小学科学教科版 (2017)四年级上册8.食物在身体里的旅行公开课教案设计

这是一份小学科学教科版 (2017)四年级上册8.食物在身体里的旅行公开课教案设计，共5页。教案主要包含了探讨研讨，拓展延伸，选择题等内容，欢迎下载使用。

教科版小学科学四年级上册
《食物在身体里的旅行》教学设计
课题
食物在身体里的旅行
单元
第二单元
学科
科学
年级
四年级上册
教材分析
《本节课的教学内容，主要是通过引入一系列探究活动，让学生正确认识各个消化器官及其功能，能初步明确身体内部有-整套的器官来分解消化食物，食物进入人体后是要在一整套消化器官共同作用下才被吸收利用的。其聚焦的问题是让学生结合人体轮廓图对消化器官进行辨别，形成对消化器官的初步认识。在探索活动中，首先引导学生在人体轮廓图上呈现自己对于食物在人体中消化过程的初始想法,再让学生对照教师提供科学家绘画的人体消化系统图进行阅读分析、修正、完善自己的认识。在讨论修正过程中，引导学生对“食管”和“胃”的形态和功能进行模拟实验研究。探讨环节，让学生通过问题的讨论与研究，明白各个消化器官的功能与形态的联系，同时希望学生能将各个消化器官联系起来，形成“系统”的意识。拓展环节，是通过阅读材料，了解消化的整个过程。同时也在提醒学生注意养成良好的饮食习惯，进一步保护各消化器官，促进身体健康。
学情分析
虽然学生对知道每天需要饮食补充营养，但是学生对食物如何消化的比较模糊。对学生来说是模糊的。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官，然后通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。
教学目标
科学观念
通过探究学习，知道越短、越紧、越细的物体发出的声音越高，弦乐高低变化可以通过调节弦长短、粗细、松紧来改变。
科学思维
通过观察、对比，提出假设，验证自己的假设，发现弦乐高低变化的规律。
探究实践
通过改变琴弦，让弦乐器发出高低不同的声音，探究影响弦乐器发出高低不同声音的因素。
态度责任
通过弦乐高低变化的探究活动，养成仔细观察、严谨客观的科学态度
教学重点
认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。
教学难点
理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。
教学方法
实验法、讨论法
教学准备
教师准备：人体消化器官的图、课件等
学生准备：一个塑料袋，一小段透明管子，面包、煮熟的南瓜、米饭、切碎的水果等食物、学生活动手册

教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
（一）教师谈话：食物被口腔初步消化后，就会进人人体内部的其他消化器官。你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历吗?根据你的感受，说一说食物进 人身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进。
（二）揭示课题：消化系统关系到人对能量的摄取，也关系到了人体健康。今天我们一起研究食物在身体里的旅行。
学生思考并回答问题

以学生自身的生活经历为基础，逐步引导学生了解事物的消化过程，激发探知兴趣。
讲授新课
（一）活动1:认识人的消化器官
1.人的消化器官有哪些？
提示：人的消化器官主要包括口腔、食道、 胃、小肠和大肠。
2.出示图片，让学生观察进一步认识。


（二）活动2:食物在人体各个消化器官的旅行
1.食物在人体各个消化器官是怎样“旅行”的呢?请大家将食物在人体各个消化器官“ 旅行”的过程画在左边的人体轮廓图中。
2.同学们画的对不对呢?出示课本37页的人体消化器官图。引导学生仔细观察，进一步了解人体消化器官的组成部分及食物在人体各个消化器官“旅行”的过程。
3.请将我们绘出的食物在人体各个消化器官“旅行”的过程与科学家绘制的人体消化系统图进行比较，看一看我们画的准确不准确?科学不科学?学生对照，并且做适当的修改，进一步认识人的消化器官以及食物在人体各个消化器官的“旅行”过程。

（三）活动3:模拟食道工作的实验
1.教师引导:食物离开口腔之后，第一个经过的消化器官就是食道，食物又是怎样经过食道的呢？下面我们来进行模拟食道工作的实验。
2.出示课本38页的下面两幅图，引导学生看-看，并读一读旁边的文字，了解食道模拟实验的方法及要求。
（1）实验材料:一只干净柔软的透明塑料管、一小块馒头。
（2）实验方法:
把塑料管竖直摆放，模拟我们的食道；然后把-一小块馒头放入塑料管内，用手指挤压馒头上面的塑料管，模拟食道的蠕动。
（3）实验目的:体会食物在食道中的旅行过程。
（4）实验要领:
在进行实验操作的时候，塑料管要竖直摆放，这样才能更好的模拟我们的食道；一小块馒头放入食道内，用手指挤压馒头上面的塑料管，使馒头顺着塑料管向下移动。
3.学生分小组进行实验操作，一边操作，一边观察食物在塑料管内的蠕动过程。
4.全班交流，说一说实验操作的感受。
5.教师小结:食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉和胃部，食道本身并没有任何的消化作用，其主要功能只是将食物从咽喉传递到胃部，当食物进入咽喉时会触动吞咽的反复动作，这个吞咽的反复动作主要是蠕动，以将食物吞入胃中。

（四）活动4:模拟胃的工作
1.刚刚我们模拟了食道的工作，下面我们再来模拟胃部的工作，体会胃部是怎样工作的。
2.出示课本39页的两幅插图，学生仔细看图，并且读一读旁边的文字，.了解本次模拟实验的操作方法及要求。
（1）实验材料:
塑料袋- 一个、一小块馒头、煮熟的蔬菜、水等等。
（2）实验方法:在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。然后扎紧塑料袋口部，反复挤压、揉搓塑料袋里的食物，观察里面的食物有什么化。
（3）实验目的:体会人体胃部的工作情况，体会胃的作用。
（4）实验要领:这个实验过程中，要反复挤压、揉搓塑料袋中的食物，一边挤压、揉搓，一边仔细观察塑料袋里食物的变化，以此来体会人体胃部的工作情况。
3.学生分小组活动，按照实验要求进行操作，仔细观察塑料袋中的食物变化情况，体会胃部的工作情况。
4.全班交流，指生说一说实验操作的感受以及观察到的食物变化情况。
5.教师总结:胃部是人体重要的消化器官之一，食物进入胃部以后，就会被分解成人体可以吸收的小分子物质。胃部消化的方式主要有机械消化和化学消化。机械消化主要是依赖胃壁肌肉的收缩运动，化学消化主要是依赖胃液强烈的化学消化作用。我们刚才所做的反复挤压、揉搓的动作，就是胃部的机械消化。
6.讨论交流：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给胃部这个器官带来哪些麻烦？这与口腔的工作有怎样的关系？
提示：如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，就会给胃部带来压力，胃部消化这些大块的、坚硬的食物难度会大一些；遇到这些坚硬的、大块的食物，口腔的作用就非常巨大，口腔可以把这些坚硬的、大块的食物，通过牙齿咀嚼成小块的、细碎的食物，并且口腔中有唾液消化酶，可以初步分解一部分食物。从这个角度来说，口腔的作用是非常巨大的。
7.教师小结:通过刚才的交流，我们知道大块的、坚硬的食物在口腔中，通过牙齿的咀嚼分成细碎的、小块的食物，然后进入胃部，可以缓解胃部的压力。

三、探讨研讨
1.我们对人体消化器官的想法哪些是合理的?哪些需要改进?
2.什么样的食物容易进入食道，容易被运输?这与口腔的工作有怎样的关系?
3.食物在身体中的“旅行”要经过哪些消化器官?他们会发生怎样的变化?


四、拓展延伸
1.认真阅读39页下面的一段提示内容，认真读一读，初步了解这段文字的主要内容。
提示：食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的，我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、不沽净、没有经过充分咀嚼的食物，都会影响他们的工作和健康。
2.引导学生说一说读了这段文字之后，你明白了什么？
提示：明白了我们的消化器官其实非常脆弱，我们要保护好我们的消化器官；明白了我们在吃食物的时候，过冷、过热和不洁净的食物都不宜食用，并且吃的时候，食物还要在口腔中经过充分咀嚼才能咽下去，这是对我们消化器官的一-种保护；通过这段提示，我明白了食物的消化和吸收过程是一个比较复杂的过程，要想了解更多，我们还需要阅读更多的资料。

学生观察与思考

















通过观察、思考与绘图，整体感知消化的过程。











学生操作、观察与思考



























学生操作、观察与思考












































学生思考、讨论与交流







学生思考、讨论与交流


初步认识人的消化器官，为下面理解起功能奠定基础。















利用图片和绘图，了解消化器官对食物的消化过程。











利用实验模拟食道的消化过程，明白食道主要动作是蠕动。

























利用模拟实验，了解胃的消化过程，知道胃是通过胃壁肌肉的收缩运动和胃液强烈的化学消化作用。







































对核心问题进行研究，进而就一般务实科学概念，培养学生科学素养。




拓展学生视野，丰富科学知识，培养综合能力。
课堂小结
今天这节课，我们学习了食物在身体里的旅行，了解了人的消化器官，知道了食道和胃部的工作情况，同时明白了消化器官是人体非常重要的一一个器官，也非常脆弱，容易受到伤害，因此在平时的生活中，我们要保护好我们的消化器官。
板书设计
8.食物在身体里的旅行
食物 → 口腔 → 食道 →胃 →小肠 →大肠 →粪便
课后作业
一、选择题
1.模拟食物在消化道里的运动时，我们可以用（ ）模拟胃。
2.（ ）将食物传送到胃。
3.（ ）储存难以消化的食物残渣,生成粪便。
4.胃可以储存和搅拌（ ）,吸收一些( )。
二、选择题
1.吃太多会增加胃的负担，但饿肚子不会影响胃的健康。 ( )
2.夏天天气太热，吃过冷的食物可以解署,并不会伤害消化器官。( )
3.每天的饮食不需要有规律。 ( )
4.食物在被消化的过程中，其中的营养物质会被慢慢吸收。 ( )
参考答案：
1.塑料袋2. 食道3.大肠4.食物 营养 5.× 6.× 7.× 8.√
课后反思
亮点：本课的教学设计注重循序渐进的原则，从简单的消化器官功能了解，再到通过模拟实验进行体验，从而真正感知和掌握消化器官的功能，并建立了科学概念。在教学过程中通过图片引导、教师讲解、实验操作和讨论交流的方式，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。
不足：教材中关于消化器官的知识的介绍不对，这样就利于学生理解和掌握知识。为此，需丰富该方面的内容，促进学生学习。
教学建议：以小百科的形式在教材中进行展示，把产于到消化食物的器官功能机械能介绍，病配备相应的图片，这样就能促进学生对食物在人体消化的过程的理解。