高考生物考前冲刺 考前天天练 二（含答案解析）

2020年高考生物考前冲刺 考前天天练 二

1.如图表示人体内几种化学元素和化合物的相互关系，其中a表示有机小分子物质，A表示有机大分子物质。请据图分析回答：

(1)图中的X代表什么元素？________。

(2)由a→A的过程中，有下列数量关系：失去的水分子数＝________分子数－________数目。

(3)A可分为A1…A4，其原因从a分析是

①__________________________________________________；

②__________________________________________________；

③__________________________________________________。

从A分析是因为___________________________________________________________。

(4)A1是________，它是一类________催化剂；A2是_________；A3是________，

含有的特殊元素是________，存在于________中。

2.许多病毒会使人体致病，下图是一种病毒的结构和该病毒进入细胞后复制繁殖的过程。据图回答下列问题：

(1)图1中，病毒的遗传物质是________(用图1中的字母表示)。

病毒在结构上的显著特征是______________。

(2)图2中，①表示的是__________过程，需要__________酶才能发生。

通过④过程形成的是__________(“病毒”或“人体”)的RNA。

该RNA从细胞核中出来，需要穿过________层生物膜。

(3)图3表示的是生物体内遗传信息的流动过程，在遗传学上称为“____________”。

在图2中选择①～⑦中恰当的序号填入括号中。

3.分析甲图和乙图，甲图中A、B、C代表物质单体，乙图中①②③④表示物质合成或分解、转化途径，回答以下相关问题：

(1)甲图中A、B、C代表的单糖分别是__________、__________、____________(填写具体名称)，

属于非还原二糖的是____________。

(2)人体在血糖浓度过高时，会通过乙图中______(填序号)途径合成多糖。

(3)肝糖原在适宜条件下________(填“能”或“不能”)与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，

原因是______________________________________________________________。

(4)北京填鸭育肥利用的是乙图中_____(填图中标号)过程。

4.从植物提取纯天然的成分越来越受到人们的欢迎。胡萝卜素与薄荷油已广泛应用于国内外食品工业和其他诸多行业中，而胡萝卜素一直处于供不应求的状态，回答下列问题：

(1)提取植物体中的胡萝卜素的过程中，想要胡萝卜素的萃取效果好，应选择具有

______________的有机溶剂，如石油醚，对提取所得到的胡萝卜素粗品可通过________进行鉴定。

(2)新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在胡萝卜素的提取过程中，要对新鲜的胡萝卜素进行干燥，但要注意控制________，这是因为__________________________。

(3)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时常选用新鲜薄荷叶作原料，不用烘干的薄荷叶作为材料的原因是___________________________________________。用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是_______________。

分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是__________________________。

5.如图为某工厂生产杨梅酒和杨梅醋的基本工艺流程，请回答：

(1)①过程是_____处理。杨梅汁装入甲罐时，要留有大约______的空间。甲罐上方弯管中加水的

主要目的是保证酵母菌进行________。在缺氧、_____________的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都会受到抑制。

(2)在制备杨梅醋过程中，乙罐内填充的木材刨花应先经________处理，然后加入含____________菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，请写出乙罐中生产杨梅醋的化学反应方程式____________。

(3)为了提高杨梅酒和杨梅醋的品质，更好地抑制其他微生物的生长，需向相应的发酵罐中加入优良的菌种。从野生菌群中分离纯化优良菌种时，最常用的接种方法有__________和_______。

答案解析

1.答案为：

(1)N；

(2)氨基酸　肽链；

(3)①a的种类不同　②a的数目不同　③a的排列顺序不同　多肽链在数目和空间结构上不同；

(4)酶　生物　抗体　血红蛋白　Fe　红细胞；

解析：据A1～A4的功能判断A为蛋白质，其基本组成元素有C、H、O、N，故X是N。

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，其结构通式为。

缩合反应中脱下的水分子数＝氨基酸数－肽链数。蛋白质功能多样性是由结构多样性决定的，

从a分析是因为种类不同、数目不同、排列顺序不同，从A分析是多肽链在数目和空间结构上不同造成的。具有催化作用的是酶；具有免疫作用的是抗体；能运输O2的是血红蛋白，含Fe元素。

2.答案为：

(1)B　无细胞结构

(2)逆转录　逆转录　病毒　0

(3)中心法则　④　⑥；

解析：本题结合图解，考查中心法则及其发展以及病毒的相关知识。要求考生识记中心法则的主要内容及后人对其进行的补充和完善，能准确判断图中各过程的名称，再结合图中信息准确答题。分析图1：图1为病毒结构示意图；分析图2：图2是一种病毒的基本结构和该病毒进入细胞后复制繁殖的过程，其中①表示逆转录过程，②表示DNA复制过程，④表示转录过程，⑤表示RNA的复制过程，⑥表示翻译过程，⑦表示子代病毒的组装；分析图3：图3表示生物体内遗传信息的传递的过程，在遗传学上称为中心法则。

(1)图1中，病毒没有细胞结构，其主要成分是蛋白质外壳和里面包裹的核酸，其遗传物质是图1中的B(核酸)。

(2)由图2信息可知，①表示由RNA合成DNA的逆转录过程，需要逆转录酶才能发生；④过程是转录，由图示可知，逆转录形成双链DNA进入寄主细胞的细胞核，整合到宿主细胞染色体DNA上，通过宿主细胞内DNA转录形成病毒RNA；该RNA从细胞核通过核孔出来，需要穿过0层生物膜。

(3)图3表示的是生物体内遗传信息的传递过程，在遗传学上称为中心法则；图2中DNA→RNA表示转录过程，对应于图2中的④；图2中RNA→蛋白质表示翻译过程，对应于图2中的⑥。

3.答案为：

(1)葡萄糖　果糖　半乳糖　蔗糖；

(2)①②；

(3)不能　肝糖原属于非还原糖；

(4)④

解析：

(1)麦芽糖由两分子葡萄糖组成，所以A代表葡萄糖；蔗糖由一分子果糖和一分子葡萄糖组成，所以B代表果糖；乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成，所以C代表半乳糖；蔗糖属于非还原二糖。

(2)血糖浓度过高时，会通过合成肝糖原和肌糖原来降低血糖浓度，图中的①和②表示这一过程。

(3)肝糖原属于非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。

(4)在动物体内，糖类过多时可以转化为脂肪。

4.答案为：

(1)沸点较高的与水不溶性、能充分溶解胡萝卜素　纸层析法

(2)温度和时间　温度太高，干燥时间太长会导致胡萝卜素分解

(3)薄荷油易挥发，烘干薄荷叶的过程中会使薄荷油挥发掉　增加盐的浓度，使分层更明显　吸收油层中的水分；

解析：本题考查植物有效成分的提取，考查对胡萝卜素、橘皮精油、挥发性芳香油提取方法的理解和识记，解答此题，可根据提取原料、提取物性质选择适宜的提取方法。

(1)胡萝卜素不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，因此可采用萃取方法进行提取，提取时加热可增加胡萝卜素在萃取剂中的溶解度，因此应选择沸点较高、不与水混溶、能充分溶解胡萝卜素的有机溶剂，如石油醚，对提取所得到的胡萝卜素粗品可进行纸层析，与标准胡萝卜素样液层析结果进行对比，鉴定提取效果。

(2)对新鲜的胡萝卜素进行干燥时，温度不能太高，干燥时间不能太长，否则会导致胡萝卜素分解。

(3)薄荷油是挥发性物质，烘干薄荷叶的过程中会使薄荷油挥发掉，因此不用烘干的薄荷叶作为材料。薄荷油不溶于水，在盐溶液中溶解度更低，因此用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠可使分层更明显。无水硫酸钠具有吸水性，分离出的油层中加入无水硫酸钠可吸收油层中的水分。

5.答案为：

(1)(冲洗)榨汁　1/3　无氧呼吸　呈酸性

(2)灭菌　醋酸(杆)　C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O(写“酶”也给分，中间用“＝”不给分)

(3)稀释涂布平板法　平板划线法(两空没有先后顺序)；

解析：

(1)根据题图可知，过程①是榨汁处理。果酒的制作过程中利用的微生物主要是酵母菌，酵母菌的繁殖需要氧气，因此甲罐中需留有大约1/3的空间，以利于酵母菌进行有氧呼吸。在弯管中加水的主要目的是隔绝空气，以保证酵母菌进行无氧呼吸。酒精发酵过程产生的CO2溶于水使发酵液呈酸性，在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌能生长繁殖，而其他杂菌的生长会受到抑制。

(2)为了防止杂菌污染，乙罐内填充的木材刨花应先经灭菌处理。制作果醋利用的微生物主要是醋酸菌，以杨梅酒为底物，有氧条件下，产生杨梅醋的反应式为C2H5OH＋O2―→CH3COOH＋H2O。

(3)分离纯化优良菌种的常用接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法。