江苏专版2023_2024学年新教材高中生物第一章细胞的分子组成第三节细胞中的蛋白质和核酸微专题一与蛋白质的合成和水解过程相关的计算课件苏教版必修1

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第一章 细胞的分子组成微专题一 与蛋白质的合成和水解过程相关的计算一、蛋白质（链状肽）分子合成中的相关计算链状肽可以用如下的模式图表示： 2.蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算    例1 [2023·江苏盐城联考期末]某条多肽链由31个基本单位构成，如图为其部分结构示意图，下列叙述错误的是( ) A 例2 [2023·江苏盐城联考期末]下图为某条多肽链被加工后的产物，原多肽链的第15位、16位氨基酸之间的化学键断裂，形成了两条多肽链。下列叙述错误的是( ) DA.图中箭头所指示的结构称为二硫键B.该产物至少含有两个氨基和两个羧基C.两条多肽链可能盘绕成更为复杂的空间结构D.该产物比原多肽链的相对分子质量减少了4二、环状肽的相关计算若为环状多肽，则可将公式中的肽链数视为零，再进行相关计算。   B   AA.该蛋白质至少有2个游离的羧基B.形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子C.该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定D.该蛋白质至少含有280个氨基 【易错速明】蛋白质分子计算的2个易错点  三、脱水缩合过程中的各原子数量变化的相关计算        8.氨基酸在形成蛋白质的过程中元素数目的变化计算。   B   D  四、多肽种类的计算   例7 [2022·江苏常州五中月考]下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是( ) CA.若有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种B.组成生物体蛋白质的非必需氨基酸有8种C.碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个十七肽化合物中，最多含有肽键17个D.狼吃了兔子，狼体内的蛋白质种类比之前多了 五、蛋白质（链状肽）分子水解中的相关计算 蛋白质（链状肽）分子水解中断开的肽键数目等于增加的水分子数目；增加的水分子中的氢分别形成氨基和羧基，而水中的氧原子形成羧基；每断开一个肽键就多2个氢原子和1个氧原子。 A  【方法速成】有柱状图的蛋白质相关计算类试题的解题技法   例9 某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是( ) CA.&1& B.&2& C.&3& D.&4&