冀人版 (2017)三年级上册13 溶解的快慢完整版ppt课件

13.溶解的快慢

【教材简析】

本课以科学探究为主线，设计了“猜想加快冰糖溶解的方法”“研究搅拌是否能加快冰糖的溶解”两个探究活动。通过两个探究活动，引导学生猜想能加快冰糖溶解的因素，并根据猜想结果设计实验方案，依据实验方案进行实验，验证自己的猜想，最后得出搅拌和温度能影响物质在水中溶解快慢的结论。应用与拓展“溶解的快慢在生活中的应用”旨在开阔学生视野，达到学以致用的目的。

【学情分析】

在前面的学习中，学生已经知道糖、食盐等物质放入水中会溶解，还发现生活中存在很多溶解现象，这就使学生从这些现象中获得了更多的启发，猜想出影响溶解快慢的因素，为进一步学习溶解的快慢提供了认知基础。

【教学目标】

科学概念目标

能说出搅拌和温度是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。

科学探究目标

1.能根据一定的生活经验对探究问题做出合理的假设。

2.能设计出影响物质溶解快慢的实验。

3.能用记录表等记录和整理实验现象。

4.能用分析、比较等方法得出实验结论。

5.能对探究活动的过程和结果做出评价。

科学态度目标

1.能对加快物质在水中溶解的实验表现出探究兴趣。

2.乐于尝试运用多种方法完成加快物质在水中溶解的实验。

3.能分工协作，进行多人合作的探究学习。

科学、技术、社会与环境目标

了解溶解快慢对人们生产生活的影响与应用。

【教学重难点】

重点：使学生知道影响溶解快慢的主要因素。

难点：初步学会对比实验的方法。

【教学准备】

教师准备：天平、烧杯、冰糖、食盐、小苏打、玻璃棒、秒表、温度计、温度不同的冷热水等。

学生准备：《科学学生活动手册》 、笔。

【教学过程】

第一课时

一、创设情境，提出问题

引导:小红上学之前，妈妈给她带了一杯冰糖水，到了学校后，小红发现冰糖还没有溶解完。为什么有时候冰糖能够溶解完，有时候不能溶解完呢?

提问:冰糖溶解的快慢可能与什么有关?

二、猜想假设，设计方案

1.猜想假设。

讨论:想一想有哪些可以加快冰糖溶解的方法。

交流:指定学生说说自己想到的加快溶解的方法，其他同学进行补充。

小结:①用搅拌的方法可能会加快溶解。②把冰糖放进温度较高的水中，可能会加快溶解。

记录:根据小组的讨论，把猜想的结果及理由记录在《科学学生活动手册》第16页中。

2.设计方案。

(1)讲解:该实验是一个对比实验。设计对比实验时，每次只能改变一个实验条件，其他条件都相同。在研究搅拌对溶解快慢的影响的实验中,改变的条件是搅拌和不搅拌，要保证水的体积、温度、冰糖的质量和体积不能改变;在研究温度对溶解快慢的影响的实验中,改变的条件是水的温度，水的体积、冰糖的质量和体积、是否搅拌不能改变;在研究冰糖体积对溶解快慢的影响实验中，改变的条件是冰糖体积的大小，水的体积和温度、冰糖的质量、是否搅拌不能改变。

(2)设计记录:设计加快冰糖溶解的实验方案并记录下来。

(3)交流评价:指定小组汇报方案，组织全班学生进行交流，并提示学生注意倾听;根据小组汇报的实验方案进行有针对性的评价和补充，可以从实验材料、实验方法、注意事项等角度进行评价;学生补充不到位的，教师进行补充。

三、实验验证，得出结论

1.实验观察，获取事实。

学生根据实验方案，结合教材中的实验步骤及注意事项，小组合作完成搅拌加快溶解的实验，并将实验步骤、实验结果记录在《科学学生活动手册》第16页中。

教师在学生探究过程中巡视指导，强调注意事项:搅拌时，玻璃棒不要碰烧杯底和烧杯壁。

2.分析现象，得出结论。

(1 )组织学生交流实验结果。

教师引导学生可以按照“我是怎么做的?观察到什么现象?这种现象说明了什么?由此得出什么结论?”的方式进行汇报。

(2)教师总结:搅拌能加快冰糖的溶解。

第二课时

一、提出问题

引导:上节课我们通过实验发现用搅拌的方法可以加快溶解。提高水的温度，把冰糖研细的方法是否能加快溶解呢?接下来用实验的方法验证我们的猜想。

二、实验验证

学生根据上节课的实验方案，选择合适的材料进行实验，教师引导学生将实验过程、实验现象记录在《科学学生活动手册》第16页中。教师巡视指导，提示学生注意安全。

三、得出结论

1.组织学生交流实验结果。

教师引导学生可以按照“我是怎么做的?观察到什么现象?这种现象说明了什么?由此得出什么结论?”的方式进行汇报。

2.教师小结:搅拌、升高温度、冰糖研细等方法能加快冰糖的溶解。

四、应用拓展

1.引导:在生活中，人们根据实际需要，经常会控制物质溶解的速度。比如将食盐、纯碱等物质加工成细小的颗粒来加快溶解;制作相对较大颗粒的各种形状的糖块，可以降低溶解速度;制作食物的时候，使用搅拌机来加快溶解等等。

2.任务:课下，同学们可以通过网络调查、请教家长、参观工厂等方式，了解控制溶解速度在人们生活中的更多应用的实例。

板书设计:

13.溶解的快与慢

搅拌

             加快冰糖溶解的方法       升高温度

     冰糖研细

……

                  将药剂做成粉末

            溶解快慢在生活中的应用        把糖做成块状

        ……