2013年广东省高考生物试卷

2013年广东省高考生物试卷

一、单项选择题：本大题共8小题，1-6为单选题，题每小题4分，7-8为多选题，每小题4分，36分．

1．（4分）有关糖的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖在线粒体中合成 B．葡萄糖遇碘变为蓝色

C．纤维素由葡萄糖组成 D．胰岛素促进糖原分解

2．（4分）1953年Watson和Crick构建了DNA双螺旋结构模型，其重要意义在于（　　）

①证明DNA是主要的遗传物质     ②确定DNA是染色体的组成成分

③发现DNA如何存储遗传信息     ④为DNA复制机构的阐明奠定基础。

A．①③ B．②③ C．②④ D．③④

3．（4分）从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1．目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是（　　）

A．合成编码目的肽的DNA片段

B．构建含目的肽DNA片段的表达载体

C．依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽

D．筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

4．（4分）如图为去顶芽对拟南芥主根生长影响的实验结果，分析正确的是（　　）

A．去顶芽能促进主根生长

B．去顶芽植株不能合成生长素

C．生长素由顶芽向下非极性运输

D．外源生长素能替代顶芽促进主根生长

5．（4分）如图所示某湖泊的食物网，其中鱼a、鱼b为两种小型土著鱼，若引入一种以中小型鱼类为食的鲈鱼，将出现的情况是（　　）

A．鲈鱼的产量不能弥补土著鱼的减少量

B．土著鱼在与鲈鱼的竞争中处于劣势

C．浮游动物总量锐减后再急升

D．浮游植物总量急升后再锐减

6．（4分）以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是（　　）

A． B． C． D．

7．（6分）如表为四种不同细胞或生物的比较结果，正确的是（　　）

A．A B．B C．C D．D

8．（6分）果蝇红眼对白眼为显性，控制这对性状的基因位于X染色体．果蝇缺失1条Ⅳ号染色体仍能正常生存和繁殖，缺失2条则致死．一对都缺失1条Ⅳ号染色体的红眼果蝇杂交（亲本雌果蝇为杂合子），F1中（　　）

A．白眼雄果蝇占

B．红眼雌果蝇占

C．染色体数正常的红眼果蝇占

D．缺失1条Ⅳ号染色体的白眼果蝇占

二、非选择题（共4小题，满分64分）

9．（16分）污水处理厂的污泥富含有机质和无机成分，可用作肥料，但其多环芳烃（PAHs）等有机污染物含量通常较高，施入土壤会带来二次污染。生物质炭是由作物废弃秸秆等炭化而成。将污泥、含7%生物质炭的污泥均堆放一段时间后用于盆栽实验，研究它们对黑麦草生长及PAHs迁移的影响，结果见下表。

（1）生物质炭孔隙结构发达，能改善土壤的通气状况，使根系细胞　   　加强，　   　合成增加，从而促进根系对土壤养分的吸收。

（2）由表可知，施用含生物质炭污泥　   　，从而促进黑麦草生长；污泥的施用使土壤和黑麦草的PAHs含量　   　，但生物质炭的输入　   　，从而降低PAHs污染的风险。由此可见，生物质炭有望用作污泥改良剂，促进污泥的推广应用。污泥的应用符合生态工程的　   　原理。

10．（16分）下丘脑体温调节中枢的冷敏神经元和热敏神经元放电频率因体体温变化而相应改变如图，正常情况下C、W曲线交于点S，此点对应的温度为正常温度．

（1）由图可知，当体温低于正常值时，冷敏神经元的放电频率　   　热敏神经元的放电频率，此时人体感觉到冷，随即通过　   　调节，增加　   　、减少　   　，使体温回升至正常．

（2）人体感染流感病毒后点S右移，出现发热．如体温持续偏高会导致内环境稳态　   　，需要采取降温措施．

（3）人体初次感染流感病毒后，免疫系统随即启动，裂解被病毒入侵的宿主细胞和清除血液中的病毒．请用文字和箭头描述此免疫过程．

11．（16分）地中海贫血症属于常染色体遗传病。一对夫妇生有一位重型β地中海贫血症患儿，分析发现，患儿血红蛋白β链第39位氨基酸的编码序列发生了点突变（C→T）。用PCR扩增包含该位点的一段DNA片段l，突变序列的扩增片段可用一种限制酶酶切为大小不同的两个片段m和s；但正常序列的扩增片段不能被该酶酶切，如图（a）。目前患儿母亲再次怀孕，并接受了产前基因诊断。家庭成员及胎儿的PCR扩增产物酶切电泳带型示意图见图（b）。（终止密码子为UAA、UAG、UGA。）

（1）在获得单链模板的方式上，PCR扩增与体内DNA复制不同，前者通过　   　解开双链，后者通过　   　解开双链。

（2）据图分析，胎儿的基因型是　   　（基因用A、a表示）。患儿患病可能的原因是　   　的原始生殖细胞通过　   　过程产生配子时，发生了基因突变；从基因表达水平分析，其患病是由于　   　。

（3）研究者在另一种贫血症的一位患者β链基因中检测到一个新的突变位点，该突变导致β链第102位的天冬酰胺替换为苏氨酸。如果　   　，但　   　，则为证明该突变位点就是这种贫血症的致病位点提供了一个有力证据。

12．（16分）某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精．他们用酶将木薯淀粉降解成单糖．查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图．

（1）向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验，发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于　   　；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，但目的是　   　．

（2）第3天，取出少量发酵液，滴加含有　   　的浓硫酸溶液来检测酒精．

（3）检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和pH值适宜，但酒精含量（+）比预期低，我们展开了讨论，认为还有其它影响因素，如　   　，请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果（用表格形式呈现；用“+”表示酒精量，最高含量为“+++++”）．

（4）请对预测的结果进行分析，并得出结论．

2013年广东省高考生物试卷

参考答案与试题解析

一、单项选择题：本大题共8小题，1-6为单选题，题每小题4分，7-8为多选题，每小题4分，36分．

1．（4分）有关糖的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖在线粒体中合成 B．葡萄糖遇碘变为蓝色

C．纤维素由葡萄糖组成 D．胰岛素促进糖原分解

【分析】本题是糖类的分类、分布和作用，回忆糖的分类、分布和相关的生理过程，然后分析选项进行解答．

【解答】解：A、真核细胞中，葡萄糖的合成场所是叶绿体，不是线粒体，A错误；

B、淀粉遇碘变蓝，葡萄糖没有此性质，B错误；

C、纤维素的单体是葡萄糖，C正确；

D、胰岛素的作用是促进葡萄糖转化为糖原，D错误。

故选：C。

【点评】本题的知识点是糖类的分类、分布，不同糖类是性质及糖类之间的转化，对基础知识的记忆是解题的关键．

2．（4分）1953年Watson和Crick构建了DNA双螺旋结构模型，其重要意义在于（　　）

①证明DNA是主要的遗传物质     ②确定DNA是染色体的组成成分

③发现DNA如何存储遗传信息     ④为DNA复制机构的阐明奠定基础。

A．①③ B．②③ C．②④ D．③④

【分析】1953年，Watson和Crick发现了DNA双螺旋的结构，开启了分子生物学时代，使遗传的研究深入到分子层次，“生命之谜”被打开，人们清楚地了解遗传信息的构成和传递的途径。

【解答】解：①噬菌体侵染细菌的实验证明了DNA是遗传物质，①错误；

②Watson和Crick构建DNA双螺旋结构模型之前，就已经明确了染色体的组成成分，②错误；

③结构决定功能，清楚了DNA双螺旋结构，就可以发现DNA如何存储遗传信息，③正确；

④清楚了DNA双螺旋结构，就为半保留复制奠定了基础，而且Watson和Crick也对DNA复制进行了描述，④正确。

故选：D。

【点评】本题考查DNA双螺旋结构模型构建的意义，要求考生掌握遗传物质的探索历程，识记DNA分子结构的主要特点，明确双螺旋结构的确定，发现了DNA储存遗传信息的规律，为半保留复制奠定了基础。

3．（4分）从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1．目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是（　　）

A．合成编码目的肽的DNA片段

B．构建含目的肽DNA片段的表达载体

C．依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽

D．筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

【分析】解答本题的关键是理解蛋白质工程的原理，理解蛋白质工程是将控制蛋白质的基因进行修饰改造或合成新的基因，然后运用基因工程合成新的蛋白质．

基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，产生它本不能产生的蛋白质，进而表现出新的性状，但只能生产自然界已存在的蛋白质；蛋白质工程是通过修改基因或创造合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质．基因工程和蛋白质工程均是对基因进行操作；蛋白质工程过程中获得新的基因或合成新的基因后合成蛋白质需应用基因工程．

【解答】解：A、该题目属于蛋白质工程，已经获得该目的基因片段，不需要合成编码目的肽的DNA片段，A错误；

B、需要构建含目的肽的DNA片段的表达载体，但这不是第一步，B错误；

C、蛋白质工程的第一步是根据蛋白质的功能，设计P1氨基酸序列，从而推出其基因序列，C正确；

D、该基因表达产物为一种抗菌体和溶血性均较强的多肽P1，目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，而目的多肽是抗菌性强但溶血性弱，所以必需对其改造，保持其抗菌性强，抑制其溶血性，D错误。

故选：C。

【点评】本题考查蛋白质工程的相关知识，主要考查了学生对知识的记忆和理解能力，培养学生热爱科学和为科学献身的精神．

4．（4分）如图为去顶芽对拟南芥主根生长影响的实验结果，分析正确的是（　　）

A．去顶芽能促进主根生长

B．去顶芽植株不能合成生长素

C．生长素由顶芽向下非极性运输

D．外源生长素能替代顶芽促进主根生长

【分析】本题是对生长素的产生部位、作用和运输方向的考查，回忆生长素的产生部位、作用和运输方向的相关知识，然后结合题图分析选项进行解答。

【解答】解：A、分析题图可知，与正常植株相比去顶芽植株主根长度短，说明去顶芽主根生长减慢，A错误；

B、顶芽能产生生长素，去顶芽后植株合成的生长素量减少，不是不能合成，B错误；

C、生长素由顶芽向下运输是极性运输，C错误；

D、由题图三组柱形图可知，外源生长素能替代顶芽促进主根生长，D正确。

故选：D。

【点评】本题是知识点生长素的产生部位、生长素的极性运输、生长素对主根生长的影响，准确分析题图获取信息是解题的关键。

5．（4分）如图所示某湖泊的食物网，其中鱼a、鱼b为两种小型土著鱼，若引入一种以中小型鱼类为食的鲈鱼，将出现的情况是（　　）

A．鲈鱼的产量不能弥补土著鱼的减少量

B．土著鱼在与鲈鱼的竞争中处于劣势

C．浮游动物总量锐减后再急升

D．浮游植物总量急升后再锐减

【分析】图中所示鱼a和鱼b处于竞争关系，如果引入鲈鱼，将会捕食其中的一种，导致该种鱼数量减少，而另外一种会由于竞争者数量减少而增加．

【解答】解：A、引入一种以中小型鱼类为食的鲈鱼，根据能量单向流动，逐级递减的特点可知：鲈鱼的产量不能弥补土著鱼的减少量，A正确；

B、鲈鱼与土著鱼之间是捕食关系，B错误；

C、引入鲈鱼后，小型土著鱼被大量捕食，所以浮游动物总量增加后再减少，C错误；

D、由C项可知，浮游动物总量增加后再减少，则浮游植物总量减少后再增加，D错误。

故选：A。

【点评】本题考查生态系统的结构和功能的相关知识，意在考查考生的分析能力和理解能力，考生要能够利用能量流动逐渐递减的观点解释鱼类产量的问题，属于中等难度题型．

6．（4分）以下为某兴趣小组获得的实验结果及其分析，正确的是（　　）

A． B． C． D．

【分析】本题综合考查色素的提取和分离、酶的特性、有丝分裂和土壤中分解纤维素的微生物实验，需要结合具体的选项进行分析．

【解答】解：A、A中层析后色素在滤纸的排列分别是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b，因此Ⅳ表示叶绿素b，A错误；

B、细菌分解纤维素后，会形成一个透明圈，透明圈越大，细菌分解能力越强，因此细菌Ⅲ的分解能力最强，B正确；

C、C图中染色体清晰可见，整齐排列在赤道板上，为有丝分裂中期，C错误；

D、设置不同的条件比较过氧化氢酶和铁离子催化能力的强弱，其目的是验证酶的高效性，D错误。

故选：B。

【点评】本题综合考查了教材的相关实验内容，解题的关键是功夫在平时，平时就要进行相关的实验操作，考试时就会轻松回忆相关的知识点，属于容易题．

7．（6分）如表为四种不同细胞或生物的比较结果，正确的是（　　）

A．A B．B C．C D．D

【分析】1、病毒没有细胞结构，由蛋白质和（一种）核酸组成。

2、真核细胞和原核细胞的比较：

3、细胞类生物（包括原核细胞和真核细胞）都含有两种核酸（DNA和RNA），而病毒只含有一种核酸（DNA或RNA）。

【解答】解：A、蓝藻属于原核生物，其细胞具有细胞壁、2种核酸，无叶绿体和染色质，A错误；

B、洋葱根尖细胞是真核细胞，其细胞具有细胞壁、染色体和2种核酸（DNA和RNA），无叶绿体，B正确；

C、蛙的红细胞是真核细胞，其细胞无细胞壁和叶绿体，有染色质和2种核酸（DNA和RNA），C错误；

D、噬菌体属于DNA病毒，其个体没有细胞结构（无细胞壁、叶绿体和染色质），有1种核酸（DNA），D错误。

故选：B。

【点评】本题结合图表，考查病毒、原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同的知识，考生识记病毒无细胞结构，明确原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同是解题的关键。

8．（6分）果蝇红眼对白眼为显性，控制这对性状的基因位于X染色体．果蝇缺失1条Ⅳ号染色体仍能正常生存和繁殖，缺失2条则致死．一对都缺失1条Ⅳ号染色体的红眼果蝇杂交（亲本雌果蝇为杂合子），F1中（　　）

A．白眼雄果蝇占

B．红眼雌果蝇占

C．染色体数正常的红眼果蝇占

D．缺失1条Ⅳ号染色体的白眼果蝇占

【分析】果蝇红眼对白眼为显性，控制这对性状的基因位于X染色体（用B、b表示）．一对都缺失1条Ⅳ号染色体的红眼果蝇杂交（亲本雌果蝇为杂合子），即Ⅳ_XBY×Ⅳ_XBXb，由于缺失两条Ⅳ号染色体的果蝇不能存活，因此子代为Ⅳ号染色体正常的果蝇占，缺失1条Ⅳ染色体的果蝇占；子代中红眼果蝇占，白眼果蝇占．

【解答】解：A、XBY×XBXb，子代白眼雄果蝇占，A正确；

B、XBY×XBXb，子代红眼雌果蝇占，B错误；

C、Ⅳ_XBY×Ⅳ_XBXb，后代Ⅳ号染色体正常的果蝇占，红眼果蝇占，所以后代中染色体数目正常的红眼果蝇占，C正确；

D、缺失1条Ⅳ染色体的白眼果蝇占，D错误。

故选：AC。

【点评】本题以果蝇为素材，考查伴性遗传、基因自由组合定律及应用、染色体变异等知识，要求考生能结合题干信息“果蝇缺失1条Ⅳ号染色体仍能正常生存和繁殖，缺失2条则致死”，判断子代果蝇中Ⅳ号染色体正常的果蝇和缺失1条Ⅳ染色体的果蝇的比例，再利用逐对分析解题即可．

二、非选择题（共4小题，满分64分）

9．（16分）污水处理厂的污泥富含有机质和无机成分，可用作肥料，但其多环芳烃（PAHs）等有机污染物含量通常较高，施入土壤会带来二次污染。生物质炭是由作物废弃秸秆等炭化而成。将污泥、含7%生物质炭的污泥均堆放一段时间后用于盆栽实验，研究它们对黑麦草生长及PAHs迁移的影响，结果见下表。

（1）生物质炭孔隙结构发达，能改善土壤的通气状况，使根系细胞　呼吸作用（有氧呼吸、细胞呼吸）　加强，　ATP　合成增加，从而促进根系对土壤养分的吸收。

（2）由表可知，施用含生物质炭污泥　使黑麦草叶绿素含量提高，促进光合作用的进行，有利于有机物的积累　，从而促进黑麦草生长；污泥的施用使土壤和黑麦草的PAHs含量　增加　，但生物质炭的输入　降低了土壤PAHs含量和黑麦草对PAHs的吸收及积累　，从而降低PAHs污染的风险。由此可见，生物质炭有望用作污泥改良剂，促进污泥的推广应用。污泥的应用符合生态工程的　物质循环再生　原理。

【分析】（1）植物根吸收矿质元素是主动运输的方式吸收，需要消耗ATP；分析表中的数据要从土壤中的PAHs含量以及黑麦草PAHs含量进行对比分析；黑麦草叶绿素的含量进行横向对比分析入手。

（2）物质循环再生原理：物质在生态系统中循环往复，分层分级利用，从而达到取之不尽、用之不竭的效果。

【解答】解：（1）生物质碳孔隙结构发达，能改善土壤的通气状况，促进细胞的呼吸作用，使得细胞的呼吸作用加强，合成ATP，为根系主动吸收养分提高能量。

（2）由表可知，施用含有生物质的污泥中叶绿素的含量较多，从而促进黑麦草的生长，污泥施用后土壤后黑麦草的PAHs含量增加，生物碳的输入则能降低土壤和黑麦草中PAHs的增加量；污泥中含有大量的有机质和无机成分，施用污泥的目的是使其中的养分被充分吸收利用，因此利用了物质循环再生的生态工程原理。

故答案为：

（1）呼吸作用（有氧呼吸、细胞呼吸）          ATP

（2）使黑麦草叶绿素含量提高，促进光合作用的进行，有利于有机物的积累      增加     降低了土壤PAHs含量和黑麦草对PAHs的吸收及积累    物质循环再生

【点评】本题以信息题的形式综合考查了细胞呼吸作用与ATP，及生态系统的原理等相关的知识点及其内在联系，而且具有一定的时代性和实践性，题目综合属于中等难度。

10．（16分）下丘脑体温调节中枢的冷敏神经元和热敏神经元放电频率因体体温变化而相应改变如图，正常情况下C、W曲线交于点S，此点对应的温度为正常温度．

（1）由图可知，当体温低于正常值时，冷敏神经元的放电频率　高于　热敏神经元的放电频率，此时人体感觉到冷，随即通过　神经﹣体液　调节，增加　产热量　、减少　散热量　，使体温回升至正常．

（2）人体感染流感病毒后点S右移，出现发热．如体温持续偏高会导致内环境稳态　失调　，需要采取降温措施．

（3）人体初次感染流感病毒后，免疫系统随即启动，裂解被病毒入侵的宿主细胞和清除血液中的病毒．请用文字和箭头描述此免疫过程．

【分析】下丘脑体温调节中枢有冷敏神经元和热敏神经元，通过产热和散热的调节，从而达到调控人体的体温；人体初次感染流感病毒后，免疫系统随即启动体液免疫和细胞免疫，及时清除人体内环境和进入细胞内的病毒．

【解答】解：（1）根据题目中图象的信息可知，当体温低于正常值时，冷敏神经元的放电频率高于热敏神经元的放电频率，此时人体感觉到冷，由于下丘脑是体温调节中枢，它通过神经体液的共同调节，增加产热量、减少散热量，从而使体温回升至正常．

（2）根据题目中图象的信息可知，人体感染流感病毒后点S右移，出现发热．内环境保持稳态是生物正常生命活动的必要条件，如体温持续偏高会导致内环境稳态失调，需要采取降温措施．   

（3）人体初次感染流感病毒后，免疫系统随即启动体液免疫和细胞免疫，及时清除人体内环境和进入细胞内的病毒，裂解被病毒入侵的宿主细胞的过程；T细胞在接受病毒的刺激后，分化成效应T细胞和记忆细胞，效应T细胞接触病毒入侵的宿主细胞，使病毒入侵的宿主细胞裂解，释放被入侵的病毒；病毒在血液中被清除过程，病毒经过吞噬细胞处理后，其抗原刺激T细胞，T细胞分泌淋巴因子作用于B细胞，同时B细胞在接受抗原直接刺激后，分裂分化为浆细胞和记忆细胞．浆细胞分泌和病毒特异性结合的抗体，抗体和病毒态体液内特异性结合，而后被吞噬细胞吞噬处理．

故答案为：

（1）高于  神经﹣体液  产热量   散热量

（2）失调

（3）

【点评】本题综合考查了内环境稳态、神经和体液调节、免疫调节等相关知识点及其内在联系和运用，综合性较强，属于中等难度题目．

11．（16分）地中海贫血症属于常染色体遗传病。一对夫妇生有一位重型β地中海贫血症患儿，分析发现，患儿血红蛋白β链第39位氨基酸的编码序列发生了点突变（C→T）。用PCR扩增包含该位点的一段DNA片段l，突变序列的扩增片段可用一种限制酶酶切为大小不同的两个片段m和s；但正常序列的扩增片段不能被该酶酶切，如图（a）。目前患儿母亲再次怀孕，并接受了产前基因诊断。家庭成员及胎儿的PCR扩增产物酶切电泳带型示意图见图（b）。（终止密码子为UAA、UAG、UGA。）

（1）在获得单链模板的方式上，PCR扩增与体内DNA复制不同，前者通过　高温　解开双链，后者通过　解旋酶　解开双链。

（2）据图分析，胎儿的基因型是　Aa　（基因用A、a表示）。患儿患病可能的原因是　母亲　的原始生殖细胞通过　减数分裂　过程产生配子时，发生了基因突变；从基因表达水平分析，其患病是由于　mRNA上编码第39位氨基酸的密码子变为终止密码子，β链的合成提前终止，β链变短而失去功能　。

（3）研究者在另一种贫血症的一位患者β链基因中检测到一个新的突变位点，该突变导致β链第102位的天冬酰胺替换为苏氨酸。如果　在无亲缘关系的这种贫血症患者中检测到该突变位点　，但　正常人未检测到该该突变位点的纯合子　，则为证明该突变位点就是这种贫血症的致病位点提供了一个有力证据。

【分析】分析题图：图（a）中突变序列的扩增片段可用一种限制酶酶切为大小不同的两个片段m和s，但正常序列的扩增片段不能被该酶酶切。图（b）中为电泳图谱，母亲只有的一条l带，说明基因型是AA，没有突变位点，不被限制酶切割，父亲的一条l带还有一条s带和m带，说明父亲是杂合子，基因型是Aa，患儿只有s带和m带，没有l带，其基因型是aa，胎儿和父亲一样因型是Aa。

【解答】解：（1）PCR过程中通过加热升高温度（95℃）打开双链，即通过高温解开双链。DNA在细胞内复制通过解旋酶解开双链。

（2）由以上分析可知患儿的基因型是aa，一个a来自父亲，另一个来自母亲，而母亲的基因型是AA，所以患儿发病的可能原因是母亲的卵原细胞在减数分裂时发生了基因突变。由图中信息可知：模板链的GTC突变为ATC后，转录的mRNA上的密码子由GAG变为UAG（终止密码子），使翻译提前终止，从而使合成的血红蛋白异常。

（3）研究者在另一种贫血症的一位患者β链基因中检测到一个新的突变位点，该突变导致β链第102位的天冬酰胺替换为苏氨酸。如果除了第102位氨基酸外，其他氨基酸都正常，但患者表现为贫血症，唯一原因就是β链第102位的天冬酰胺替换为苏氨酸所致，可以证明该突变位点就是这种贫血症的致病位点。（该题属于开放性答案，只要答案可以解释该问题，就可以得分）

故答案为：

（1）高温   解旋酶         

（2）Aa   母亲    减数分裂     mRNA上编码第39位氨基酸的密码子变为终止密码子，β链的合成提前终止，β链变短而失去功能

（3）在无亲缘关系的这种贫血症患者中检测到该突变位点   正常人未检测到该该突变位点的纯合子

（患者编码区的其他位点正常，第102位天冬酰胺替换为苏氨酸）

（将患者的第102位苏氨酸转换为天冬酰胺，贫血症被治愈）

【点评】本题以信息题的形式综合考查了PCR、DNA复制、基因突变和减数分裂等相关知识点及其内在联系和应用，而且第三问考查了学生发散性思维的能力，运用知识解决问题的能力，具有一定的创新性和开放性。

12．（16分）某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精．他们用酶将木薯淀粉降解成单糖．查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图．

（1）向发酵瓶中加入5g酵母菌开始试验，发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于　酵母菌生长和增殖　；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，但目的是　释放二氧化碳　．

（2）第3天，取出少量发酵液，滴加含有　重铬酸钾　的浓硫酸溶液来检测酒精．

（3）检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和pH值适宜，但酒精含量（+）比预期低，我们展开了讨论，认为还有其它影响因素，如　发酵时间（酵母菌的量、通气时间、通气的量、含氧量、氧气浓度、实验时间等）　，请设计试验对此因素进行探究并预测实验结果（用表格形式呈现；用“+”表示酒精量，最高含量为“+++++”）．

（4）请对预测的结果进行分析，并得出结论．

【分析】分析题图：图示表示利用木薯淀粉降解物进行酒精发酵的装置，酒精发酵的原理：（1）在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；（2）在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵．所以发酵前，通气阀①要短时间打开．通气阀②是用于排气的．

【解答】解：（1）图中的发酵装置是选修一果酒制作装置的一个改变，通气阀1是进气口，发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于酵母菌进行有氧呼吸进行大量繁殖，便于后期发酵；实验过程中，酵母菌进行酒精发酵，产生CO2，装置内气压升高，通气阀②需要偶尔短时间打开，排出部分CO2保持装置内气压平衡．

（2）重铬酸钾在酸性条件下能与酒精发生颜色反应，因此可以用来鉴定酒精的生成．

（3）影响酵母菌发酵的因素除了菌种、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和PH值外，还有酵母菌数量、发酵时间等因素．可以通过以加入的酵母菌种数量为自变量，以生成的酒精含量为因变量设置实验进行探究．在表格设计中要注意对照原则，等量原则和单一变量原则，如下表：

（4）预测结果中，发酵7天酒精的产量已达到最高，大于7天酒精产量不再增加，可能原因是高浓度酒精抑制酵母菌活性或淀粉酶解物已被完全利用，因而在此装置和酵母菌加量为5g时，最好的发酵时间是7天．

故答案为：

（1）酵母菌生长和增殖    释放二氧化碳

（2）重铬酸钾

（3）发酵时间（酵母菌的量、通气时间、通气的量、含氧量、氧气浓度、实验时间等）

注：酵母菌加量为5g，其他条件与图12相同

（4）预测结果中，发酵7天酒精的产量已达到最高，大于7天酒精产量不再增加，可能原因是高浓度酒精抑制酵母菌活性或淀粉酶解物已被完全利用，因而在此装置和酵母菌加量为5g时，最好的发酵时间是7天．

【点评】本题结合酒精发酵装置图，考查果酒的制作及探究实验，要求考生识记果酒制作的原理，能合理解释装置中通气阀①和②短时间打开的原因；此外还要求考生掌握探究实验的原则，能设计表格，预测实验结果．