教科版四年级科学下册第1单元第4课时茎和叶学案

第一单元　植物的生长变化

第4课时　茎和叶

一、学习目标

1.知识目标

(1)茎和叶是植物的营养器官。不同环境中的茎和叶外部形态不同。

(2)茎具有支撑植物以及运输水分和养分的作用。

(3)叶能吸收阳光制造养料，维持植物生存；能蒸腾水分调节体温，维持植物正常的生命活动。

2.探究目标

(1)能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长规律。

(2)能够基于观察及已有认知推测茎和叶的功能。

二、知识梳理

1.幼苗出土后，胚芽逐渐发育成茎，茎上生叶，在阳光下，叶逐渐变成绿色。植物的茎具有支撑植物以及运输水分和养分的作用。植物的叶具有吸收阳光制造养分以及蒸腾水分调节体温的作用。

2.茎能从下往上将根吸收的水分和无机盐运输到植物体的各个部分，能从上往下将叶制造的养料运输到植物体的各个部分。

3.大多数植物的叶子是平展的，而且交叉生长，这是为了使叶子最大面积地吸收阳光。

4.根据植物的生长习性不同，植物的茎也不相同。比如凤仙花是直立茎，西瓜是匍匐茎，葡萄是攀缘茎，牵牛花是缠绕茎等。

三、实验解析

1.实验重现

探究问题1：植物的茎有什么作用？

(1)提出猜想：植物的茎可以运输水分。

(2)实验材料：一株凤仙花植株、装有红色水的杯子等。

(3)实验步骤：

①取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子，将凤仙花的茎放入杯中。

②一段时间后，观察凤仙花茎的变化。

③将凤仙花的茎纵切开，观察茎的纵切面(如图1)。

④将凤仙花的茎横切开，观察茎的横切面(如图2)。

⑤记录观察结果。

(4)实验现象：

(5)实验结论：植物的茎具有运输水分的作用。

探究问题2：植物的叶有什么作用？

(1)提出猜想：植物的叶可以产生营养。

(2)实验材料：一株凤仙花植株、黑色的纸、一株叶子较大的植物、干燥透明的塑料袋等。

(3)实验步骤：

①在一株长势良好的凤仙花上选一片叶子，用黑纸遮住一部分，使这部分见不到阳光。

②三天后，观察被遮住光的这片叶子的现象，并记录。

③取一株叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的透明塑料袋。

④一段时间后，观察塑料袋内壁上的现象，并记录。

(4)实验现象：

①被遮住阳光的叶子叶片泛黄。

②透明塑料袋内壁上出现了小水珠。

(5)实验结论：植物的叶具有吸收阳光以及蒸腾水分的作用。

2.指点迷津

在研究茎的作用实验中，为什么要选择红色水？　　　　　　　 

　　茎具有从下往上运输水分的作用，水是无色透明的，选择红色的水有助于看到水在茎里面的样子，也可以选择其他有颜色的水。