第十二单元 化学与生活（培优卷）——2022-2023学年九年级下册化学单元卷（广东专用）（原卷版+解析版）

班级              姓名             学号             分数           

第十二单元   化学与生活（B卷·能力提升练）

（共21小题    时间：60分    满分：100分）

可能用到的相对原子质量：H-1    C-12   O-16   Na-23    Cl-35.5  

一、选择题：本大题共15小题，每小题3分，共45分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1．（2022·湖南湘潭模拟预测）科学合理膳食，使人体中各种元素形成“收支平衡”，以保障健康。下列属于人体中常量元素的是（    ）

A．铁 B．钙

C．锌 D．碘

【答案】B

【解析】人体内大约含有27种必需元素，其中常量元素为：O、C、H、N、Ca、P、K、S、Cl、Na、Mg等，约占人体重的99．95%，微量元素仅占人体重的0．05%，它们是：Fe、F、Zn、Si、Br、Sn、Cu、V、I、Mn、Cr、Se、Mo、Ni、Co，但其作用不小。所以应选B项。

2．（2022·湖南永州·模拟预测）维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（    ）

A．糖类  B．油 

C．蛋白质  D．维生素

【答案】A

【解析】A、糖类可以提供机体活动和维持恒定体温的能量，是主要的供能物质，符合题意；B、油脂是维持生命活动的备用能源，不符合题意；C、蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，不符合题意；D、维生素可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用，不符合题意。故选A。

3．（2022·山东·统考模拟预测）小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物（    ）

A．炒芹菜        B．牛肉干

C．麻婆豆腐        D．荞面饼

【答案】A

【解析】人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鱼中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。A、炒芹菜富含维生素，故正确；B、牛肉干富含蛋白质，故错误；C、麻婆豆腐富含蛋白质，故错误；D、荞面饼富含糖类，故错误。故选：A。

4．（2022·北京顺义·统考二模）为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（    ）

A．钙  B．铁 

C．锌  D．碘

【答案】A

【解析】A、骨质疏松是由骨组织中钙盐流失引起的骨病，缺钙就容易发生骨质疏松，因此补钙可以预防骨质疏松，选项A正确；B、人体缺铁会得缺铁性贫血，与骨质疏松无关，选项B不正确；C、缺锌会影响人体发育，与骨质疏松无关，选项C不正确；D、人体缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，与骨质疏松无关，选项D不正确。故选A。

5．（2022·江苏苏州·校考模拟预测）下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（    ）

A．淀粉没有甜味，所以不属于糖类 B．维生素是人体不可缺少的营养物质

C．油脂属于有机高分子化合物 D．蛋白质中只含有碳、氢、氧三种元素

【答案】B

【解析】A、淀粉虽然不甜，但是经水解后可生成葡萄糖，属于糖类，故A说法错误；B、维生素参与人体的新陈代谢，是不可缺少的六大营养素之一，故B说法正确；C、油脂是植物油和脂肪的混合物，有些为有机小分子，不属于有机高分子化合物，故C说法错误；D、蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素。故选B

6．（2022·安徽·模拟预测）下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是（     ）

A．汽车轮胎 B．纯棉T恤

C．可降解饭盒 D．尼龙连衣裙

【答案】B

【解析】A、汽车轮胎的材料是合成橡胶，合成橡胶属于有机合成材料，选项正确；B、纯棉T恤的材料是棉花，棉花属于天然材料，选项错误；C、可降解饭盒的材料是可降解塑料，属于有机合成材料，选项正确；

D、尼龙属于有机合成材料，选项正确，故选B。

7．（2022·辽宁沈阳·沈阳实验中学校考模拟预测）下列有关营养物质的说法正确的是（    ）

A．葡萄糖是有机高分子化合物      B．白菜中富含蛋白质

C．常温下油脂都呈固态       D．淀粉与碘水作用呈蓝色

【答案】D

【解析】A、葡萄糖是有机小分子化合物，说法不正确；B、白菜中富含维生素，不富含蛋白质，说法不正确；C、常温下植物油为液体，动物油为固态，说法不正确；D、淀粉遇到碘水呈蓝色，说法正确。故选D。

8．（2022·广东珠海·模拟预测）下列物质属于不可回收垃圾的是（    ）

A．旧报纸  B．废铁屑 

C．口香糖  D．空矿泉水瓶

【答案】C

【解析】可回收的垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类。不可回收垃圾包括如烟头、煤渣、建筑垃圾、油漆颜料、食品残留物等等。旧报纸、废铁屑、空矿泉水瓶属于可回收垃圾；口香糖属于不可回收垃圾。故选C。

9．（2022·四川自贡·统考一模）下列做法不正确的是（    ）

A．食用霉变的花生      B．合理摄入人体必需元素

C．使用可降解塑料餐盒     D．用灼烧发鉴别合成纤维和羊毛纤维

【答案】A

【解析】A、霉变的花生含有致癌物黄曲霉毒素，不能食用，符合题意；B、人体对所需元素的补充要注意适量，因为不足或过量都不利于健康，不符合题意；C、可降解塑料能在自然界中被微生物等分解，使用一些新型的、可降解的塑料，这样可以减少“白色污染”，不符合题意；D、用燃烧法鉴别合成纤维和羊毛，羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧基本是无味的，合成纤维燃烧一般会缩成小球或者融化掉，不符合题意。故选A。

10．（2022·广东东莞·统考模拟预测）有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破，下列叙述错误的是（    ）

A．塑料、纤维、橡胶均属于有机合成材料

B．热固性塑料可用作炒菜锅的手柄

C．合成纤维的强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀

D．合成橡胶可用于生产汽车轮胎

【答案】A

【解析】A、天然纤维、天然橡胶就不属于有机合成材料．故A错误；B、炒菜锅的手柄是用热固性塑料制成的。故B正确；C、合成纤维有强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀等优点．故C正确；D、合成橡胶可用于生产汽车、火车轮胎．故D正确故选A。

11．（2022·安徽六安·统考模拟预测）下列有关营养与健康的认识，正确的是（    ）

A．剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B．碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C．成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D．人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

【答案】C

【解析】A、剧烈运动后身体电解质流失太多，运动后喝碳酸饮料对身体伤害多，比如碳酸饮料可导致胃扩张，血液集中胃部，导致大脑缺血，或会出现晕倒情况，因此运动过后最安全的办法就是喝淡盐水来补充身体的水分，选项A错误；B、碘是人体必需的微量元素，但并不是摄入碘越多越好，摄入量过多也会对身体有害，选项B错误；C、人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此处在生长发育关键时期的青少年需要量更大，选项C正确；D、糖类、油脂、蛋白质能为人的生命活动提供能量，其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，人体活动所需的能量并非来自维生素，选项D错误。故选C。

12．（2022·广西贺州·校考模拟预测）如图是某件衣服标签的部分内容，以下说法错误的是（     ）

A．羊毛是天然纤维

B．涤纶是合成纤维

C．可用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶

D．合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的好

【答案】D

【解析】A、羊毛属于天然纤维，正确；B、涤纶属于合成纤维，正确；C、羊毛的成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，涤纶灼烧没有烧焦羽毛的气味，可以用灼烧的方法来区分羊毛和涤纶，正确；D、合成纤维的吸水性和透气性要比天然纤维的差，错误；故选D。

13．（2022·山东菏泽·统考一模）下列说法正确的是 （    ）

A．用甲醛溶液浸泡海产品保鲜

B．化学纤维和羊毛可以用燃烧法区别

C．生物微量元素是人体必需的营养素，多吃无害

D．有机物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有机物

【答案】B

【解析】这是一道综合信息理解题，考核了学生对日常生活中相关化学常识的正确识别能力，难度并不大。

A、选项中甲醛是有毒的，故浸泡海产品会造成人类中毒；错误。B、选项中羊毛是动物蛋白质，燃烧时会有特殊臭味，而化学纤维则没有，故可以区分；正确。C、选项中生物微量元素是人体必需的，但并不是越多越好，食入过多也会损害人体健康；错误。D、选项中有机物的概念问题，CO、CO2等是属于无机物，错误。故选B。

14．（2022·青海西宁·校联考二模）下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是（    ）

A．缺铁会引起贫血 B．缺碘会引起龋齿

C．缺锌会导致甲状腺疾病 D．缺钙会引起坏血病

【答案】A

【解析】A、铁是血红蛋白的成分，缺铁会引起贫血，故选项正确；B、碘是甲状腺激素的重要成分，缺碘易患甲状腺肿大，缺氟会引起龋齿；故选项错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起生长迟缓。发育不良，缺碘会导致甲状腺疾病，故选项错误；D、钙主要存在于骨骼和牙齿中，缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松，缺维生素C会引起坏血病，故选项错误。故选A。

15．（2022·山东济宁·统考一模）善于归纳知识，有利于培养素质．下列知识整理的内容不完全正确的一组是（    ）

【答案】C

【解析】A、假酒中常常含有甲醇，甲醇对人体有害；瓦斯的主要成分是甲烷，甲烷具有可燃性；假盐中毒是因为假盐中的亚硝酸钠对人体有害，正确；B、洗洁精具有乳化作用；人体缺乏维生素A引起夜盲症；干冰用于人工降雨，鉴别羊毛和合成纤维，点燃后闻气味，正确；C、量筒只能精确到0.1ml，不能量出7.25ml，pH试纸的测试精确度低，只能精确到整数，用托盘天平称取只能精确到0.1g，错误；D、三大化石燃料有：煤、石油、天然气；三大合成材料有：塑料、合成纤维、合成橡胶；构成物质的三种粒子有：分子、原子、离子，正确。故选C。

二、非选择题：本大题共6小题，共55分。

16．（2022·山东济宁·中考真题）饼干口感独特、舒适爽口，深受同学们喜爱，某同学准备用饼干作午餐，请回答：

(1)饼干的营养素中富含蛋白质的是 _____，富含糖类的是 _____（填序号）；

①新鲜鸡蛋      ②精选小麦粉

③优质奶粉      ④优质花生油

(2)从摄入营养素均衡的角度分析，他还应该补充 _____等营养成分。

【答案】(1) ①③##③①； ②；(2)维生素、无机盐（无机盐写矿物质也可）

【解析】（1）鸡蛋中富含的营养物质是蛋白质，小麦粉中富含的营养物质是糖类，奶粉中富含的营养物质是蛋白质，花生油中富含的营养物质是油脂，故填：①③；②；（2）人体所需的六大营养物质是糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，饼干中还需要补充富含维生素和无机盐，故填：维生素、无机盐（无机盐写矿物质也可）。

17．（2022·山东滨州·统考中考真题）2022年3月，新冠肺炎疫情来袭，同学们认真做好居家防控和线上学习。复学后，对疫情的防控依然不可掉以轻心。

(1)核酸检测时，医生用酒精喷手消毒，我们会闻到一种特殊的气味，这体现了酒精分子具有___________的性质。

(2)学校常喷洒“84消毒液”【有效成分为次氯酸钠（化学式）】对校园内各场所进行消毒。但是“84消毒液”不能与洁厕灵混合使用，原因是“84消毒液”中的次氯酸钠能与洁厕灵中的盐酸发生化学反应，生成氯化钠、水和有毒的氯气，该反应的化学方程式为___________________。

(3)专家提醒：疫情防控期间要合理膳食，加强运动，提高抵抗力。

①小刚设计了某天午餐食谱如下：米饭、红烧肉、清蒸黄花鱼、鸡蛋汤。考虑到各种营养成分的均衡搭配，你觉得他应该增加的菜品是（填字母序号）___________。

A．酱牛肉        B．凉拌黄瓜         C．炸鸡翅

②餐后小刚用洗洁精清洗餐具上的油污，利用的原理是__________________。

【答案】(1)不断运动；(2)；(3)  B  ；乳化作用

【解析】（1）医生用酒精喷手消毒，我们会闻到一种特殊的气味，是因为酒精的分子运动到了空气中，故填：不断运动；（2）根据题意，次氯酸钠能与洁厕灵中的盐酸发生化学反应，生成氯化钠、水和有毒的氯气，该反应的化学方程式为：；（3）①人体所需的营养素有蛋白质，油脂，糖类，水，无机盐和维生素，根据题意，米饭富含糖类，红烧肉、清蒸黄花鱼富含蛋白质、油脂和无机盐；鸡蛋汤含有蛋白质和水和无机盐。因此还差维生素，由水果和蔬菜富含维生素，故选：B；②餐后小刚用洗洁精清洗餐具上的油污，利用的原理乳化作用即用洗洁精除去油污，是由于洗洁精对油污有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走。

18．化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学

（1）在厨房里蕴藏着许多化学知识。

①下列食物中，能提供大量维生素的是_________(填字母)。

②加铁酱油中的“铁”是指______(填“元素”或“原子”), 身体缺铁会引起贫血。

③厨房中能用来除水垢的物质是______。

④为防止菜刀生锈，可采用的一种措施是_________。

（2）汽车、高铁、飞机等已成为人们出行的常用交通工具。

①汽油是汽车常用的一种燃料。将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离可得到汽油，该过程属于______变化。汽车的铅蓄电池工作时，发生如下化学反应：Pb+PbO2+2H2SO4=2PbSO4+2H2O该反应涉及的物质中属于氧化物的有_______。

②高铁车头的玻璃是用无机玻璃、树脂、塑料等粘合而成，能耐受强大的撞击力，这种玻璃属于_______（填字母）。

A．复合材料       B．合成材料       C．金属材料·

【答案】C   ；元素  ；醋；保持菜刀的洁净和干燥 ；物理；PbO2、H2O ；B

【解析】(1)①A、牛奶中富含蛋白质，故选项错误；B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；C、蔬菜中富含维生素，故选项正确；②食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、氟、钙、铁、锌”等不能以单质、分子、原子形式存在，而是指元素．故加铁酱油中的“铁”通常是指元素；③食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与醋酸反应，生成溶于水的物质；④铁在与水和氧气同时接触时易生锈，保持菜刀的清洁与干燥（或涂抹一层油）可以防止生锈；(2)①将石油加热，利用各成分的沸点不同将它们分离得到汽油的过程中没有新物质生成，属于物理变化；由氧化物是由两种元素组成，并且一种元素是氧元素的化合物可知：PbO2、H2O属于氧化物；②由两种或两种以上材料制成的材料叫复合材料，故高铁车头的玻璃是复合材料。

19．（2022·山东济南·统考中考真题）请回答下列问题。

(1)神舟十三号乘组航天员翟志刚、王亚平、叶光富作为“太空教师”，在空间站开设了“天宫课堂”。他们在轨演示的太空实验，激发起大家追寻“科学梦”“航天梦”的热情。

①航天员王亚平通过化学实验“变”出五色的奥运五环。这个化学实验用到的试剂中有CH3COOH溶液、KI溶液、KIO3溶液、Na2CO3溶液，在这四种溶液的溶质中，属于有机物的是下列的______（填选项序号之一）。

A．CH3COOH B．KI C．KIO3 D．Na2CO3

②在空间站中有电解水制氧系统，该系统利用循环水制取氧气，从而使氧气可重复供人呼吸，而生成的氢气可以与收集到的CO2在特殊反应器内转化为水和甲烷（CH4）。

a.在18kg水中，含有氧元素的质量为_______kg。

b.写出氢气与二氧化碳在催化剂作用下反应生成水和甲烷（CH4）的化学方程式：_______。

(2)我国著名化学家侯德榜先生创立了联合制碱法，促进了世界制碱技术的发展。Na2CO3和NaCl的溶解度曲线如右图所示，试回答下列问题：

①t1℃时，Na2CO3的溶解度为_________g。

②t1℃时，向50g水中加入6gNa2CO3固体，经搅拌充分溶解，所得溶液中溶质与溶剂的质量之比为_____（填最简整数比）。

③将t2℃时相同质量的Na2CO3饱和溶液和NaCl饱和溶液均降温至t1℃，此时所得两溶液的溶质质量分数相比较为______（选填“前者大”“后者大”“相等”之一）。

【答案】(1) A ；16  ；；(2)  16； 3：25 ；后者大

【解析】（1）①有机物是含有碳元素的化合物（碳酸盐、碳酸氢盐、碳酸等物质除外）A、乙酸为含有碳元素的化合物，属于有机物，故A正确；B、碘化钾中不含碳元素，不属于有机物，故B错误；C、碘酸钾中不含碳元素，不属于有机物，故C错误；D、碳酸钠属于碳酸盐，不属于有机物，故D错误；故选A；②a、18kg水中氢元素的质量为 ，故填16；b、氢气与二氧化碳在催化剂作用下反应生成水和甲烷，方程式为，故填；（2）①、根据图示可知，t1℃时碳酸钠的溶解度16g，故填16；②、根据图示可知，t1℃时碳酸钠的溶解度16g，则该温度下50g水中最多溶解碳酸钠的质量为8g＞6g，则该温度下6g碳酸钠固体能够完全溶解于50g水中，此时溶液的溶质质量与溶剂质量比为 ，故填3：25；③、由图示可知，氯化钠的溶解度随温度变化不明显，碳酸钠的溶解度随温度降低而降低。将t2℃时相同质量的Na2CO3饱和溶液和NaCl饱和溶液均降温至t1℃，二者仍然为饱和溶液，且在t1℃时氯化钠的溶解度大于碳酸钠的溶解度。根据饱和溶液中溶质质量分数计算公式 ，可知该温度下，氯化钠的溶解度大于碳酸钠的溶解度，故填后者大。

20．（2022·贵州黔东南·统考中考真题）化学在提供能源、保护身体健康和气候环境等方面，能为人类作出贡献。请用所学的化学知识回答下列问题：

(1)钙元素是人体中含量最高的金属元素，它能维持人体正常生理功能，身体一旦缺钙，可能患有的疾病是__________(填序号)。

A．骨质疏松 B．贫血 C．夜盲症

(2)2022年6月5日，长征二号F遥十四运载火箭将搭载神舟十四号载人飞船的航天员：陈冬、刘洋、蔡旭哲送入中国空间站，进行设施设备的安装、调试、维护、维修及科学实验与技术试验等任务。空间站内的用电是通过太阳能电池板将太阳能转化为电能：供给航天员呼吸的氧气来自水电解产生，该反应的化学方程式为__________。净化空间站内空气的方法之一是将电解生成的氢气和航天员呼出的二氧化碳反应，化学方程式为：，生成的水循环使用，X排出太空舱，X的化学式为__________。为了增强水的导电性，加快电解速率，通常用氢氧化钠溶液代替水进行电解，为此某同学决定模仿空间站中氧气的制取方法，称取7.2g4%氢氧化钠溶液进行电解，当生成3.2g氧气时，剩余溶液中溶质的质量分数为__________。

(3)CO2对人类生存、生活有着重大影响，CO2的捕集与资源化利用是化学研究的热点，大量排放二氧化碳导致全球平均气温正以前所未有的速度上升，生态系统遭到严峻的桃战，要实现“碳中和”主要从以下两方面着手：一是控制二氧化碳排放量，主要是减少__________、石油和天然气等化石燃料的燃烧：二是增加二氧化碳的吸收量，其中植树造林就是一种吸收二氧化碳的重要方法，用该方法吸收二氧化碳的化学方程式是__________。

【答案】(1)A；(2)  ；CH4  ；8%；(3) 煤  ； 或

【解析】(1)老年人缺钙容易导致骨质疏松，贫血是缺铁引起的，夜盲症是缺乏维生素A引起的；故选：A；

(2)水电解生成氢气和氧气，反应的化学方程式为：；化学反应前后原子的种类、数目不变，由化学方程式可知，反应前有8个氢原子、1个碳原子、2个氧原子，反应后有4个氢原子、2个氧原子，缺少4个氢原子、1个碳原子，因此X的化学式为CH4；

设生成3.2g的氧气，需要水的质量为x

x=3.6g

消耗水的质量为3.6g

7.2g4%氢氧化钠含有溶质的质量为7.2×4%=0.288g，剩余溶液的质量为7.2g-3.6g=3.6g，剩余溶液中溶质的质量分数为：；

(3)煤、石油、天然气是三种常见的化石燃料；植树造林是一种吸收二氧化碳的重要方法，二氧化碳和水在光照和叶绿素的作用下反应生成葡萄糖和氧气，反应的化学方程式为：或。

21．维生素C(简称Vc，又名抗坏血酸)，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：

探究一：测定饮料中Vc的含量。

【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反应，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。

【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04％的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。

【实验数据】

【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是                   ，含量为                    (各液体密度上的差别和每一滴的体积差别忽略不计)。

探究二：蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。

【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：     

【实验结论】按上述方案实验，根据                这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。

【实验反思】化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是         。

A．每次实验所用的果汁颜色不同    B．量取的被测物质的体积不同

C．试管的大小不同                D．没有用同一规格胶头滴管滴加

【答案】(探究一)苹果汁； 0.02％(或20mg／100mL)(探究二)【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，分别滴入上述两种黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记录滴数。【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。【实验反思】C

【解析】本题考查了利用高锰酸钾溶液和标准溶液来测定饮料中Vc的含量，高锰酸钾溶液刚好褪色，说明饮料中的Vc与高锰酸钾溶液恰好完全反应，通过比较高锰酸钾溶液的用量与标准溶液用量来判定饮料中Vc的含量。【实验结论】由实验数据可知，使1 mL等浓度的高锰酸钾稀溶液褪色，所用的苹果汁的滴数最少，所以苹果汁中Vc含量最高。所滴加的苹果汁的滴数是0.04%的Vc溶液的2倍，所以苹果汁中Vc含量是0.04%的Vc溶液中Vc含量的1/2，即0.02%；【设计方案】为探究黄瓜放置时间的长短对Vc含量的影响，实验时，除所选取的黄瓜不同外，高锰酸钾溶液的浓度和体积、所用胶头滴管等需完全相同；根据高锰酸钾溶液刚好褪色时所用两种黄瓜的汁液的滴数不同，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc含量的影响。

其方案是将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎，用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中，向盛有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，分别滴入上述两种黄瓜汁，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，记录滴数；

【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同 【实验反思】化学实验需要控制变量，在该实验中，试管的大小不会影响到实验数据的获得，不会影响到测定结果。