小学科学教科版 (2017)六年级下册3.发现变化中的新物质教学ppt课件

第3课时　发现变化中的新物质

一、学习目标

1.知识目标

（1）一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。

（2）蜡烛燃烧时产生的各种变化。

（3）加热白糖过程中产生的各种变化。

2.探究目标

（1）能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象。

（2）能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。

（3）能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质。

二、知识梳理

1.蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生　水　、　炭黑　等新物质。 

2.加热白砂糖

（1）加热过程中，白砂糖首先会　熔化　，这是　物理　变化。 

（2）很快白砂糖颜色会　变黄　 ，然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。 

（3）最后白砂糖变成了　黑色的固体物质　，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味来自散发到空气中的新物质。 

3.一些物质在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生　物理变化　，比如蜡烛燃烧、加热白砂糖等。 

4.有些变化产生的新物质对我们的生活　有益　，如用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红。有些变化产生的新物质对我们的生活有害，如钢铁生锈、酸雨导致的后果。 

三、实验解析

实验（一）观察蜡烛燃烧

1.实验重现

（1）探究问题：蜡烛燃烧过程中发生了什么变化？

（2）实验材料：蜡烛、玻璃杯、玻璃片、试管夹。

（3）实验步骤：

①点燃蜡烛，将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能将蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。

②用试管夹夹住一块玻璃片，与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被烫伤。观察玻璃片的变化。

（4）实验现象：我们发现蜡烛上方倒扣玻璃杯，杯内壁会出现水雾；与火焰接触的玻璃片上有炭黑产生。

（5）实验结论：蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生水 、炭黑等新物质。

2.指点迷津

 蜡烛燃烧过程中有发生物理变化吗？ 

　　蜡烛燃烧过程中也会有物理变化，比如蜡烛熔化变成蜡油就是物理变化。　 

玻璃杯为什么要悬空？不悬空是否也可以？ 

　　蜡烛燃烧需要大量氧气，如果把蜡烛封闭在玻璃杯中，氧气会很快消耗完，从而蜡烛熄灭。因此在燃烧过程中需要把玻璃杯悬空。　 

实验（二）加热白砂糖

1.实验重现

（1）探究问题：白砂糖在加热过程中，会发生什么样的变化？

（2）实验材料：白砂糖、蜡烛、金属勺。

（3）实验步骤：向金属勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。

（4）实验现象记录：

　 （5）实验结论：白砂糖加热过程中既有物理变化，也有化学变化。

2.指点迷津

 白砂糖加热变黑后，产生的黑色固体是什么？ 

　　黑色固体继续加热，会燃烧。科学家已经证实，这种黑色固体是炭。