2023年中考化学鲁教版（五四学制）一轮复习专题训练第五单元　化学与健康

这是一份2023年中考化学鲁教版（五四学制）一轮复习专题训练第五单元　化学与健康，共12页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1.[科技前沿](2022株洲)通过电催化结合生物合成的方式,将二氧化碳高效还原合成高浓度乙酸,进一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸,为人工和半人工合成“粮食”提供了新技术。在上述物质(二氧化碳、乙酸、葡萄糖、脂肪酸)中,不属于有机物的是( )
A.二氧化碳B.乙酸
C.葡萄糖D.脂肪酸
2.(2022广州)运动员在剧烈运动,大量出汗之后,饮用运动饮料主要补充的是( )
A.蛋白质B.油脂
C.纤维素D.无机盐
3.(2022宜昌)2021年,科学家通过“化学/生化”途径,人工合成了淀粉。淀粉属于( )
A.糖类B.油脂
C.蛋白质D.维生素
4.(2022山西)被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”,是由羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中,羊肉富含的营养素是 ( )
A.糖类B.蛋白质
C.维生素D.无机盐
5.(2022武威)每年9月20日为“全国爱牙日”。为防治龋齿在牙膏中加入的元素是( )
A.铁B.钙C.锌D.氟
6.[化学生活](2022株洲)某元素是人体必需的元素,幼儿及青少年缺乏此元素会患佝偻病和发育不良,老年人缺乏此元素会发生骨质疏松,容易骨折。此元素是( )
A.钙B.铁C.锌D.碘
7.(2022广安)临近中考,小明妈妈为他准备了以下美食:红烧牛肉、蒸鸡蛋、粉丝汤、米饭。从营养均衡的角度分析,还需要补充的食物是( )
A.炸鸡腿B.粉蒸肉
C.麻婆豆腐D.炒青菜
8.(2022江西)合理使用食品添加剂可成就美食,维护健康。下列食品添加剂与其作用不相符的是( )
A.食盐——调味剂
B.蔗糖——甜味剂
C.碳酸钙——预防骨质疏松
D.小苏打——预防甲状腺肿大
9.(2022重庆)“民以食为天,食以安为先”。下列说法正确的是( )
A.霉变大米蒸煮后食用
B.亚硝酸钠可代替食盐
C.味精常用于菜品增鲜
D.福尔马林用于食品防腐
10.(2022威海模拟)化学与我们的身体健康息息相关。下列有关说法中,不合理的是( )
A.青少年、儿童不能盲目地大量吃各种营养补品
B.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用
C.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品
D.人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义
二、非选择题
11.(2022泸州)人体中各元素的含量如图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题。
(1)图中甲含量最高,其元素符号为 ;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有 种;因缺微量元素 可引起甲状腺肿大。
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是 。
A.微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B.人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
D.人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
12.(2022东营模拟)化学与生活密切相关。有下列物质:①蛋白质,②淀粉,③油脂,④维生素C,⑤无机盐,⑥碘水,⑦毒品。
(1)人体摄入的糖类物质主要是 (填数字序号,下同),只要合理膳食,人不需要额外摄入游离态的糖(如蔗糖、红糖等);区别奶粉和淀粉可用 ;人体缺少 会引起坏血病;在酶和水的作用下分解为氨基酸的是 。
(2)化学使人类生活丰富多彩,但有些化学物质有毒或因使用不当对人体造成危害。如:有的美白化妆品能使皮肤变白,但其中的重金属铅会对皮肤造成损害。如:食品添加剂能改善食物品质,但过量添加会对人体造成伤害。 (填数字序号),万万试不得!请谈谈你“远离有毒物质”的两种健康生活的做法 、 。
13.请用所学的化学知识回答下列问题。
(1)“米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是 ,“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果,它们富含维生素C,人体缺乏维生素C,会引起 。
(2)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品,加碘食盐中的“碘”指的是碘 (填“单质”“原子”或“元素”)。
(3)乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取,可用作燃料,其燃烧的化学方程式是 。
(4)下列有关饮食安全的说法正确的是 。
A.甲醛有防腐作用,可以用来浸泡食材
B.青少年多喝牛奶能补充钙元素
C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素,吃得越多越好
D.恢复生猪生产,为提高产量和瘦肉率,在饲料中添加瘦肉精
14.饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱,某同学准备用饼干作午餐,请回答:
(1)饼干的营养物质中富含蛋白质的是 (填序号,下同),富含糖类的是 。
①新鲜鸡蛋 ②精选小麦粉 ③优质奶粉 ④优质花生油
(2)从摄入营养物质均衡的角度分析,他还应该补充 等营养成分。
(3)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
①用石磨将黄豆磨成豆浆,发生了 (填“化学”或“物理”)变化,制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节,该分离操作的名称是 。
②豆腐含有的营养物质中,能为人体提供能量的是 (任填一种),含人体所需的微量元素是 。
(4)钙是人体必需元素。
①牛奶、豆类等食物含钙丰富,这里的“钙”指的是 (填“单质”“元素”或“原子”)。
②缺钙可能导致的健康问题是 (填“骨质疏松”或
“贫血”)。
③服用主要成分为CaCO3的某钙片,与胃酸(含有HCl)反应后钙才能被吸收。该反应的化学方程式为 。
15.(2022随州节选)蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养物质,维持着人类生命和健康。
某Vc加锌“泡腾片”的主要原料如下表:
主要原料:维生素C(C6H8O6)、葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)、柠檬酸、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钠、白砂糖及其他辅料。
(1)如图,将一粒“泡腾片”放入水中溶解,迅速产生大量气泡,该气体是 。
(2)维生素C中C、H、O三种元素的质量比为 (填最简整数比)。
(3)葡萄糖酸锌中属于微量元素的是 。
第五单元 化学与健康
一、选择题
1-5ADABD 6-10ADDCD
二、非选择题
11.(2022泸州)人体中各元素的含量如图所示,个体会存在微小差异。请回答相关问题。
(1)图中甲含量最高,其元素符号为 O ;含量超过0.01%的元素称为常量元素,11种常量元素中非金属元素共有 7 种;因缺微量元素 碘 可引起甲状腺肿大。
(2)下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是 BD 。
A.微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B.人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C.铜元素为重金属元素,对人体健康毫无益处
D.人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
12.(2022东营模拟)化学与生活密切相关。有下列物质:①蛋白质,②淀粉,③油脂,④维生素C,⑤无机盐,⑥碘水,⑦毒品。
(1)人体摄入的糖类物质主要是 ② (填数字序号,下同),只要合理膳食,人不需要额外摄入游离态的糖(如蔗糖、红糖等);区别奶粉和淀粉可用 ⑥ ;人体缺少 ④ 会引起坏血病;在酶和水的作用下分解为氨基酸的是 ① 。
(2)化学使人类生活丰富多彩,但有些化学物质有毒或因使用不当对人体造成危害。如:有的美白化妆品能使皮肤变白,但其中的重金属铅会对皮肤造成损害。如:食品添加剂能改善食物品质,但过量添加会对人体造成伤害。 ⑦ (填数字序号),万万试不得!请谈谈你“远离有毒物质”的两种健康生活的做法 不吸烟 、 少饮酒(合理即可) 。
13.请用所学的化学知识回答下列问题。
(1)“米袋子”中的大米主要含有的基本营养素是 糖类 ,“菜篮子”中包含多种蔬菜和水果,它们富含维生素C,人体缺乏维生素C,会引起 坏血病 。
(2)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品,加碘食盐中的“碘”指的是碘 元素 (填“单质”“原子”或“元素”)。
(3)乙醇可通过高粱、玉米等发酵制取,可用作燃料,其燃烧的化学方程式是 C2H5OH+3O22CO2+3H2O 。
(4)下列有关饮食安全的说法正确的是 B 。
A.甲醛有防腐作用,可以用来浸泡食材
B.青少年多喝牛奶能补充钙元素
C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素,吃得越多越好
D.恢复生猪生产,为提高产量和瘦肉率,在饲料中添加瘦肉精
14.饼干口感独特、舒适爽口,深受同学们喜爱,某同学准备用饼干作午餐,请回答:
(1)饼干的营养物质中富含蛋白质的是 ①③ (填序号,下同),富含糖类的是 ② 。
①新鲜鸡蛋 ②精选小麦粉 ③优质奶粉 ④优质花生油
(2)从摄入营养物质均衡的角度分析,他还应该补充 维生素、无机盐(无机盐写矿物质也可) 等营养成分。
(3)下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
①用石磨将黄豆磨成豆浆,发生了 物理 (填“化学”或“物理”)变化,制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节,该分离操作的名称是 过滤 。
②豆腐含有的营养物质中,能为人体提供能量的是 蛋白质(或脂肪或糖类) (任填一种),含人体所需的微量元素是 Fe 。
(4)钙是人体必需元素。
①牛奶、豆类等食物含钙丰富,这里的“钙”指的是 元素 (填“单质”“元素”或“原子”)。
②缺钙可能导致的健康问题是 骨质疏松 (填“骨质疏松”或
“贫血”)。
③服用主要成分为CaCO3的某钙片,与胃酸(含有HCl)反应后钙才能被吸收。该反应的化学方程式为 CaCO3+2HClCaCl2+H2O+CO2↑ 。
15.(2022随州节选)蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养物质,维持着人类生命和健康。
某Vc加锌“泡腾片”的主要原料如下表:
主要原料:维生素C(C6H8O6)、葡萄糖酸锌(C12H22O14Zn)、柠檬酸、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钠、白砂糖及其他辅料。
(1)如图,将一粒“泡腾片”放入水中溶解,迅速产生大量气泡,该气体是 二氧化碳 。
(2)维生素C中C、H、O三种元素的质量比为 9∶1∶12 (填最简整数比)。
(3)葡萄糖酸锌中属于微量元素的是 锌(或Zn) 。
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B1
质量
分数
/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.000 06
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B1
质量
分数
/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.000 06