江苏专版2023_2024学年新教材高中生物第三章细胞中能量的转换和利用第一节生命活动需要酶和能源物质第一课时酶与酶促反应分层作业苏教版必修1

第1课时 酶与酶促反应

分层作业

A级 必备知识基础练

1. [2022·云南丽江期末]酶催化作用的本质是(  )

A. 降低化学反应的活化能 B. 增加反应物之间的接触面积

C. 提高反应物分子的活化能 D. 提供使反应开始所必需的活化能

2. [2022·上海闵行区二模]如图能证明酶具有催化作用的一组是(  )

A. ①与② B. ①与④ C. ②与④ D. ③与④

3. [2022·重庆渝中区校级月考]下列关于酶本质的探索历程的叙述，错误的是(  )

A. 巴斯德提出酿酒中的发酵是由于活酵母细胞的参与

B. 毕希纳通过实验证明了引起发酵的酿酶是蛋白质

C. 科学家们相继获得脲酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶的结晶，并证明这些酶都是蛋白质

D. 切赫和奥尔特曼发现少数 也具有生物催化功能

4. [2022·黑龙江大庆龙凤区校级开学]社会上有许多有关“酵素”的商品，很多人趋之若鹜，其实“酵素”就是酶。下列有关酶的叙述，正确的是(  )

A. 酶是一类具有催化功能的蛋白质 B. 酶在细胞内合成并只在细胞内起作用

C. 与无机催化剂相比，酶具有高效性 D. 酶能为化学反应提供活化能

5. 用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应，由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(  )

A. 蛋白酶 B. 聚合酶 C.  D. 逆转录酶

6. 在如图所示的实验中，属于无关变量的是(  )

A. 催化剂的种类 B. 过氧化氢分解的速率

C. 试管中的过氧化氢溶液的量 D. 产生气泡量

7. 某同学为比较在不同条件下的分解情况做了下列实验。请回答下列问题：

（1） 若将A、B组对照，可以探究，实验的自变量和因变量分别是、，检测指标是。

（2） 若将A、C、D组对照，C、D组温度应设置为，此时，温度在实验中属于变量，请另外列举实验中两个此类变量，这几组实验可以说明酶的催化具有（特性）。

（3） 若在D组的基础上增设不同温度的实验组来探究温度对酶活性的影响，你认为是否合适？，理由是。

B级 关键能力提升练

8. 在下图所示的酶促反应图式中，属于酶的是(  )

A. ① B. ② C. ③ D. ④

9. [2022·辽宁高一期末]下列关于酶的叙述，正确的是(  )

A. 组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸 B. 酶都是在核糖体上合成的

C. 酶只有在细胞中才能发挥作用 D. 酶的作用原理与无机催化剂不同

10. 下列关于过氧化氢酶的叙述，不正确的是 (  )

A. 过氧化氢酶本质上是蛋白质

B. 过氧化氢酶可以在条件适宜的情况下被蛋白酶水解

C. 和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应

D. 过氧化氢酶可以使过氧化氢分解产生更多的气体

11. 下列有关酶的叙述，错误的是 (  )

A. 新陈代谢离不开酶 B. 不是所有的酶都是蛋白质

C. 活细胞都能产生酶 D. 酶能显著降低化学反应的活化能

12. [2023·江苏盐城期末]核酶是一类具有催化功能的单链分子，可降解特定的序列。下列关于核酶的叙述，正确的是(  )

A. 核酶提供了反应过程所必需的活化能 B. 核酶的组成元素为C、 、 、

C. 核酶的基本单位是脱氧核糖核苷酸 D. 核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用

13. [2022·四川高一开学考试]下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验装置，分析下列有关说法正确的是(  )

A. 该实验的自变量是过氧化氢的分解速率

B. 3号、4号试管对照说明酶具有催化作用

C. 4号试管中的过氧化氢分子所含能量最高

D. 4支试管中 的浓度和用量都应相同

14. [2022·河南期末]反应底物从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能。如图为蔗糖水解反应的能量变化示意图，已知能催化蔗糖水解。下列分析不正确的是(  )

A. 和 表示活化能，物质 表示果糖和葡萄糖

B. 降低的反应活化能值等于

C. 适当升高温度可以改变酶的活力

D. 蔗糖酶能使 的值增大，反应结束后物质 增多

15. 瑞典研究人员发现了一种促进脂肪细胞生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶，这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是(  )

A. 抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、 、

B. 在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解

C. 抗酒石酸酸性磷酸酶是在核糖体上合成的

D. 理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症

16. 某小组同学为了探究过氧化氢酶的化学本质是蛋白质还是，进行了以下实验。

实验材料和试剂：试管，量筒，滴管，试管架，试管夹，新配制的体积分数为的过氧化氢溶液，过氧化氢酶溶液，用蛋白酶处理过的过氧化氢酶溶液，用酶处理过的过氧化氢酶溶液。请回答有关问题：

（1） 实验步骤：

① 取三支试管，分别编号为甲、乙、丙，分别加入；

② 向甲试管中滴加两滴过氧化氢酶溶液，向乙试管中滴加两滴用蛋白酶处理过的过氧化氢酶溶液，丙试管的处理是；

③适宜条件下保温，观察三支试管中气泡产生的速率。

（2） 预测实验结果及结论：。

C级 学科素养创新练

17. 图中的新鲜土豆片与接触后，产生的现象及推测错误的是(  )

A. 若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶

B. 若增加新鲜土豆片数量，量筒中产生气体的速度加快

C. 为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量

D. 一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限

18. 某一不可逆化学反应在无酶和有酶催化时均可进行，当该反应在无酶条件下进行到时间时，向反应液中加入催化该反应的酶。图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化的曲线是(  )

A. 甲 B. 乙 C. 丙 D. 丁

第1课时 酶与酶促反应

分层作业

A级 必备知识基础练

1. A

2. B

3. B

4. C

5. C

6. C

7. （1） 温度对分解速率的影响; 温度;分解速率; 气泡的多少

（2） 常温; 无关;的量（浓度）、催化剂的量（浓度）; 高效性

（3） 不合适; 温度可以影响的分解，干扰实验结果

B级 关键能力提升练

8. A

9. A

10. D

11. C

12. D

[解析]酶的催化原理是降低化学反应的活化能，故核酶不能提供反应过程所必需的活化能，项错误；核酶是一类具有催化功能的单链分子，故核酶的组成元素为、、、、，项错误；核酶是一类具有催化功能的单链分子，故核酶的基本单位是核糖核苷酸，项错误。

13. D

14. D

[解析]蔗糖酶具有高效性,降低的活化能即的值更大，但由于底物的量有限，所以产物的量不变，项错误。

15. D

[解析]抗酒石酸酸性磷酸酶能促进脂肪细胞生成，故抑制抗酒石酸酸性磷酸酶的功能才可能治疗肥胖症，项错误。

16. （1） ① 等量的新配制的体积分数为的过氧化氢溶液

② 滴加两滴用酶处理过的过氧化氢酶溶液

（2） 若甲、乙两试管中气泡产生的速率基本相同，丙试管几乎没有气泡产生，则说明过氧化氢酶的化学本质是；若甲、丙两试管中气泡产生的速率基本相同，乙试管几乎没有气泡产生，则说明过氧化氢酶的化学本质是蛋白质

C级 学科素养创新练

17. D

18. D