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    2022-2023学年湖南省张家界市永定区七年级(下)期中生物试卷(含解析)
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    2022-2023学年湖南省张家界市永定区七年级(下)期中生物试卷(含解析)

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    这是一份2022-2023学年湖南省张家界市永定区七年级(下)期中生物试卷(含解析),共26页。试卷主要包含了0分)等内容,欢迎下载使用。

    2022-2023学年湖南省张家界市永定区七年级(下)期中生物试卷
    注意事项:
    1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
    2.回答选择题时,选出每小题答案后,用铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑;如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。回答非选择题时,将答案写在答题卡上,写在试卷上无效。
    3.考试结束后,本试卷和答题卡一并交回。
    第I卷(选择题)
    一、选择题(本大题共25小题,共50.0分)
    1. 据科学检测发现,黑猩猩与人类在基因上的相似程度达到96%以上.这说明(  )
    A. 人类有黑猩猩进化而来的 B. 人类和黑猩猩的共同祖先是森林古猿
    C. 人类和黑猩猩有较近的亲缘关系 D. 生物具有遗传和变异的特性
    2. 进入青春期,人体发育的一个显著特点是()
    A. 身高突增 B. 饭量大 C. 长胡须 D. 容易激动
    3. 张家界传统美食——蒿子粑粑是用糯米粉做的,糯米粉中含量最多的有机物是(  )
    A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素
    4. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是(  )
    A. ①是肝脏,它是最大的消化腺,是消化脂肪的主要场所
    B. ④是胃,它能消化脂肪并吸收一部分水、无机盐
    C. ⑦是小肠,是消化和吸收的主要场所
    D. ⑥是大肠,它能消化淀粉、蛋白质和脂肪



    5. 如图为人体消化、吸收的过程示意图,①~⑤分别表示不同的消化液,纵向箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关叙述不正确的是(  )

    A. ①是唾液,其中的酶能将淀粉初步分解成麦芽糖
    B. ②与③都只含一种酶,但酶种类不同
    C. a、b、c通过消化道壁吸收进入循环系统
    D. X处吸收的物质有葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
    6. 图甲是“中国居民平衡膳食宝塔”图,图乙中的曲线(X、Y和Z)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度,下列说法正确的是(  )

    A. 青少年应多吃图甲中三、四层食物,它们在图乙消化道的A开始消化
    B. 图甲中最底层食物的主要成分的消化过程,符合图乙中的Z曲线
    C. 胆汁不含消化酶,是由胆囊分泌的
    D. 消化食物的主要部位是图乙消化道的D
    7. “补钙新观念,吸收是关键”,医生建议给补钙的同时,增服(  )
    A. 维生素 B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
    8. 人患夜盲症、脚气病、地方性甲状腺肿、坏血病是分别缺乏(  )
    ①维生素A
    ②维生素B1
    ③维生素C
    ④含碘的无机盐
    A. ①②③④ B. ①②④③ C. ①③④② D. ①④②③
    9. 小张的爸爸患胆结石,做了胆囊切除手术。术后,胆汁不再根据进食规律周期性排出,而是频繁排出,但单次排出量减少。以下四种营养餐中,小张建议爸爸选择(  )
    A. 米饭、清炒莴笋、蒸鸡蛋 B. 炸春卷、红烧带鱼、烤鸭
    C. 炸酥肉、炒腊肉、豆角茄子 D. 葱油饼、凉粉、排骨汤
    10. 医生从小王消化道的某器官中取出少量的液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。是该器官是如图所示中的(  )


    A. 1 B. 5 C. 3 D. 4
    11. 夏季,人在剧烈运动后,要喝淡盐水;患急性肠胃炎时,要及时补充生理盐水。这样做的主要目的是(  )
    A. 降温 B. 提供能量
    C. 消毒 D. 维持水和无机盐的平衡
    12. 长跑中,长时间用口呼吸咽喉会发干,用鼻呼吸相对不会。这说明人体呼吸道能使气体(  )
    A. 温暖 B. 清洁 C. 湿润 D. 畅通
    13. 环境污染是人类面临的重大威胁,雾霾容易引起的疾病是(  )
    A. 气管炎 B. 贫血 C. 糖尿病 D. 红绿色盲
    14. 如图是人体在平静呼吸时,肺内气体容量变化示意图,下列相关叙述中,正确的是(  )

    A. 图a→b表示人正在呼气,膈肌收缩
    B. 图b→c时,外界气压>气管气压>肺内气压>胸廓气压
    C. 图c→d时,气体出肺,肺收缩,胸廓扩大
    D. 当人在水中站立时,感觉呼吸不畅,是因为c→d过程受到了影响
    15. 如图表示血液、血浆、血细胞三个概念之间的关系,正确是(  )
    A. B.
    C. D.
    16. 中医通过“切脉”可以知晓病情,西医往手背里的“青筋”输液来治病,“切脉”和“青筋”分别指的血管是(  )
    A. 静脉、静脉 B. 动脉、静脉 C. 动脉、动脉 D. 静脉、动脉
    17. 中央电视台大型公益栏目《等着我》,通过DNA亲子鉴定使不少失散多年的家人得以团聚。若某次鉴定,仅以三种血细胞为材料,最好选用(  )
    A. 成熟的红细胞 B. 血小板 C. 白细胞 D. 以上细胞均可
    18. 某同学到医院验血后,医生告诉他可能有炎症,请问医生诊断的依据是
    A. 红细胞数量增多 B. 白细胞数量增多 C. 血小板数量增多 D. 该同学脸色不好
    19. 如图是心脏、血管的示意图,“→”表示血流方向,下列表述正确的是(  )

    A. 甲流出的血为动脉血
    B. 血液流经乙→丁→丙后由静脉血变为动脉血
    C. 血液流动的方向是甲→乙→丁→丙
    D. 乙和丙都是静脉血管
    20. “结构与功能相适应”是重要的生物学观点,下列叙述不符合该观点的是(  )
    A. 心脏左心室的壁厚,利于体循环 B. 毛细血管壁薄,利于物质交换
    C. 小肠含有多种消化液,有利于物质吸收 D. 四肢静脉内有瓣膜,防止血液倒流
    21. 如图可用于描述生物体内的物质变化,a、b表示物质,M表示相应的结构。则下列说法正确的是(  )
    A. 若M为小肠,则b中的营养物质和氧气含量都增加
    B. 若a为动脉血,b为静脉血,则M为肺泡周围的毛细血管
    C. 若M表示大脑,则b内营养物质减少,氧气减少
    D. 若a为蛋白质,b为氨基酸,则M是口腔
    22. 流程图是生物学学习过程中常用的方法,下列有关流程图叙述不正确的是(  )
    A. 人在平静时呼吸时:胸廓扩大→肺扩张→外界气压>肺内气压→气体入肺
    B. 血液循环的途径:右心室→主动脉→毛细血管→上下腔静脉→左心房
    C. 血液在心脏的流动规律:心房→心室→动脉
    D. 食物经过消化道的顺序:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
    23. 如下表实验或探究活动中,相关操作或注意事项与所要达到的目的,对应错误的是(  )
    选项
    名称
    操作或注意事项
    目的
    A
    探究唾液对淀粉的消化作用
    放馒头碎屑用玻璃棒搅拌
    模拟牙的咀嚼和舌的搅拌
    B
    探究馒头在口腔中的变化
    碘液
    检验淀粉是否分解
    C
    观察血液分层现象
    抗凝剂
    促进血液凝固
    D
    观察小鱼尾鳍内血液的流动
    用尾鳍色素少的小鱼
    色素少便于观察

    A. A B. B C. C D. D
    24. 如图所示是进入和离开身体某器官的血液内四种物质的相对含量,该器官是(  )

    A. 小肠 B. 胃 C. 脑 D. 肺
    25. 对于血小板功能低下、贫血、大面积烧伤、创伤性失血的患者,应分别输入(  )
    A. 全血、红细胞、血浆、血小板 B. 血小板、红细胞、全血、血浆
    C. 血浆、红细胞、全血、血小板 D. 血小板、红细胞、血浆、全血
    第II卷(非选择题)
    二、简答题(本大题共5小题,共40.0分)
    26. 浩浩对自己怎么来到这个世界感到很困惑,请你参照图片,利用所学知识为他解惑。

    (1)图甲中的A是由图乙中的[ ______ ] ______ 产生,图甲中的B是由 ______ 产生。
    (2)浩浩新生命起点是图甲中的[ ______ ] ______ ,在图乙中[ ______ ] ______ 形成。
    (3)若浩浩是试管婴儿,则应在图甲中[ ______ ]阶段被植入图乙中的[ ______ ] ______ 的内膜上。
    (4)图丙中胎儿通过[ ______ ] ______ 从母体中获得所需要的营养物质和氧。
    (5)成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程叫做 ______ ,意味着新生儿浩浩的诞生。
    27. 如图一为关于消化系统的概念图,图二为脂肪消化过程图,请据图回答问题:

    (1)请填出标号所代表的内容:
    ① ______ ;② ______ ;③ ______ ;④ ______ ;⑤ ______ 。
    (2)⑥所指的消化液是 ______ ,它不含消化酶,⑦所指酶存在于 ______ 分泌的消化液中,⑧代表的物质是 ______ 。
    28. 甲图是人体内气体交换过程的示意图,乙图是呼吸过程中肺内气压变化示意图。请据图回答下列问题:

    (1)甲图中A处表示肺与外界的气体交换,进行①时,膈肌处于 ______ 状态,胸廓容积会扩大,此时肺内
    气压 ______ 外界气压,如乙图中 ______ 段变化。
    (2)甲图中B处表示肺与血液的气体交换,④表示 ______ 从肺泡进入血液,需要经过 ______ 层细胞,完成B过程是通过 ______ 实现的。
    (3)甲图中C处表示的是血液与组织细胞的气体交换,为细胞的生命活动提供了氧气,血液流经C处时,血液变为 ______ 血。
    (4)“珍爱生命,预防溺水”,溺水危及生命,导致图甲[ ______ ]过程受阻,使人呼吸困难。
    29. 如图中,甲图表示观察小鱼尾鳍内血液的流动时实验材料的处理,乙图表示显微镜下观察到的视野图像,丙图表示显微镜下观察到的人血永久涂片。请根据实验和图回答下列问题:

    (1)甲图中用湿棉絮包裹小鱼头部的鳃盖和躯干部,在实验观察过程中,还应时常往棉絮上滴加清水,这样做的目的是保证小鱼 ______ 。通常情况下,使用 ______ (填“高”或“低”)倍物镜观察小鱼尾鳍血管内血液的流动情况。
    (2)乙图结构中适宜进行物质交换的血管是[ ______ ] ______ ,你判断的主要依据是 ______ 。
    (3)丙图中,观察到数量最多的血细胞是[ ______ ] ______ ,如果这种细胞的数量比正常值偏少,人就会患 ______ 病,可以吃铁和 ______ 含量丰富的食物。
    (4)丙图中①的功能是 ______ 。
    30. “诸血归于心”“经脉流行不止,环周不休”。2000多年前,我国古人就知道了心脏跳动与血液循环有关。请据图回答:

    (1)在图一心脏四个腔中,肌肉壁最厚的是[ ______ ] ______ ,在A、B之间和C、D之间有 ______ ,可防止血液倒流。因此,从[4]往心脏中注水,水将从[ ______ ]流出。
    (2)据悉,雾化吸入式新冠疫苗已进入临床试验阶段,可通过肺部进入人体血液,该疫苗通过血液循环最先进入心脏四个腔中的[ ______ ] ______ 。某人最近出现咳嗽、乏力等症状,经诊断为肺炎,医生建议注射抗生素,药物到达肺部,则需经过的途径是左臂静脉→ ______ →肺(用图一中序号、字母和箭头表示)。
    (3)在图二中,流动脉血的心腔和血管有 ______ 。
    (4)心脏收缩时,血液从图二D出发进入[ ______ ] ______ ,再流经组织周围毛细血管,最后经上下腔静脉回到A,这条循环路线叫 ______ 。
    三、实验探究题(本大题共1小题,共10.0分)
    31. 在学习生物学的过程中,我们做过很多有趣的实验,请根据以下实验回答问题:
    实验一:某兴趣小组的同学选取花生仁和核桃仁按如图一实验装置探究食物中储存的能量,重复实验三次,记录并计算,数据分别是:1克花生仁燃烧放出的能量分别是9.58、9.85、9.76千焦;1克核桃仁燃烧释放能量分别是12.39、13.86、13.86千焦。请回答:

    (1)该兴趣小组提出的探究问题可能是“ ______ ”得出的结论是 ______ 。
    (2)选用花生仁、核桃仁进行实验,是因为它们更容易 ______ ,有利于实验操作。
    (3)数据处理时,应取 ______ 值,目的是 ______ 。
    (4)查阅资料发现:1克花生仁和1克核桃仁储存的能量分别是25千焦和32千焦。排除操作不当的影响,请你帮忙分析他们测得数据偏低的原因: ______ (写出一点即可)。
    实验二:图二是探究馒头在口腔中的变化实验,其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。
    (5)本实验向两组试管加的清水和唾液都是2mL,这是遵循 ______ 原则。
    (6)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,请完善下列需要更改的设计:
    ①取三支试管分别加等量馒头碎屑和滴加等量的 ______ 。
    ②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中,目的是 ______ ;将2号和3号试管分别放在100℃和0℃水中。
    ③10分钟后取出三支试管,各加入碘液2滴,振荡摇匀后,观察到的实验现象是 ______ 。
    答案和解析

    1.【答案】C 
    【解析】解:A、人类和黑猩猩都是由森林古猿经过漫长的年代进化而来的,人类不是由黑猩猩进化而来的,A错误.
    B、黑猩猩与人类在基因上的相似程度达到96%以上,只能表明人类和黑猩猩的较近的亲缘关系,不能表明共同祖先是森林古猿,B错误.
    C、黑猩猩与人类在基因上的相似程度达到96%以上,表明人类和黑猩猩有较近的亲缘关系,有共同的祖先,C正确.
    D、黑猩猩与人类非同类生物,不能表明生物具有遗传和变异的特性,D错误.
    故选:C.
    亲缘关系越近,遗传物质的相似程度越高,解答时可以从人类的起源、人类和黑猩猩的关系方面来切入.
    解答此类题目的关键是提高学生分析处理信息的能力.学生容易错选为B.

    2.【答案】A 
    【解析】解:青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期,其中人体形态发育的显著特点是身高突增,另外,神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强,青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期。其次性发育和性成熟也是青春期的突出特征。
    故选:A。
    进入青春期,男孩和女孩的身高、体重都迅速增加,另外,神经系统以及心脏和肺等器官的功能也明显增强。
    只要熟练掌握了青春期发育的主要特点,即可正确解答本题。

    3.【答案】A 
    【解析】解:食糖、谷类、根茎类等食物含有糖类最多,故做蒿子粑粑用的糯米粉中含量最多的有机物是糖类。
    故选:A。
    食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
    熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用,缺一不可。

    4.【答案】C 
    【解析】解:A、①是肝脏,是最大的消化腺,能够分泌胆汁,胆汁不含消化酶,胆汁流入小肠后,对脂肪有乳化作用,A错误。
    B、④是胃,它能初步消化蛋白质,并吸收一部分水、无机盐、酒精,不能消化脂肪,B错误。
    C、⑦小肠较长、具有皱襞和绒毛,含有多种消化液,是消化和吸收的主要场所,C正确。
    D、⑥是大肠,不具有消化作用,D错误。
    故选:C。
    图中①肝脏、②胆囊、③十二指肠、④胃、⑤胰腺、⑥大肠、⑦小肠。
    解答此类题目的关键是理解掌握人体的主要消化器官和消化腺及其功能。

    5.【答案】B 
    【解析】解:A、①是唾液,其中的唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成麦芽糖,A正确。
    B、②是胃液,胃液中只含有胃蛋白酶;③是胆汁,其中不含消化酶,B错误。
    C、a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物,分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,通过消化道壁吸收进入循环系统,C正确。
    D、X是小肠,是食物消化吸收的主要场所,能吸收的物质有葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐和维生素等,D正确。
    故选:B。
    食物的消化和营养物质的吸收过程:

    观图可知:①只能作用于淀粉,因此是唾液,②只能作用于蛋白质,故是胃液,③只能作用于脂肪,是胆汁,④、⑤对三大营养物质都有消化作用,因此是胰液和肠液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物,分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸,X表示小肠。
    解答此题的关键是明确食物的消化和营养物质的吸收。

    6.【答案】D 
    【解析】解:A、青少年处于身体生长发育关键期,应多吃含蛋白质丰富的食物,如图甲中三、四层食物,蛋白质的消化开始于C胃,A错误。
    B、图甲中最底层食物的主要成分是淀粉,淀粉的消化开始于口腔,符合图乙中的X曲线,B错误。
    C、肝脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁,胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用,C错误。
    D、小肠是消化和吸收的主要场所,小肠是在图乙中的D,D正确。
    故选:D。
    为了做到合理营养,按图甲“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,一层是谷类、二层是蔬类水果类、三层鱼、肉、蛋类、四层是豆奶类、五层是油脂类。图乙中横坐标依次表示消化道的各个器官,其中 A是口腔,B是咽和食道,C是胃,D是小肠,E是大肠;纵坐标表示食物未被消化的程度;曲线表示X表示淀粉的消化过程、Z表示蛋白质的消化过程、Y表示脂肪的消化过程。
    解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义,并在生活中养成合理膳食的习惯。

    7.【答案】D 
    【解析】解:缺乏维生素D会患骨质疏松、佝偻病等,因为维生素D影响钙的吸收和利用,即使食物营养中含有钙,但由于身体缺维生素D最终会导致缺钙,使得幼年患佝偻病,中老年人和妇女患骨质疏松.因此补钙的同时一定要补充维生素D.据此可知,为了促进钙的吸收,医生建议给补钙的同时,增服维生素D.
    故选:D.
    幼年缺钙会患佝偻病,中老年人和妇女缺钙易得骨质疏松.维生素对人体也有重要的作用,如果缺乏会得相应的缺乏症.
    做这题的关键是了解维生素D的作用,其它几种维生素的作用也要注意掌握,这部分内容在考试中经常考到,多以这种选择题的形式出现.

    8.【答案】B 
    【解析】解:缺乏维生素A人易患夜盲症,缺乏维生素B1人易患脚气病,缺乏含碘的无机盐人易患地方性甲状腺肿,缺乏维生素C人易患坏血病。B正确。
    故选:B。
    人体需要的主要营养物质有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐等。
    解答此题的关键是明确人体需要的主要营养物质和营养物质的作用于缺乏时的症状。

    9.【答案】A 
    【解析】解:胆囊的功能是储存胆汁,胆汁对脂肪具有乳化作用,所以胆囊切除后,会影响脂肪的消化。因此做了胆囊切除手术的人饮食要清淡少油。选项A食物清淡少油,适合切除胆囊的人食用。选项BCD中的食物中都含有较多的脂肪,不适合切除胆囊的人食用。A正确。
    故选:A。
    合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。良好的饮食习惯与均衡的营养能够保证身体的正常发育,增强机体对疾病的抵抗力。
    解答此题的关键是明确注意合理饮食和各种消化腺的位置和功能。

    10.【答案】D 
    【解析】解:A、1是肝脏,是消化腺,分泌胆汁,故A错误;
    B、5胃内含有胃蛋白酶,只能初步消化蛋白质为多肽,不可能出现氨基酸,葡萄糖,故B错误;
    C、3胰腺分泌胰液,是消化腺,故C错误;
    D、4小肠内含有多种消化液,能将淀粉消化为葡萄糖,将蛋白质消化为氨基酸,将脂肪消化为甘油和脂肪酸。因此小肠内含有的营养物质有:除水、无机盐、维生素等不需要消化的物质外,还含有糖类、蛋白质、脂肪的消化终产物和初步被消化的物质;因此含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质的消化道是小肠。
    故D正确。
    故选:D。
    图示为消化系统结构示意图,1是肝脏,2是胆囊,3是胰腺,4是小肠,5胃。
    食物中含有的六大类营养物质中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收。

    11.【答案】D 
    【解析】解:根据题意分析可知:人在剧烈活动后,在失去水分的同时也失去了较多的无机盐,所以要喝淡盐水,以维持体内无机盐代谢的平衡;在患急性肠胃炎时,消化道不能吸收水分,因炎症使水随消化道流失较多,所以要及时注射生理盐水,以维持水代谢的平衡。
    故选:D。
    夏季,人在高温作业或剧烈运动后,要喝淡盐水维持水和无机盐代谢平衡;在患急性肠胃炎时要及时补充生理盐水维持水代谢平衡;不慎受外伤后,要用0.9%的生理盐水清洗伤口是细胞的等渗溶液并有清洁作用。
    本题考查水和无机盐平衡的相关知识,意在考查学生分析问题和解决问题的能力。

    12.【答案】C 
    【解析】解:呼吸道还具有温暖、清洁和湿润进入体内空气的作用:鼻腔黏膜内的丰富的毛细血管能预热吸入的冷空气;鼻毛和鼻腔内的黏液能阻挡和粘住吸入的灰尘和细菌,鼻腔内的黏液还能杀灭一些细菌并能湿润吸入的空气。长跑中,长时间用口呼吸咽喉会发干,用鼻呼吸相对不会。这说明人体呼吸道能使气体变得湿润。
    故选:C。
    呼吸系统包括呼吸道和肺,肺包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管和肺,如图:

    养成用鼻呼吸的良好习惯,减少呼吸系统疾病的发生。

    13.【答案】A 
    【解析】解:空气污染的途径主要有两个:有害气体和粉尘。大气中的污染物对人体健康的危害极大,直接引发呼吸系统疾病,如气管炎、哮喘、肺癌等。
    故选:A。
    大气中的污染物对人体健康的危害极大。这些污染物既可以引起包括肺癌在内的呼吸系统疾病,还可以通过呼吸系统进入血液,引起其他系统的疾病。
    了解空气质量对人体健康的影响。

    14.【答案】B 
    【解析】解:呼吸运动是指人体胸廓有节律的扩大和缩小的运动,包括吸气过程和呼气过程,呼吸运动主要与肋间肌和膈肌的运动有关。
    曲线图中,曲线ab段表示肺内气体容量由大变小,表示呼气,是呼气时肺内气压的变化。当肋间肌舒张时,肋骨因重力回落向下运动,使胸廓的前后径和左右径都变小;同时膈肌舒张,膈顶部上升,使胸廓的上下径变小。这样胸廓的容积就变小,肺也随之回缩,导致外界气压<气管气压<肺内气压,肺内气体通过呼吸道排出体外,完成呼气。
    曲线图中,曲线bc段表示肺内气体容量由小变大,表示吸气,是吸气时肺内气压的变化。人在平静状态下,肋间肌收缩时,肋骨向上向下运动,使胸廓的前后径和左右径都增大;同时膈肌收缩,膈顶部下降,使胸廓的上下径都增大。这样胸廓的容积就增大,肺也随着扩张,导致外界气压>气管气压>肺内气压,外界空气通过呼吸道进入肺,完成吸气的过程。
    故选:B。
    图示中表示的是平静呼吸时肺内气体容量变化曲线,曲线ab段表示肺内气体容量由大变小,表示呼气;曲线bc段表示肺内气体容量由小变大,表示吸气。
    吸气和呼气的进行是由于呼吸肌的收缩和舒张导致肺内气压与外界大气压之间形成压力差而形成的。

    15.【答案】C 
    【解析】解:血液是流动在心脏和血管内的不透明红色液体,主要成分为血浆、血细胞。血浆的主要成分是水,其功能是运载血细胞,运输养料和代谢废物;血细胞包括红细胞、白细胞和血小板,各自具有不同的功能。
    故选:C。
    血液由血浆和血细胞构成,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
    掌握血液的组成是解题的关键。

    16.【答案】B 
    【解析】脉搏即动脉的搏动,心脏收缩时,由于输出血液冲击引起的动脉跳动,切脉一般取近手腕部的桡动脉。
      人体内的血管有动脉血管、静脉血管、毛细血管三种类型。其中动脉血管管壁厚,弹性最大,管腔较小,血流速度快,其功能为将血液从心脏输送到全身各处去;静脉血管管壁较薄,弹性较小,管腔大,血流速度慢,其功能为将血液从全身各处输送到心脏去;毛细血管管壁最薄,只有一层上皮细胞构成,管腔最小,只允许红细胞呈单行通过,血流速度极慢,数量最多,其功能为物质交换的场所。动脉一般埋藏在身体较深的部位,不易从体表中看到,静脉有的埋藏较深,有的埋藏较浅,在体表容易看到,呈“青色”,俗称“青筋”。因此“切脉”和“青筋分别是指的血管是动脉、静脉。
    故选:B。
    脉搏即动脉搏动,随着心脏有节律性的收缩和舒张,动脉管壁相应的出现扩张和回缩,在体表浅动脉上可触到搏动;血管有动脉、静脉、毛细血管三种类型,分析解答。
    解答此类题目的关键是理解脉搏的概念以及知道血管的分布特点。

    17.【答案】C 
    【解析】解:生物的遗传物质主要存在于细胞核中,细胞核是遗传的控制中心,是遗传信息库。成熟的红细胞和血小板都没有细胞核,白细胞有细胞核,而DNA主要存在于细胞核中。因此,DNA亲子鉴定最好选用白细胞。
    故选:C。
    血液包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
    知道血细胞的组成及各部分的功能是解题的关键。

    18.【答案】B 
    【解析】解:白细胞的主要功能为吞噬病菌、防御和保护等.当病菌侵入人体后,白细胞能穿过毛细血管壁进入组织,聚集在发炎部位并将病菌吞噬,炎症消失后,白细胞数量恢复正常.因此人体出现炎症时血液中的白细胞的数量会明显增多.所以某同学到医院验血后,医生告诉他可能有炎症,医生诊断的依据是白细胞数量增多.
    故选:B.
    三种血细胞的形态结构特点、功能如下表:
    项目
    血细胞类型
    红细胞
    白细胞
    血小板
    形状
    面凹的圆饼状
    球形
    形状不规则
    有无细胞核
    无(成熟的红细胞)


    大小、数量
    较大
    男性(5.0×1012/L),女性(4.2×1012/L)
    最大
    (4.0-10.0)×109个/L
    最小
    100~300×109个/L
    功能
    运输氧、二氧化碳
    吞噬病菌,防御和保护
    止血和加速凝血

    解答此类题目的关键是理解掌握三种血细胞的功能.

    19.【答案】C 
    【解析】解:A、甲是流出心脏的血管,是动脉,但是不一定流动脉血,例如肺动脉里流静脉血,A错误;
    B、血液流经乙动脉→丁毛细血管→丙静脉后,如果是流经肺循环,血液由静脉血变为动脉血,如果是流经体循环,则血液由动脉血变为静脉血,B错误;
    C、血液在血管内的流动方向是:动脉→毛细血管→静脉,因此血液流动的方向是甲→乙→丁→丙,C正确;
    D、乙血管从主干流向分支的血管是动脉,丙血管由分支流向主干是静脉血管,D错误。
    故选:C。
    血管分为动脉、静脉和毛细血管三种,从主干流向分支的血管是动脉,由分支流向主干的血管是静脉,红细胞单行通过的是毛细血管。其中毛细血管的特点是:管腔最细,只允许红细胞单行通过;管壁最薄,只有一层上皮细胞构成;血流速度最慢;这些特点都有利于血液与组织细胞间进行物质交换。甲是流出心脏的血管是动脉,乙是动脉血管,丙是静脉,丁是毛细血管。
    关于血管的特点是考查的重点,要熟记各血管的特点。

    20.【答案】C 
    【解析】解:A、心脏的左心室壁最厚,这是由于它需要将血液泵出到全身各处进行物质交换,距离较远,需要的动力较大,A不符合题意。
    B、毛细血管的管壁最薄,只由一层上皮细胞构成,有利于人体内血液和组织细胞之间进行物质交换,B不符合题意。
    C、小肠含有多种消化液,有利于其消化营养物质,与营养的吸收无关,C符合题意。
    D、静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管,管壁薄,弹性小,管腔大,血流速度慢。四肢静脉内有静脉瓣,可防止血液倒流,D不符合题意。
    故选:C。
    适应包括两个方面的含义:一是指生物的形态结构适合于完成一定的功能,二是指生物的形态结构及其功能适合于该生物在特定的环境中生存和繁殖。
    解答此题应熟练掌握生物体的结构和功能相适应的特点。

    21.【答案】C 
    【解析】解:A、若M为小肠,小肠是吸收的主要场所,营养物质由小肠绒毛进入绒毛内部的毛细血管中,所以,b中的营养物质会增多,由于小肠细胞的生命活动会消耗氧气,所以,b中氧气含量会减少,A错误。
    B、在肺泡中,氧气会由肺泡进入周围的毛细血管中,此时血液由氧气含量少的静脉血变成氧气含量多的动脉血,所以,若a为静脉血,b为动脉血,则M为肺泡周围的毛细血管,B错误。
    C、若M表示大脑,大脑的生命活动会消耗大量的营养物质与氧气,所以,由b流出的血液中营养物质减少,氧气减少,C正确。
    D、在口腔中,淀粉会被唾液淀粉酶分解成麦芽糖,在小肠中淀粉会被彻底分解成葡萄糖。蛋白质的消化则在胃与小肠中,最终被分解成氨基酸。所以,若a为蛋白质,b为氨基酸,则M是胃和小肠;若a为淀粉,b为葡萄糖,则M是口腔和小肠,D错误。
    故选:C。
    (1)血液循环分为体循环和肺循环两部分,即体循环是指血液由左心室进入主动脉,再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉,最后汇集到上、下腔静脉,流回到右心房的循环;肺循环是指血液由右心室流入肺动脉,流经肺部的毛细血管网,再由肺静脉流回左心房的循环。可见体循环和肺循环组成一条完整的循环途径,为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧,又不断地运走二氧化碳等废物。
    (2)小肠是消化与吸收的主要器官。
    解题关键是掌握血液循环及食物的消化和吸收过程。

    22.【答案】B 
    【解析】解:A、吸气时,肋间肌和膈肌收缩,胸廓体积增大,肺也随之扩张,肺内气压低于外界大气压,外界气体通过呼吸道进入肺。A正确。
    B、肺循环是指血液由右心室流入肺动脉,流经肺部的毛细血管网,再由肺静脉流回左心房的循环。B错误。
    C、心房与心室之间、心室与动脉之间,都有能开闭的瓣膜:这些瓣膜只能向一个方向开:房室瓣只能朝向心室开,动脉瓣只能朝向动脉开。这样就保证了血液只能按一定的方向流动:血液只能从心房流向心室,从心室流向动脉,即血液在心脏的流动规律:心房→心室→动脉。C正确。
    D、消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门,食物经过消化管的顺序:口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门。D正确。
    故选:B。
    1、当肋间肌和膈肌收缩时,胸廓体积增大,肺也随之扩张,肺内气压低于外界大气压,外界气体通过呼吸道进入肺,完成吸气;当肋间肌和膈肌舒张时,胸廓体积缩小,肺也随之回缩,肺内气压高于外界大气压,肺内气体通过呼吸道排出体外,完成呼气。
    2、根据血液循环的途径不同,可以分为体循环和肺循环两部分,血液循环途径如图所示:
    3、消化系统由消化道和消化腺两大部分组成:

    掌握人体的呼吸、消化、循环等生理活动是解题的关键。

    23.【答案】C 
    【解析】解:A.牙齿的咀嚼和舌的搅拌能使馒头块变为馒头碎屑,并与唾液充分混合。因此,在探究唾液对淀粉的消化作用的实验中,放馒头碎屑用玻璃棒搅拌,是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌,A不符合题意。
    B.淀粉遇到碘液会变成蓝色,因此,在探究馒头在口腔中的变化的实验中,用碘液来检验淀粉是否分解,B不符合题意。
    C.能够阻止血液凝固的化学试剂或物质,称为抗凝剂或抗凝物质。所以,在“观察血液分层现象“中,加入抗凝剂的目的是防止血液凝固,C符合题意。
    D.血液一般呈现红色,如果选择尾鳍色素较多的活小鱼来观察,看不清该血液流动情况,尤其是看不清红细胞单行通过毛细血管的流动情况。因此,为了方便观察鱼尾鳍血液流动的情况,应该选取尾鳍含色素少的小鱼,D不符合题意。
    故选:C。
    探究的一般过程包括:发现问题、提出问题→作出假设→制订计划→实施计划→得出结论→表达和交流。
    正确识记并理解题干涉及到的探究实验的原理、步骤、结果和结论是解题的关键。

    24.【答案】A 
    【解析】解:A.小肠是吸收营养物质的主要场所,血液也与小肠组织细胞进行了物质交换,因此流经小肠后,血液中氧气减少、二氧化碳增多、葡萄糖增多,A正确。
    B.胃能吸收一部分水和无机盐,血液也与小肠组织细胞进行了物质交换,因此,流经胃后,血液中氧气减少、二氧化碳增多、葡萄糖减少,B错误。
    C.血液流经脑时,血液也与小肠组织细胞进行了物质交换,因此,流经脑后,血液中氧气减少、二氧化碳增多、葡萄糖减少,C错误。
    D.肺是进行气体交换的部位,血液流经肺发生了肺泡内的气体交换,氧气由肺泡扩散进入血液,二氧化碳由血液扩散进入肺泡。因此,流经肺后,血液中氧气增多,二氧化碳减少,由静脉血变为动脉血;同时,葡萄糖含量不会增多。D错误。
    故选:A。
    (1)图中离开和进入身体某器官的血液相比,氧气减少,二氧化碳增多,葡萄糖增多。(2)营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程,叫做吸收。
    (3)需要流经组织细胞时,发生了血液和与组织细胞的物质交换,血液中的氧气和营养物质进入组织细胞,组织细胞代谢产生的二氧化碳等废物进入血液,血液中氧气减少、二氧化碳增多,由动脉血变为静脉血。
    掌握各器官的功能及血液循环途径是解题的关键。

    25.【答案】D 
    【解析】解:临床上常根据病人病情的需要,有针对性地选用不同的血细胞成分或血浆成分输入病人体内。血小板功能低下的患者主要是缺乏血小板,贫血的主要原因是红细胞数量过少,大面积烧伤皮肤受损导致血浆过少,创伤性失血主要是血液总量过少。因此,对于血小板功能低下、贫血、大面积烧伤、创伤性失血的患者,应分别给他们输入的血液成分是血小板、红细胞、血浆、全血。
    故选:D。
    血液包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。临床上常根据病人病情的需要,有针对性地选用不同的血细胞成分或血浆成分输入病人体内,叫成分输血。
    解答此类题目的关键是熟知贫血、创伤性失血、大面积烧伤、血小板功能低下的患者的主要成因。

    26.【答案】①  卵巢  睾丸  C  受精卵  ②  输卵管  D  ③  子宫  b  胎盘  分娩 
    【解析】解:(1)图乙中的①卵巢产生图甲中的A卵细胞,还能分泌雌性激素;睾丸是男性的主要性器官,也是男性的性腺,能够产生图甲中的B精子和分泌雄性激素。
    (2)浩浩新生命的起点是精子和卵细胞结合成的C受精卵,受精卵在输卵管内形成,受精卵经过分裂、生长、分化等,一步步发育成胎儿。
    (3)在输卵管形成的受精卵不断进行细胞分裂,逐渐发育成胚泡,胚泡缓慢地移动到子宫中,最终附着在③子宫内膜上,这是怀孕的开始。然后,胚泡内的细胞继续进行分裂和分化,逐渐发育成胚胎。因此,若浩浩是试管婴儿,则应在图甲中[D]阶段被植入图乙中的③子宫的内膜上。
    (4)胎儿生活在子宫内半透明的羊水中,通过胎盘、脐带与母体进行物质交换,胎儿从母体获得所需要的营养物质和氧气,胎儿产生的二氧化碳等废物,也是通过胎盘经母体排出体外的。故胎盘是胎儿与母体之间进行物质交换的器官。
    (5)胎儿生活在子宫内半透明的液体羊水中。经过大约38周后,胎儿发育成熟,成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道排出,即分娩。分娩意味着新生儿诞生。
    故答案为:(1)①卵巢;睾丸;
    (2)C受精卵;②输卵管;
    (3)D;③子宫;
    (4)b胎盘;
    (5)分娩。
    分析图可知:图甲中A表示卵细胞、B表示精子、C表示受精卵、D表示胚泡、E表示早期胚胎;图乙中①卵巢、②输卵管、③子宫、④阴道;图丙中a子宫、b胎盘、c脐带、d胎儿、e羊水。
    掌握人的生殖发育过程是解题的关键。

    27.【答案】消化腺  肝脏  吸收  小肠  消化酶  胆汁  肠腺、胰腺  甘油、脂肪酸 
    【解析】解:(1)图一中,消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。因此,①是消化腺,消化腺包括唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺和肝脏,肝脏分泌胆汁,胆汁中不含消化酶,能够乳化脂肪。消化系统具有消化和吸收的功能,食物的消化过程包括两个方面:一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合,是物理性消化;二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物,是化学性消化,因此,两者的区别是有无⑤消化酶的作用。吸收是小分子物质进入血液的过程,所以,③表示吸收,吸收的主要场所是④小肠。
    (2)图二表示的是脂肪消化过程图,在小肠中脂肪在⑥胆汁的作用下被分解成脂肪微粒,但胆汁中不含消化酶。脂肪微粒在⑦肠腺、胰腺的作用下被分解成甘油和脂肪酸才能被小肠吸收进入血液。
    故答案为:(1)消化腺;肝脏;吸收;小肠;消化酶。
    (2)胆汁;肠腺、胰腺;甘油、脂肪酸。
    消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺有小消化腺和大消化腺两种,小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
    解题关键掌握消化系统的结构与功能以及食物的消化和吸收过程。

    28.【答案】收缩  小于  ab  氧气  两  气体扩散作用  静脉  A 
    【解析】解:(1)甲图中A处表示的是肺与外界的气体交换过程,①表示吸气,②表示呼气,在此过程中,进行①时,膈肌处于收缩状态,胸廓容积会扩大,此时肺内气压小于外界气压。图乙ab段的肺内气压与大气压的气压差是负值,表示肺内气压低于外界大气压,是吸气过程,如甲图中段变化①变化。
    (2)甲图中B处表示的是肺泡与血液之间的气体交换过程。肺泡壁和毛细血管壁只有一层上皮细胞。根据气体扩散方向可知④表示气体氧气从肺泡进入血液,需要经过肺泡壁和毛细血管壁两层细胞。
    (3)甲图中C处表示的是血液与组织细胞的气体交换,血液流经C处时,血液中的氧气和养料进入组织细胞,氧气和血红蛋白要分离,组织细胞产生的二氧化碳等废物进入血液,血液由动脉血变成了静脉血,氧气浓度由高变低。
    (4)人体呼吸需要空气中的氧气,溺水阻断了呼吸全过程中的肺与外界的气体交换环节,导致了人体不能与外界气体交换不能正常进行,因而会影响肺的通气,进而影响肺泡与血液的气体交换,造成人体缺氧,严重的会危及生命。
    故答案为:
    (1)收缩;小于;ab
    (2)氧气;两;气体扩散作用
    (3)静脉
    (4)A
    呼吸包括四个连续的环节,甲图是人体内气体交换过程的示意图,图中A处表示的是肺与外界的气体交换过程,B处表示的是肺泡与血液之间的气体交换过程,C处表示组织细胞处的气体交换过程,①④⑥表示氧气,②③⑤表示二氧化碳;乙图是呼吸过程中肺内气压变化示意图,图中纵坐标表示肺内气压与大气压的气压差,横坐标表示呼吸时间;ab段的肺内气压与大气压的气压差是负值,表示肺内气压低于外界大气压,是吸气过程;bc段的肺内气压与大气压的气压差是正值,表示肺内气压大于外界大气压,是呼气过程。
    熟知气体交换的过程以及正确识图是解答的关键。

    29.【答案】正常呼吸  低  2  毛细血管  红细胞单行通过  ③  红细胞  贫血  蛋白质  运载血细胞,运输养料和废物 
    【解析】解:(1)小鱼生活在水中,用鳃呼吸,来获得水中的溶解氧,因此在观察小鱼尾鳍内血液的流动的实验过程中,要用浸湿的棉絮,并经常滴加清水,将小鱼的头部的鳃盖和躯干包裹起来,目的是保持小鱼正常的呼吸。小鱼尾鳍内含色素,颜色深,视野较暗,因此观察小鱼尾鳍内的血液流动应该用低倍的显微镜,低倍镜比高倍镜的视野亮,看到的视野范围广。
    (2)毛细血管在体内数量很多,分布很广;其管壁最薄,只有一层上皮细胞构成;管径十分小,只允许红细胞单行通过;管内血流速度最慢;连通于最小的动脉和静脉。这些特点便于血液与组织细胞充分地进行物质交换。所以,乙图结构中适宜进行物质交换的血管是2毛细血管,判断的主要依据是红细胞单行通过。
    (3)③红细胞是数量最多的血细胞,成熟的红细胞没有细胞核,呈两面凹陷的圆饼状,含血红蛋白,具有运输氧气的功能,也运输一部分二氧化碳。血液中红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过低会引起贫血。铁是构成血红蛋白的一种成分,人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍,从而使人体内血红蛋白的含量过低。因此,患贫血的病人,需要在食物中增加的营养成分是铁和蛋白质。
    (4)①是血浆,其功能是运载血细胞,运输养料和废物。
    故答案为:(1)正常呼吸;低;
    (2)2毛细血管;红细胞单行通过;
    (3)③红细胞;贫血;蛋白质;
    (4)运载血细胞,运输养料和废物。
    用显微镜观察小鱼尾鳍时,判断动脉、静脉和毛细血管的依据是:从主干流向分支的血管是动脉,由分支流向主干的血管是静脉,红细胞单行通过的是毛细血管。所以,图乙中1是动脉,2是毛细血管,3是静脉。
    图丙中:①血浆、②白细胞、③红细胞、④血小板。
    掌握三种血管的结构特点及血液成分功能是解题的关键。

    30.【答案】D  左心室  房室瓣  2  C  左心房  1→A→B→3  C、D、E、F  E  主动脉  体循环 
    【解析】解:(1)在图一心脏的四个腔中,D左心室将血液运送到全身各处,所以,心肌壁最厚的是D左心室。在A右心房、B右心室之间和C左心房、D左心室之间有防止血液倒流的房室瓣。因此,从4肺静脉往心脏中注水,水会进入C左心房、D左心室,水将从2主动脉流出。
    (2)雾化吸入式新冠疫苗通过肺部进入人体血液,随着肺循环最先进入心脏四个腔中的C左心房。某人注射的抗生素由左臂静脉进入体循环,经过的途径是左臂静脉→1上腔、下腔静脉→A右心房→B右心室→3肺动脉→肺。
    (3)在图二中,流动脉血的是在肺部溶解大量氧气,由肺部流回心脏的血液,所以,流过肺循环心腔和血管有 F肺静脉、C左心房、D左心室、E主动脉。
    (4)心脏收缩时,血液从图二D左心室出发进入E主动脉,再流经组织周围毛细血管,最后经上下腔静脉回到A右心房,这条循环路线叫体循环。
    故答案为:(1)D左心室;房室瓣;2。
    (2)C左心房;1→A→B→3。
    (3)C、D、E、F。
    (4)E主动脉;体循环。
    (1)血液循环分为体循环和肺循环两部分,即体循环是指血液由左心室进入主动脉,再流经全身的各级动脉、毛细血管网、各级静脉,最后汇集到上、下腔静脉,流回到右心房的循环;肺循环是指血液由右心室流入肺动脉,流经肺部的毛细血管网,再由肺静脉流回左心房的循环。可见体循环和肺循环组成一条完整的循环途径,为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧,又不断地运走二氧化碳等废物。
    (2)图一中,1上腔、下腔静脉、2主动脉、3肺动脉、4肺静脉、A右心房、B右心室、C左心房、D左心室;图二中,A右心房、B右心室、C左心房、D左心室、E主动脉、F肺静脉、③代表二氧化碳、④代表氧气。
    解题关键是掌握心脏的结构与血液循环相关知识。

    31.【答案】1克花生仁和1克核桃仁哪个含有的能量多  1克核桃仁含有的能量多  燃烧  平均  减少实验结果的误差,避免偶然性  有热量散失  单一变量  唾液  模拟口腔温度,此温度下唾液淀粉酶的活性最强  1号试管不变蓝,2号和3号试管变蓝 
    【解析】解:(1)某生物兴趣小组使用如图一所示的实验装置,对不同食物中的能量进行测定,根据实验信息可知:图中涉及花生仁、核桃仁,测量后使水升高的温度不同,因此该实验探究的问题是:1克花生仁和1克核桃仁哪个含有能量多?重复实验三次,记录并计算,数据分别是:1克生仁燃烧放出的能量分别是9.58、9.85、9.76千焦,平均值为(9.58+9.85+9.76)÷3═9.73千焦;1克核桃仁燃烧释放能量分别是12.39、13.86、13.86千焦,平均值为(12.39+13.86+13.86)÷3═13.37千焦。分析数据后,得出的结论是1克核桃仁比1克花生仁所含有能量多。
    (2)选用“花生仁、核桃仁”实验,是因为它们更容易燃烧,有利于实验操作。
    (3)为了尽量减少实验结果的误差,避免偶然性,提高实验结果的可信度,因此该实验在数据处理时,应取其平均值,目的是为了减少实验结果的误差,避免偶然性。
    (4)由于燃烧时大量的光和热辐射在环境中散失、测量时出现误差(称量、读数等)、或燃烧装置(易拉罐锥形瓶等)吸热、或燃烧不充分、或花生仁和核桃仁点燃后未迅速放入燃烧装置中、燃烧方式应用火焰的外焰加热锥形瓶底等,由于有热量散失。因此,实际数据应该比实验中各组测量数据都高。
    (5)对照实验要求变量唯一,本实验的变量是唾液,其余条件都相同,因此清水和唾液的量都应该为2ml。
    (6)若要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”,完善下列需要更改的设计:①将B步骤的两支试管滴加等量的唾液,变量是唾液;②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中,模拟口腔温度,保持唾液淀粉酶的活性。③温度过高或过低,都使唾液淀粉酶的活性受到影响,使淀粉没有被分解或分解不彻底。10分钟后取出三支试管,各加入碘液2滴,振荡摇匀后,因此观察到的实验现象是1号试管不变蓝,2号和3号试管变蓝。
    故答案为:(1)1克花生仁和1克核桃仁哪个含有的能量多?1克核桃仁含有的能量多
    (2)燃烧
    (3)平均;减少实验结果的误差,避免偶然性
    (4)有热量散失
    (5)单一变量
    (6)①唾液;②模拟口腔温度,此温度下唾液淀粉酶的活性最强;③1号试管不变蓝,2号和3号试管变蓝
    每克食物在体外充分燃烧时释放的热量,是食物的热价。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。相同的水温度上升越多,吸收的热量越多,表明食品燃烧释放的能量越多。为了尽量减少实验结果的误差,可以设置重复组和取平均值。
    解答此类题目的关键是熟记掌握测定某种食物中能量的实验。

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