浙教版科学八年级下册教案 第4章 第5节 第1课时 叶的结构与植物的蒸腾作用
展开第5节 植物的叶与蒸腾作用
第一课时 叶的结构与植物的蒸腾作用
教学目标
【知识与技能】
(1)了解叶的形态及基本结构。
(2)了解蒸腾作用的基本含义及意义，知道影响植物蒸腾作用快慢的因素。
【过程与方法】
通过研究植物的蒸腾作用的实验，培养学生的实验能力和分析能力。
【情感态度与价值观】
通过实验培养学生团结协作的精神。
教学重难点
【重点】
(1)叶的基本结构。
(2)蒸腾作用及其影响因素。
【难点】
设计实验证明影响植物蒸腾作用快慢的因素。
教学过程
知识点一 叶的结构
【自主学习】
阅读教材第151～153页的有关内容，完成下列填空：
1．叶是植物 光合作用 的主要器官，也是 散失水分 的主要器官。
2．叶的 形态 、 结构 和功能等特征与植物生长的 环境 密切相关。
(1)生活在潮湿、阴暗环境下的植物，一般叶片较 大 且叶表面 无 角质层，以 增加 换气的面积。
(2)生活在干旱环境下的植物，叶片一般较 小 甚至退化成 针刺状 (如刺叶石竹)或 小鳞片状 (如麻黄)，叶表面多覆盖有 蜡质 和不易透水的 角质层 。
3．一片叶是由 叶柄 和 叶片 组成的，叶片是由 表皮 、 叶肉 和 叶脉 等结构组成的。
(1)表皮分为 上表皮 和 下表皮 ，表皮是由大量 无色透明 的 表皮细胞 组成的，有利于 光线 的透过和叶内结构的 保护 ；表皮上含有大量的 气孔 。
(2)叶肉在上、下表皮之间，内含许多叶绿体，是植物体进行 光合作用 的主要场所。
(3)叶脉分布在叶肉中，多由 导管 和 筛管 构成，是水分、无机盐和有机物的运输通道，同时对叶片有 支持 作用。
【教师点拨】
在能分背腹面的两面叶中，叶肉分为栅栏组织和海绵组织。
【跟进训练】
1．下列叙述与干旱环境中植物的特征不符的是 ( D )
A．具有发达的根系
B．叶表面覆盖有蜡质
C．具有厚厚的角质层
D．具有较大的叶片
2．叶片的基本结构包括 ( C )
A．表皮、气孔、叶肉
B．表皮、气孔、叶脉
C．表皮、叶肉、叶脉
D．表皮、叶肉、导管
3．叶片表皮细胞的特点是 ( A )
A．无色透明，排列紧密
B．绿色透明，排列紧密
C．无色透明，排列疏松
D．无色不透明，排列紧密
知识点二 蒸腾作用
【自主学习】
阅读教材第153～154页的有关内容，完成下列填空：
1．蒸腾作用是指 水分从活的植物体表面(主要是叶片)以气体状态散失到大气中的过程 。根吸收的水约有 99% 是通过蒸腾作用的方式散发出去的。
2．蒸腾作用的意义：(1)在温度偏高的情况下 有效地降低叶片温度 ；(2)是植物 运输和吸收水分的主要动力 ；(3)有利于溶解在水中的 无机盐在植物体内的运输 。
3．植物蒸腾作用的快慢受大气的 温度 、 湿度 和 气流速度 等因素的影响。
【合作探究】
移栽植物时，你有哪些方法提高成活率？
答：(1)带土移栽，浇水，增强吸水功能；(2)剪去部分枝叶，遮阳，尽量在傍晚移栽，减弱蒸腾作用，防止植物失水枯死。
【教师点拨】
1．植物体吸水主要靠两方面的作用：(1)根压。指的是植物通过消耗能量，主动吸收离子，水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。(2)蒸腾拉力。指的是由于植物的蒸腾作用而产生的使导管中的水分上升的一种力量。
2．在温度很高，光照很强(达到光饱和点)的情况下，气孔关闭，植物蒸腾作用几乎停止，这是植物为了保持体内水分的一种适应性。
【跟进训练】
1．葡萄甜美可口，深受人们喜爱。葡萄从根部吸收的水分大部分用于 ( C )
A．呼吸作用 B．光合作用
C．蒸腾作用 D．构建植物体
2．下列关于蒸腾作用的叙述错误的是 ( C )
A．可以降低叶片表面的温度
B．可以拉动水和无机盐在植物体内的运输
C．大量蒸腾作用造成土壤干旱
D．促进了生物圈的水循环
3．下列情况中，能使植物蒸腾作用加快的是 ( D )
A．炎热夏日的正午
B．高浓度的二氧化碳
C．雨后的清晨
D．微风轻拂植物
练习设计
完成本课相应练习部分，并预习下一课的内容。
