北师大版六年级活动16 体验超市收银员的工作教学设计

导入新课

同学们，我们在超市里都看到收银台在结账。你们注意过收银员的工作吗?

今天，我们一起来体验收银员的工作吧！

 出示课题。

设疑

交流

 通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。

讲授新课

一、劳动准备

1.选择附近的超市,与经理沟通体验意向、体验的具体时间、时长、方式、 权责要求等细节。

2,认真学习超市的规章制度、收银员工作的规则和要求。

3.基本知识

收银员任职资格:

熟悉收银业务；

掌握各种收银设备的操作技能；

具备一定的服务意识和销售技巧,服从、协作意识强；

具备基本的电脑知识和财务知识；

具备识别假钞的能力。

二、劳动过程

1.怎样能做好收银员的工作？

（1）做好收银岗位的准备工作

①开启收银机,录入个人代码,查看收银系统是否运行正常。

打开收银机登录收银系统

查看收银系统

②打开零钱柜,清点现金,并记录。

清点现金

③确保收银台整洁,微笑站立,等待顾客结账。

（2）快速、流畅地结账

①微笑问候顾客,用扫描器依次扫描商品。

②告诉顾客商品总价,如果顾客使用纸币,查验纸币真伪,并告知顾客找零多少。如果顾客使用电子支付,告知顾客支付方法。收款成功后,打印小票,双手递给顾客。

描商品

告知顾客商品总价

电子支付

③帮顾客将商品装入购物袋、注意装入顺序:重的不怕压的先装,轻的或易碎、怕压物品放在上面。

商品装袋

④提醒顾客带好所有物品,礼貌道别:“您慢走,欢迎下次光临。”整理台面,等待下一个顾客。

（3）下班时做好结算和记录

①查看收银系统,清点现金,记录收银总额,退出系统。

记录现金总额，退出系统

清点现金

②将现金拿到财务室,签字确认收款总额。

    2.收银员表演

（1）学生每2个人一组，1人扮演购物员，1人扮演收银员。

（2）学生表演。

（3）学生评判，看看那一组表演的逼真。

视频《体验超市收银员》。

三、劳动评价

1.体验超市收银员工作展示

学生展示体验超市收银员工作的照片。

2.

学生根据电脑运行情况，做出评价。

四、拓展延伸

1.第一家超市的由来

1916年9月9日,美国人克伦拉斯,桑德斯经营的第一家自助服务商店在田纳西州孟菲斯市开业。在这家商店里,消费者自行在货架上挑选商品,最后结账。1917年,克伦拉斯·桑德斯将这种零售店经营模式申请了专利,这就是超市的雏形。之后，超市很快风靡全球。

 1930年8月,美国人迈克尔·库仑在美国纽约州开设了第一家超市——金库仑联合商店。当时,美国正处在经济大危机时期,迈克尔，库仑根据他几十年食品经营经验精确制定了低价策略,并首创商品品种定价方法。他的超市平均毛利率只有9%,这和当时美国一般商店 25%-40%的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉,必须做到进货价格的低廉,只有大量进货才能压低进价。因此,迈克尔.库仑就以连锁的方式开设分号,建立了保证大量进货的销售系统,并首创了自助式销售方式,采取一次性集中结算。

2.说一说，收银员的服务要求？

①仪容端庄②仪表整洁③礼貌待客④热情接待⑤主动介绍⑥当好参谋⑧细致周到⑨诚实服务

3.你知道收银员的基本要求是什么？

①快速是指收银的整个操作过程速度快。包括收银员收银的扫描、装袋、刷卡、找零等细节，现金室操作、收银管理人员的现场运营实务过程，都必须快速。

②准确是要求收银工作每一个细节的准确度要非常高。大到处理几十万元的现金，小到收一块口香糖的几角钱，都必须准确无误。

③安全即保证资金的安全、保证顾客的安全、保证商品的安全。

④热情就是要微笑、礼貌、主动、真诚，树立客人至上、客人优先的服务原则。收银台是一个卖场向顾客展示优质服务形象的窗口，每一位员工都应该时时处处通过自己的语言、动作、表情向顾客展示良好的精神风貌和企业形象。

(4)收银七步曲，即“迎、问、拣、扫、查、包、送”

迎：顾客进入服务区有问候，如“欢迎光临”

问：询问顾客是否有会员卡或询问顾客有无已结账商品

拣：将购物篮内商品分拣出，先扫易碎商品、高单价商品。如“鸡蛋、酒水、洗化类”

扫：快速、正确的扫描商品或手输商品，在扫描商品的过程中进行一品一报价。

查：扫描商品的同时或扫描后检查能打开包装的商品。

包：帮顾客包装好已结账的商品，按顾客需求包装。

送：顾客离开时有送别语，如“请核对钱物，欢迎再次光临”。

劳动日记

在体验超市收银员工作的过程中,你收获了什么?认真写下来吧!

学生1：通过本次活动，我体验了超市收银员工作的辛苦！

学生2：通过本次活动，我懂得了超市收银员的工作要热情、周到，有耐心。

五、学会3：通过体验超市收银员，我应该多学习多进步，做好做精自己的工作，让顾客更满意！

六、课堂练习

说一说，体验超市收银员的故事？

默读课文

思考交流

阅读、理解课文。

交流

表演超市收银员。

晒一晒

评一评

阅读

理解

动脑想一想

回答

通过阅读了解做好收银员的准备工作 。

掌握做好收银员工作的必备知识。

了解怎样能做好收银员的工作。 

通过表演体会收银员的工作。

晒一晒体验超市收银员工作的照片；评一评，对照老师出示的内容，给自己奖励相应的“奖章”。

通过拓展延伸了解第一家超市的由来。

说一说，劳动中获得经验。

作业布置

把你知道的收银员的知识，讲给身边的人和他们一起分享。

课堂小结

通过本课的学习，我们了解怎样能做好收银员的工作；深切地体会超市收银员的工作辛苦、愉快，教育了我们养成为他人服务的思想，养成爱劳动的好习惯。

总结

对本节课内容进行总结概括。

板书

体验超市收银员的工作

怎样能做好收银员的工作

劳动评价

劳动日记