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    沪科黔科版综合实践四上 1.2拒绝“问题食品” 教案

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    沪科·黔科版四年级上册二、拒绝“问题食品”教学设计

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    这是一份沪科·黔科版四年级上册二、拒绝“问题食品”教学设计,共3页。
    教学设计 活动   拒绝问题食品【活动时间安排】共1课时。【活动目标】初步感知问题食品的危害性,通过多种形式了解问题食品的辨别方法,加强防范意识。【活动重点】初步了解问题食品的危害性并加防范意识【活动难点】了解各种问题食品的辨别和处理方法。【活动准备】教师准备收集有关食品安全的资料并制作课件,准备食品包装袋和各种食品实物学生准备通过询问家长或上网,了解常见的问题食品  【活动过程】活动环节[来源:学#科#网]教师指导学生活动设计意图创设情境,导入课题 ·案例重现:小威吃了无证摊点上的烤羊肉而食物中毒;小惠表弟吃了问题奶粉而患上了尿道结石。·启发思考:看了刚才两个案例,你有什么感受?· 边看图边倾听案例·谈切身感受。·初步思考。[来源:学科网ZXXK]·通过案例引发学生思考,激发学生探究的兴趣,为下面的环节做铺垫。活动环节教师指导学生活动设计意图 ·出问题:我们身边潜藏着哪些问题食品?如何识别这些问题食品?   初步感知辨析讨论·初步感知什么样的食品属于问题食品? ·析讨论如何判断选购的食品是否属于问题食品呢?有什么好方法? ·馈交流:以简洁的语言来描述各自的辨别方法。·同桌互相说说自己问题食品的认识。·组内成员利用收集的资料和以往的经验进行讨论·交流并完成学习单中的辨别方法纵列·通过讨论收集的 资料,培养收集和整理信息能力。· 通过互相交流学习有关辨别问题食品好方法,在教师的指导下对辨别方法进行补充完善。 [来源:学科网]深层探究实践总结[来源:Zxxk.Com]·初步体验:两种不同的草莓,请学生辨一辨有没有问题?·设问:遇到这种问题水果时,我们该如何处理呢?·情境再现:在陪同家人购买食品时,如果发现以下现象(分别出示各种问题食品图片),你会对食品的安全性产生怀疑吗? ·反馈、总结:有些食品从外观上不能直接看出是否有问题·尝试运用不同的方法来辨别哪种草莓属于问题食品。·根据教师呈现的情境,每组自由选择3~4种食品,共同探讨可用哪种方法来辨别问题食品,以及应采取的措施。·分别完成学习单中的食品名称”“辨别方法处理方法·通过境再现,明确辨别方法,增强防范意识。[来源:学。科。网]·汇总问题食品的辨别和处理方法,培养学生对信息分析能力,学会通过综合考虑各方面因素得出结论     活动环节教师指导学生活动设计意图 可通过什么方法来辨别?  拓展延伸,布置任务·织学生交流、分享保存食品的小妙·学生课搜集冰箱保存食品的注意事项。·请学生就本课所学,策划一次拒绝问题食品的宣传活动·全班交流不同食品对应的保存方法·根据老师布置的任务,思考如何对拒绝问题食品展开宣传,包括在什么地点?采用什么方式?·通过让学生交流食品保存相关的知识延伸活动内容·通过策划宣传活动加深学生对活动内容的认识,熟悉各种宣传方法,并了解不同宣传方法特点 

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