高中生物高考2020届高考生物一轮复习1 4核酸糖类和脂质课件

这是一份高中生物高考2020届高考生物一轮复习1 4核酸糖类和脂质课件，共60页。PPT课件主要包含了HONP，核糖核，细胞核，双缩脲试剂，则的双螺，排列顺序，核苷酸，氨基酸，DNA，RNA等内容，欢迎下载使用。

考点一　核酸的结构和功能 【核心知识·突破】1.核酸的结构层次及种类：
2.核酸的功能与分布：
3.核酸和蛋白质的比较：
4.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系：
(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，而mRNA则一般不同，蛋白质种类和含量也不同，这是基因选择性表达的结果。(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸与蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
【微点警示】　关于核酸的两个易混点(1)脱氧核糖≠脱氧核苷酸≠脱氧核糖核酸：脱氧核糖是一种五碳糖，脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位，而脱氧核糖核酸是生物大分子。
(2)核糖≠核糖核苷酸≠核糖核酸：核糖是一种五碳糖，核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位，而核糖核酸是生物大分子。
【秒判正误】1.DNA和RNA的碱基组成相同，五碳糖不同。( )分析：RNA中不含有碱基T，DNA中不含有碱基U。
2.核酸是生物体储存遗传信息的物质。( )分析：核酸是生物体内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起重要作用。
3.只有细胞内的核酸是携带遗传信息的物质。( )分析：没有细胞结构的病毒的核酸也是携带遗传信息的物质，病毒的遗传物质是DNA或RNA。
4.分子大小相同，碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。( )分析：遗传信息决定于碱基的排列顺序。
【命题案例·研析】【典例】 (2015·全国卷Ⅰ改编)下列叙述错误的是(　　)A.核酸与磷脂中所含元素的种类相同B.RNA可以是非细胞生物的遗传物质C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
【审答技巧】(1)从组成分析：需将细胞中有机物的元素组成归类，明确哪些有机物是由相同元素组成的。(2)从功能分析：核酸存在于生物体中，不同的生物体含有的核酸不同；细胞生物与非细胞生物的区别要明确。
【解析】选D。核酸的组成元素是C、H、O、N、P，磷脂的组成元素与核酸相同；非细胞生物的病毒可分为 DNA病毒和RNA病毒，前者的遗传物质是DNA，后者的遗传物质是RNA；T2噬菌体属于DNA病毒，只含有一种核酸DNA，DNA的基本构成单位是脱氧核糖核苷酸；细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，控制细菌性状的基因位于拟核的DNA和细胞质中的质粒DNA上。
【核心素养新命题】(1)生命观念——结构与功能观DNA是大多数生物的遗传物质，与RNA相比，差异之处在于：___________________________________________。
DNA一般是双链结构，含有脱氧核糖和胸腺嘧
(2)科学思维——模型与建模如图表示染色体和核糖体的部分成分，试分析：
①图中a、b分别表示_______、_______。②图中甲、乙、丙分别表示的物质是____、____、_______。③烟草花叶病毒和T2噬菌体的组成物质分别类似于图中的_____(填“A和B”或“B和A”)。
【考点题组·诊断】角度一　核酸的结构与功能1.(2018·保定模拟)下列关于DNA和RNA的结构与功能的说法，错误的是(　　)A.单双链DNA、单双链RNA四种核酸可以依据碱基比率和种类区分
B.双链DNA分子中碱基G、C相对含量越高，其结构稳定性相对越大C.含有DNA的生物，遗传物质是DNA不是RNAD.含有RNA的生物，遗传物质是RNA不是DNA
【解析】选D。确定碱基类型可以判断出是DNA序列，还是RNA序列，DNA中有T，而RNA中没有；RNA中有U，而DNA中没有；如果碱基A=T、G=C或是A=U、G=C，一般是双链，如果不相等，说明是单链，A正确。双链DNA分子中由于G和C配对有三个氢键，A和T配对有两个氢键，所以DNA分子中碱基G、C相对含量越高，其结构稳定性相对越大，B正确。含有DNA的生物，遗传物质是
DNA不是RNA，C正确。含有RNA的生物，遗传物质也可能是DNA，如大部分生物是DNA和RNA共存的，只要有DNA存在，DNA就是遗传物质，D错误。
【方法技巧】“三看”法快速确定DNA、RNA
2.(教材素材新命题·必修1 P28图2-9改编)如图为某核苷酸链的示意图，下列相关叙述中正确的是(　　)
A.图示化合物的元素组成只有C、H、O、NB.图示为DNA一条链的部分片段C.图中的T、C、G可参与合成6种核苷酸D.图示化合物只能在细胞核中找到
【解析】选B。核苷酸链的组成元素有C、H、O、N、P，A错误；题图中含有碱基T，为DNA一条链的部分片段，B正确；T、C、G可参与合成5种核苷酸，C错误；DNA主要分布在细胞核中，此外在细胞质中也有少量DNA，D错误。
【知识总结】碱基种类与核苷酸种类的关系(1)在只有DNA或RNA的生物中：
(2)同时含有DNA和RNA的生物：
角度二　核酸和蛋白质的关系3.(2019·大同模拟)蛋白质和核酸是细胞内重要的大分子物质，下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述正确的是(　　)A.二者主要在细胞核内合成，都能通过核孔出入细胞核B.二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分
C.合成蛋白质需要核酸参与，合成核酸不需要蛋白质参与D.蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，核酸中的氮元素存在于碱基中
【解析】选D。蛋白质在核糖体上合成，A错误；内质网的成分为磷脂和蛋白质，没有核酸，B错误；合成核酸需要酶参与，该类酶的成分为蛋白质，C错误；核酸中氮元素存在于碱基中，蛋白质中的氮元素主要存在于肽键中，D正确。
【加固训练】1.(2018·天津模拟)如图是DNA和RNA的结构示意图，有关说法正确的是(　　)
A.甲型H1N1流感病毒有5种碱基和8种核苷酸B.主要存在于硝化细菌拟核中的核酸由5种碱基构成C.病毒中也有上述两种核酸D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖，而没有核糖
【解析】选D。甲型H1N1流感病毒为RNA病毒，含有A、G、C、U 4种碱基和4种核苷酸，A错误；主要存在于硝化细菌拟核中的核酸为DNA，含有A、G、C、T 4种碱基，B错误；病毒只有一种核酸，DNA或RNA，C错误；DNA中含有的五碳糖为脱氧核糖，不是核糖，D正确。
2.(2018·廊坊模拟)如图为人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系，相关叙述正确的是(　　)
A.a的种类约有20种，因R基的不同而不同，b的种类有8种B.线粒体和植物细胞的叶绿体中有大量B物质C.人的遗传物质是BD.A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
【解析】选C。染色体的主要成分是DNA和蛋白质，DNA中含C、H、O、N、P，蛋白质中含C、H、O、N，所以B是DNA，A是蛋白质，a是氨基酸，b是脱氧核苷酸。组成蛋白质的氨基酸约有20种，组成DNA的脱氧核苷酸有4种，A错误；线粒体和植物细胞的叶绿体中有少量的DNA，B错误；人的遗传物质是DNA，C正确；人体不同
细胞中DNA是相同的，但由于细胞的分化，不同细胞中蛋白质种类不完全相同，D错误。
考点二　细胞中的糖类和脂质 【核心知识·突破】1.细胞中的糖类：(1)分类：
注明：果糖主要存在于植物细胞中，半乳糖和乳糖主要存在于动物细胞中。
(2)糖类的相互关系：
2.脂质的种类和功能：
3.糖类和脂质的比较：
4.【教材易漏知识】必修1 P30“知识链接”体外燃烧1 g葡萄糖可释放___ kJ的能量，在体内葡萄糖中的能量是经一系列化学反应_________(填“快速释放”或“逐步释放”)出来的。
【微点警示】　糖类和脂质的三个易错点(1)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。(2)脂质中并不是只有磷脂才构成生物膜，胆固醇也是构成动物细胞膜的成分。
(3)等质量的脂肪和糖类相比，脂肪中H的比例高，故脂肪氧化分解释放的能量多，需要O2多，产生H2O多。
【秒判正误】1.哺乳动物细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖。( )分析：乳糖存在于动物细胞中，蔗糖存在于植物细胞中。
2.发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。( )分析：1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖构成的。
3.甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖。( )分析：甜菜里含有的糖主要是蔗糖，而蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖形成的。
4.所有的糖类都能用斐林试剂检测。( )分析：糖类分为还原糖和非还原糖，只有还原糖能与斐林试剂在水浴加热条件下反应呈现砖红色。
5.细胞中的糖类都可以为细胞的生命活动提供能量。( )分析：细胞中不能提供能量的糖类有纤维素、核糖、脱氧核糖。
【命题案例·研析】【典例】 (2018·江苏高考)下列关于糖类的叙述，正确的是(　　)A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
【审答技巧】 解答本题需要从两个方面分析：(1)糖类的结构层次：细胞中糖类的存在形式，以及糖类之间相互关系的分析。(2)糖类的功能：五碳糖、六碳糖以及糖链在细胞膜中的功能的分析。
【解析】选D。单糖是构成多糖的单体，不能被进一步水解，A项错误；构成淀粉、糖原和纤维素的单体都是葡萄糖，而不是果糖，B项错误；细胞膜的功能之一是信息交流，由细胞膜上的糖蛋白完成，糖蛋白由蛋白质和糖链组成，细胞识别与蛋白质及糖链都有关系，C项错误；大多数植物体内含有大量的糖类，如淀粉、纤维素等，是植物干重中含量最多的化合物，D项正确。
【高考长句应答特训】淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的生物大分子，它们之间的区别在于____________________________________________。
葡萄糖的连接方式不同以
【考点题组·诊断】角度一　糖类、脂质的种类和功能1.(2018·江苏高考)脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是世纪金榜导学号(　　)A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险
D.胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输
【解题指南】解答本题的关键：(1)明确细胞中脂肪、胆固醇等脂质的生理作用。(2)知道酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应。
【解析】选B。人体内的脂肪有储存能量、保温及缓冲作用，A项正确；蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜上的磷脂而使细胞膜破裂，B项错误；反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，过多摄入反式脂肪酸可使血液中胆固醇增高，从而增加发生心血管疾病的风险，C项正确；胆固醇既是细胞膜的重要组分，也参与血液中脂质的运输，D项正确。
2.(金榜原创预测)下列有关糖类与脂质的叙述，正确的是(　　)A.病毒中含有的糖类，细胞中不存在B.细胞膜中含有的糖链可用斐林试剂检测C.脂肪、固醇与糖类的组成元素相同D.胆固醇是所有生物体细胞膜的重要组成成分
【解析】选C。病毒中含有核酸，核酸中含有核糖或脱氧核糖，这两种五碳糖在细胞中均存在，A错误；细胞膜中含有的糖链不具有还原性，不能使用斐林试剂检测，B错误；脂肪、固醇和糖类的组成元素均是C、H、O，C正确；胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，而非所有生物体细胞膜的组成成分，D错误。
角度二　细胞内的化合物的综合考查3.(2018·济南模拟)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示，其中a、b、c代表小分子，甲、乙、丙是生物大分子。据图分析下列说法不正确的是世纪金榜导学号(　　)
A.人体中，小分子b的种类有4种B.导致生物多种多样的根本原因是甲具有多样性C.遵循碱基互补配对原则的过程只是图中的①②D.图中甲和丙是组成染色体的主要成分
【解析】选C。据元素组成及各物质之间的关系分析可知，a、b、c分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，甲、乙、丙分别是DNA、mRNA、蛋白质。①②③分别表示DNA复制、转录、翻译过程。人体中，小分子b(核糖核苷酸)的种类有4种；导致生物多种多样的根本原因是DNA具有多样性；图中的①②③过程都遵循碱
基互补配对原则；染色体的主要组成成分是蛋白质和DNA。
【方法技巧】解决物质推断题的方法(1)通过关系图记忆有机物的元素组成：
(2)通过比较记忆特殊有机物的元素组成：
(3)通过比较结构组成判断其结构的元素组成。先分析该结构的组成成分，再判断其元素组成。如：细胞膜→蛋白质+糖类+磷脂→C、H、O、N、P(、S)染色体→蛋白质+DNA→C、H、O、N、P(、S)核糖体→蛋白质+RNA→C、H、O、N、P(、S)病毒→蛋白质+核酸→C、H、O、N、P(、S)
4.(2019·成都模拟)下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是(　　)A.脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖B.都能够为细胞合成ATP提供能量C.都能进入线粒体中参与有氧呼吸D.两者在人体细胞内可以相互转化
【解析】选C。相同质量的脂肪与糖类相比，脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖，而C、H的比例要高于葡萄糖，A正确；葡萄糖和脂肪都是能源物质，因此都能够为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖不能进入线粒体，C错误；两者在人体细胞内可以相互转化，即血糖(血浆中的葡萄糖)可以转化为脂肪，脂肪也能转化为血糖，D正确。
【加固训练】1.(2018·长沙模拟)下列概念除哪项外，均可用如图来表示(　　)
A.①表示固醇，②～④分别表示脂质、磷脂、性激素B.①表示核糖核苷酸，②～④分别表示含氮碱基、核糖、磷酸C.①表示糖类，②～④分别表示单糖、二糖、多糖D.①表示双层膜的细胞结构，②～④分别表示线粒体、叶绿体、细胞核
【解析】选A。脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D；核糖核苷酸由含氮碱基、核糖、磷酸组成；糖类包括单糖、二糖、多糖；细胞中含有双层膜的结构有线粒体、叶绿体、细胞核。
2.(2018·邯郸模拟)如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是(　　)
A.若①为某种具有催化作用的化合物，则①的初步水解产物为多肽，彻底水解产物为氨基酸B.若②大量积累于人和动物皮下和内脏器官周围，则②为脂肪C.若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③为磷脂D.若④在低血糖时直接分解以补充血糖，则④可能是肌糖原和肝糖原
【解析】选D。由示意图中的元素组成特点可以判断①可能是蛋白质，②④可能是糖类或脂肪，③可能是核酸、磷脂等。根据A项中的“催化作用”可以确定①是蛋白质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽折叠后形成蛋白质，A项正确；通过B项的叙述可以确定②是生物体内的储能物质——脂肪，B项正确；磷脂是构成细胞膜基本骨架的
分子，磷脂含有的化学元素有C、H、O、N、P等，C项正确；在低血糖时，肝糖原可以分解来补充血糖，但肌糖原不能直接分解以补充血糖，即④可能是肝糖原，但不会是肌糖原，D项错误。
考点三　观察 DNA、 RNA 在细胞中的分布 【核心知识·突破】1.实验原理：(1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同：
(2)盐酸：改变_______的通透性 加速染色剂进入细胞，使染色质中的____________分离 有利于DNA与染色剂结合。
3.实验材料的选择：(1)不能用哺乳动物成熟红细胞做观察DNA与RNA的分布的实验，原因是_______________________________。(2)选用紫色洋葱鳞片叶内表皮作实验材料的原因是________________________________________________________________________________。
哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核
紫色洋葱鳞片叶内表皮接近无色，而外表皮细胞的液
泡中含色素，会干扰实验结果的观察
【秒判正误】1.在观察细胞中DNA的分布时，可单独使用甲基绿染液进行染色，可观察到的绿色部位即为DNA的分布区域。( )分析：单独使用甲基绿会使整个细胞都变成绿色，不能区分DNA的分布区域。
2.在制作口腔上皮细胞临时装片的过程中，应先在载玻片上滴一滴蒸馏水。( )分析：在制作口腔上皮细胞临时装片时应在载玻片上滴一滴生理盐水，以维持口腔上皮细胞的正常形态。
3.水解后用缓水流冲洗载玻片，目的之一是洗去多余的盐酸。( )分析：水解后，标本上带有多余的盐酸，会影响后面的染色，故需洗去多余的盐酸。
4.在细胞中DNA分布于细胞核，RNA分布于细胞质。( )分析：细胞中DNA分布于细胞核、线粒体和叶绿体中，而RNA在细胞核和细胞质中都有分布。
5.实验操作中烘干的目的是固定细胞，并防止细胞被破坏。( )分析：细胞死亡后，细胞内的溶酶体会破裂释放水解酶，从而破坏细胞结构，烘干可以使蛋白质快速变性，从而避免对细胞的破坏。
【命题案例·研析】【典例】 (2019·郑州模拟)在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，下列说法正确的是(　　)A.染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B.用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解
C.酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D.用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子
【审答技巧】(1)实验原理：从试剂的使用方法、作用机理进行分析。(2)实验步骤、现象：实验操作每一环节的意图要明确，实验结果与结论要对应分析。
【解析】选C。在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，染色时用甲基绿、吡罗红混合染色剂，A错误；用质量分数为8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，但不能使DNA水解，B错误；酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏，C正确；用高倍镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。
【考点题组·诊断】1.(2019·合肥模拟)在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置于8%的盐酸溶液中水解的主要目的是(　　)①染色　②水解　③冲洗涂片　④取口腔上皮细胞制片　⑤观察
A.④①②③⑤，使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸B.④②①③⑤，使细胞中物质全部水解C.④⑤①③②，利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞D.④②③①⑤，使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合
【解析】选D。该实验的完整步骤是：取口腔上皮细胞制片→水解→冲洗涂片→染色→观察。其中用盐酸水解口腔上皮细胞的目的有两个：改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。综上所述，D选项正确。
2.(2018·长沙模拟)如图表示观察DNA和RNA在细胞中的分布实验的基本实验步骤，对该基本步骤的叙述错误的是世纪金榜导学号(　　)
A.①表示制片，首先应在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液B.②表示水解，需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装片C.③表示用缓水流冲洗，以免影响染色D.④表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色
【解析】选D。制片时滴加生理盐水的目的是维持口腔上皮细胞的正常形态；解离前需烘干装片，固定细胞并防止细胞中溶酶体内的酶破坏核酸；缓水流冲洗的主要目的是洗去多余的盐酸，防止影响后面的染色；染色时用甲基绿和吡罗红混合染色剂对标本进行染色，不是对标本先后染色。
【易错提醒】DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故强调“主要”，而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。
答案速填：[1]细胞核　[2]脱氧核苷酸　[3]细胞质　[4]核糖核苷酸　[5]C、H、O　[6]二糖　[7]能源　[8]C、H、O