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3.3汽化和液化（课件）【金典课堂】2022-2023学年物理八年级上册同步精品备课（人教版）
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3.3汽化和液化教学目标一1．知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。2．能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。3．能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。课堂引入二 湿衣服晒在太阳下的一会儿就干了，衣服上的“液体”跑到哪里去了呢？汽化和液化三在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤压排尽空气后用绳把口扎紧，放入热水中。你会看到什么变化？然后将塑料袋放入冷水中，过一会儿又有什么变化？【实验一】【实验视频】塑料袋鼓起来液态酒精气态酒精塑料袋瘪下去气态酒精液态酒精物质的液态和气态可以相互转化汽化和液化三【汽化】（1）物质从液态变为气态的过程叫汽化。（2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。汽化和液化三沸腾四【实验二】探究水沸腾前后温度变化的特点实验目的1.观察水沸腾前后水中气泡变化情况。2.观察水沸腾前后的温度变化特点。提出猜想水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验器材铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 停表实验步骤1.安装置图组装好实验器材。2.用酒精灯加热并观察温度计示数和水中气泡变化。沸腾四实验步骤3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察气泡变化。4.根据实验数据绘制水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。沸腾四实验中怎样能既节约能源又节省时间？·加盖子，可以防止热量散失。·选择温度适当高一些的水来加热。·水量适中。怎样使用酒精灯？·用外焰。·不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。·熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。思考一下沸腾四9092949698100100100100100实验数据沸腾四水沸腾过程中，继续加热，水温度变化情况。AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。BC段（沸腾中）：水吸热，温度保持不变。实验结论沸腾四观察水沸腾后，水中和水面的现象。水沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。沸腾后的水停止吸热后还会沸腾吗？思考一下沸腾四【沸腾】（1）在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）液体沸腾时吸热，温度保持不变。（3）液体沸腾时的温度叫沸点。液体汽化的方式沸腾四几种液体的沸点（标准大气压）沸腾四水的沸点与气压的关系想一想在高海拔地区烧开水，水开了后的温度为什么不是100℃?液体沸点与气压的关系液体上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。沸腾四实验：水浴法加热水和酒精试管中的水和酒精哪个能够沸腾？沸腾条件：达到沸点，且能持续吸热。沸腾四高压锅：增大水面上方的气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮透哦的目的。减压蒸馏：分离和提纯物质的重要方法，适用于常压下未达到沸点就已受热分解或发生其他反应的物质。沸腾四【趣味实验】纸杯烧水思考一下实验过程中小纸杯为什么不会燃烧? 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。沸腾四蒸发五刚洗的衣服晾晒在太阳下，一会儿就变干了。公园地上用水写的字，过一会儿有消失了。下面生活中的现象的原理是什么？思考一下【蒸发】 这种只发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。液体汽化的方式 地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。蒸发五1.将衣服晾晒在阳光下2.将衣服展开晾晒3.将衣服在通风处晾晒晾晒衣服小妙招蒸发五1.将食物放入冰箱2.将食物放入保鲜盒或包上保鲜膜食物保鲜小妙招蒸发五【影响蒸发快慢的因素】·温度越高，蒸发越快。·表面积越大，蒸发越快。·空气流速越大，蒸发越快。蒸发五思考一下游泳后刚从水里出来，为什么会觉得特别冷?蒸发五【实验三】观察酒精蒸发致冷现象实验结论液体蒸发过程中吸热，使液体和他依附的物体温度下降；蒸发有致冷作用。蒸发五皮肤上的水蒸发吸热，带走热量，人感觉冷。夏天人们会出汗，扇扇子会觉得凉快。蒸发五【蒸发和沸腾的异同点】都是汽化现象，都需要吸热任何温度一定温度（沸点）只在液体表面同时在液体表面和内部平缓剧烈蒸发五液化六你能解释以下现象吗？仔细观察，水烧水时，从壶嘴里冒出“白气”。冬天说话时，从口腔中呼出“白气”。【实验四】观察水蒸气的液化现象气体液化需要放热结论：液化六【液化】物质从气态变为液态的过程叫液化。液化需要放热。放热液化六水蒸气液化时要放出大量的热,变成1000C的水后继续放热。 被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？思考一下液化六液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象? 早晨，我们可以经常见到窗玻璃上会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”⋯⋯这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。 想一想液化六晨雾朦胧口吐白气绿叶露珠汽车尾气液化六【气体液化的方法】·降低温度·压缩气体体积 该方法在生活中的应用比较广泛，你知道的都有哪些呢？想一想液化六打火机液化石油气火箭燃料压缩体积使气体液化的应用液化六青藏铁路—可可西里冻土区热棒：在路基下设有5米深，整个棒体中空，里面灌装有液态氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基温度保持在一个较低的温度，不至使路基中的冰融化，冻土变得松软不牢固。汽化和液化的应用液化六【电冰箱的工作原理】小知识液化六1．下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）A．氧、氢、氮 B．氢、氧、氮C．氢、氮、氧 D．氧、氮、氢随堂练习七C4．图所示是水沸腾时温度随时间变化关系的图象，下列说法正确的是（ ）A．实验中加热 4min 后停止了加热B．沸腾温度低于 100℃是由于供热不足造成的C．水沸腾的过程中不断吸热，但温度不变D．液面上方气压高于 1 个标准大气压C随堂练习七2．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（ ）A．继续升高 B．保持不变C．缓慢降低 D．忽高忽低B随堂练习七C随堂练习七3．打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）A．酒精温度低B．酒精会挥发C．酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D．以上说法都不对5．某学校同学做“观察水的沸腾”实验时：该小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图中 A、B 所示，则水沸腾前后情况的说法正确的是（ ）A．A 图是水沸腾前的情况 B．B 图是水沸腾后的情况C．A 图是水沸腾后的情况 D．以上说法都有可能正确C随堂练习七课堂小结八液化蒸发沸腾发生条件：任何温度蒸发吸热液态气态汽化方式沸腾的现象液体沸腾的条件使气体液化的方法液化时放热降低温度压缩体积液化汽化汽化和液化
3.3汽化和液化教学目标一1．知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。2．能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念。3．能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图象的物理含义。课堂引入二 湿衣服晒在太阳下的一会儿就干了，衣服上的“液体”跑到哪里去了呢？汽化和液化三在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤压排尽空气后用绳把口扎紧，放入热水中。你会看到什么变化？然后将塑料袋放入冷水中，过一会儿又有什么变化？【实验一】【实验视频】塑料袋鼓起来液态酒精气态酒精塑料袋瘪下去气态酒精液态酒精物质的液态和气态可以相互转化汽化和液化三【汽化】（1）物质从液态变为气态的过程叫汽化。（2）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。汽化和液化三沸腾四【实验二】探究水沸腾前后温度变化的特点实验目的1.观察水沸腾前后水中气泡变化情况。2.观察水沸腾前后的温度变化特点。提出猜想水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？实验器材铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 停表实验步骤1.安装置图组装好实验器材。2.用酒精灯加热并观察温度计示数和水中气泡变化。沸腾四实验步骤3.当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并继续观察气泡变化。4.根据实验数据绘制水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。5.根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。沸腾四实验中怎样能既节约能源又节省时间？·加盖子，可以防止热量散失。·选择温度适当高一些的水来加热。·水量适中。怎样使用酒精灯？·用外焰。·不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。·熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。思考一下沸腾四9092949698100100100100100实验数据沸腾四水沸腾过程中，继续加热，水温度变化情况。AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。BC段（沸腾中）：水吸热，温度保持不变。实验结论沸腾四观察水沸腾后，水中和水面的现象。水沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。沸腾后的水停止吸热后还会沸腾吗？思考一下沸腾四【沸腾】（1）在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）液体沸腾时吸热，温度保持不变。（3）液体沸腾时的温度叫沸点。液体汽化的方式沸腾四几种液体的沸点（标准大气压）沸腾四水的沸点与气压的关系想一想在高海拔地区烧开水，水开了后的温度为什么不是100℃?液体沸点与气压的关系液体上方气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低。沸腾四实验：水浴法加热水和酒精试管中的水和酒精哪个能够沸腾？沸腾条件：达到沸点，且能持续吸热。沸腾四高压锅：增大水面上方的气压，提高水沸点，以达到将食物很快煮熟、煮透哦的目的。减压蒸馏：分离和提纯物质的重要方法，适用于常压下未达到沸点就已受热分解或发生其他反应的物质。沸腾四【趣味实验】纸杯烧水思考一下实验过程中小纸杯为什么不会燃烧? 因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。沸腾四蒸发五刚洗的衣服晾晒在太阳下，一会儿就变干了。公园地上用水写的字，过一会儿有消失了。下面生活中的现象的原理是什么？思考一下【蒸发】 这种只发生在液体表面的汽化现象叫做蒸发，蒸发在任何温度下都能发生。液体汽化的方式 地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。蒸发五1.将衣服晾晒在阳光下2.将衣服展开晾晒3.将衣服在通风处晾晒晾晒衣服小妙招蒸发五1.将食物放入冰箱2.将食物放入保鲜盒或包上保鲜膜食物保鲜小妙招蒸发五【影响蒸发快慢的因素】·温度越高，蒸发越快。·表面积越大，蒸发越快。·空气流速越大，蒸发越快。蒸发五思考一下游泳后刚从水里出来，为什么会觉得特别冷?蒸发五【实验三】观察酒精蒸发致冷现象实验结论液体蒸发过程中吸热，使液体和他依附的物体温度下降；蒸发有致冷作用。蒸发五皮肤上的水蒸发吸热，带走热量，人感觉冷。夏天人们会出汗，扇扇子会觉得凉快。蒸发五【蒸发和沸腾的异同点】都是汽化现象，都需要吸热任何温度一定温度（沸点）只在液体表面同时在液体表面和内部平缓剧烈蒸发五液化六你能解释以下现象吗？仔细观察，水烧水时，从壶嘴里冒出“白气”。冬天说话时，从口腔中呼出“白气”。【实验四】观察水蒸气的液化现象气体液化需要放热结论：液化六【液化】物质从气态变为液态的过程叫液化。液化需要放热。放热液化六水蒸气液化时要放出大量的热,变成1000C的水后继续放热。 被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？思考一下液化六液化是一种十分常见的现象。在日常生活中,你见过哪些液化现象? 早晨，我们可以经常见到窗玻璃上会因出现一层水雾而变得模糊不清；冬天，人说话时会有一团“白气”从口中呼出，烧开水时看到“白气”⋯⋯这些都是水蒸气液化成小水珠的结果。 想一想液化六晨雾朦胧口吐白气绿叶露珠汽车尾气液化六【气体液化的方法】·降低温度·压缩气体体积 该方法在生活中的应用比较广泛，你知道的都有哪些呢？想一想液化六打火机液化石油气火箭燃料压缩体积使气体液化的应用液化六青藏铁路—可可西里冻土区热棒：在路基下设有5米深，整个棒体中空，里面灌装有液态氨。装在热棒下端的液态氨在温度升高时会汽化，从路基内部吸热，使路基温度降低，路基温度保持在一个较低的温度，不至使路基中的冰融化，冻土变得松软不牢固。汽化和液化的应用液化六【电冰箱的工作原理】小知识液化六1．下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（ ）A．氧、氢、氮 B．氢、氧、氮C．氢、氮、氧 D．氧、氮、氢随堂练习七C4．图所示是水沸腾时温度随时间变化关系的图象，下列说法正确的是（ ）A．实验中加热 4min 后停止了加热B．沸腾温度低于 100℃是由于供热不足造成的C．水沸腾的过程中不断吸热，但温度不变D．液面上方气压高于 1 个标准大气压C随堂练习七2．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（ ）A．继续升高 B．保持不变C．缓慢降低 D．忽高忽低B随堂练习七C随堂练习七3．打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）A．酒精温度低B．酒精会挥发C．酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D．以上说法都不对5．某学校同学做“观察水的沸腾”实验时：该小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图中 A、B 所示，则水沸腾前后情况的说法正确的是（ ）A．A 图是水沸腾前的情况 B．B 图是水沸腾后的情况C．A 图是水沸腾后的情况 D．以上说法都有可能正确C随堂练习七课堂小结八液化蒸发沸腾发生条件：任何温度蒸发吸热液态气态汽化方式沸腾的现象液体沸腾的条件使气体液化的方法液化时放热降低温度压缩体积液化汽化汽化和液化
