中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件（一）

这是一份中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件（一），共43页。PPT课件主要包含了让我们先看看一些图片，我们吃的东西安全吗，十大垃圾食品分别指，第二腌制类食品，第六方便类食品，请选择正确答案，课外提问等内容，欢迎下载使用。
俗话说：民以食为天，食以安为先
先来一张辣条图给大家看一下。可能每个人都吃过吧。
这些橙色的东西一看就不是好东西，辣条制作原料之一。
相信你已经被恶心的快要死了。原料之二。
这张看到时我已经要吐了，不戴手套恶心的手。
你吃的辣条就是大妈搓出来的。右边第一个大妈在干吗？（鼻涕）
我。。。。,这都是病猪，死猪的肉，不要钱的。
苍蝇是怎么死的？答：因为苍蝇太多，不得不使用杀虫剂喷在猪肉上！恶心！
不用解释了吧，左面的油漆桶里装满了漂白粉。
泔水？漂白粉？最恶心你了！
各种涂料，想想真可怕。
皮革做的，中国人的胃是铁打的？
制作现场，香精，制作人员落荒而逃！
答：这是长了很多腿和翅膀的鸡。
答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。
全球十大垃圾食品 你知道吗
一、油炸类食品 　　二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品
危害：导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
危害导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。
危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。
危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低
危害：含致癌物质：亚硝（xiā）酸盐，含防腐剂。
危害：含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
含大量致癌物质，导致蛋白质碳化 变性。
案例一， 2010年4月2日，浙江平湖的张女士在肯德基餐厅购买了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发现一根翘起并是肉色有头的东西，经确认是蛔虫。 案例二，2011年3•15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
案例三，2008年9月14日，普洱市技工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而导致的细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售的凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。
1、浙江张女士在肯德基购买的新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（ ）A、蚂蚁 B、蝗虫 C、蟑螂 D、蛔虫
2、（ ）可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。 A、肥肉精 B、味精 C、瘦肉精 D、猪肉精
3、下列食用（ ）可能导致食物中毒？ A、煮熟的白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜
下面哪个是绿色食品标志（ ）。 A、 B、 C、 D、
8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；
2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；
7、不吃无卫生保障的街头食品；
合理营养 平衡膳食 即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食。保证每日三餐，按时进餐。不挑食，不偏食，不暴饮暴食。每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。早、中、晚三餐比例为3：4：3。