高中生物高考考点精讲2 细胞中的元素和化合物（课件）

这是一份高中生物高考考点精讲2 细胞中的元素和化合物（课件），共45页。PPT课件主要包含了类似多肽链，酒精的作用，蛋白质，单位个，脂质的种类比较，蛋白质与核酸的区别等内容，欢迎下载使用。

细胞中的化学元素　　细胞中常见的化学元素有20多种，这些组成生物体的化学元素虽然在生物体内有一定的生理作用，但是单一的某种元素不可能表现出相应的生理功能。
(3)分别用H O与C18O2做原料，探知光合作用过程中释放出 的氧全部来自水而不来自CO2。(4)分别用32P与35S标记噬菌体DNA与蛋白质，探知噬菌体的遗传物质是DNA而不是蛋白质。(5)用15N标记模板DNA，探知DNA复制为半保留复制。(6)用具放射性或荧光分子标记的DNA做探针，进行基因诊断或用于饮用水中病毒检测。(7)用14C标记生长素探知生长素的极性运输。
下列有关组成生物体化学元素和化合物的叙述，正确的是(　)A．磷是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，它是组成生物体的大量元素 B．脱氧核糖核苷酸控制酶的合成 C．植物生长素是一种蛋白质类激素，作用特点是微量高效 D．纤维素很难被人体消化吸收，它是由C、H、O三种元素组成　　
　　细胞中水和无机盐的作用
　　实验步骤　　(1)还原糖的鉴定
叶绿体色素的提取和分离实验中，作用是提取色素的；观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，解离时用到的解离液是：质量分数为15%的HCl与体积分数为95%的酒精，比例为1：1；作用是使组织中的细胞相互分离开来低温诱导植物染色体数目的变化实验中，固定后用体积分数为95%的酒精冲洗，解离时同上。胡萝卜素，叶黄素，叶绿素a，叶绿素B是可以溶解在酒精中的 观察细胞中的油脂（苏丹3染色），染色后用酒精洗去浮色。制作腐乳，杀菌，且使腐乳有特殊香味，12%，不宜过多或过少，多了会延长腐乳成熟时间，过少使腐乳变质（选修一）
　　(3)蛋白质的鉴定
　　3．淀粉的检测与观察
　　(4)正确配制和使用斐林试剂与双缩脲试剂：配制这两种试剂时，都要用到NaOH溶液和CuSO4溶液，但配制时，溶液浓度不同，使用原理和方法也有明显区别。(见下表)
　氨基酸、多肽和蛋白质的关系　　1．氨基酸通式的解读
　　(1)元素组成：基本元素C、H、O、N。　　(2)R基团中可能含有S。　　(3)氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少各含一个，也可以是几个，因为R基中可能含有氨基或羧基。R基的不同导致氨基酸的种类不同。这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的R基是—H，丙氨酸的R基是—CH3。　　(4)在构成蛋白质的氨基酸中，都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，否则就不是构成蛋白质的氨基酸。例如：H2N—CH2—CH2—CH2—COOH。
　　2．氨基酸、多肽、肽键的关系图解
　　下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)　　A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS　　B．酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的　　C．n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n　　D．甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽
　　　一条肽链的分子式为C22H34O13N6，其水解产物中只含有下列3种氨基酸。下列叙述错误的是(　　)　　A．合成1个C22H34O13N6分子将产生5个水分子 　　B．在细胞中合成1个C22H34O13N6分子至少需要3种tRNA　　C．1个C22H34O13N6分子完全水解后可以产生3个谷氨酸　　D．1个C22H34O13N6分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基
　　蛋白质的多样性与生物多样性　　 1．蛋白质结构的多样性　　(1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同。　　—○—○—○—○—○—○—○—　　—□—□—□—□—□—□—□—　　(2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同。　　—○—○—○—○—○—○—○—　　—○—○—○—○—　　(3)氨基酸的排列顺序不同，构成的肽链不同。　　—○—□—○—□—○—□—○—　　—□—○—○—□—○—□—○—
　　(4)肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同。　　两个蛋白质分子结构不同，则这两个蛋白质不是同种蛋白质。 但并不是以上这四点同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备以上其中的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。
　　蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。图3­1表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是(　　)图3­1　　A．a肯定含有P元素 　　B．①过程有水生成　　C．多肽中b的数目等于c的数目　　D．d表示氨基酸的多样性
　　　　(1)有3个不同氨基酸，可形成3肽的种数？　　(2)有足够数量的3种不同氨基酸，可形成多少种3肽？　　(3)有n(n≤21)个不同氨基酸，可形成多少种2肽、3肽、…n 肽(组成肽的氨基酸各不相同)?　　(4)有足够数量的n(n≤21)种不同氨基酸，可形成多少种2肽、3肽、…m 肽(组成肽链的氨基酸各不相同)?　　[答案] (1)6　(2)27　(3)n×(n－1)　n×(n－1)×(n－2)　n！　(4)n2　n3　nm
　蛋白质形成前后分子质量总量不变，即反应前氨基酸分子量之和＝形成的蛋白质分子、水分子及其他物质的分子量之和。　　具体计算　　(1)氨基酸数＝肽键数＋肽链数　　(2)肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数－肽链数　　(3)蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量－脱去的水分子数×18　　(4)若是环状蛋白质：氨基酸数＝肽键数＝脱去的水分子数
　　　某条多肽的相对分子质量为2 778，若氨基酸的平均相对分子质量为110，如考虑终止密码子，则编码该多肽的基因长度至少是(　　)　　A．75对碱基　　B．78对碱基　　C．90对碱基　　D．93对碱基
　　　1．下列物质中一定含有肽键的是(　　)　　①胰岛素　②雄性激素　③酶　④Na＋载体　　A．①② B．②③ C．①④ D．①③④
1．分析多肽 E 和多肽 F(均由一条肽链组成)得到以下结果：
那么请你推算这两种多肽中氨基酸的数目最可能是(
　　　某50肽中有2个丙氨酸(NH2CHCH3COOH)，现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图)得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是(　　)　　A．肽键数目减少4个　　B．氢原子数目增加8个　　C．氨基和羧基分别增加4个　　D．氧原子数目增加2个
细胞中的糖类和脂质　　1．单糖、二糖和多糖的比较
　比较DNA和RNA的异同点　　 1．核酸结构的解读：
　　DNA与RNA的异同点
　　关于核酸的叙述，正确的是(　　)　　A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质　　B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的　　C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同　　D．SARS病毒中可观察到DNA和RNA的分布
　　在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图4­2所示。其中X、Y代表元素，A、B、C是生物大分子。据图分析不正确的是(　　)
A．人体中，单体b的种类有4种B．导致地球上生物多种多样的根本原因是C的结构具有多样性C．人类的白化病基因起源于图中①过程中D．图中A和C是组成染色体的主要成分
　　如图表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是(　　)　　A．图中大分子B的空间结构是呈双螺旋排列的　　B．a的种类约21种，b的种类为8种　　C．a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接，b与b之间通过磷酸二酯键相连接　　D．HIV的遗传信息储存在大分子B中
细胞中糖类的不同分类　　1．按糖类物质的归属分类(1)动植物细胞共有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖(2)动物细胞特有的糖：糖原、乳糖、半乳糖(3)植物细胞特有的糖：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素　　2．按糖类物质的功能分类　　(1)生物细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖　　(2)生物细胞中的储能物质：淀粉、糖原　　(3)参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素
　　单糖、二糖、多糖的分类　　单糖是不能水解的糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖　　二糖是水解后能够生成两分子单糖的糖：蔗糖(水解成葡萄糖＋果糖)、麦芽糖(两分子葡萄糖)、乳糖(葡萄糖＋半乳糖)多糖是水解后生成许多单糖的糖：淀粉、纤维素、人体内的糖原