小学科学青岛版 (六三制2017)三年级上册8 叶的蒸腾作用优秀教学设计

8、叶的蒸腾作用

教学目标：

 1、知识目标：知道植物叶的蒸腾作用及蒸腾作用的意义

 2、技能目标：能做叶蒸腾作用的实验，锻炼学生的观察能力和解决问题的能力

 3、情感目标：能够尊重实验中观察到的事实证据，并且懂得爱护植物

教科书分析：

     在学生认识到植物的根能够吸收水分的作用，从而引导学生考虑植物体内多余水分的排出的问题，本课就是遵循这一思路。

教学重难点：

重点：叶的蒸腾作用

难点：蒸腾作用的过程

教学准备：

   1、学生准备的带塑料袋的花两盆、显微镜、植物叶玻片标本。

   2、多媒体录像、图片、有关数据资料。

教学过程

 1、导入：

（1）通过上一节课的学习我们知道植物的根能够源源不断的从土壤中吸收水分，那么这些水分是不是全部留在了植物体内呢？请同学们自己猜测一下。  

（2）下面请同学们观察一下老师准备的有关玉米的资料，解释：一株玉米从出苗到结出玉米棒的一生中，大致要消耗200kg以上的水，但是这些水的用途是不同的，大致情况如下：

 生长期中总吸水量

 204228 g    100%    

作为组成成分的水

 1872g      0.92%    

维持生理过程的水

 250g      0.12%    

自身没有用到的水

 202106g    98.96%    

（3）通过图示显示的数字同学们有什么想法呢？小组之间可以讨论一下（给予思考时间） 

总结：同学们观察得很仔细并且也提出了很多问题，那咱们就针对性地探讨一下几个问题，这也是本节的目的

   2、学习新知：   

（1）图标显示植物体内吸收的水很少，那多余的水分都到哪里去了呢？

请同学们先小组讨论一下

       A、下面我们假设这些水都排到了植物体外，但是又怎么来验证这个假设呢？提示：如果说老师这有一盆花你会用什么办法来验证呢？个人思考可能出现情况：把花套上塑料袋袋、用纸包起来，用布包起来，用玻璃瓶

       B、昨天我让同学们把花套上了塑料袋并且经过了阳光的照射，下面就请同学把你们准备好的花搬上来，下面请同学们观察一下有什么现象？（塑料袋上有小水珠）

总结：通过这个实验我就证明了我们的假设是正确的，植物体内多余的水是排出了体外。

（2）多余的水排出了体外，但是这些水又是怎么排出去的呢？大家猜测一下老师准备了一盆不带有叶子但是套上了塑料袋也是经过了阳光的照射的花，下面请大家观察和带叶子的花有什么不同？（一个塑料袋上有水珠，一个没有），所以大家总结一下水是怎么排出去的？答：是从叶子排出去的 

（3）那么叶子又是怎样排出去的呢？

        A、首先咱们先研究一下叶子的结构，但是叶子的结构很细微我们用肉眼是看不到的，下面我们就借用一下科学武器----显微镜进行一下观察。

        B、操作之前我先给大家讲解一下显微镜的组成及用法，目镜用于观察物体，调焦螺旋用于调整物镜的高低，物镜叫作气孔，载物台用于放载玻片，反光镜用于调光的

        C、下面请同学们动手操作一下观察叶表层，并把观察结果记录下来，其中的也表层老师提前准备好，一定时间后情急小组代表说说

总结：叶子并不是我们想象的那么平滑而是很粗糙，上面也有很多小孔，那么这些小孔叫什么呢？？气孔就像咱们皮肤上的毛孔一样

       D、那么气孔是呈现什么形状呢？他是静止的还是不断运动的呢？请同学们观察老师带来的图片。那么气孔的张开与闭合有什么用处呢？学生讨论

      总结：它是在利用植物体内多余的水通过吸收周围的热，变成水蒸气，又飞散到空气中去，科学上把这种现象叫作蒸腾作用。就像咱们观察的带有塑料袋的花一样，如果没有塑料袋，水就会排到空气中去

（4）咱们一起来研究一下蒸腾作用的意义，主要学生讨论

总结：

A、对其本身的作用：吸收水分，养分，降温等

B、对人的作用：湿润空气有利于我们呼吸，调节气候，大家可以到森林中感受一下。

 3、总结：通过这一节课的学习我们了解到了植物叶的用途，它可以进行蒸腾作用，以及蒸腾作用的意义，接下来的时间同学们可以互相讨论体问一下有关这节知识的问题，把时间留给学生，老师也深入到其中去。

 4、作业布置：蒸腾作用的意义，及提出有关蒸腾作用的问题。