高中物理人教版 (2019)选择性必修 第三册第二章 气体、固体和液体5 液体获奖课件ppt

这是一份高中物理人教版 (2019)选择性必修 第三册第二章 气体、固体和液体5 液体获奖课件ppt，共34页。PPT课件主要包含了问题导入，现象细棉线绷紧了，现象棉线圈被拉紧了，液体表面张力，rr0，表面张力，方向沿着液面，作用效果，问题回顾，浸润和不浸润等内容，欢迎下载使用。

在杯子中盛满清水。将曲别针一枚一枚依次放入杯中，比一比看谁放入的曲别针数量最多，而杯中的水不会溢出。你能解释这一现象吗?
我们发现；一些昆虫可以停在水面上；叶面上的露珠呈球形……这些现象表明，液体表面可能具有与内部不同的性质。
1. 把一条细棉线的两端系在铁环上，要使棉线处于略为松驰的状态。然后将铁丝环浸入肥皂液里、再拿出来时环上就留下了一层肥皂液的薄膜。这时薄膜上的棉线仍是松弛的。用烧热的针刺破棉线某一側的薄膜，观察薄膜和棉线发生的变化。
结论：液体表面有收缩的趋势。
2. 把一个棉线图系在铁丝环上，使环上布满肥皂液的薄膜，这时膜上的棉线圈仍是松弛的。用烧热的针刺破棉图里的薄膜，观察棉线圈外的薄膜和棉线圈发生的变化。
思考：为什么液体表面具有收缩的趋势呢？
思考：液体分子在表面层与它在液体、气体中分布有什么不同，分子间作用力又是怎样的？
液面各部分间的相互吸引力
作用点：在液面断裂处或边缘。
使液面收缩绷紧，使其收缩到表面积最小。
还记得《普通高中教科书物理必修第一册》中展示的"太空授课"画面吗?在空间站里，水滴的形状是一个完美的球形。生活中我们还经常看到荷叶上的露珠呈扁平球形等现象。你能解释这是为什么吗?
体积相同，球形的表面积最小。因为重力的作用会使液滴变得有点扁平。
表面张力的作用是使液体表面形成一层薄膜，薄膜有收缩的趋势，液面对昆虫的作用其实是液体表面张力作用的结果。同理水杯的水没有溢出。
我们已知道液体跟气体接触时，在接触的表面存在一个薄层---表面层，表面层的性质决定了液体出现表面引力，使液体具有收缩的趋势。
那么，液体与固体接触时，会出现什么现象呢？
现象：洁净的玻璃板上这滴水散开，石蜡的则是滚来滚去。
表明：水可以润湿玻璃，但不能润湿蜡。
实验：先后向一块洁净的璃板上和一块涂了蜡的玻璃上滴一滴水，晃动玻璃板，观察现象?
①一种液体会润湿某种固体并附着在固体表面，这种现象叫浸润。
②一种液体不会润湿某种固体也不会附着在固体表面，这种现象叫不浸润。
③浸润和不浸润是一组相对的概念。
一般来说，化学性质相近的液体和固体之间可以浸润。而性质相差较大的就不浸润。
一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关。
水浸润玻璃，不浸润石蜡
水银浸润铅，不浸润玻璃
游禽用嘴把油脂涂到羽毛上，使水不浸润羽毛
将内径不同、两端开口的洁净细玻璃管竖直插入水中，观察细玻璃管中液面的高度；再将另一组内径不同、两端开口的塑料笔芯竖直插入水中，观察笔芯中液面的高度。
实验结果表明，洁净细玻璃管内的液面比水面高；塑料笔芯内的液面比水面低。管的内径越小，上述现象就越明显。
浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。能发生毛细现象的细管，叫做毛细管。
思考：液晶是什么物质？
1. 液晶： 像液体一样具有流动性，而其光学性质与某些晶体相似，具有各向异性的化合物.
2. 液晶态是介于固态和液态之间的中间态．
3. 液晶态的分子排列
点击下图了解固态、液晶态、液态的分子排列
(1)液晶的特点 液晶分子既保持排列有序性，保持各向异性，又可以自由移 动，位置无序，因此也保持了流动性．
(2)液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷 液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液 晶分子排列的变化,因而改变液晶的某些性质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等。都可以改变液晶的光学性质。
(3)液晶的外形特征 液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状 分子、平板状分子．
例如：液晶的光学各向异性
入射光的偏振方向与液晶分子长轴的方向成不同夹角时，液晶对光的折射率不同。因此，一束非偏振光射入液晶层后再射出时，由于液晶折射率的各向异性会产生两束光程不同的光。
有些液晶的特点与生物组织的特点恰好吻合。
5. 液晶的一般用途
液晶的特性决定了它的用途，它在显示技术、电子工业、航空工业、生物医学等多方面都有广泛的应用．
扭曲持列的液晶分子具有旋光性，即光的偏振方向沿液晶的排列方向被转。
1.下列说法正确的是( 　　)A．浸润液体在细管中能上升B．不浸润液体在细管中能下降C．鸭子从池塘中出来，羽毛并不湿是毛细现象D．水对荷叶表面不浸润
浸润液体在细管中上升，不浸润液体在细管中下降
2.关于液晶，下列说法正确的是(　　)A．因为液晶是介于晶体与液体之间的中间态，所以液晶，实际上是一种非晶体B．液晶具有液体的流动性，是因为液晶分子尽管有序排列，但却位置无序，可自由移动C．任何物质在任何条件下都可以存在液晶态D．天然存在的液晶很少，多数液晶是人工合成的
有些物质只有在特定的条件下才具有液晶态，并不是所有物质都有液晶态的
3.把玻璃管的裂口放在火焰上燃烧，它的尖端就会变钝，这是什么缘故？
分析：玻璃表层在表面张力作用下收缩至最小表面积，变钝.
4.透过布制的伞面能看到纱线间的缝隙，但是伞面却不漏雨，解释这是什么原因.
分析：水能浸润纱线，在纱线中形成向下弯的液面，弯曲水面的表面张力承受住孔内水的重力，使水不漏.
2. 作用点：在液面断裂处或边缘。
4. 作用效果：使液面收缩绷紧，使其收缩到表面积最小。
3. 方向：沿着液面。