【同步教案】人教版化学九年级上册--第一单元 课题1 物质的变化和性质第2课时 化学性质和物理性质 教案

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第一单元  走进化学世界课题1 物质的变化和性质第2课时 化学性质和物理性质【学习目标】（1）了解物理性质和化学性质的概念。（2）知道物理性质和化学性质的区别和联系。（3）明确物质用途所运用的性质，判断该性质属于物理性质还是化学性质。【学习重点】理解化学性质与物理性质。【学习难点】化学性质与物理性质的区别和联系。【教学流程】                  【教学设计】一、创设情境日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？二、新课导入根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：  颜色状态气味密度水溶性是否挥发点燃时在空气中无色液体有特殊气味0.8 g/mL能与水互溶易挥发易燃烧通过对酒精性质的了解，我们知道物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些不是通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？三、新知探究知识点1  物理性质和化学性质上节课我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们上节课做的实验1—1(3)、1—1(4)中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有气体生成，这里物质表现出的性质就是化学性质。(比较各物质性质的异同，归纳化学性质、物理性质的概念)【板书】化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。例如：蜡烛(纸张、木材)能燃烧；铁在潮湿的空气里易生锈，在干燥的空气里难生锈等。物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。例如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性等都属于物质的物理性质。(学生自学课本第8页关于物理性质的内容)【知识链接】1.熔点和沸点（1）熔点：物质的熔化温度(固态变液态)，如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。（2）沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)，如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）。101 kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101 kPa，则水的沸点低于100℃。2.密度某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。【辨析】物理性质与化学性质的区别与联系 物理性质化学性质区别物质是否需通过化学变化表现出来的性质性质判断直接（眼看、鼻闻、耳听、手掂量等）或由仪器间接观察必须通过化学变化才可判断。在叙述物质的化学性质时，往往有下列字：能、会、可以、易、难等性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解度、挥发性、导电性、导热性等根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等     知识点2  初步学习闻气味的方法实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。提示：闻气味时应小心，用手轻轻地在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。【实验结论】两瓶气体均无色、无味。【提问】如何鉴别氧气和二氧化碳？【讲解】实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。【现象】木条在氧气中燃烧得更旺；木条在二氧化碳中熄灭。【实验结论】氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧。知识点3  物质的性质、变化和用途间的关系【提问】生活中，我们除了用水灭火之外，还常用二氧化碳灭火器进行灭火，这是根据二氧化碳不能燃烧也不能支持燃烧的特性制作而成。那么在二氧化碳灭火的过程中，物质发生了什么变化？体现出了什么性质？二者之间有怎样的区别和联系呢？与用途之间呢？【讲解】物质的性质决定物质的用途，用途体现物质的性质。【课堂小结】        【教学反思】在教学中，注意引导学生去找出两种变化和两种性质的区别，不可直接去告诉学生，否则学生不能理解，即使知道了它们的本质区别，碰到了具体的问题还是不会分析。其中物质的变化与性质的区分是本节课的难点，教师要通过实例让学生明确变化是一个有结果的过程，而性质则是物质本身固有的属性。如“铁生锈”和“铁易生锈”。其中铁生锈属于化学变化，因为结果是铁变成了铁锈；而铁易生锈则属于铁的化学性质。因为它只说明了铁暴露在空气中容易变为铁锈，并没有确定的结果，所以是铁的化学性质。