小学科学粤教粤科版 (2017)三年级上册11 食盐还能分离出来吗教案及反思

课题

11.食盐还能分离出来吗

总授课时数（ 3   ）节 

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教学

目标

1.通过实验使学生懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来

2.通过实验使学生明白用加热的方法能很快使浓盐水中的食盐析出来

3.培养仔细观察、分析的科学探究精神

  重点

  难点

教学重点：懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来

教学难点：懂得食盐既能溶解于水，但随着水分的减少，食盐又会析出来

  课前

  准备

教具准备：食盐、白砂糖、水、烧杯、玻璃棒、课件。

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教

学

过

程

第一课时

（一）活动1：浓盐水的变化

思考：浓盐水放置一段时间后发生变化吗？

将一杯50毫升的浓盐水放置在窗台上，一周后观察现象。

就会发现：杯子里的水一天一天继续蒸发减少，液面逐渐的下降了，杯子里会随水的蒸发，出现一些白色颗粒——盐粒。

如果再放久一点会怎样？

 白色盐粒会更多。

导语：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。

第二课时

（二）活动2：将食盐分离出来

实验器材：不锈钢勺、盐水、蜡烛、打火机

实验过程：用不锈钢小勺取少许浓盐水，放在蜡烛的火焰上加热。当有盐粒出现时，停止加热，观察现象。

注意：做好隔热措施、防止烫伤。

因为时间关系，我们滴入少许的浓盐水即可。

现象：随着加热，水被慢慢的蒸发，盐不会跟着水一起蒸发，就会分离出来的白色颗粒颜色、形状及大小和盐接近，这种白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。 

结论：盐被分离出来。

1.想一想，分离溶解在水中的食盐可以用蒸发的方法有哪些？ 

阳台上暴晒、放在锅子里烧、放在酒精灯上加热 。 

2.海水是重要的自然资源，食盐大多数来自于海水。解释食盐是怎样从海水中分离出来的？

人们把海水引入到海滩的晾晒场，经过阳光的照射，海水的蒸发，盐粒渐渐的蒸发出来。

第三课时

（三）拓展延伸

   在生产和生活中常需要将混合在一起的物质分离开来。根据盐和沙的特征，尝试将它们分离。

首先，我们将盐和沙溶解在水中，用过滤的发法，将沙子分离出来（沙子不溶于水），然后，用加热的方法，让水分蒸发，这样盐就分离出来了。

   板

   书

   设

   计

食盐还能分离出来吗

食盐分离的方法：加热 蒸发

课

后

作

业

食盐和白醋溶解在水中，能分离出来吗？说一说，你的理由。