2024届高考生物一轮复习41教材基础类实验课时质量评价+参考答案

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四十一　教材基础类实验

1．C　解析：鉴定可溶性还原糖时，应先将斐林试剂甲液和斐林试剂乙液混合，再加入待测组织样液中，水浴加热，A错误；DNA不溶于酒精，某些蛋白质溶于酒精，可利用这一原理初步分离DNA与蛋白质，B错误；检测酒精时应将酵母菌的培养时间适当延长，以耗尽溶液中的葡萄糖，产生更多的酒精，C正确；无水乙醇可以用于提取叶绿体中的色素，如果选用95%的酒精，需要使用无水碳酸钠吸收多余的水分，D错误。

2．C　解析：叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构，在高倍光学显微镜下观察不到，A正确；黑藻成熟叶片不进行有丝分裂，不能用于进行植物细胞的有丝分裂的观察，B正确；在质壁分离过程中，由于原生质体失水皱缩，黑藻细胞绿色加深、吸水能力增强，C错误；色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中，可用无水乙醇等溶解和提取叶片中的光合色素，D正确。

3．B　解析：“探究温度对酶活性的影响”实验中，将淀粉和淀粉酶分别用不同温度处理后，再将相同温度处理的酶与底物相混合，再置于相应的温度下反应，而后观察实验结果，B错误。

4．B　解析：淀粉是多糖，只含C、H、О三种元素，酥糖骨料是以淀粉为主要原料发酵制成，不含Ca、P等元素，A错误；由题意可知，骨料发酵后，淀粉并未彻底水解成单糖，保留的生物大分子碳链结构能使食材具有韧性，B正确；淀粉用含碘试剂检验，反应呈蓝色，C错误；H＋作为催化剂能促进多糖水解，断裂形成的短链分子吸水后表现出松软的状态，糖中无肽键，D错误。

5．B　解析：洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色便于观察，所以一般用洋葱鳞片叶外表皮细胞探究细胞的失水和吸水，A正确；斐林试剂应现配现用，其甲液和乙液混合后应立即使用，B错误；观察细胞有丝分裂实验中，需要制作洋葱根尖细胞有丝分裂装片，制作装片的步骤为解离→漂洗→染色→制片，最后再用显微镜观察，C正确；与加FeCl3溶液试管相比，加肝脏研磨液的试管中过氧化氢分解得更快，证明酶具有高效性，D正确。

6．C　解析：分析题干信息可知，该实验要证明胰岛素能降低血糖的含量，因此设计注射胰岛素和不注射胰岛素的对照实验进行研究，即切除健康狗体内的胰脏2天后，一组注射一定量溶于生理盐水的胰岛素，另外一组只注射等量的生理盐水。故选C。

7．C　解析：探究酵母菌呼吸方式时，无氧组封口后放置片刻，待酵母菌将锥形瓶中的氧气消耗完毕后再进行检测，以确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的，排除有氧呼吸产生的CO2的干扰，A错误；胰腺含分泌消化酶的外分泌腺和分泌激素的内分泌腺，胰岛素是蛋白质，会被消化液中的蛋白酶催化水解，所以先结扎胰管使胰腺萎缩，以防止胰蛋白酶将胰岛素降解而导致胰岛素的提取失败，而不是影响胰岛素的纯度，B错误；在冷的95%酒精溶液中DNA的溶解度最低，沉淀量最大，而某些蛋白质可以溶于酒精，利用这一原理，在PCR扩增前获取DNA模板时，可用冷酒精溶解蛋白质后过滤，以排除蛋白质干扰，C正确；用PCR检测目的基因是否成功转录时，提取细胞中的RNA进行核酸分子杂交即可，不需要先排除目的基因的干扰，D错误。

8．A　解析：鉴定生物组织中的蛋白质时，双缩脲试剂的A液和B液要依次加入；基因在光学显微镜下观察不到；设计探究类实验时，除考虑自变量的设置外，还需严格控制无关变量；调查某荒地内蒲公英的种群密度时，应随机取样。

9．D　解析：苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，A错误；在0.3 g/mL蔗糖溶液中的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞会失水，紫色的液泡逐渐变小，颜色变深，B错误；观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂实验中，制片后细胞已死亡，不能观察到染色体的动态变化，C错误；酵母菌涂片中有部分酵母菌已死亡，故用台盼蓝染色后，部分被染成蓝色，D正确。

10．解析：(1)癫痫发作时，细胞膜往往会发生异常的离子流，导致了神经元的过度兴奋。酗酒会增加癫痫的发作次数，推测其原因可能是酒精可引起神经系统高度兴奋，神经细胞膜的通透性发生改变，对Na＋的通透性增大，Na＋内流，从而使大脑神经元突发性异常放电增加。(2)该实验的目的是研究生酮饮食与肠道菌群移植的联合作用效果，所以实验自变量为饮食种类(有无生酮饮食)和有无健康肠道菌群。所以实验A组为空白对照，其他实验组分别为：癫痫病模型小鼠＋生酮饮食＋不移植健康肠道菌群；癫痫病模型小鼠＋正常饮食＋移植健康肠道菌群；癫痫病模型小鼠＋生酮饮食＋移植健康肠道菌群。(3)分析可知，A组为空白对照，癫痫发作小鼠数量最多，阈值最低；B组和C组对抑制癫痫有作用，癫痫发作小鼠数量相对A组较少，阈值比A组高；D组抑制癫痫作用最好，癫痫发作小鼠数量最少，阈值最高。图示如答案所示。(4)生酮饮食是高脂肪、低碳水化合物、适量蛋白质食物，容易导致高血脂和低血糖症状，因此需要定期对血液中的相关指标进行检测。