,与其氧化性有关,C符合题意;D项,题中石钟乳(CaCO3):“色黄,以苦酒(醋)洗刷则白”是指CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑,未发生氧化还原反应,与其氧化性无关,D不合题意;故选C。
    【例2】(2022•广东选择性考试,1)中华文明源远流长,在世界文明中独树一帜,汉字居功至伟。随着时代发展,汉字被不断赋予新的文化内涵,其载体也发生相应变化。下列汉字载体主要由合金材料制成的是( )
    汉字载体




    选项
    A.兽骨
    B.青铜器
    C.纸张
    D.液晶显示屏
    【答案】B
    【解析】A项,兽骨,甲骨文的契刻载体之一,主要是牛的肩胛骨,一小部分是羊、猪、鹿的肩胛骨,还有极少部分的牛肋骨,其主要成分是碳酸钙和其它钙盐,故A不符合题意;B项,青铜器是红铜与其他化学元素锡、铅等的合金,属于合金材料,故B项符合题意;C项,纸张的主要成分是纤维素,故C不符合题意;D项,液晶显示器是一种采用液晶为材料的显示器,液晶是一类介于固态和液态间的有机化合物,故D不符合题意;故选B。
    【变式探究】
    1.(2021•辽宁选择性考试)《天工开物》中记载:“凡乌金纸由苏、杭造成,其纸用东海巨竹膜为质。用豆油点灯,闭塞周围,只留针孔通气,熏染烟光而成此纸,每纸一张打金箔五十度……”下列说法错误的是( )
    A.“乌金纸”的“乌”与豆油不完全燃烧有关
    B.“巨竹膜”为造纸的原料,主要成分是纤维素
    C.豆油的主要成分油脂属于天然高分子化合物
    D.打金成箔,说明金具有良好的延展性
    2.(2022•广东选择性考试,3)广东一直是我国对外交流的重要窗口,馆藏文物是其历史见证。下列文物主要由硅酸盐制成的是( )
    文物







    选项
    A.南宋鎏金饰品
    B.蒜头纹银盒
    C.广彩瓷咖啡杯
    D.铜镀金钟座
    3.(2023·山东省日照市高三期中联考)古诗词、谚语等都是我国传统文化的瑰宝。下列有关解读错误的是( )
    A.“煤饼烧蛎房成灰”中的“蛎房”主要成分为CaCO3
    B.“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来”中的“翠色”来自氧化亚铜
    C.“司南之杓(勺),投之于地,其柢(勺柄)指南”中“杓”的主要成分为Fe3O4
    D.“至于矾现五色之形,硫为群石之将,皆变化于烈火”中“矾”是带结晶水的硫酸盐
    4.(2023·湖北省高中名校联盟高三第二次联合测评)中国对于铁合金的记载很早,在《天工开物》中“凡铁分生、熟,出炉未炒则生,既炒则熟。生熟相和,炼成则钢。”体现了我国很早就已将不同碳含量的铁合金进行了区分,下列叙述正确的是( )
    A.生铁的含碳量比熟铁低 B.生铁变为熟铁是物理变化
    C.钢的含碳量越高,硬度越小 D.合金钢与碳素钢的组织结构不同



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