2024届人教版高考生物一轮复习蛋白质和核酸作业（不定项）含答案

这是一份2024届人教版高考生物一轮复习蛋白质和核酸作业（不定项）含答案，共8页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

课时微练(三)　蛋白质和核酸
　　　　　　　　　　　
一、选择题:本题共7小题,在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的。
1.下列关于蛋白质的说法正确的是(　　)
A.氨基酸侧链上的羧基都参与肽键的形成
B.脑啡肽的氨基酸排列顺序发生改变后仍然具有脑啡肽的功能
C.解旋酶和DNA聚合酶均作用于氢键
D.过高的温度会使耐热的DNA聚合酶变性失活
解析　氨基酸侧链上的羧基和氨基不参与肽键的形成,A项错误;脑啡肽的氨基酸排列顺序发生改变后将不再是脑啡肽,其功能也将改变,B项错误;解旋酶使氢键断裂,DNA聚合酶催化磷酸二酯键的形成,C项错误;过高的温度会使耐热的DNA聚合酶结构被破坏,使其变性失活,D项正确。
答案　D
2.下图是DNA和RNA组成的结构示意图,下列有关说法错误的是(　　)

A.甲型H1N1流感病毒有4种碱基和4种核苷酸
B.主要存在于硝化细菌的拟核中的核酸含4种碱基
C.病毒中也有上述两种核酸
D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖,而没有核糖
解析　甲型H1N1流感病毒的遗传物质是RNA,由4种碱基(A、U、C、G)和4种核糖核苷酸(腺嘌呤核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸)组成,A项正确;主要存在于硝化细菌的拟核中的核酸为DNA,含4种碱基(A、T、C、G),B项正确;病毒只含有一种核酸,即DNA或RNA,C项错误;DNA基本组成单位是脱氧核苷酸,脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖,一分子含氮碱基组成,所以DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖,而没有核糖,D项正确。
答案　C
3.下列关于蛋白质和核酸的叙述,正确的是(　　)
A.两者都是细胞器如线粒体、核糖体、染色体的组成成分
B.合成蛋白质需要核酸参与,合成核酸则不需要蛋白质参与
C.蛋白质的N元素主要存在于R基中,核酸的N元素存在于碱基中
D.两者都是由单体构成的多聚体
解析　染色体含有核酸和蛋白质,但染色体不是细胞器,A项错误;蛋白质是由核酸控制合成的,蛋白质和核酸的合成都需要相应酶的催化,因此合成蛋白质需要核酸参与,合成核酸也需要蛋白质参与,B项错误;蛋白质的N元素主要存在于肽键中,核酸的N元素存在于碱基中,C项错误;蛋白质和核酸都是生物大分子,都是由单体构成的多聚体,D项正确。
答案　D
4.如图所示为刑事侦查人员为侦破案件,搜集获得的DNA指纹图。下列相关叙述错误的是(　　)

A.怀疑对象中1号最可能是犯罪分子
B.DNA指纹技术可识别身份,源于DNA分子的特异性
C.可从精液、血液、毛发等样品中提取DNA
D.若为双胞胎,则两人的指纹相同,DNA指纹也相同
解析　据图可知,怀疑对象1的DNA指纹图与从受害者体内分离的精液样品高度吻合,故最可能是犯罪分子,A项正确;DNA指纹技术可识别身份,源于DNA分子的特异性,B项正确;只要有细胞核的样本都可以做DNA鉴定样本,包括血液、口腔黏膜、带毛囊的毛发、精液等等,毛发作为DNA鉴定的常规样本,C项正确;双胞胎包括同卵双胞胎和异卵双胞胎,同卵双胞胎基因和染色体非常接近,但是指纹并不一样,异卵双胞胎的指纹和DNA指纹一般都不相同,D项错误。
答案　D
5.FtsZ蛋白是一种广泛存在于细菌细胞质中的骨架蛋白,与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似。在细菌二分裂过程中,FtsZ蛋白先招募其他15种分裂蛋白形成分裂蛋白复合物,再促进细菌完成二分裂。下列说法错误的是(　　)
A.FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架
B.FtsZ蛋白在细菌中广泛存在,因此可作为抗菌药物研发的新靶标
C.FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序三方面决定
D.研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时,应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用
解析　蛋白质等生物大分子及其单体都以碳链为骨架,故FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架,A项正确;FtsZ蛋白在细菌中广泛存在,通过抑制该蛋白的合成或破坏其空间结构从而抑制细菌二分裂,因此可作为抗菌药物研发的新靶标,B项正确;细菌虽没有内质网和高尔基体,但其蛋白质也有一定的空间结构,因此FtsZ蛋白的功能与氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽的空间结构有关,C项错误;FtsZ蛋白与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似,因此在研发针对细菌的FtsZ蛋白抑制剂时,应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用,D项正确。
答案　C
6.下列关于生物体内化合物的叙述,正确的是(　　)
A.纤维素是水稻细胞壁和大肠杆菌细胞壁的主要成分
B.DNA分子具有多样性的原因之一是其空间结构千差万别
C.蛋白质中二硫键的断裂会导致其功能改变
D.淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因都只存在于植物细胞中
解析　大肠杆菌是细菌,其细胞壁的主要成分是肽聚糖,水稻细胞壁的主要成分是纤维素,A项错误;DNA分子具有独特的双螺旋结构,DNA分子具有多样性的原因是其四种脱氧核苷酸排列顺序不同,B项错误;蛋白质的结构决定功能,其中的二硫键的断裂会导致蛋白质结构变化,进而导致其功能改变,C项正确;淀粉只存在植物细胞内,动物的消化道内含有淀粉酶,淀粉酶基因可存在动物细胞内,可合成淀粉酶并分泌到细胞外,D项错误。
答案　C
7.龙虾的血蓝蛋白由6条肽链组成,每条肽链都含有3个结构区域。区域Ⅰ为前175个氨基酸,有大量的螺旋结构。区域Ⅱ是由第176~400位氨基酸组成的活性中心,两个铜离子分别与活性部位的三个组氨酸侧链结合,是结合O2分子所必需的。第401~658位氨基酸以折叠的形式构成区域Ⅲ。下列关于龙虾血蓝蛋白的说法正确的是(　　)
A.一分子血蓝蛋白含655个肽键
B.血蓝蛋白由多种氨基酸及不同结构区域组成,具有多样性
C.铜参与维持血蓝蛋白的空间结构,是组成龙虾细胞的大量元素
D.区域Ⅰ与区域Ⅱ的结构改变可能会影响区域Ⅱ活性中心的功能
解析　一分子血蓝蛋白含6条肽链,题中显示其中的一条肽链含有的氨基酸数目为658,则其中的肽键数目为658-1=657,若每条肽链含有的氨基酸数目相同,则一分子血蓝蛋白中含有657×6=3 942个肽键,A项错误;血蓝蛋白由多种氨基酸及不同结构区域组成,具有特异性,B项错误;题中显示,铜参与维持血蓝蛋白的空间结构,是组成龙虾细胞的微量元素,C项错误;根据结构与功能相适应的原理分析,区域Ⅰ与区域Ⅱ的结构改变可能会影响区域Ⅱ活性中心的功能,D项正确。
答案　D
二、选择题:本题共4小题,在每小题给出的四个选项中,有一个或多个选项符合题目要求。
8.某四十九肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图所示),下列有关叙述错误的是(　　)

A.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
B.水解后得到的多肽可以和双缩脲试剂反应出现紫色
C.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将脱去4分子H2O
D.水解得到的多肽链比原多肽减少了2个氧原子,减少了12个碳原子
解析　每条肽链的末端都有一个游离的羧基,故新生成的4条多肽链,至少含有4个游离的羧基,A项正确;水解后得到的多肽中也含有肽键,仍然可以和双缩脲试剂反应出现紫色,B项正确;若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,则将形成3个肽键,脱去3分子H2O,C项错误;原多肽水解后脱掉其中的4个丙氨酸(C3H7O2N),得到4条多肽链,该过程中需要消耗7分子H2O,故水解得到的多肽链比原多肽减少的氧原子数为4×2-7=1个,减少的碳原子数为4×3=12个,D项错误。
答案　CD
9.核糖体RNA(rRNA)能够催化肽键的形成。下列关于蛋白质和核酸组成的叙述,正确的是(　　)
A.不同的氨基酸R基不同,不同的核苷酸含氮碱基不同
B.核苷酸与核酸的组成元素相同,氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同
C.rRNA能够降低氨基酸脱水缩合的活化能并与mRNA进行碱基互补配对
D.DNA分子中嘧啶数等于嘌呤数,在DNA—RNA杂交区段中嘧啶数也等于嘌呤数
解析　不同的核苷酸可能是含氮碱基不同,还有可能是五碳糖不同,A项错误;核苷酸与核酸的组成元素相同,都是C、H、O、N、P,氨基酸与蛋白质的组成元素不完全相同,如组成蛋白质的氨基酸中不含磷元素,但是很多蛋白质会发生磷酸化修饰从而含有磷元素,B项正确;rRNA能够催化肽键的形成,因此能够降低氨基酸脱水缩合的活化能,但是不与mRNA进行碱基互补配对,C项错误;DNA分子中由于嘌呤和嘧啶之间存在碱基互补配对,因此嘧啶数等于嘌呤数,在DNA—RNA杂交区段中也存在嘌呤和嘧啶之间的碱基互补配对,因此嘧啶数也等于嘌呤数,D项正确。
答案　BD
10.与染色质DNA结合的蛋白质负责DNA分子遗传信息的组织、复制和阅读。包括两类:一类是组蛋白,与DNA结合但没有序列特异性;另一类是非组蛋白,与特定DNA序列或组蛋白相结合。且组蛋白可发生甲基化、磷酸化等修饰,有的修饰有助于DNA与RNA聚合酶结合。下列说法错误的是(　　)
A.组蛋白与非组蛋白都在核糖体上合成
B.染色质中的组蛋白被修饰不会影响基因的转录过程
C.用质量分数为8%的盐酸处理可以使染色质中的DNA与组蛋白分离
D.非组蛋白识别DNA的信息来源于脱氧核苷酸序列本身
解析　组蛋白和非组蛋白均属于蛋白质,在核糖体上合成,A项正确;根据题意可知,组蛋白的有些修饰有助于DNA与RNA聚合酶结合,因此会影响基因的转录过程,B项错误;用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性,同时使染色质中的DNA与蛋白质分离,C项正确;非组蛋白识别并结合到DNA上的信息来源于脱氧核苷酸序列本身,D项正确。
答案　B
11.图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图,图乙是DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是(　　)
甲　乙　　　
A.图甲中由a到b的过程中,必须脱去一个水分子
B.图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上
C.图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位
D.限制酶的作用位点在图乙中的②处
解析　图甲为由氨基酸形成蛋白质的过程,包括了氨基酸脱水缩合形成肽链、多肽链的折叠和加工过程,由a到d发生在核糖体上,由d到e则需要内质网、高尔基体等参与,A项正确,B项错误。DNA的基本单位为脱氧核苷酸,由一分子脱氧核糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基构成,图乙中的a为脱氧核糖和含氮碱基,C项错误。限制酶作用于磷酸二酯键,即②处,D项正确。
答案　AD
三、非选择题
12.血红蛋白(HbA)由1个珠蛋白和4个血红素组成。每个珠蛋白包括4条多肽链,其中α、β链各2条,肽链由α、β珠蛋白基因编码。如图是血红蛋白的四级结构示意图。回答下列问题:

(1)组成HbA的化学元素至少包含　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
(2)HbA的一级结构指肽链上　　　　　　　　　　的排列顺序,该排列顺序根本上是由　　　　　　　　　　决定的。HbA易与氧结合和分离,使HbA执行　　　　　　　　　　　　　　的功能。 
(3)当低海拔地区生活的人进入高原后,机体通过增加促红细胞生成素(EPO)刺激骨髓生成较多的红细胞。EPO调节生理代谢的意义是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,从而使人能够适应高原环境。 
(4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性,导致其空间结构变得伸展、松散,从而暴露出更多的肽键。为验证盐酸能使蛋白质变性,可选用　　　　(填“HbA”或“豆浆”)为材料,并用双缩脲试剂检测,实验组给予　　　　　　　　　　处理,预测实验结果是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
解析　(1)HbA是一种含铁的蛋白质,其元素组成至少含:C、H、O、N、Fe。(2)氨基酸是组成蛋白质的基本单位,由图可知,HbA的一级结构是指肽链上氨基酸的排列顺序;HbA的每个珠蛋白是由α、β各2条肽链构成,而肽链是由α、β珠蛋白基因编码的,所以HbA一级结构的氨基酸序列根本上是由α、β珠蛋白基因的脱氧核苷酸序列决定的;HbA具有运输O2的功能。(3)其意义是通过增加红细胞的数量和HbA的含量,提高血液的供氧能力,从而使人能适应高原环境。(4)HbA带有颜色,会影响实验结果,豆浆含丰富的蛋白质,宜选豆浆进行此实验;该实验的自变量为是否使用盐酸,因此实验组应用盐酸处理;据题“强酸能破坏……变得伸展、松散,从而暴露出更多的肽键”可预测结果应是:实验组样液的颜色(紫色)比对照组深。
答案　(1)C、H、O、N、Fe　(2)氨基酸　α、β珠蛋白基因的脱氧核苷酸(或碱基)序列　运输物质(氧气)　(3)通过增加红细胞的数量和血红蛋白的含量,提高血液的供氧能力　(4)豆浆　盐酸(或强酸)　实验组样液的紫色比对照组的深
13.(科学探究)赖氨酸是人体所需的8种必需氨基酸之一(目前认为人体所含氨基酸为21种),它在生物机体的代谢中起着重要的作用,赖氨酸缺乏会引起蛋白质功能障碍,影响生长发育,导致生长障碍,体重增加缓慢等。因植物性蛋白中普遍缺乏赖氨酸,故营养学家称之为“第一必需氨基酸”。请回答下列与氨基酸、蛋白质相关的问题:
(1)赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,其R基中O原子数为　　　　,氨基酸在　　　　(结构)中通过　　　　方式合成多肽链,进而形成各种蛋白质。 
(2)某兴趣小组欲探究赖氨酸是否也是家兔的必需氨基酸,进行了相关实验。其实验情况用下表显示:





　　　组别

项目　　　
甲组
乙组
幼年家兔
10只
10只
饲料
一定量的添加了21种氨基酸的食物
?
饲喂时间
每天10:00、16:00各一次
每天10:00、16:00各一次
饲喂周期
3周
3周
结果检测


实验中所选幼年家兔应满足的条件是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(答出2点)。 
乙组所喂饲料为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 
实验中的甲组为　　　　组,乙组为　　　　组。结果检测可通过测量甲、乙两组家兔的　　　　,经数据对比分析后,一定程度上可反映赖氨酸对家兔生长的必需性。 
解析　(1)氨基酸的结构通式的分子式为C2H4O2NR,赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,由此可知赖氨酸的R的组成为—C4H10N,因此R基中O原子数为0,氨基酸是在细胞质的核糖体中通过脱水缩合的方式合成多肽链,进而形成各种蛋白质。(2)本实验探究赖氨酸是否也是家兔的必需氨基酸,自变量为是否添加赖氨酸,因变量为家兔的生长发育状况(可用体长、体重等来表示)。实验要遵循单一变量原则、等量原则、对照原则,因此实验中所选幼年家兔应满足的条件是品种一样,生长状况正常且一致,重量一样,性别一样,年龄一样,排除无关变量对实验结果的干扰。
答案　(1)0　核糖体　脱水缩合　(2)品种一样,生长状况正常且一致,重量一样,性别一样,年龄一样　一定量的含除赖氨酸外的20种氨基酸的食物　对照　实验　体重(或体长)