高中人教版 (2019)实验活动2 有机化合物中常见官能团的检验备课ppt课件

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【实验目的】 1.加深对有机化合物中常见官能团性质的认识。 2.学习有机化合物中常见官能团的检验。【实验用品】 仪器:试管、试管夹、胶头滴管、烧杯、研钵、酒精灯、三脚架、陶土网、火柴。 试剂:1-己烯、1-溴丁烷、无水乙醇、苯酚溶液、乙醛溶液、苯、1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛、四氯化碳、阿司匹林片、饱和溴水、酸性KMnO4溶液、5%NaOH溶液、10%NaOH溶液、稀硝酸、稀硫酸、2%AgNO3溶液、5%CuSO4溶液、FeCl3溶液、NaHCO3溶液、石蕊溶液。
【实验记录】 1.几种常见官能团的检验。 (1)烯烃,官能团:碳碳双键。
(2)卤代烃,官能团:碳卤键。 ①操作:向试管里加入几滴1-溴丁烷,再加入2 mL 5%NaOH溶液,振荡后加热。反应一段时间后停止加热,静置。小心地取数滴水层液体置于另一支试管中,加入稀硝酸酸化,加入几滴2%AgNO3溶液,观察现象。 ②现象:水层液体加稀硝酸酸化,再加入硝酸银溶液,产生____色沉淀,为_______________。
③解释及化学方程式:1-溴丁烷在碱性条件下发生水解,产生溴离子,与加入的硝酸银反应产生溴化银沉淀。有关化学方程式为:______________________________________________,_______________。 (3)酚,官能团: 羟基。
(4)醛,官能团:醛基。 ①操作:在试管里加入2 mL 10%NaOH溶液,滴入几滴5%CuSO4溶液,振荡。然后加入0.5 mL乙醛溶液,加热,观察现象。 ②现象:试管液体中出现__________。 ③解释及化学方程式:乙醛与新制的________发生氧化还原反应,生成________,为____色沉淀。这是醛基的特征反应之一。有关化学方程式为________________________________,__________________________________________________。 
2.区分两组物质。 (1)区分乙醇、1-己烯、苯、四氯化碳。 所选试剂:________; 实验方案:_________________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________
________________________________________________ ________________________________________________________ _____________________________________________________________。
(2)区分1-丙醇、2-氯丙烷、丙醛、苯酚稀溶液。 所选试剂:_____________________________; 实验方案:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
3.阿司匹林片有效成分中羧基和酯基官能团的检验。 (1)样品处理。 将一片阿司匹林片在研钵中研碎后放入适量水中,振荡后静置,取上层清液分别加入两支试管中(2 mL)。 (2)羧基和酯基官能团的检验。
【实验反思】 1.如何检验卤代烃中卤原子的种类?在加入硝酸银溶液之前为什么要加入稀硝酸酸化?
加入稀硝酸酸化的目的是中和溶液中的NaOH,如果不加稀硝酸酸化,会因为Ag+与OH-的反应对检验产生干扰,无法检验卤原子的存在。 2.利用新制的Cu(OH)2检验醛基时,Cu(OH)2的制备方法是向2 mL 10%NaOH溶液中加入5滴5% CuSO4 溶液。能否改为向2 mL 5% CuSO4 溶液中加入5滴10%NaOH溶液?为什么? 提示:不能。因为用新制的氢氧化铜检验醛基时,必须在碱性环境中,如果改为向2 mL 5% CuSO4 溶液中加入5滴10%NaOH溶液制备Cu(OH)2,加热煮沸后无砖红色沉淀生成,无法检验醛基的存在。
3.阿司匹林的主要成分是乙酰水杨酸 ,从结构上看,它具有什么性质?如何检验阿司匹林的水解产物中是否含有水杨酸 ?  提示:从乙酰水杨酸的结构简式可知,其官能团有酯基和羧基,因此,它具有酯类和羧酸类物质的性质。水杨酸分子含有酚羟基,常用FeCl3溶液检验阿司匹林的水解产物中是否含有水杨酸。
1.某无色液态有机化合物与钠反应放出氢气,它能发生酯化反应,但与Na2CO3溶液不反应。据此可断定该液态有机化合物为(　　) A.醇类　　　B.羧酸类 C.酚类 D.醛类 解析:能发生酯化反应的有机化合物为羧酸和醇,羧酸既可以与Na反应放出H2,又可以与Na2CO3溶液反应生成CO2气体,而醇只与Na反应放出H2,不与Na2CO3溶液反应。酚类能与Na2CO3溶液反应,醛类不能发生酯化反应。 答案:A
2.鉴别苯酚、苯、1-己烯、四氯化碳、乙醇、碘化钠溶液,应选用的试剂是(　　) A.稀盐酸 B.浓溴水 C.酸性高锰酸钾溶液 D.FeCl3溶液 解析:鉴别苯酚首先考虑用浓溴水或FeCl3溶液。FeCl3溶液不能与1-己烯和苯反应,且都能分层,上层无色,下层是棕黄色FeCl3溶液,所以应利用浓溴水鉴别。浓溴水与六种物质混合后的现象如下:  
答案:B
3.阿司匹林是一种常见的解热、镇痛药,其结构简式为 。根据其结构推断,其可能具有的性质为(　　) A.该物质能与浓溴水发生取代反应 B.与NaHCO3溶液反应生成CO2气体 C.该物质属于蛋白质 D.该物质极易溶于水和有机溶剂 解析:阿司匹林不与浓溴水反应;阿司匹林结构中有—COOH,显酸性,与NaHCO3溶液反应生成CO2气体;该物质不是蛋白质;该物质的水溶性较差。 答案:B
解析:A项,贝诺酯中含有两种含氧官能团,酯基和酰胺基,错误。B项,乙酰水杨酸含有—COOH,故能发生中和反应;含有苯环,在一定条件下能与H2发生加成反应。C项,观察反应前后有机化合物官能团变化可知,乙酰水杨酸分子中的—COOH与对乙酰氨基酚中的—OH之间发生取代反应生成贝诺酯。D项,贝诺酯分子中的酯基在NaOH溶液中水解,故可溶解在NaOH溶液中。 答案:A
5.下列各组有机化合物只用一种试剂无法鉴别的是 (　　) A.乙醇、甲苯、硝基苯 B.苯、苯酚、己烯 C.苯、甲苯、环己烷 D.甲酸、乙醛、乙酸 解析:A项,利用溶解度和密度不同用水鉴别;B项,用溴水鉴别,现象分别为溶液分层、产生白色沉淀、溶液褪色;D项,分别加新制的Cu(OH)2,无变化的为乙醛,得到蓝色溶液的为甲酸、乙酸,然后对后两者加热,出现砖红色沉淀的为甲酸。 答案:C
6.某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯四种物质中的一种或几种。在鉴定时有下列现象: ①有银镜反应; ②加入新制的Cu(OH)2后未发现变澄清; ③与含酚酞的NaOH溶液共热,红色逐渐消失。 下列结论中正确的是(　　) A.几种物质均存在 B.有甲酸乙酯和甲酸 C.有甲酸乙酯和甲醇 D.有甲酸乙酯,可能有甲醇 解析:加入新制的Cu(OH)2未变澄清,说明该物质中无—COOH;有银镜反应,说明含—CHO;且与含酚酞的NaOH溶液共热,红色消失,说明含酯基,则一定有甲酸乙酯,不能确定是否含甲醇。 答案:D
7.现有一物质的核磁共振氢谱如下图所示,则可能是下列物质中的(　) A. CH3CH2CH3　　　　　　B.CH3CHO C. D.CH3CH2CHO
解析:在核磁共振氢谱中,从峰的组数即可推知有几种化学环境的氢原子,从题图中可知有四种不同化学环境的氢原子。A项有两种氢原子,B项有四种氢原子,C项有两种氢原子,D项有三种氢原子。 答案:B
解析:乙酸具有酸性,可使酸碱指示剂变色,可用紫色石蕊溶液检验,溶液变红色;碳碳双键与溴水发生加成反应,使溴水褪色;葡萄糖含有醛基,与新制的氢氧化铜发生氧化还原反应,在加热条件下进行,生成砖红色沉淀;乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,乙酸与碳酸钠反应,可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸。 答案:B D A C
9.有四种无色液体:60%的酒精、福尔马林、蚁酸、醋酸,只使用一种试剂M鉴别它们,其鉴别过程如下: 请填写A~D所含有机化合物的结构简式。 A:　 ;  B:　 ;  C:　 ;  D:　 。