人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物教学演示课件ppt

这是一份人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第2节 细胞中的无机物教学演示课件ppt，共36页。PPT课件主要包含了口渴了你喝什么，一细胞中的水，水的含量，水的特性，活动2合作探究，1水是极性分子，4固态水可以漂浮，水的存在形式，结合水，自由水等内容，欢迎下载使用。

运动员在运动时如何补水？
右侧是某种运动饮料的化学成分表，请结合所学的知识讨论下列问题：
运动型饮料的化学成分表
补充失去的水（解口渴）
补充失去的无机盐（解体渴）
活动1：说说你所了解的生命活动和水的关系
结论：生命活动离不开水
细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？
阅读课本P20-21楷体字部分，思考并讨论以下问题：（1）水分子中H、O原子的结合方式和带电情况，尝试解释水为什么能成为良好的溶剂。（2）结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？（3）水的哪一特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要？
水为什么具有支持生命的独特性质呢?
水是极性分子带正电或负电的分子容易与之结合，故是良好溶剂
电子分布不均匀的分子叫做极性分子。
水分子之间容易形成氢键，也易断裂保证水分子具有流动性。
（2）水分子之间形成氢键
当水被加热时，热能首先破坏氢键，在水温升高很少的情况下，水吸收和储存了大量的热。反之，当水冷却时，氢键形成，水可以向周围环境中释放大量的人，故水具有较高的比热容，这意味着水的温度相对不容易改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要
（3）水具有较高的比热容
当水结冰时，每个水分子与4个相邻的水分子之间形成稳定的氢键，冰就成为松散的晶体。液体的水氢键的不断形成和断裂使得水分子位置不断改变。冰的密度小于水，使得水生动物在冰冻季节得以生存
心脏和血液含水量相近，但是形态差异非常大，这是什么原因呢？
活动3：自主阅读教材P20-21，思考如下问题
（1）水在细胞中的存在形式（2）水的作用？
与细胞内其他物质（蛋白质、多糖等）相结合的水
以游离的形式存在，可以自由流动
1. 细胞内良好的溶剂
2.运输营养物质和代谢废物
4.为细胞提供液体环境维持细胞形态
组成细胞结构的重要成分
增强细胞抗逆性(如：植物的抗旱、抗寒等。)
5、自由水和结合水的关系
________大量散失
将晒干的种子放在试管中，用酒精灯加热
结合前面的例子进行思考，自由水和结合水之间是否可以相互转化？如何转化？自由水和结合水的比例与植物抗逆性之间有什么关系？
细胞中自由水/结合水的比例越大，生物的新陈代谢越旺盛，其抗性越小；自由水/结合水的比例越小，生物的新陈代谢越弱，其抗性越大。
资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。
水是细胞结构的重要组成部分
参与细胞内的许多化学反应
资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
将植物秸秆等点燃烧尽, 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么呢 ?
二 细胞中的无机盐
活动4：自主阅读教材P21-22，回答如下问题
（1）无机盐在细胞中的含量？（2）无机盐的存在形式？（3）无机盐的作用？
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
含量较多的阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
含量较多的阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
讨论 1．植物体缺Mg会影响光合作用，为什么？ 2．有一种贫血症叫缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？ 3．植物体缺p常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺p会影响其生长发育。
资料1 下图是一种叶绿素分子和血红素分子局部结构简图。
资料2 植物在缺乏N、P、K等营养物质时会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥。玉米在生长过程中缺乏P,植株就
会特别矮小，根系发育差，叶片小且呈暗绿偏紫色。
Mg是合成叶绿素分子不可缺少的元素之一，缺Mg时叶绿素的形成受阻，从而影响光合作用
P是组成细胞的重要元素，细胞膜、细胞核中都含有P元素，P也是很多酶的组成部分，也参与了植物体内很多重要的代谢过程，如光合作用、糖类的合成等
血红素是血红蛋白的重要组成部分，而血红素的结构中不能缺少的一种元素就是Fe
血液中Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状
人体内Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等
乳酸+NaHCO3 乳酸钠+H2CO3(碳酸)
H2CO3 H2O+CO2 (经呼吸系统排出)
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
组成细胞中某些复杂的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
→叶绿素 →血红蛋白
Na+ 、K+ 、Cl- 等
血钙过高→肌无力血钙过低→抽搐
HPO42-、HCO3-等
3、部分常见无机盐的作用
Mg2＋ ━━Ca2＋ ━━Fe2＋ ━━I- ━━N- ━━P- ━━Na＋K＋ ━━ B- ━━
维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分
维持细胞外液的渗透压，缺乏Na+会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力等
促进花粉萌发和花粉管伸长
运动员饮料中的化学成分
表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞的生活中起什么作用？
表中的NaCl、KCl、NaH2PO4、KH2PO4 、NaHCO3等都属于无机盐。他们在饮料中以离子的形式存在。运动员在运动中会大量出汗，出汗时人体会排出大量无机盐，所以要给他们补充无机盐。无机盐构成细胞中某些复杂化合物的组成成分，参与并维持生物体的代谢活动，维持细胞和生物体的酸碱平衡和渗透压。
无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，设计实验探究某无机盐M是否是植物必需的无机盐。（1）、材料 生长状态相同、长势良好的植物若干，全营养培养液，缺M的培养液，无机盐M。（2）、实验思想 设置对照实验(设某种无机盐为M)。
活动5：技能提升：证明某种无机盐是否是植物必需的方法
______________________植物分两组
甲组： _______________
_________再培养
Fe为植物生长的必需元素
Fe为植物生长的__________
生长状况相同的正常同种植物分两组
甲组：缺Fe的完全培养液
Fe为植物生长的非必需元素
1．下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有（ ）①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状 ④无机盐可以为人体生命活动提供能量⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 ⑥缺碘会引起儿童佝偻病A．六项B．五项C．四项D．三项
2.无机物在细胞的正常代谢中发挥着重要作用。请分析回答下列问题：
（1）水的存在形式有自由水和结合水两种，自由水和结合水在一定情况下可以相互转换。结合水与自由水的比值_____（较高/较低）时，细胞的新陈代谢较强。
（2）无机盐在机体中绝大多数以_____形式存在，种子在晒干的过程中无机盐的相对含量将会______（填“升高”或“降低”或“不变”）。人体血液中Fe2+的含量过低时，会导致_____。