第5章 1同步课件

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第5章　细胞的能量供应和利用①说明酶在代谢中的作用、本质和特性。②解释ATP的化学组成和特点以及ATP在能量代谢中的作用。③简述线粒体的结构和功能；说明细胞呼吸的方式、原理和实质；探讨细胞呼吸原理的应用。④简述叶绿体的结构和功能；说明光合作用的原理和应用以及科学家对光合作用原理的认识过程；研究影响光合作用强度的环境因素。7个重点：①酶的作用、本质和特性；②ATP的化学组成和特点及其在能量代谢中的作用；③有氧呼吸的过程及原理；④绿叶中色素的种类和作用；⑤光合作用的发现及研究史；⑥光合作用的光反应、暗反应过程及相互关系；⑦影响光合作用强度的环境因素。6个难点：①酶降低化学反应活化能的原理；②控制变量的科学方法；③ATP与ADP的相互转化；④探究酵母菌细胞呼吸的方式；⑤光反应和暗反应的过程；⑥探究影响光合作用强度的环境因素。12个考点：①酶的种类、分布、特性与保存；②探究影响酶促反应速率的因素；③探究酶的专一性；④酶的本质及作用原理；⑤ATP在能量代谢中的作用；⑥有氧呼吸和无氧呼吸的比较；⑦探究酵母菌细胞呼吸的方式；⑧影响细胞呼吸的主要因素；⑨种子萌发的条件及物质变化；⑩捕获光能的色素；⑪光合作用与细胞呼吸的综合应用；⑫影响光合作用的因素。第1节　降低化学反应活化能的酶课前 · 新知导学 1．细胞代谢(1)概念：细胞中每时每刻都进行着许多__________，统称为细胞代谢。(2)细胞代谢的条件：需_____的催化。(3)意义：细胞代谢是______________的基础。酶在细胞代谢中的作用化学反应　酶　细胞生命活动　(2)实验过程和现象较少　较多　大量　(3)实验结论：酶具有________作用，同无机催化剂相比，酶的催化效率________。(4)实验中变量的控制①自变量：______________的对实验对象进行处理的因素。如本实验中__________和______________等。②因变量：因________改变而变化的变量。如本实验中__________________。③无关变量：除自变量外，实验过程中还存在的一些对实验结果造成影响的________，如肝脏的新鲜程度等。催化　更高　人为控制　FeCl3溶液　肝脏研磨液　自变量　H2O2分解速率　可变因素　(5)对照实验除作为________的因素外，其余因素都________，并将________进行比较的实验。对照实验一般要设置对照组和________组。自变量　保持一致　结果　实验　过氧化氢酶在反应前后有变化吗？如果增加过氧化氢酶的数量，最终产生的气体总量会怎样？提示：酶在化学反应前后的数量和性质均不改变；不变。3．酶的作用原理(1)活化能：分子从________转变为容易发生化学反应的________状态所需要的能量。(2)作用机理：酶能________化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更________，因而催化效率________。常态　活跃　降低　显著　更高　(3)作用机理图解解读：图中曲线1是指在无酶催化的条件下反应所需要的活化能，图中曲线2是指在有酶催化的条件下反应所需要的活化能，图中C的含义是____________________________。酶降低的活化能　 下列关于活化能的叙述，不正确的是(　　)A．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量B．无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能C．酶可以降低化学反应的活化能D．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用效果更显著【答案】B　【解析】酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能，同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用效果更显著；水浴加热可以给化学反应提供能量，但不能降低化学反应的活化能。1．关于酶本质的探索历程酶的本质纯化学　生命活动　酵母细胞　某种物质　提取液　2．酶的本质酶是________产生的具有________作用的有机物，其中绝大多数酶是________，少数是________。丙酮　蛋白质　RNA　活细胞　催化　蛋白质　RNA　 酶是生物体内很多生化反应的必要条件，下列关于酶的叙述中，正确的是(　　)A．酶的基本单位是氨基酸B．酶的作用能够使更多的反应物转化为产物C．酶都是在核糖体上合成的D．食物中的蛋白质只有在蛋白酶和肽酶的催化下才能消化成氨基酸【答案】D　【解析】蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽，然后在肽酶的作用下水解成氨基酸。1．高效性(1)含义：酶的催化效率大约是__________的107～1013倍(酶的高效性是相对于无机催化剂而言的)。(2)意义：使细胞代谢快速进行。2．专一性(1)含义：每一种酶只能催化____________化学反应。(2)意义：使__________有条不紊地进行。酶的特性无机催化剂 　一种或一类　 细胞代谢 　3．酶的作用条件较温和酶所催化的化学反应一般是在比较__________下进行的。在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；过酸、过碱或温度过高，都会使酶的________遭到破坏，使酶永久失活不再恢复活性。低温可使酶的______明显下降，但在适宜的条件下其活性可以________，因此酶适于________下保存。温和的条件　空间结构　活性　恢复　低温　1．酶活性及影响因素(1)含义：酶对化学反应的________。(2)影响酶活性的主要因素：______和______。影响酶活性的条件催化效率　温度　pH　2．探究影响酶活性的条件(1)探究温度对酶活性的影响保温5 min　不变蓝　适宜的温度　(2)探究pH对酶活性的影响①取8支洁净的试管编号，分别加入_________________________。②用________或________溶液调节出不同的pH(如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)。③分别滴加等量的过氧化氢溶液并摇匀。④用______________________来检测氧气的生成情况。等量新鲜的肝脏研磨液　盐酸　NaOH　点燃但无火焰的卫生香　【方法技巧】(1)验证某种酶的化学本质是蛋白质：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(2)验证酶具有高效性：应设置酶与无机催化剂对同一反应的催化效率的对照实验。(3)验证酶具有专一性：应设置同一种酶对不同反应物反应的催化效果的对照实验。(4)探究温度(pH)对酶活性的影响：自变量是温度(pH)，应设置具有一定梯度的多个不同温度(pH)条件，比较不同条件下酶的催化效率。酶的催化作用一定比无机催化剂的效率高吗？提示：不一定。例如在高温、过酸、过碱条件下酶会失去催化作用。 下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是(　　)A．验证酶的专一性时，自变量只能是酶的种类B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度C．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度D．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组【答案】C　【解析】验证酶的专一性时，自变量可以是反应物的种类或酶的种类。验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类。探究酶催化作用的最适pH时，应设置酸性→中性→碱性多组不同pH的实验组，使实验尽可能精确。课堂 · 素养初培 1．选择实验材料的注意事项(1)肝脏要制成研磨液。因为研磨液能加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。(2)实验时要选用新鲜的肝脏或土豆片。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解，造成细胞中酶的数量减少，且活性降低。比较H2O2在不同条件下的分解[知识归纳](3)滴加肝脏研磨液和FeCl3溶液时不能共用一个滴管。原因是少量酶混入FeCl3溶液中也会影响实验结果的准确性，从而导致得出错误的结论。2．控制变量的科学方法分析实验中的变量及对照类型有哪些？(1)实验中变量控制的相关概念①自变量：实验过程中可以________的变量。②因变量：随着________的变化而变化的变量称作因变量。③无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些________因素，对实验结果造成________，这些变量称为无关变量。(2)对照类型：试管1与试管2、3、4之间形成空白对照；试管2与试管3、4，试管3与试管4之间都形成了条件对照。结合上述概念，分析该实验中的自变量、因变量、无关变量、对照组、实验组，完成下表。提示：(1)①人为改变　②自变量　③可变　影响(2)H2O2分解速率　加入H2O2的量　1　2、3、41．(2020·江苏苏州期中)如图为4支装有等量等浓度H2O2溶液的试管在不同条件下，相同时间内释放氧气量的柱状图。下列相关叙述，错误的是(　　)[对点精练]A．①组与②组中H2O2分解反应的活化能相同，③组与④组中该反应的活化能相同B．与①组相比较，②组的水浴加热为H2O2的分解提供能量C．综合分析①组、③组和④组，说明过氧化氢酶具有高效性D．如要验证过氧化氢酶的专一性，则实验的自变量应为底物的种类【答案】A　【解析】加热能为过氧化氢的分解提供能量，但不会改变该反应活化能的大小，而催化剂能降低反应的活化能，其中酶降低活化能的效果更为显著，A错误，B、C正确；要验证某种特定酶的专一性，设计思路是“同一种酶＋不同底物”，那么相应实验的自变量为底物的种类，D正确。2．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验，下列叙述正确的是(　　)A．实验中所用肝脏必须是新鲜的，若放置时间过长肝细胞内的过氧化氢会减少B．实验中用到的滴管，必须先吸取氯化铁溶液再吸取肝脏研磨液，这样对实验结果影响较小C．过氧化氢在温度高的环境中分解速度比常温下会加快D．实验的自变量是试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况【答案】C　【解析】肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会分解失活，A错误；吸取氯化铁溶液和吸取肝脏研磨液的滴管不能混用，B错误；过氧化氢在高温条件下分解速率会加快，C正确；试管中产生气泡数目的多少和卫生香的复燃情况是因变量，D错误。(1)酶的本质酶的本质和作用原理[知识归纳](2)酶的作用机理酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下：①图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。②若将酶变为无机催化剂，则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。【易错点拨】酶和无机催化剂一样，都只改变化学反应速率，而不改变化学反应的方向和平衡点，且在反应前后数量和性质均不变。1．活细胞是否都能产生酶？提示：不是，比如哺乳动物成熟的红细胞。2．加热处理能促进过氧化氢分解反应进行的原理是什么？提示：加热使过氧化氢分子得到了能量，相当于提供了活化能。1．下列有关酶的叙述正确的是(　　)①是有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的在体内转化而来　③凡是活细胞，一般都能产生酶　④酶都是蛋白质　⑤有的酶不是蛋白质　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用A．①②⑤ B．①⑤⑧　C．③⑤⑧ D．①③⑤[对点精练]【答案】C　【解析】酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶的化学本质而言，大多数是蛋白质，少数是RNA，④错误、⑤正确；就酶作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞内酶，①错误、③正确；代谢是细胞内全部有序化学变化的总称，在这一过程中，需要酶的催化，⑥⑦错误，⑧正确。2．(2020·河南鹤壁检测)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是(　　)A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变【答案】B　【解析】首先需要了解大部分酶的本质是蛋白质，少部分的酶是RNA。用蛋白酶处理后，乙酶活性降低，说明乙酶的化学本质是蛋白质，被蛋白酶处理后被分解，而甲酶不变，则说明甲酶可能是具有催化功能的RNA或者能够抗这种蛋白酶的降解。酶催化作用的特点及影响因素[知识归纳]利用上表中酶高效性和专一性的曲线，请分析：1．根据酶高效性的曲线，酶和无机催化剂相比，有什么共同点和不同点？提示：酶和无机催化剂都只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。2．根据酶专一性的曲线分析：在A反应物中加入酶A，反应速率较未加酶时明显加快，而加入酶B，反应速率和未加酶时相同，这说明什么？提示：酶A能催化A反应物反应，酶B不能催化A反应物反应，酶的作用具有专一性。【方法技巧】酶促反应曲线的分析方法：(1)明确横、纵坐标表示的变量。横、纵坐标不同，曲线表示的意义不同。(2)理解曲线所表示的意义。横坐标是自变量，纵坐标是因变量，曲线表示因变量随自变量的变化而变化。(3)图中出现多个自变量时，要分析图中某一自变量对因变量的影响，应首先确定其他自变量为一定值。1．(2020·广东汕头期中)下图甲是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH＝b时H2O2分解产生的O2量随时间的变化。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下叙述正确的是(　　)[对点精练]A．温度降低时，e点不移，d点右移B．H2O2量增加时，e点不移，d点左移C．pH＝c时，e点为0D．pH＝a时，e点下移，d点左移【答案】A　【解析】温度降低时，酶活性下降，反应变慢，但生成的O2量不变，e点不移，达到平衡的时间变长，d点右移。H2O2量增加时，生成的O2量增多，e点上移，反应时间变长，d点右移。pH＝c时，酶失活，反应无酶催化仍能进行，e点不为0。pH＝a时酶活性下降，但O2生成量不变，e点不移，d点右移。2．用某种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是(　　)A．该酶的最适催化温度为30 ℃左右B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C．由图4实验结果可知酶具有高效性D．由图4实验结果可知酶具有专一性【答案】C　【解析】图1显示温度对酶活性的影响，但不能确定30 ℃为该酶的最适催化温度，从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30 ℃左右。图2显示该酶的最适pH为7，而胃蛋白酶的最适pH为1.5，由图4可见该酶为麦芽糖酶。图3能说明Cl－是酶的激活剂、Cu2＋是酶的抑制剂。由图4说明酶具有专一性。1．实验原理(1)酶活性：酶对化学反应的催化效率。(2)淀粉水解①淀粉检测：加入碘液，溶液变蓝色。②淀粉酶可催化淀粉水解。③酸性环境可以使部分淀粉水解。探究影响酶活性的条件[知识归纳](3)H2O2分解①H2O2可分解为H2O和O2。②H2O2可在过氧化氢酶的催化作用下快速分解。③常温下H2O2易分解，高温可以使H2O2分解加快。2．实验方案设计与预期结果【易错点拨】酶相关实验探究的“宜”与“不宜”：(1)若选择淀粉和淀粉酶探究酶的最适温度，检测底物被分解的试剂“宜”选用碘液，“不宜”选用斐林试剂，因为用斐林试剂鉴定时需水浴加热，而该实验中需严格控制温度。(2)在探究酶的最适温度的实验中，“不宜”选择过氧化氢(H2O2)和过氧化氢酶作实验材料，因为过氧化氢(H2O2)在常温常压时就能分解，加热的条件下分解会加快，从而影响实验结果。(3)在探究pH对酶活性影响时，“宜”保证酶的最适温度(排除温度干扰)，且将酶溶液的pH调至实验要求的pH后再让反应物与酶接触，“不宜”在未达到预设pH前，让反应物与酶接触。某同学设计了探究温度对酶活性的影响实验，有0 ℃、60 ℃、100 ℃三组，下图只显示了部分装置，请回答问题：1．该实验的自变量是什么？实验需要保持酶的最适pH条件吗？pH在该实验中属于什么变量？提示：该实验的自变量是温度。该实验需要在酶的最适pH条件下进行。pH在该实验中属于无关变量。2．该实验为什么要将底物和酶溶液的温度控制到预设的温度后再混合？提示：使每一组实验严格在预设的温度下进行，如果先将底物和酶混合后再控制温度，每一组实验的温度是变化的，降低了实验的说服力。3．预期结果和结论：(1)结果预测：0 ℃：________，60 ℃：____________，100 ℃：________。(2)实验结论：__________________________________________。提示：(1)变蓝　无明显变化　变蓝(2)酶的催化需要适宜的温度，高于或低于最适温度酶的活性都会降低，甚至失活1．(2020·江西宜春联考)某兴趣小组为了探究温度对酶活性的影响，用打孔器获取新鲜的厚度为5 mm的三片土豆，进行了以下实验。有关叙述错误的是(　　)[对点精练]A．土豆片的厚度大小是该实验的自变量B．新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶C．高温和低温都能影响过氧化氢酶的活性D．定性实验无法确定过氧化氢酶的最适温度【答案】A　【解析】根据题干信息和表格分析可知，该实验的自变量是温度，而土豆片的厚度都是5 mm，为无关变量，A错误；由三组实验说明，新鲜土豆组织中含有过氧化氢酶，B正确；由三组实验可知，高温和低温都能影响过氧化氢酶活性，C正确；定性实验是为了判断某种因素是否存在，因此无法确定过氧化氢酶的最适温度，D正确。2．下列有关“探究影响酶活性的条件”实验的叙述，正确的是(　　)A．若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，则pH是自变量，过氧化氢分解速率是无关变量B．若探究温度对酶活性的影响，可选择新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液进行反应C．若探究温度对淀粉酶活性的影响，应将淀粉与淀粉酶两溶液混合后再调温度D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测【答案】D　【解析】若探究pH对过氧化氢酶活性的影响，则pH是自变量，过氧化氢分解速率是因变量，A项错误；若探究温度对酶活性的影响，不可选择新鲜肝脏研磨液和过氧化氢溶液进行反应，因为过氧化氢本身的分解就受温度的影响，B项错误；若探究温度对淀粉酶活性的影响，应先将淀粉溶液与淀粉酶溶液在各自所需的温度下保温一段时间再混合，C项错误；若探究温度对淀粉酶活性的影响，不可选择斐林试剂对实验结果进行检测，因为斐林试剂需在水浴加热条件下才会发生特定的颜色反应，而该实验中需严格控制温度，D项正确。课堂 · 延伸提分 易错易混：酶的本质与酶促反应(1)酶并不都是蛋白质，有的酶是RNA。(2)酶不仅在细胞内发挥作用，在细胞外和体外都可以发挥作用。(3)酶作用的实质是降低化学反应的活化能，不是提供能量。(4)并不是具有分泌功能的细胞才能产生酶，一般活细胞都能产生酶。(5)适量增加酶的浓度会提高反应速率，但生成物的量不会增加；若适当增加反应物的浓度，提高反应速率的同时生成物的量会增加。(6)不同因素影响酶促反应速率的本质不同。①温度和pH是通过影响酶的活性而影响酶促反应速率的。②底物浓度和酶浓度是通过影响酶与底物的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。例1　如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是(　　)A．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性下降B．当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存D．酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重错因分析：一是不了解酶的空间结构与功能的关系；二是不了解各环境因素对酶结构和功能的影响。【答案】B　【解析】在最适宜的温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶活性都会明显降低。当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升，A错误、B正确； 温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，0 ℃左右的低温虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复，酶适于在低温下保存，C、D错误。解题技巧：酶相关曲线的分析题的答题方法例2　如图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，下列说法正确的是(　　)A．酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质B．随着反应物浓度的增加，反应速率B点不再加快，限制反应速率增高的原因是酶的数量有限C．在A点适当提高反应温度，反应速率有所提高D．在C点提高反应物浓度，反应速率不变，产物量也不变审题流程：第一步　试题分析这样以坐标曲线图的形式呈现信息的试题，在考查酶相关知识点时最为常见。借助“曲线”可以呈现酶的作用特点、影响酶活性的因素、酶实验的结果等信息，同时也可以考查学生的识图、析图能力。若能掌握相关的解题方法将会事半功倍。常采用“四析法”审读坐标曲线图。第二步　曲线分析“一析”横、纵坐标的含义。横坐标通常表示实验的自变量(X)，常见的有时间、温度、pH、底物浓度、酶浓度等；而纵坐标通常表示实验的因变量(Y)，常见的因变量(Y)有反应速率、生成物的量、底物剩余量等。需要注意的是，若纵坐标表示生成物的量，则酶浓度不会改变其最大值，底物浓度才能改变其最大值。“二析”曲线走势。根据曲线的走势可明确因变量(Y)是怎样随自变量(X)的变化而变化的。“三析”特殊点。分析反应曲线中起点、终点、转折点、交叉点等表示的含义及产生的原因。若因变量(Y)随着自变量(X)的变化而变化，则自变量(X)是限制因素；当自变量(X)超过一定的值以后，因变量(Y)不再随自变量(X)变化而发生变化，则限制因素不再是自变量(X)，而是自变量(X)以外的其他因素。“四析”曲线条数。当存在多条曲线时，应先对每一条曲线单独分析，然后再综合分析。若需要分析曲线间的关系，可从以下两点入手分析：①当横坐标相同时，对应的纵坐标之间的关系；②当纵坐标相同时，对应的横坐标之间的关系。第三步　各项击破本题以反映实验结果的曲线图为载体，考查学生对影响酶促反应速率的因素的理解能力以及对曲线的分析能力。解决本题的关键在于：明确横、纵坐标的含义以及曲线的变化趋势、起点、转折点、终点等点的含义，对比分析导致曲线出现变化的原因，再运用所学的“温度对酶活性影响”的相关知识加以分析，合理地解释特定情境下的曲线含义，在解题的过程中就可以有效处理，从而得到答案。【答案】B　【解析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，A错误；图示为在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应速率的影响，因酶量是一定的，所以随着反应物浓度的增加，反应速率B点不再加快，限制反应速率增高的原因是酶的数量有限，B正确；图示在最适温度下进行，在A点适当提高反应温度，因酶的活性减弱，反应速率有所下降，C错误；C点限制反应速率增高的原因是酶的数量有限，因此在C点提高反应物浓度，反应速率不变，但产物量会增大，D错误。小练 · 素养达成 1．下列关于酶的叙述，正确的是(　　)A．酶的化学本质都是蛋白质B．酶的化学本质都是RNAC．酶是有机催化剂D．酶是无机催化剂【答案】C　【解析】酶的本质大部分是蛋白质，少部分是RNA，A、B错误；酶是有机物，一种有机催化剂，不是无机物，C正确、D错误。2．在水解大多数酶的过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸。这说明(　　)A．酶是由活细胞产生的B．酶是生物催化剂C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质D．酶的基本组成单位是多肽【答案】C　【解析】由题干信息知，大多数酶的最终水解产物是氨基酸，推出大多数酶的化学本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，C项正确，D项错误。A、B项叙述正确，但从题干信息中推断不出来。3．关于下图所示实验的叙述中，错误的是(　　)A．甲装置是实验组，乙装置是对照组B．H2O2溶液的浓度属于无关变量C．乙试管产生气泡的速率比甲试管快D．清水和肝脏研磨液为自变量，H2O2分解速率为因变量【答案】A　【解析】本题考查的是探究过氧化氢酶催化作用的相关实验。用新鲜肝脏研磨液处理的为实验组，加清水的为对照组，其他的变量(如H2O2溶液的浓度等)能引起反应速率改变的变量称为无关变量，应遵守等量原则。4．图中曲线1表示在最适温度条件下反应物浓度对酶促反应速率的影响，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线分别最可能是(　　)A．4、2　　　 B．3、2C．2、4　　 D．3、4【答案】A　【解析】由于曲线1表示在最适温度条件下反应物浓度对反应速率的影响，因此，当温度升高时，酶的活性降低，反应速率会减慢；当加入少量酶后，反应速率会加快。5．为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计正确的是(　　)A．实验①　　　　　　 B．实验②　　　C．实验③　　 D．实验④【答案】B　【解析】过氧化氢在高温下易分解，因此不宜用过氧化氢作为底物来探究温度对酶活性的影响，A错误；可以利用新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液来探究温度对酶活性的影响，B正确；根据酶的专一性，蔗糖酶不能使淀粉水解，C错误；淀粉在酸性条件下易分解，因此不宜用淀粉作为底物来探究pH对酶活性的影响，D错误。课后提能集训