人教版 (2019)必修1《分子与细胞》一 酶的作用和本质第1课时随堂练习题

第1节　降低化学反应活化能的酶

第1课时　酶的作用和本质

知识点一　酶在细胞代谢中的作用

[题型一　比较过氧化氢在不同条件下的分解]

1．在过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是(　　)

A．有利于过氧化氢酶的释放

B．保护过氧化氢酶

C．提高过氧化氢酶的活性

D．以上说法都不对

答案　A

解析　研磨可破坏肝细胞，使细胞内的H2O2酶充分释放出来，以增大与反应物的接触面积，A正确。

2．下列四组实验能证明酶具有催化作用的是(　　)

A．①与④  B．③与④  C．②与④  D．①与②

答案　A

解析　①与④的实验变量是有无酶，可证明酶具有催化作用。

3．关于生物学实验中的变量，下列说法错误的是(　　)

A．任何生物学实验中都需要设置变量

B．对照实验中应遵循单一变量原则

C．对照实验中一定存在自变量

D．无关变量并不是与实验结果没关系

答案　A

解析　不是所有的生物学实验都需设置变量，纯粹的观察实验(如用高倍显微镜观察叶绿体)则无需设置变量。

[题型二　酶的作用原理]

4．酶催化作用的本质是(　　)

A．降低化学反应的活化能

B．增加反应物之间的接触面积

C．提高反应物分子的活化能

D．提供使反应开始所必需的活化能

答案　A

5．如图所示，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，下列正确的是(　　)

答案　C

解析　酶的作用是降低化学反应的活化能，从而使化学反应能够快速进行，但反应过程仍然需要能量，只是有酶时所需能量少，没有酶时所需能量多。

知识点二　酶的本质

6．下列有关酶的叙述正确的是(　　)

①是有分泌功能的细胞产生的　②有的从食物中获得，有的在体内转化而来　③凡是活细胞，一般都能产生酶

④酶都是蛋白质　⑤有的酶不是蛋白质　⑥酶在代谢中有多种功能　⑦在新陈代谢和生长发育中起调控作用　⑧酶只是起催化作用

A．①②⑤  B．①⑤⑧  C．③⑤⑧  D．①③⑤

答案　C

解析　酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物，不能来源于食物，①②⑥⑦错误，⑧正确；就酶的化学本质而言，主要是蛋白质，少数是RNA，④错误，⑤正确；活细胞一般都能产生酶，③正确。

7．在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。请回答下列问题：

(1)在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？________________。

(2)若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的试管组合是________________。

(3)若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是_____________。

(4)除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验，并指出该组对照实验说明的问题。____________________________________________。

答案　(1)温度、催化剂

(2)试管3和试管4

(3)加热能使H2O2分子得到能量，促进H2O2分解

(4)①试管1和试管3，说明FeCl3能催化H2O2的分解；②试管1和试管4，说明肝脏研磨液中的过氧化氢酶能催化H2O2的分解；③试管1、试管3和试管4，说明FeCl3和肝脏研磨液中的过氧化氢酶都能催化H2O2的分解，且过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3(答出任意一条即可)

解析　(1)从表格信息可以看出，本实验研究了温度和催化剂对H2O2分解速率的影响。

(2)依据单一变量原则，试管3和试管4实验处理的温度条件相同，仅是催化剂种类不同。

(3)试管1和试管2研究的是不同温度条件下H2O2的分解速率，说明加热使过氧化氢分子得到能量，促使过氧化氢分解。

(4)只要符合单一变量原则即可，故可以选用试管1和试管3、试管1和试管4以及试管1、试管3和试管4等进行分析。