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人教版 (2019)Unit 5 Working the Land精品课件ppt
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这是一份人教版 (2019)Unit 5 Working the Land精品课件ppt，共5页。
第十课时教学设计
授课教师
学校、年级
高二年级
课型
Book1 Unit 5 work on the land
Making a poster of your favorite dish, from field to plate
时长
40分钟
教学设计理念
一.根据《新课标》提出的六要素整合的英语学习活动观理念
《普通高中英语课程标准(2017 年版)》创造性地提出了英语学习活动观，英语学习活动观提出学习理解、实践应用与迁移创新三个层级的活动。英语项目式学习是践行英语学习活动观的有效途径。本节课的设计紧紧围绕英语学习活动观理念来设计。
根据《新课标》提出的六要素整合的英语学习活动观理念，关注学生学习参与的实际获得，创设与主题意义密切相关的语境，引导学生对文本主题意义的探究。在整个单元教学过程中关注文本育人价值，推动学生对主题意义的深度学习，构建新知，发展思维。在解决问题的过程中辨别真善美，达到学科育人，落实对学生学学科素养的培育。促进核心素养的实质——培养什么样的人的问题达成。
二．以育人价值为导向的“教学评一体化”
《普通高中英语课程标准（2017 年版）》提出， 落实立德树人根本任务，发展英语学科核心素养，是普通高中英语课程的基本理念之一 （教育部 2018）。学科核心素养的提出，改变了英语学科人文养成性价值被忽略的现状（卜玉华 2006），使得英语学科的育人价值得以明确，为变革教师的教学方式与教学内容奠定了基础。“学、评、教”一体化的新课堂，就是回归育人本位、坚持学习中心，依据课程立意来追求质量卓越、过程高效、要素和谐，将 学、评、教融为一体的课堂教学新样态。以学科育人价值为导向的教学评一体化单元整体教学，使课堂教学在理念、目标、结构、 策略、评价等方面发生深度变革，构建起具有“学、评、 教”一体化显著特点的“新课堂”。引领学生深挖文本所含的育人信息。在解决问题的过程中辨别真善美，达到学科育人，落实对学生学学科素养的培育。
文本解读
本单元以农业为主题，探讨了一系列与农业相关的热点问题，旨在帮助学生深度思考农业发展对国家建设乃至世界和平稳定等方面的贡献和意义。本单元的项目活动要求学生制作一张海报，要求介绍以小组为单位介绍一种小组内每个人都喜欢的一道菜肴，而且组内每个人要介绍这道菜肴中的食材的生长季节、生长周期，加工过程等信息。此项目活动主要由六个活动组成：诗歌导入珍惜劳动、头脑风暴寻找菜肴、列出食材介绍食材、完成调研组织表达、呈现海报全部参与、同伴互评教师总结。做这个海报的目的不是为了宣传学生喜欢什么样的菜肴，而是要让学生从源头对菜肴的食材进行了解和探究，在海报中传递更深刻的含义，加深他们对农业生产的认识和情感，使之更加珍惜食物和生活。因此该项目活动还借用了我国唐代诗人李绅《悯农》中的名句“粒粒皆辛苦”，这是一个对主题探究有更高要求的项目活动，也是对学生思维的逻辑性，批判性以及创造性的锻炼。
学情分析
我所授课的班级为海南澄迈思源高级中学高二3班的学生。该班学生对英语学习有较浓厚的兴趣、学生的英语基础中等水平，但是孩子们的表现欲和求知欲非常强烈。自己动手制作海报，这个活动他们尤其感兴趣。经过前面的学习，学生对农业科学家袁隆平，世界粮食日，化学耕种，有机耕种，有了一定的了解，但是要让学生用英语表达菜肴里边的每一种食材，从播种到端上餐桌的整个过程对于他们来说是有难度的。
教学目标
1. 掌握与食物原材料和食物的相关的表达；
2. 掌握食物原材料的生长过程和种植过程，体会整个过程的付出和辛苦；
3. 通过团队合作，做调查报告，制作海报，呈现海报，培养团队合作能力和表达能力；
4. 学习健康饮食，节约粮食，养成勤奋、节俭和珍惜粮食的美德。
教学重难点
1. 掌握与食物原材料和食物的相关的表达；
２. 通过团队合作，做调查报告，并制作海报。
教学资源
课件PPT，黑板、白板。
教学目标
活动形式与步骤
活动意图
活动
层次
学习效果评价
时间
Teacher shows an ancient poem:
Sympathy for the peasants
Hoeing millet in mid-day heat,
Sweat dripping to the earth beneath.
Every single grain on your plate
is the result of hard work.
Then discuss the last line of poetry. “Every single grain on your plate is the result of hard work”
1. What does this line mean to you?
2. How should this line affect your daily life? Share some examples with your classmates.
Ask two or three students to share their opinions.
创设情境，激发学生英语学习兴趣；让学生朗读体会诗歌译本的意境；让学生讨论诗句的意义，检视自己平常的意识和行为，培养节约粮食、勤奋和节俭的美德。
A1 感知注意
学生积极思考并回答问题，同时帮助学生检视了自己平常的行为，引发学生思考。
３min
掌握食物的相关的表达。
Brainstorm a list of students’ favorite dishes. Each dish should be comprised of five or more ingredients.
培养学生的发散性思维，鼓励学生独立思考，充分感受到学习的快乐和成就感。
A2记忆检索
课堂气氛活跃，学生争先恐后回答自己最喜欢的菜名。
３min
掌握与食物原材料的相关的表达。
Ask student to make a list of dishes’ ingredients from a recipe or a product label.
Traditional Chinese Dish-Kung Pao Chicken, Dumplings,Eight Treasure Rice Pudding, Fried Eggplants, Potatoes, Peppers, Sweet Rice Ball, Boiled Fish with Pickled Chinese Cabbage, Mapo Tufu etc.
Ingredients: ginger, garlic, salt, oil, sugar, vinegar, cooking wine, pepper, chicken powder, soy sauce…
培养学生捕捉事物细节的能力和解决问题的能力。
A3 提取概括
学生们通过上网，查字典，询问等各种手段，列出喜欢菜品的原材料清单，
5 min
掌握食物原材料的生长过程和种植过程，体会整个过程的付出和辛苦。
1. Assign team members to research where and how each of these ingredients is produced.
Teacher shows:
Example 1: peanuts are planted in April or May. It takes around 120 to 160 days for them to be ready for harvesting. This is usually done by hand. The farmer pulls the peanut plants out of the ground and leaves them in the field to dry. The peanuts are then collected and separated from their vines. They are dried for some more time and then taken to the market for sale.
Think: What elements about peanuts are mentioned in the example?
the season , the growth cycle, the harvest and the process
Example 2: Peppers are _______ (plant) from March to May. It takes around 50 to 120 days for them to be ready for _________ (harvest). Then farmers pick up peppers from plants, and dry them in the field. They are ________(dry) for some more time and then taken to the market or the factory.
Example 3: Correct Order:_________
①Farmers use machines to pull the garlic plants out of the ground, cut garlics from the plants, and dry them in the field.
②About 10 days later, they will be processed to sauce or other products.
③Garlics are planted in spring or autumn.
④It takes around 90 to 100 days (planted in spring) and around 220 to 280 days (planted in autumn) to harvest them.
Ask some students to share their group results.
教师先提供范例，为学生提供支架；而后让学生自己去解决问题——介绍食材，在解决问题的过程中，培养学生的搜索有用信息的能力，培养团队意识，同时，理解到劳动人民的辛苦，更加珍惜劳动果实。此外，在合作学习中，学生的综合语言表达能力行以培养，做中学，乐中学。
A3 提取概括；
B2 分析判断
学生们讨论，交流，查阅原材料的生长和加工过程，做中学习并掌握了英语，明白了每种植物的生长加工过程，也能体会到整个过程的艰辛，懂得了珍惜粮食。
７min
通过团队合作，做调查报告。
2. Finish a research report referring to the following chart.
表格中提供了调研的步骤，和将要使用的句型和词块，便得任务变得更加清楚，便于操作。
B2 分析判断
学生们在整个的团队合作过程中，学生可以借助表格中的信息，依次讨论，在讨论与合作中也掌握了相关表达。
７ min
制作海报，呈现海报，培养团队合作能力和表达能力。
One person presents the poster and introduces the research process; each member explains one ingredient and shares what he or she has learned, felt, viewed at the whole research process. Prepare the following:
1. A large and colorful drawing of the dish and that everyone in the group likes.
2. Each one prepares a report about the season , the growth cycle, the harvest and the process of the ingredient.
3. Each one explains one ingredient and shares what he or she has learned, felt, viewed at the whole research process.
4. A short introduction to the poster.
学生们在情境中感知语言、语境中运用语言、交际中发展语言、拓展中创造语言。通过完成任务，让学生在做中学习英语；通过对不同文化中的美食异同的比较，吸纳不同文化的精髓，从而引领学生树立正确的价值观念，更好地实现跨文化交际和传播。
Ｃ3内化与运用
学生们以小组的形式兴致勃勃地依次展示本组的海报，小组内每个人轮流发言，每个人都成就感满满。
１０ min
学习健康饮食，节约粮食，养成勤奋、节俭和珍惜粮食的美德。
Peer-Assess and Teacher-Assessment on their posters.
通过采用小组合作交流和创作实践的策略和方法，培养学生的人文素养和文化意识。
C2批判与评价
在互评和师评中，同学们互相学习，学习他组的优点，看到自己小组的问题，为后面再次开展项目活动做好调整和准备。
３min
Summarize mainly focusing on Cherishing food to form a positive attitude on grain.
通过总结和升华，加深学生对节约粮食，爱惜粮食的认识，并养成良好的品德。
C2批判与评价
学生们认识到节约粮食，爱惜粮食的重要。
1 min
Ask students to finish these assignments after class.
Write an essay entitled “my favorite dish” , from field to plate, including your feeling or thoughts to the dish or food.
通过作业加深学生对本任务的理解，巩固课堂所学。
Ｃ3内化与运用
学生们对整个过程进行梳理，并以文字的方式记录下来，学生们在完成书面作业的同时，也达成这节课的学习目标。
1 min
板书设计
Book1 Unit 5 work on the land
Making a poster of your favorite dish, from field to plate
教学反思与评价
项目式学习活动是培养学生综合运用语言能力、团队合作能力，培养创新思维的一个极好的方法和策略。项目式活动强调地情境中感知语言、语境中运用语言、交际中发展语言、拓展中创造语言。
（1）情境中感知语言
在本堂课教学中，我们创设生活化情境，以提升学生对于英语词汇的感知能力，并在猜测、联想、推断等思维活动之下，增进学生对于词汇的音、形、意的功能性、结构化的了解和认知，从而更好地感知语言。本节课的lead-in环节之中，创设古诗《悯农》的情境，激发学生的兴趣，更好地在情境中了解关于食物的来之不易，要珍惜粮食。
（2）语境中运用语言
借助于课本原有的语篇，开展完意、提取、完形、再认等积极性的思维，让学生更好地习得英语语言知识， 在Discussion环节中设立学生与搭档一起列举食物清单，以及相应的食材，共同探讨美食。让学生充分的了解各类美食材料，让学生在语境中运用已掌握的词句。
（3）交际中发展语言
设计练习性的语言输出，使学生在丰富多样的交际性活动之中，更为流利和熟练地运用语言，增强英语交际的能力。我在Group Work环节中设立学生小组讨论食物的生产过程，使学生更加充分理解生产食物的艰辛，在真实的生活情境中模仿语篇的结构，进行自我创作，从而使学生更好地使学生在交际中发展自身的语言能力。
（4）拓展中创造语言
在Make a poster 环节中，通过上述知识的吸收、探讨，已经大大拓宽学生的视野。并在新的语境之下生成新的语言，充分发挥学生的想象力和语言运用能力，创造新的作品，实现灵活运用英语知识的目的。
此外，本课通过采用比较、评价的策略，来培养学生的英语思维品质；通过采用小组合作交流和创作实践的策略和方法，培养学生的人文素养和文化意识；通过对不同文化中的美食异同的比较，吸纳不同文化的精髓，从而引领学生树立正确的价值观念，更好地实现跨文化交际和传播。
学生参与感很强，积极性很高，海报设计精美，落实了英语学科核心素养，思维品质、文化意识、语言能力和技能均得到提高。
第十课时教学设计
授课教师
学校、年级
高二年级
课型
Book1 Unit 5 work on the land
Making a poster of your favorite dish, from field to plate
时长
40分钟
教学设计理念
一.根据《新课标》提出的六要素整合的英语学习活动观理念
《普通高中英语课程标准(2017 年版)》创造性地提出了英语学习活动观，英语学习活动观提出学习理解、实践应用与迁移创新三个层级的活动。英语项目式学习是践行英语学习活动观的有效途径。本节课的设计紧紧围绕英语学习活动观理念来设计。
根据《新课标》提出的六要素整合的英语学习活动观理念，关注学生学习参与的实际获得，创设与主题意义密切相关的语境，引导学生对文本主题意义的探究。在整个单元教学过程中关注文本育人价值，推动学生对主题意义的深度学习，构建新知，发展思维。在解决问题的过程中辨别真善美，达到学科育人，落实对学生学学科素养的培育。促进核心素养的实质——培养什么样的人的问题达成。
二．以育人价值为导向的“教学评一体化”
《普通高中英语课程标准（2017 年版）》提出， 落实立德树人根本任务，发展英语学科核心素养，是普通高中英语课程的基本理念之一 （教育部 2018）。学科核心素养的提出，改变了英语学科人文养成性价值被忽略的现状（卜玉华 2006），使得英语学科的育人价值得以明确，为变革教师的教学方式与教学内容奠定了基础。“学、评、教”一体化的新课堂，就是回归育人本位、坚持学习中心，依据课程立意来追求质量卓越、过程高效、要素和谐，将 学、评、教融为一体的课堂教学新样态。以学科育人价值为导向的教学评一体化单元整体教学，使课堂教学在理念、目标、结构、 策略、评价等方面发生深度变革，构建起具有“学、评、 教”一体化显著特点的“新课堂”。引领学生深挖文本所含的育人信息。在解决问题的过程中辨别真善美，达到学科育人，落实对学生学学科素养的培育。
文本解读
本单元以农业为主题，探讨了一系列与农业相关的热点问题，旨在帮助学生深度思考农业发展对国家建设乃至世界和平稳定等方面的贡献和意义。本单元的项目活动要求学生制作一张海报，要求介绍以小组为单位介绍一种小组内每个人都喜欢的一道菜肴，而且组内每个人要介绍这道菜肴中的食材的生长季节、生长周期，加工过程等信息。此项目活动主要由六个活动组成：诗歌导入珍惜劳动、头脑风暴寻找菜肴、列出食材介绍食材、完成调研组织表达、呈现海报全部参与、同伴互评教师总结。做这个海报的目的不是为了宣传学生喜欢什么样的菜肴，而是要让学生从源头对菜肴的食材进行了解和探究，在海报中传递更深刻的含义，加深他们对农业生产的认识和情感，使之更加珍惜食物和生活。因此该项目活动还借用了我国唐代诗人李绅《悯农》中的名句“粒粒皆辛苦”，这是一个对主题探究有更高要求的项目活动，也是对学生思维的逻辑性，批判性以及创造性的锻炼。
学情分析
我所授课的班级为海南澄迈思源高级中学高二3班的学生。该班学生对英语学习有较浓厚的兴趣、学生的英语基础中等水平，但是孩子们的表现欲和求知欲非常强烈。自己动手制作海报，这个活动他们尤其感兴趣。经过前面的学习，学生对农业科学家袁隆平，世界粮食日，化学耕种，有机耕种，有了一定的了解，但是要让学生用英语表达菜肴里边的每一种食材，从播种到端上餐桌的整个过程对于他们来说是有难度的。
教学目标
1. 掌握与食物原材料和食物的相关的表达；
2. 掌握食物原材料的生长过程和种植过程，体会整个过程的付出和辛苦；
3. 通过团队合作，做调查报告，制作海报，呈现海报，培养团队合作能力和表达能力；
4. 学习健康饮食，节约粮食，养成勤奋、节俭和珍惜粮食的美德。
教学重难点
1. 掌握与食物原材料和食物的相关的表达；
２. 通过团队合作，做调查报告，并制作海报。
教学资源
课件PPT，黑板、白板。
教学目标
活动形式与步骤
活动意图
活动
层次
学习效果评价
时间
Teacher shows an ancient poem:
Sympathy for the peasants
Hoeing millet in mid-day heat,
Sweat dripping to the earth beneath.
Every single grain on your plate
is the result of hard work.
Then discuss the last line of poetry. “Every single grain on your plate is the result of hard work”
1. What does this line mean to you?
2. How should this line affect your daily life? Share some examples with your classmates.
Ask two or three students to share their opinions.
创设情境，激发学生英语学习兴趣；让学生朗读体会诗歌译本的意境；让学生讨论诗句的意义，检视自己平常的意识和行为，培养节约粮食、勤奋和节俭的美德。
A1 感知注意
学生积极思考并回答问题，同时帮助学生检视了自己平常的行为，引发学生思考。
３min
掌握食物的相关的表达。
Brainstorm a list of students’ favorite dishes. Each dish should be comprised of five or more ingredients.
培养学生的发散性思维，鼓励学生独立思考，充分感受到学习的快乐和成就感。
A2记忆检索
课堂气氛活跃，学生争先恐后回答自己最喜欢的菜名。
３min
掌握与食物原材料的相关的表达。
Ask student to make a list of dishes’ ingredients from a recipe or a product label.
Traditional Chinese Dish-Kung Pao Chicken, Dumplings,Eight Treasure Rice Pudding, Fried Eggplants, Potatoes, Peppers, Sweet Rice Ball, Boiled Fish with Pickled Chinese Cabbage, Mapo Tufu etc.
Ingredients: ginger, garlic, salt, oil, sugar, vinegar, cooking wine, pepper, chicken powder, soy sauce…
培养学生捕捉事物细节的能力和解决问题的能力。
A3 提取概括
学生们通过上网，查字典，询问等各种手段，列出喜欢菜品的原材料清单，
5 min
掌握食物原材料的生长过程和种植过程，体会整个过程的付出和辛苦。
1. Assign team members to research where and how each of these ingredients is produced.
Teacher shows:
Example 1: peanuts are planted in April or May. It takes around 120 to 160 days for them to be ready for harvesting. This is usually done by hand. The farmer pulls the peanut plants out of the ground and leaves them in the field to dry. The peanuts are then collected and separated from their vines. They are dried for some more time and then taken to the market for sale.
Think: What elements about peanuts are mentioned in the example?
the season , the growth cycle, the harvest and the process
Example 2: Peppers are _______ (plant) from March to May. It takes around 50 to 120 days for them to be ready for _________ (harvest). Then farmers pick up peppers from plants, and dry them in the field. They are ________(dry) for some more time and then taken to the market or the factory.
Example 3: Correct Order:_________
①Farmers use machines to pull the garlic plants out of the ground, cut garlics from the plants, and dry them in the field.
②About 10 days later, they will be processed to sauce or other products.
③Garlics are planted in spring or autumn.
④It takes around 90 to 100 days (planted in spring) and around 220 to 280 days (planted in autumn) to harvest them.
Ask some students to share their group results.
教师先提供范例，为学生提供支架；而后让学生自己去解决问题——介绍食材，在解决问题的过程中，培养学生的搜索有用信息的能力，培养团队意识，同时，理解到劳动人民的辛苦，更加珍惜劳动果实。此外，在合作学习中，学生的综合语言表达能力行以培养，做中学，乐中学。
A3 提取概括；
B2 分析判断
学生们讨论，交流，查阅原材料的生长和加工过程，做中学习并掌握了英语，明白了每种植物的生长加工过程，也能体会到整个过程的艰辛，懂得了珍惜粮食。
７min
通过团队合作，做调查报告。
2. Finish a research report referring to the following chart.
表格中提供了调研的步骤，和将要使用的句型和词块，便得任务变得更加清楚，便于操作。
B2 分析判断
学生们在整个的团队合作过程中，学生可以借助表格中的信息，依次讨论，在讨论与合作中也掌握了相关表达。
７ min
制作海报，呈现海报，培养团队合作能力和表达能力。
One person presents the poster and introduces the research process; each member explains one ingredient and shares what he or she has learned, felt, viewed at the whole research process. Prepare the following:
1. A large and colorful drawing of the dish and that everyone in the group likes.
2. Each one prepares a report about the season , the growth cycle, the harvest and the process of the ingredient.
3. Each one explains one ingredient and shares what he or she has learned, felt, viewed at the whole research process.
4. A short introduction to the poster.
学生们在情境中感知语言、语境中运用语言、交际中发展语言、拓展中创造语言。通过完成任务，让学生在做中学习英语；通过对不同文化中的美食异同的比较，吸纳不同文化的精髓，从而引领学生树立正确的价值观念，更好地实现跨文化交际和传播。
Ｃ3内化与运用
学生们以小组的形式兴致勃勃地依次展示本组的海报，小组内每个人轮流发言，每个人都成就感满满。
１０ min
学习健康饮食，节约粮食，养成勤奋、节俭和珍惜粮食的美德。
Peer-Assess and Teacher-Assessment on their posters.
通过采用小组合作交流和创作实践的策略和方法，培养学生的人文素养和文化意识。
C2批判与评价
在互评和师评中，同学们互相学习，学习他组的优点，看到自己小组的问题，为后面再次开展项目活动做好调整和准备。
３min
Summarize mainly focusing on Cherishing food to form a positive attitude on grain.
通过总结和升华，加深学生对节约粮食，爱惜粮食的认识，并养成良好的品德。
C2批判与评价
学生们认识到节约粮食，爱惜粮食的重要。
1 min
Ask students to finish these assignments after class.
Write an essay entitled “my favorite dish” , from field to plate, including your feeling or thoughts to the dish or food.
通过作业加深学生对本任务的理解，巩固课堂所学。
Ｃ3内化与运用
学生们对整个过程进行梳理，并以文字的方式记录下来，学生们在完成书面作业的同时，也达成这节课的学习目标。
1 min
板书设计
Book1 Unit 5 work on the land
Making a poster of your favorite dish, from field to plate
教学反思与评价
项目式学习活动是培养学生综合运用语言能力、团队合作能力，培养创新思维的一个极好的方法和策略。项目式活动强调地情境中感知语言、语境中运用语言、交际中发展语言、拓展中创造语言。
（1）情境中感知语言
在本堂课教学中，我们创设生活化情境，以提升学生对于英语词汇的感知能力，并在猜测、联想、推断等思维活动之下，增进学生对于词汇的音、形、意的功能性、结构化的了解和认知，从而更好地感知语言。本节课的lead-in环节之中，创设古诗《悯农》的情境，激发学生的兴趣，更好地在情境中了解关于食物的来之不易，要珍惜粮食。
（2）语境中运用语言
借助于课本原有的语篇，开展完意、提取、完形、再认等积极性的思维，让学生更好地习得英语语言知识， 在Discussion环节中设立学生与搭档一起列举食物清单，以及相应的食材，共同探讨美食。让学生充分的了解各类美食材料，让学生在语境中运用已掌握的词句。
（3）交际中发展语言
设计练习性的语言输出，使学生在丰富多样的交际性活动之中，更为流利和熟练地运用语言，增强英语交际的能力。我在Group Work环节中设立学生小组讨论食物的生产过程，使学生更加充分理解生产食物的艰辛，在真实的生活情境中模仿语篇的结构，进行自我创作，从而使学生更好地使学生在交际中发展自身的语言能力。
（4）拓展中创造语言
在Make a poster 环节中，通过上述知识的吸收、探讨，已经大大拓宽学生的视野。并在新的语境之下生成新的语言，充分发挥学生的想象力和语言运用能力，创造新的作品，实现灵活运用英语知识的目的。
此外，本课通过采用比较、评价的策略，来培养学生的英语思维品质；通过采用小组合作交流和创作实践的策略和方法，培养学生的人文素养和文化意识；通过对不同文化中的美食异同的比较，吸纳不同文化的精髓，从而引领学生树立正确的价值观念，更好地实现跨文化交际和传播。
学生参与感很强，积极性很高，海报设计精美，落实了英语学科核心素养，思维品质、文化意识、语言能力和技能均得到提高。
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