小学科学教科版 (2017)四年级上册6.营养要均衡获奖教学ppt课件
展开教科版小学科学四年级上
《营养要均衡》教学设计
课题 | 营养要均衡 | 单元 | 第一单元 | 学科 | 科学 | 年级 | 四年级上册 |
教材分析 | 在本节课,学生先通过一个情境,利用己知的菜单进行自主设计菜谱,分享 并让学生相互评价、提出建议。然后教师引入《中国居民平衡膳食宝塔》以及相关科普阅读资料,学生通过阅读以及依据评判标准,从专业的角度评价之前的某单。接下来学生依据资料、评判标准、菜品所含主要的管养成分对某单进行改进,并进行对比分享,其余学生做评价。 | ||||||
学情分析 | 学生在日常生活中,通过课外知识以及家长的叮嘱中已经知道了:每天的食 物要丰富,要每天吃水果蔬菜,管养要均衡。但是对于如何吃、食物如何搭配才能管养均衡,怎么样才叫管养均衡,学生并没有非常明确、深刻的认知。所以在本课,学生将通过一系列的体验、角色扮演活动,通过观察《中国居民平衡膳食宝塔》以及阅读相关资料来进行菜谱的设计和改进,从而对均衡饮食有更深刻的认识。 | ||||||
核心素养教学目标 | 科学概念目标: 学生通过探究活动后认识到人体所需的管养种类和数量是有一定 范围的,所以我们需要搭配膳食,做到品种多样,并保持合理数量,从而保证人 体摄入管养的均衡。 科学探究目标: 学生通过阅读资料并分析,获取有用的信息,从而能够有效处理 管养需求量与食物量之间的关系,根据处理后的信息科学地搭配菜品。 科学态度目标: 学生在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。 科学、技术、社会与环境目标: 学生通过探究活动体会食物管养与人体 健康的关系,科学知识可以指导人们科学饮食。 | ||||||
教学重点 | 知道搭配膳食时管养要品种多样,并保持合理数量。 | ||||||
教学难点 | 根据“平衡膳食宝塔”有效处理管养需求量与食物量之间的关系。
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教学方法 | 情景再现法、实验探究法。 | ||||||
教学准备 | 教师准备:课件PPT等。 学生准备:记录单等。 |
教学过程 |
教学环节 | 教师活动 | 学生活动 | 设计意图 |
导入新课 | 师:食物的种类非常丰富,它们各自蕴含不同的营养成分,怎样合理搭配食物才有利于我们的健康呢?
| 生:思考、交流、讨论,回答问题。 | 以具体案例激发学生的 兴趣,探查学生对于饮食 搭配的初始想法。 |
讲授新课 | 师:“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准,让我们一起来认识它。
师: 阅读“平衡膳食宝塔”。 · “平衡膳食宝塔”告诉我们,在一天中要吃的食物有哪些种类。 · “平衡膳食宝塔”下一层的食物食用量要大于上一层的食用量。
师:提示 不挑食、不偏食才能够从合物中苯取均衡的营美,这是自加的饰含习惯。如果营养不均衡,会影响身体!
师:“ 平 衡 膳 食 宝 塔 ” 告 诉 了 我 们 哪 些 信 息 ?
师:分 析 “ 一 天 的 食 物 ” 记 录 , 说 一 说 自 己 在 饮 食 上 有 什 么 特点 , 是否存在问题 。
| 生:思考、交流、讨论,回答问题。
生:我们可以做个小实验。
生:思考、交流、讨论,实验。
生:思考、讨论、实验、回答问题。 | 展示一些食物的实物 和图片,可以帮助学生 直观地理解具体所需 的量有多少。
学生自己设计一份 合理的食谱,可以引导 学生反思自己的饮食 习惯,运用所学的知识 找出自己饮食中存在 的问题,并从健康饮食 的角度对自己的饮食 进行改善。 |
课堂小结 | 下一层的食物 食用量要大于上一层的食用量,底层食物的食用量最大 | ||
板书设计 | 营养要均衡 油、奶制品、鱼、肉、蛋类 蔬菜、水果类 谷薯类
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课后作业 | 1.从图表中可以看出,肥胖患者的饮食中( )摄入量比正常体重的人偏多。 A.只有粮食类和肉类 B.只有粮食类 C.只有蛋、豆制品类 2.我们在吃饭时应该( ),才能使自己从食物中获取均衡的营养。 A.太瘦了就多吃肉 B.不挑食 不偏食 C.只吃蔬菜,不吃肉 3.下列做法有利于营养均衡的是( )。 A.多吃爱吃的食物 B.荤素搭配 C.糖能提供能量,可以大量吃
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课后反思 | 亮点:大家都积极地讨论着一天的食物相关的内容,特别是说到喜欢的食物 时。 不足:发现很多学生都有挑食、偏食的习惯。这里我询问了一些同学吃午餐的情况, 并让周围的同学进行补充,同学们都积极地评价着他人的午餐习惯,发现了一些同学消瘦或肥胖的原因。 教学建议:同学们根据平衡膳食宝塔为自己及家人设计一份一天的食谱,提醒他们养成平衡膳食的习惯。 |
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