中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件（十）

这是一份中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件（十），共18页。PPT课件主要包含了第一部分，食品安全案例了解，食物中毒新闻大事件，什么是食品安全，什么是食物中毒，食品安全隐患，街边小吃大揭秘，路边摊点，如何注意食品安全，要养成良好的卫生习惯等内容，欢迎下载使用。

第二部分 什么是食品安全？
第三部分 食品安全隐患
第四部分 如何注意食品安全
食品安全案例了解
5月20日下午，隆回县二中116名学生陆续吃了从校外一处流动摊点买来的凉皮等后身体不适，集体出现食物中毒症状。 隆回县疾控部门对涉事摊贩的散装盐、凉拌粉、素米粉进行抽样检查后，发现亚硝酸盐严重超标，从而确定此次学生集体中毒事件系食物中亚硝酸盐含量超标引起。
什么是食品安全（fd safety）？
是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：●烧烤摊挂羊头卖狗肉●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”
危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油
罪状揭露：●油条八成铝超标●过度摄入铝可能致痴呆症
滥用零食对少年儿童的危害：
胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担，影响其正常功能，甚至造成胃肠功能紊乱，增加胃肠道的负担，久之引起消化障碍和吸收不良，并影响到青少年的生长发育。
会损伤青少年口腔和咽部娇嫩的黏膜，为以后口腔和咽部的慢性病埋下隐患。
睡前零食影响睡眠 睡前吃零食迫使本该休息的消化道继续工作，由食物引起消化道血液循环增加以及消化道的运动，影响青少年的睡眠。此外，睡前零食也增加了和肠道细菌对食物的酵解，产生口臭。
1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。2、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 6、注意科学饮食。
尽量购买有下列标志的食品
不要到无证、无照摊点上购买食品
要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品
要选择安全、卫生的餐馆
即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。
保证每日三餐，按时进餐。
不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。
早、中、晚三餐比例为3：4：3。