适用于新教材2024版高考生物一轮总复习课时规范练2细胞中的无机物糖类和脂质新人教版

课时规范练2

一、选择题

1.下列关于组成生物体的化学元素和化合物的叙述,错误的是(　　)

A.碳原子在组成生物大分子中有重要作用,因而碳被称为“生命的核心元素”

B.植物从土壤中吸收的N主要用于合成核酸和蛋白质等含氮物质

C.维生素D属于脂肪类物质,能够促进人和动物肠道对钙、磷的吸收

D.糖类是主要的能源物质,生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在

答案:C

解析:维生素D属于固醇类物质,能够促进人和动物肠道对钙、磷的吸收,C项错误。

2.植物的生长和发育过程离不开水和无机盐,适时适量地灌溉和追施各种肥料是农作物高产、稳产的保障。下列关于水和无机盐的叙述,正确的是(　　)

A.细胞内结合水与自由水的比值,种子萌发时比休眠时高

B.结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中

C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水

D.叶绿素含有Mg,分布在叶绿体内膜上,可以吸收光能

答案:C

解析:自由水含量越多,代谢越旺盛,结合水含量越多,植物抗逆性越强,种子萌发时自由水含量增加,结合水含量减少,休眠时自由水含量降低,结合水含量升高,故细胞内结合水与自由水的比值,种子萌发时比休眠时低,A项错误;结合水是细胞结构的重要组成成分,液泡中存在的是自由水,B项错误;无机盐对维持细胞的生命活动起着非常重要的作用,无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水,C项正确;Mg是叶绿素的必要成分,叶肉细胞的叶绿素分布在叶绿体的类囊体薄膜上,可吸收红光和蓝紫光,D项错误。

3.(2023届湖南长郡中学月考)叶酸亦称维生素M,分子式是C19H19N7O6。孕妇怀孕期间需补充叶酸,胎儿缺乏叶酸会导致胎儿发生神经系统缺陷等疾病。下列说法正确的是(　　)

A.叶酸的元素组成与核酸相同

B.叶酸彻底氧化分解后只产生二氧化碳和水

C.根据其元素组成,推断叶酸可能参与氨基酸的合成

D.人体内叶酸只能从食物中获取,由此推测叶酸在体内必须循环利用

答案:C

解析:分析题意可知,叶酸的元素组成是C、H、O、N,而核酸的元素组成包括C、H、O、N、P,两者元素组成不同,A项错误;叶酸中含有N,其彻底氧化分解后除产生二氧化碳和水之外,还可产生含氮物质,B项错误;叶酸和氨基酸的元素组成均包括C、H、O、N,据此推测叶酸可能参与氨基酸的合成,C项正确;叶酸可以从食物中获取,不一定需要循环利用,D项错误。

4.甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯比马铃薯甜,有研究表明原因是甘薯含有的淀粉酶可将淀粉水解产生还原糖,而马铃薯不含淀粉酶,不能将淀粉水解产生还原糖。某实验小组的同学为了进一步验证该原因,设计了相关实验。下列叙述错误的是(　　)

A.实验材料马铃薯提取液应去除淀粉和还原糖

B.实验材料甘薯提取液应去除淀粉和还原糖

C.实验的结果可以用碘液或者斐林试剂来进行检测

D.实验中马铃薯提取液、甘薯提取液的用量属于无关变量

答案:A

解析:分析题意,本实验的目的是验证“甘薯含有的淀粉酶可将淀粉水解产生还原糖,而马铃薯不含淀粉酶,不能将淀粉水解产生还原糖”,故实验中甘薯提取液应去除淀粉和还原糖,而马铃薯提取液去除淀粉,以验证马铃薯(提取液)中不含淀粉酶,而甘薯(提取液)中含有淀粉酶,A项错误,B项正确;淀粉能与碘液反应,淀粉可在淀粉酶的作用下被分解为还原糖,还原糖可在水浴加热条件下与斐林试剂反应,故实验的结果可以用碘液或者斐林试剂来进行检测,C项正确;实验中马铃薯提取液、甘薯提取液的用量属于无关变量,应保持等量且适宜,D项正确。

5.(2022石家庄期中)下列对右图曲线 Ⅰ、Ⅱ 的叙述,正确的是(　　)

A.在种子成熟过程中,Ⅱ可表示自由水含量变化,Ⅰ表示干重变化

B.在人体生命活动中,如果Ⅱ表示红细胞运氧量,那么Ⅰ可表示细胞内某种含铁元素的大分子化合物的变化

C.对越冬植物来说,Ⅰ表示越冬前细胞液浓度变化,Ⅱ可表示抗冻能力变化

D.如果Ⅱ表示植物细胞内结合水含量的变化,Ⅰ就可表示该生物抗逆性强度的变化

答案:A

解析:在种子成熟过程中,自由水减少,干重增加,故Ⅱ可表示自由水含量变化,Ⅰ表示干重变化,A项正确;在人体生命活动中,红细胞内某种含铁元素的大分子化合物为血红蛋白,含量越多,运输氧的功能越强,B项错误;对越冬植物来说,细胞液浓度增加,抗冻能力增加,C项错误;植物细胞内结合水含量越多,其抗逆性越强,D项错误。

6.(2022保定模拟)过多脂肪会增加速度滑冰运动员体内氧气消耗,导致运动员在比赛后程降速。研究证明,低氧刺激配合特定强度的有氧运动能显著提高脂肪参与有氧呼吸的比例。中国科学家据此指导参加北京冬奥会的运动员调整训练方式,3周内使其体脂百分比达到理想范围。下列有关叙述正确的是(　　)

A.脂肪是人体中一种主要的储能物质

B.与糖原相比,脂肪中氢元素的含量少,氧元素含量多

C.脂肪属于脂质,其组成元素包括C、H、O、N等

D.有氧运动可以降低脂肪含量,所以只需要运动就可以达到减肥的目的

答案:A

解析:脂肪是细胞内良好的储能物质,它是人体中一种主要的储能物质,A项正确;同质量的脂肪和糖类相比,H含量多,O含量少,故脂肪耗氧多,产生能量多,糖类物质比脂肪耗氧少,产生能量少,B项错误;脂肪属于脂质,其组成元素包括C、H、O,C项错误;由题干信息分析可知,有氧运动可以降低脂肪含量,但要减肥,只通过运动是达不到目的的,还需要合理膳食,科学健身,D项错误。

7.豆固醇为大豆细胞的组分,不能被人体肠道吸收,其结构与胆固醇相似。饭后服用豆固醇能抑制肠黏膜对胆固醇的吸收。下列关于固醇的说法不正确的是(　　)

A.豆固醇可以作为降低人体内胆固醇含量的药物

B.豆固醇与糖类、磷脂的组成元素相同

C.肠道能吸收胆固醇,不能吸收豆固醇,体现了细胞膜控制物质进出细胞的功能

D.维生素D也是固醇类物质,可以促进人体肠道对钙和磷的吸收

答案:B

解析:因为豆固醇能抑制肠黏膜对胆固醇的吸收,因此,豆固醇可以作为降低人体内胆固醇含量的药物,A项正确;胆固醇的组成元素只有C、H、O,糖类的组成元素也只有C、H、O,而磷脂的组成元素有C、H、O、N、P,又知豆固醇与胆固醇相似,据此可推测,豆固醇与糖类的组成元素相同,B项错误;肠道能吸收胆固醇,不能吸收豆固醇,是细胞膜控制物质进出细胞功能的体现,C项正确;维生素D属于固醇类物质,可以促进人体肠道对钙和磷的吸收,因此在补充钙的同时可以同时补充维生素D,D项正确。

8.《氾胜之书》中记载到“凡耕之本,在于趣时和土,务粪泽,早锄早获。春冻解,地气始通,土一和解。夏至,天气始暑,阴气始盛,土复解。夏至后九十日,昼夜分,天地气和。以此时耕田,一而当五,名曰膏泽,皆得时功。”下列分析错误的是(　　)

A.“务粪泽”——施肥和灌溉能够为植物提供物质和能量,有利于作物生长

B.“早锄”——农田除草能降低农作物与杂草因生存空间和资源而产生的种间竞争

C.“春冻解,地气始通”——春天温度升高,植物细胞内结合水与自由水的比值降低

D.“以此时耕田”——中耕松土能提高土壤含氧量,利于根系吸收土壤中的无机盐

答案:A

解析:“务粪泽”,即施肥和灌溉,可以保持土壤的肥沃,提高植物的无机营养,有利于植物生长,不能提供能量,A项错误;“早锄”,即尽早锄草,其目的是消灭杂草,防止杂草与农作物竞争营养和生存空间,B项正确;“春冻解,地气始通”其意为立春后,温度升高,此时细胞代谢旺盛,植物细胞内自由水与结合水的比值升高,C项正确;“以此时耕田”,是说在上述时间耕地,中耕松土能使土壤含氧量升高,促进根系有氧呼吸,有利于吸收矿质元素,D项正确。

9.科学研究表明:花生种子在发育过程中,其可溶性糖的含量逐渐减少,脂肪的含量逐渐增加;而花生种子在萌发过程中,其脂肪的含量逐渐减少,可溶性糖含量逐渐增加。下列分析错误的是(　　)

A.花生种子萌发过程中,脂肪转变为可溶性糖,需要大量的氧元素

B.同等质量的花生种子和小麦种子,萌发过程中耗氧较多的是花生种子

C.花生种子发育过程中,可溶性糖转变为脂肪,更有利于能量的储存

D.花生种子萌发过程中,脂肪会转变为可溶性糖,该过程在人体内也可以大量转化

答案:D

解析:由于脂肪中氧的含量远远低于糖类,故花生种子萌发过程中,脂肪转变为可溶性糖,需要增加氧元素,A项正确;花生中富含脂肪,小麦种子中富含淀粉,与糖类比,脂肪的含氢量高于糖类,而含氧量低于糖类,在氧化分解时,脂肪耗氧量大,故同等质量的花生和小麦种子,萌发过程中耗氧较多的是花生种子,B项正确;花生种子发育过程中,可溶性糖转变为脂肪,脂肪是花生的主要储能物质,故更有利于能量的储存,C项正确;花生种子萌发过程中,脂肪会转变为可溶性糖,而在人体内,脂肪不能大量转化为糖类,D项错误。

10.冠状动脉粥样硬化性心脏病指冠状动脉管腔内由于脂质斑块形成,导致管腔狭窄或闭塞,从而导致心肌缺血缺氧或坏死而引起的心脏病,简称冠心病。胆固醇是脂质的一种。下列有关叙述错误的是(　　)

A.血液中胆固醇含量过高易引起冠心病

B.血液中胆固醇含量过低也易引起冠心病

C.胆固醇属于脂溶性物质,较易通过细胞膜而被吸收

D.胆固醇能有效地促进人体小肠对钙和磷的吸收

答案:D

解析:维生素D的功能是促进人和动物肠道对钙和磷的吸收,胆固醇的功能是组成动物细胞膜和参与血液中脂质的运输,D项错误。

二、非选择题

11.(2022广东模拟)花生种子中储藏的物质以脂肪(油)为主,并储藏在细胞的油体(植物细胞的一种细胞器)中。种子萌发时,脂肪水解成脂肪酸和甘油,其脂肪酸和甘油又分别在多种酶的催化作用下,形成葡萄糖,最后转变成蔗糖,并转运至胚轴,供给胚的生长和发育(如图)。请回答下列问题。

(1)油料种子细胞中含量最多的化合物是　　　,花生种子中促进脂肪水解成脂肪酸和甘油的酶是　　　　　　。 

(2)为了观察花生种子中的脂肪,需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色,用其染色时,要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色,这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　,然后在　　　　　　下进行观察。 

(3)实验证明,相同质量的脂肪彻底氧化分解所释放的能量比糖类多。在有氧呼吸过程中,释放能量最多的阶段是第三阶段。因此,相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

答案:(1)水　脂肪酶　(2)苏丹Ⅲ能溶于酒精中　显微镜　(3)相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类多

解析:(1)种子细胞中含量最多的化合物是水,组成脂肪的元素有C、H、O,脂肪酶能促进脂肪水解成脂肪酸和甘油。(2)为了观察花生种子中的脂肪,需使用苏丹Ⅲ染液对种子的切片进行染色,由于苏丹Ⅲ染液能溶于酒精中,可用酒精去浮色,并在显微镜下进行观察。(3)相同质量的脂肪和糖类在化学元素含量上最主要的不同点是相同质量的脂肪中所含的氢元素比糖类的多。