【中职英语】高中英语 语文版2021 基础模块1 Unit+6++Table+Manners+教学设计

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课   程英语·基础模块1Unit 6  Table Manners建议学时4学时左右，听说读写综合训练，不同学时有所侧重。可适当增减教学目标1．通过学习本单元，使学生学会在点餐和付账时如何恰当地使用数字；拓展学生对数字的认知和表达；2．提高学生在社交聚会中应用良好餐桌礼仪的能力，帮助学生了解中国合餐制饮食文化和使用公筷公勺的新趋势；3．引导学生发现中西方饮食文化的魅力所在，使学生进一步了解中西方饮食文化中的差异；4．提醒学生在谈论就餐礼仪相关话题时，要关注中西方人们思维的差异，并且做出正确的价值判断；5．鼓励学生进行二人问答、角色扮演和小组讨论，培养学生自主学习意识，以及小组合作、探究学习的好习惯。教学重点重点词汇和短语manner, order, reward, share, purpose, vegetable, restaurant, fork, spoon; serving chopsticks, stand in line, total price, next to重点句型It won’t take too long. Here we are. What should we have? How about…?That sounds reasonable.重点语法1．基数词 1~100 和千的表达方式2．付款时的数字使用教法与学法 小组合作学习法 任务型教学法3.竞争激励学习法4.自主学习法教学手段多媒体课件、PPT、Mp3音频、动画微课等以上资源请登录职行网www.zhixingwang.com.cn注册教师账号后在“资源中心”免费下载教学过程教学内容活动分析教学设计Warm-up活动1本活动包含关于点餐习惯的两个小问题，该问题有助于激发学生讨论关于点外卖和堂食的兴趣，掌握讨论点餐话题的基本句型和词汇。题目的设置由浅入深，两问题的回答可繁可简，学生可以依照自己的兴趣、习惯和水平作答，但教师还是要鼓励学生开阔思路，多表达、多描述。教师在组织活动时，应多考虑到学生的感受，多让学生参与，增加他们实践、参与的时间和频率。尽量让学生两人一组互相问答，鼓励大家大胆开口说英语，并引导学生从自身体验出发，列举外卖和堂食各自的利弊，从而选择正确、健康的方式用餐。1．教师给出以下短语和词汇：click an icon、easy、no need to go out、taste、flavour、cold，然后引导学生说出常用的外卖点餐的应程序，要求学生一问一答并交换角色。学生练习后，教师可重点强调点外卖的短语是 ordering food online，带领学生大声读几遍。教师可以给出自己的习惯和喜好，如：I should say No. Because I don’t trust some restaurants which can offer the same quality to us online. You never know how the food is cooked or what the ingredients they put in the dish. I would rather eat in a clean restaurant. 2．第二问，教师先让学生四人一小组讨论 1~2 分钟，说出堂食的利弊，尽量用英语表达。然后，教师用 PPT 给予适当的帮助，如提供相关英文词汇和句式：atmosphere、fresh food、taste、talk with waitress or waiter about the food、take time、distance、noisy，并让学生猜是什么意思。此外，教师还可以补充自己的观点，如：Every coin has two sides. I like eating at a restaurant because I can eat freshly cooked food right away and the atmosphere in a nice restaurant is always enjoyable. Yet it takes time to get to a restaurant and it’s usually very noisy in the restaurant.活动2本部分是看图文判断正误，旨在引导学生通过看图，理解文字表达的意思，谈论与就餐相关的礼仪举止，引发学生深入思考该做什么、不该做什么，以便规范自己的行为举止。通过小组讨论，掌握常用基本句型和词汇。1．教师先让全体学生看图，然后朗读图下面的短语句子，遇到不会的词，让学生根据图片猜测其意思。2．教师带读短语和句子，重点让学生重复不认识的词和短语。3．教师带领学生做第一组问答。例如：Wash your hands before meals. Is it right or wrong?学生回答：It’s right. We should wash our hands before we eat. 随后要求学生两人一组，一问一答，使用教材提供的句型进行对话练习。为了强化学生关于餐前、餐中、餐后礼仪的表达方式的吸纳，两个学生可以直接表演对话，一个扮演顾客，另一个扮演就餐人员。对于英语程度较好的学生，教师可以鼓励这些学生在对话中加入自己的想法，展该对话。同时，教师引导学生在对话过程中要积极互动，确保能运用相关的词汇和句型自由地交流和谈话。Language Skills PracticePart I  Listening听力材料是饭店服务员与顾客李瑞之间的点餐对话，要求学生通过听材料补充对话中缺失的信息，通过反复听力练习，熟悉点餐时所需的英文表达方式。1．在播放听力音频之前，教师应先告知学生： We are going to listen to a dialogue. It’s easy. We can try many times and I can help you. 教师的这些安抚学生的话会帮助学生增强勇气，认真去听。教师可以提前领学生熟悉一遍听力篇章，如果遇到学生不认识的单词和词组，可以鼓励学生先自行查字典，使学生做好准备，有目的地开始听力训练。2．播放音频。第一遍让学生从头到尾听一遍，猜猜大意。3．教师可以带领学生先读一遍比较难掌握的单词和短语，如：chicken leg、chicken wings、special、a bowl of、homemade dumplings、WeChat 等。4．听第二遍录音，让学生继续耐心听。5．听第三遍录音，让学生跟着录音说出句子。6．最后，教师给学生一些时间完成教材上的练习题。教师用 PPT的方式呈现出对话全文，学生朗读并改正错误。Part II  Reading中国饮食文化教师在阅读活动的开始，有必要带领学生大声朗读语篇 2~3 遍。教师可以给出若干个与语篇相关的问题，让学生进行相互问答，以达到理解的目的。也可给出若干的时间，让学生两人一组相互询问语篇中的重点或难点问题。教参中给教师提供的重难点分析，可以有选择地给学生讲解。最后，教师根据学生学习语篇的情况，提出需要学生掌握的几个关键短语或句型。Part III  Speaking本篇是两位同学在食堂用餐时的对话，其中一位同学说人太多了，建议待会儿再来，而另一位同学说可以排队，不会花太久时间的。两人对话中还涉及点什么菜、点多少、多吃蔬菜，旨在提倡健康饮食、不浪费粮食的好习惯。1．教师带着学生先把对话中有关的短语读几遍，并了解中文意思。教师可以让学生提出有哪些词或短语不认识，学生可以先相互帮助，再由教师通过 PPT 呈现出来。如：stand in line（排队），fried chicken（炸鸡），eat more vegetables（多吃蔬菜），Kungpao Chicken（宫保鸡丁），cabbage（白菜），beef（牛肉），eat healthy food（吃健康食品），sounds reasonable（听起来很合理），total price（总价），教师可以带着学生读 2~3 遍。2．教师可以试着让学生把所给的单词、短语放到句子中，以达到使用所学内容的目的。例如：How about fried chicken? Well, we should eat more vegetables, like cabbage. We should eat healthy food. 3．教师带着学生反复朗读几遍对话，然后让全班学生两人一组做角色扮演。Language in UsePart I  Grammar1．语法讲解教师可提示学生登录“职行网”，在“资源中心”在线观看动画微课“基数词”进行预习。1）教师可以在屏幕上列出英文数字 1~12，并示范带读，引导学生大声朗读 , 尤其是 eleven、twelve，需要反复操练。教师带着学生操练时要提醒学生看教师的口型。同时，教师还要带着学生拍着节奏朗读每个单词，如：1~10 及 12 都是拍一拍；e le ven 则拍三拍；13~20 都是拍二拍。2）教师列出13~19，thirteen、fourteen、fifteen、sixteen、seventeen、eighteen、nineteen，带着学生朗读，引导学生说出规律，并强调 three与 thirteen，five 与 fifteen 有变化，需特殊记忆。3）同 样， 教 师 列 出 twenty、thirty、forty、fifty、sixty、seventy、eighty、ninety，引导学生观察 20~90 拼写相同和不同之处，总结规律，并与 13~19 表达方式对比，找出相似变化与不同变化之处，充分发挥学生的主观能动性。4） 21~99，教师写出 twenty-one、twenty-two、thirty-three 等，随后教师说一个数字，让学生说出其英文表达。如此反复操练，最后让学生互问互考。5） 100，教师分音节教 hundred 的发音，然后写出 101、102……引导学生说出百位数的英文表达方式。6） 1,000，教师同样分音节教 thousand 的发音 , 然后写出 1,100、1,365……引导学生说出千位数的英文表达方式。2．教师示范带读，引导学生两人一组大声朗读句子。Part II  Pronunciation1．教师直接介绍字母组合 oo 的发音：oo 读长元音 [u:]，如：food、moon、noon、pool、moo、noodle、root、shoot、afternoon。oo 发短元音 [ʊ]，如：good、wood、cook、hook、shook、took、look、book、stood、foot、wool、bedroom、bathroom、classroom、mushroom、childhood、understood。2．本部分设有三个练习发音的句子，教师带着学生按照意群有节奏地把句子读出来，多读几遍就可以熟能生巧。3．教师无需给学生讲过多的规则，只需让学生分辨出长、短音即可。越简单越容易记得牢。Culture Corner中西方饮食文化对比1．教师在进行此部分内容前，可以把它留为作业，让学生先预习，标出不懂的地方。2．上课时，教师先让学生四人一组相互询问，解决自己不明白的地方，必要时询问其他同学或老师。3．然后，教师先播放录音，学生可跟读。4．教师可给出全篇译文，帮助学生理解。5．适当向学生介绍拓展知识。在介绍拓展知识时，教师最好找出几张与文章相关的菜品图，结合图给学生讲中西方的不同之处，这样更利于学生的理解。Self-check学生对照所设练习题，对本单元词汇、短语等语言知识的掌握情况进行检测。根据检测结果，找出存在的不足，学会进行课后总结、自我评价和反思。教师在此过程中，可根据实际情况提供必要的指导，引导学生培养良好的学习习惯，促进学生语言学习和自主学习能力的不断提高。