高中生物苏教版 (2019)必修1《分子与细胞》第三节 物质进出细胞的运输方式教课课件ppt

这是一份高中生物苏教版 (2019)必修1《分子与细胞》第三节 物质进出细胞的运输方式教课课件ppt，共42页。PPT课件主要包含了②原理分析，半透膜，选择性，细胞液，外界溶液，原生质层，选择透过性，渗透压差，伸缩性，脂溶性等内容，欢迎下载使用。
教材预习·必备知识全过关
要点归纳·能力素养全提升
一、水进出动物细胞及渗透现象的原理和条件
1.动物细胞的吸水和失水
2.渗透现象的原理及条件
（1）渗透现象的分析①图示
（2）半透膜、选择透过性膜以及生物膜的区别
二、植物细胞的质壁分离和复原现象
1.植物细胞的质壁分离和复原现象
（1）选择透过性膜：对物质进出具有______作用的膜，称为选择透过性膜。
（2）原生质层：与________类似，能________地控制物质的进出。
（3）细胞内的液体环境主要是指液泡中的________，细胞液的渗透压能随__________渗透压的变化而变化。
（4）质壁分离现象：当植物细胞的细胞液渗透压______外界溶液渗透压时，________中的水分子会透过__________进入__________，细胞不断______，就会发生质壁分离现象。
（5）质壁分离复原现象：当已经发生质壁分离的植物细胞处于渗透压______细胞液渗透压的外界溶液中时，__________中的水分子会透过__________进入________，细胞不断______，就会发生质壁分离复原现象。
（6）质壁分离与复原的原因
①原生质层具有____________。
②细胞液和外界溶液之间具有__________。
③原生质层和细胞壁的________不同（原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性____）。
2.细胞质膜对不同物质有不同的通透性
（3）细胞内的其他细胞器膜和__________一样，都是______________。
三、观察植物细胞的质壁分离和复原现象
1.实验材料：成熟的活的植物细胞（如紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞）。
5.观察植物细胞质壁分离与复原实验的注意问题
（1）实验材料——紫色的洋葱鳞片叶外表皮
①选择材料必须是活细胞，因为只有活细胞的原生质层才具有选择透过性，否则将不会出现质壁分离及复原现象。
②要用含有大液泡的植物细胞。
③细胞液应有颜色，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液为紫色，易于观察。
（2）实验试剂——蔗糖溶液
①若蔗糖溶液浓度过低，不足以引起质壁分离。
②若蔗糖溶液浓度过高，可能造成植物细胞因失水过多、过快而死亡。
①滴加蔗糖溶液或清水时，应在载物台上操作，滴加液体不要太多，避免污染物镜镜头。
②观察质壁分离的时间不宜过长，以免细胞因长时间处于失水状态而死亡，影响对复原现象的观察。
要点一 渗透作用与动物细胞的吸水和失水
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（1）概念：指水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散过程。
3.影响渗透作用中液面变化的因素分析
4.验证渗透作用发生的条件
（2）半透膜两侧溶液具有渗透压差
关键点拨 渗透装置中溶液渗透方向与浓度的判断
典例1 将人的红细胞置于不同浓度的蔗糖溶液中，一段时间后如图所示。下列叙述正确的是( )
对点演练1 [2022·江苏南通海安中学期中]某同学为验证半透膜的通透性设计了如图所示的渗透装置，实验开始时烧杯内的液面和长颈漏斗内的液面齐平。下列有关叙述正确的是( )
A.漏斗内液面逐渐升高，且上升的速率先加快后减慢B.漏斗内的水分子和蔗糖分子不能透过半透膜进入烧杯C.当半透膜两侧水分子进出速率相等时，漏斗内液面保持稳定D.当漏斗内液面不再升高时，半透膜两侧液体的渗透压相同
[解析] 长颈漏斗内液面上升的过程中，半透膜两侧溶液浓度差逐渐减小，则液面上升的速率起始最快，之后逐渐减慢，最终液面维持稳定时上升速率为零，A项错误；漏斗内的水分子可以透过半透膜进入烧杯，B项错误；当半透膜两侧水分子进出速率达到平衡时，液面不再升高，此时长颈漏斗内液面保持稳定，C项正确；当漏斗内液面不再上升时，水分子通过半透膜的双向扩散速率相等，但是由于此时存在液面高度差，漏斗内外溶液浓度差所产生的渗透压不相等，高度差存在，所以浓度差存在，D项错误。
要点二 植物细胞的质壁分离和复原现象
1.植物细胞的吸水和失水（以成熟植物细胞为例）
2.质壁分离及复原发生的条件
①死细胞、动物细胞及未成熟的植物细胞（如根尖分生区细胞）不发生质壁分离及复原现象。
②具有中央大液泡的成熟植物细胞可发生质壁分离及复原现象。
①在一定浓度（溶质不能透过半透膜）的溶液中只会发生质壁分离现象，不能发生自动复原现象（只有用清水或低渗溶液处理，才可复原）。
③在高浓度溶液中可发生质壁分离现象，但不会发生质壁分离复原现象。
④盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适合做质壁分离实验的溶液。
关键点拨 动植物细胞都是渗透系统
典例2 [2022·广东珠海二中期中]当一个植物细胞发生渗透作用时，下列说法错误的是( )
对点演练2 [2022·福建南平月考]如图表示高等动植物细胞与原生生物细胞避免渗透膨胀的三种不同的机制。下列有关叙述错误的是( )
A.动物细胞将离子排出细胞以降低细胞的渗透压，避免过度吸水B.这三种细胞均以原生质层充当发生渗透吸水时所需要的半透膜C.将原生生物置于低渗溶液中，其通过收缩泡向外排水的速率会加快D.液泡能调节植物细胞的渗透压，细胞壁限制了细胞过度吸水
[解析] 原生质层由植物细胞的细胞质膜、液泡膜和两者之间的细胞质构成，图中动物细胞和原生生物无原生质层，B项错误。
对点演练3 [2022·江苏淮安期中]如图是洋葱表皮细胞的不同状态，其中①②指细胞结构。相关叙述正确的是( )
要点三 观察植物细胞的质壁分离和复原现象
质壁分离实验的拓展应用
（1）判断成熟植物细胞的死活
（2）测定细胞液浓度范围
（3）比较不同植物细胞的细胞液浓度大小
（4）比较未知浓度的溶液的浓度大小
典例3 [2022·浙江湖州期末]如图是“探究植物细胞的吸水和失水活动”中某同学在显微镜下观察到的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，下列叙述正确的是( )
A.1是细胞壁，具有选择透过性B.2是细胞溶胶（细胞质基质），是一种黏稠的胶体C.此时外界溶液渗透压大于细胞液渗透压D.此时有水分子进出细胞质膜
对点演练4 [2022·江苏仪征中学期中]在“观察植物细胞的质壁分离和复原现象”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片进行了三次观察（如下图所示）。下列有关叙述正确的是( )
A.为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤B.质壁分离过程中细胞的吸水能力逐渐减弱C.该实验用显微镜主要观察原生质层和细胞的位置关系、液泡的颜色和大小等D.吸水纸的主要作用是吸去滴管滴加的多余液体，以免污染镜头