初中生物济南版七年级上册第三节 真菌优质课课件ppt

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产生这些现象的根源是什么？
在温暖的季节，人们储存的粮食、衣物等如果不及时晾晒会发霉，馒头、面包放置时间过长也会长出丝状物
世界上已被描述的真菌种类有12万种，我国大约有4万种。
真菌大多为有分枝的丝状体，少数为单细胞个体
描述酵母菌的形态结构特点。
1. 观察酵母菌（1）用滴管吸取一滴酵母菌培养液，均匀地涂在载玻片上，盖上盖玻片。先用低倍镜观察，再换高倍镜，就可以看到一个个椭圆形的小细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。（2）在盖玻片的一侧滴加一滴碘液，从另一侧用吸水纸吸引，就能看到被染成棕褐色的细胞核。
无色、卵形、单细胞个体，没有叶绿体
2. 观察青霉、黑根霉（1）先用肉眼，再用放大镜，依次观察培养皿中柑橘上的青霉、面包上的黑根霉的形态和颜色。（2）用解剖针挑取一些菌丝，放到载玻片的水滴中，并用解剖针将菌丝分散开，盖上盖玻片。在显微镜下进一步观察菌丝的结构特点及孢子囊的颜色、着生部位等。
描述青霉、黑根霉的形态结构特点。
2. 霉菌与酵母菌的形态结构有什么区别？
1.酵母菌的形态结构有什么特点？
单细胞生物，有壁、膜、质、核，有液泡。但无叶绿体
霉菌是多细胞生物，由菌丝组成生物体。
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→菌丝→菌体，都能产生孢子。
在什么地方什么时候容易采到蘑菇？这说明什么？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
各种细菌、真菌的细胞结构基本相似，都有细胞壁、细胞膜、细胞质
真菌细胞中有明显的细胞核，有核膜将细胞核与细胞质分开，真菌属于真核生物。
细菌没有成形的细胞核，属于原核细胞
均没有叶绿体，只能利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。营养方式是异养。
酵母菌、霉菌和蘑菇营腐生生活；有些真菌进行寄生生活
葡萄糖＋氧→二氧化碳＋水＋大量的能量
葡萄糖→二氧化碳＋水＋酒精＋少量的能量
孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。
在细胞上长出大小不一的突起，这些突起产生新个体
1.既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。
3.能产生孢子,孢子能够发育成新个体。
2.细胞内没有叶绿体。
有的真菌可以产生抗生素，如青霉素就是利用青霉生产的。
酿酒、造醋等酿造业离不开酵母菌和曲霉。
正在萌发的白僵菌孢子可以防治松毛虫、玉米螟等农林害虫。
香菇 生长在朽木上，营养丰富，味道鲜美。
生长在玉米果穗上的黄曲霉 黄曲霉产生的黄曲霉素能使人、畜的肝脏癌变。
红色毛癣菌 感染人的皮肤后能够引起常见的皮肤浅部真菌病，如手癣、足癣等。
1.显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ ）A.青霉 B. 酵母菌C .曲霉 D. 毛霉2.由一个细胞构成的真菌是（ ）A.黄曲霉 B.香菇C.酵母菌 D.平菇
３.真菌不同于细菌的结构特点是（ ）A.没有成形的细胞核 B.有芽孢和鞭毛C.有细胞壁 D.有成形的细胞核４.在酵母菌培养液中，许多酵母菌细胞上还连接着一个或多个小细胞，这是酵母菌正在进行（ ）A.有性生殖 B.出芽生殖C.营养生殖 D.嫁接